客房衛(wèi)生管理制度

客房衛(wèi)生管理制度?總則1.目的為了規(guī)范客房衛(wèi)生管理工作，確保客房清潔、舒適、安全，為客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有酒店客房的衛(wèi)生管理工作。3.職責(zé)分工客房部經(jīng)理：全面負責(zé)客房衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，確保各項衛(wèi)生標準和流程得到有效執(zhí)行。樓層主管：負責(zé)本樓層客房衛(wèi)生工作的安排、指導(dǎo)和檢查，及時解決衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的問題。客房服務(wù)員：按照衛(wèi)生標準和操作流程，負責(zé)所分配客房的日常清潔和整理工作。質(zhì)量檢查人員：定期對客房衛(wèi)生進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改?？头啃l(wèi)生標準1.客房整體要求客房內(nèi)環(huán)境整潔，無異味，空氣清新。墻面、天花板、地面干凈，無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。家具、設(shè)備表面清潔，無劃痕、無損壞。床上用品、毛巾等布草干凈、整潔、無破損、無污漬。衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，設(shè)施設(shè)備完好、正常使用。2.客房清潔流程及標準準備工作領(lǐng)取工作鑰匙、清潔工具和清潔用品，檢查清潔車是否完好。準備好干凈的布草，包括床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等。進入客房輕輕敲門，自報身份，等待客人回應(yīng)。若客人無回應(yīng)，在確認客房無人后，使用工作鑰匙開門進入。將清潔車停放在客房門口適當位置，打開客房窗戶通風(fēng)換氣。撤換布草按照規(guī)定的操作程序撤換床上用品和衛(wèi)生間布草，將臟布草放入清潔車內(nèi)的布草袋中，避免在撤換過程中污染客房環(huán)境。檢查床墊、床罩、枕芯等是否有污漬或損壞，如有需要及時報告并更換。客房清潔擦拭家具：按照順序擦拭衣柜、書桌、梳妝臺、電視柜等家具表面，使用干凈的抹布，先清潔灰塵，再擦拭污漬，確保家具表面光亮整潔。清潔電器設(shè)備：擦拭電視、空調(diào)、電話機、吹風(fēng)機等電器設(shè)備表面，檢查設(shè)備是否正常運行，如有問題及時報修。清掃地面：使用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用拖把拖地，最后用干凈的抹布擦干地面水漬，確保地面干凈、無水漬、無腳印。清潔衛(wèi)生間先沖洗馬桶，然后使用專用清潔劑擦拭馬桶內(nèi)外，確保馬桶無污漬、無異味。擦拭洗手盆、臺面、水龍頭等，使用干凈的抹布，將水漬擦干，保持洗手盆區(qū)域干凈整潔。清潔淋浴間或浴缸，包括墻壁、噴頭、水龍頭、防滑墊等，使用專用清潔劑去除污漬，然后沖洗干凈，擦干水漬。擦拭衛(wèi)生間鏡子，使其光亮清晰。更換衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、香皂、浴帽、梳子等客用品，補充衛(wèi)生間的其他消耗品。整理物品：將客人的物品擺放整齊，如有衣物凌亂，應(yīng)盡量保持原狀，并將衣物掛好或疊好。整理客房內(nèi)的雜志、書籍等，保持客房整潔有序。檢查設(shè)備設(shè)施：檢查客房內(nèi)的燈具、插座、開關(guān)、門窗等設(shè)備設(shè)施是否完好，如有損壞及時報修，并做好記錄。離開客房再次檢查客房衛(wèi)生，確保無遺漏的清潔項目，各項物品擺放整齊。關(guān)閉客房窗戶，關(guān)閉電器設(shè)備電源，將清潔工具和清潔用品整理好，放入清潔車內(nèi)。輕輕關(guān)上客房門，確保門鎖好。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生標準馬桶：內(nèi)外表面清潔，無污漬、無異味，水箱沖水正常，馬桶圈干凈。