餐飲專業(yè)考勤管理制度

餐飲專業(yè)考勤管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)餐飲企業(yè)的勞動(dòng)紀(jì)律管理，規(guī)范員工考勤行為，確保餐飲服務(wù)工作的正常有序進(jìn)行，特制定本考勤管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲企業(yè)全體員工，包括廚師、服務(wù)員、收銀員、管理人員等。（三）基本原則1.嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)關(guān)于勞動(dòng)時(shí)間和考勤管理的規(guī)定。2.堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的原則，確?？记谟涗浾鎸?shí)、準(zhǔn)確。3.考勤管理與員工績(jī)效、薪酬、晉升等掛鉤，激勵(lì)員工遵守考勤制度。二、考勤規(guī)定（一）工作時(shí)間1.餐飲企業(yè)實(shí)行[具體工作時(shí)間制，如標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