洗手盆：臺面、水龍頭、下水口清潔，無水漬、無牙膏漬、無毛發(fā)，皂液器、洗手液瓶等干凈。淋浴間/浴缸：墻壁、地面、噴頭、水龍頭、防滑墊清潔，無污漬、無水垢，排水通暢。鏡子：光亮清晰，無水印、無污漬。衛(wèi)生間地面：干凈、干燥，無積水、無腳印、無毛發(fā)?？陀闷罚盒l(wèi)生紙、香皂、浴帽、梳子等客用品齊全、干凈、擺放整齊，衛(wèi)生間其他消耗品補充及時。4.公共區(qū)域衛(wèi)生標準走廊：地面干凈、無灰塵、無污漬、無雜物，墻壁、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，燈具、消防設(shè)施等表面清潔。樓梯：踏步、扶手干凈，無灰塵、無污漬，樓梯間無雜物。電梯：轎廂內(nèi)部清潔，地面、四壁、門槽無污漬，按鈕、扶手干凈，電梯運行正常，轎廂內(nèi)通風(fēng)良好。公共衛(wèi)生間：清潔標準同客房衛(wèi)生間，同時要保證衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無異味。布草間：布草擺放整齊，分類存放，布草架、推車干凈，無灰塵，布草間內(nèi)無雜物。工作間：工作間整潔有序，工具、用品擺放整齊，地面、桌面干凈，無污漬?？头啃l(wèi)生檢查與考核1.自查客房服務(wù)員在完成客房清潔后，需對自己所負責(zé)的客房進行自我檢查，確保衛(wèi)生質(zhì)量符合標準。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時整改。2.領(lǐng)班檢查領(lǐng)班每天對所負責(zé)樓層的客房衛(wèi)生進行逐一檢查，對每間客房的衛(wèi)生質(zhì)量進行評估，填寫檢查記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時通知客房服務(wù)員進行整改，并跟蹤整改情況。3.主管抽查樓層主管每天對本樓層客房進行抽查，抽查數(shù)量不少于本樓層客房總數(shù)的[X]%。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時與領(lǐng)班溝通，督促整改，并將抽查情況記錄在案。4.經(jīng)理巡查客房部經(jīng)理每周至少對客房衛(wèi)生進行一次全面巡查，對各樓層客房衛(wèi)生情況進行整體評估。巡查中發(fā)現(xiàn)的重大問題，及時組織相關(guān)人員進行分析和解決，并制定改進措施。5.質(zhì)量檢查部門檢查公司質(zhì)量檢查部門定期對客房衛(wèi)生進行檢查，檢查結(jié)果作為客房部工作質(zhì)量考核的重要依據(jù)。質(zhì)量檢查部門可采用定期檢查、不定期抽查、專項檢查等方式進行檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、清潔流程規(guī)范情況、客人滿意度等。6.考核標準衛(wèi)生檢查采用百分制評分，根據(jù)檢查結(jié)果對客房服務(wù)員、領(lǐng)班、主管進行考核。每次檢查得分在[X]分及以上為合格，得分低于[X]分為不合格。對連續(xù)[X]次檢查不合格的客房服務(wù)員，給予警告處分；對累計[X]次檢查不合格的客房服務(wù)員，予以辭退。領(lǐng)班、主管的考核結(jié)果與績效獎金、晉升等掛鉤?？头啃l(wèi)生清潔用品管理1.清潔用品采購根據(jù)客房衛(wèi)生清潔工作的實際需求，制定清潔用品采購計劃，明確采購品種、數(shù)量和規(guī)格。選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應(yīng)商，確保采購的清潔用品符合環(huán)保、安全等要求。采購的清潔用品應(yīng)具備相關(guān)質(zhì)量合格證明文件，并妥善保存采購憑證。2.清潔用品儲存設(shè)立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。清潔用品應(yīng)分類存放，標識清晰，避免混淆。不同類型的清潔劑、消毒劑等應(yīng)分開儲存，防止相互污染。易燃、易爆的清潔用品應(yīng)按照相關(guān)安全規(guī)定進行儲存，遠離火源和熱源。定期盤點清潔用品庫存，確保賬物相符，及時補充短缺的清潔用品。3.清潔用品使用客房服務(wù)員應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費和過度使用。在使用清潔用品時，應(yīng)佩戴好相應(yīng)的防護用品，如手套、口罩等，確保自身安全。清潔用品使用后，應(yīng)及時將容器密封好，防止揮發(fā)和泄漏。對于過期或變質(zhì)的清潔用品，應(yīng)及時清理，不得繼續(xù)使用?？头啃l(wèi)生安全管理1.清潔工具安全使用客房服務(wù)員在使用清潔工具時，應(yīng)確保工具完好無損，如發(fā)現(xiàn)工具損壞應(yīng)及時報修或更換。使用梯子時，應(yīng)放置平穩(wěn)，有人扶梯，避免摔倒。清潔電器設(shè)備時，應(yīng)先切斷電源，防止觸電事故發(fā)生。使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)用品時，應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，避免接觸皮膚和眼睛，如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)。2.消防安全客房內(nèi)配備的消防設(shè)施和器材應(yīng)保持完好有效，不得隨意挪用或損壞?？头糠?wù)員在清潔客房時，應(yīng)注意檢查電器設(shè)備、插座、開關(guān)等是否存在安全隱患，如發(fā)現(xiàn)問題及時報告并處理。嚴禁在客房內(nèi)使用明火，如吸煙、使用蠟燭等。如需使用電蚊香等驅(qū)蚊設(shè)備，應(yīng)選擇安全可靠的產(chǎn)品，并按照說明正確使用。定期組織客房服務(wù)員進行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。3.客人財物安全客房服務(wù)員在進入客房清潔時，應(yīng)注意保護客人的隱私和財物安全。不得隨意翻動客人的物品，如需整理客人物品，應(yīng)盡量保持原狀，并在客人在場或得到客人同意的情況下進行。如發(fā)現(xiàn)客人遺留的財物，應(yīng)及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并按照規(guī)定進行登記和保管。妥善保管客人遺留的貴重物品，如現(xiàn)金、首飾、證件等，等待客人認領(lǐng)。加強對客房區(qū)域的安全防范，提高警惕，防止發(fā)生盜竊等安全事故。如有可疑人員進入客房區(qū)域，應(yīng)及時詢問并報告相關(guān)部門。員工培訓(xùn)與激勵1.培訓(xùn)計劃制定客房衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，定期組織客房服務(wù)員進行衛(wèi)生知識和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括客房衛(wèi)生標準、清潔流程、清潔用品使用、安全注意事項等。根據(jù)員工的實際情況和工作需求，分層級開展培訓(xùn)，確保培訓(xùn)效果。對新入職員工進行入職培訓(xùn)，使其盡快熟悉客房衛(wèi)生工作要求；對老員工進行技能提升培訓(xùn)，不斷提高其工作水平。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實操練習(xí)、案例分析等多種形式，提高培訓(xùn)的趣味性和實用性。2.培訓(xùn)實施按照培訓(xùn)計劃組織實施培訓(xùn)，確保培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員落實到位。培訓(xùn)過程中，應(yīng)注重與員工的互動和交流，及時解答員工提出的問題，鼓勵員工積極參與培訓(xùn)討論和實操練習(xí)。建立培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核成績等，作為員工績效考核和晉升的重要依據(jù)。3.激勵措施設(shè)立客房衛(wèi)生質(zhì)量獎勵制度，對衛(wèi)生質(zhì)量優(yōu)秀的客房服務(wù)員、領(lǐng)班和主管進行表彰和獎勵。獎勵方式可包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。定期評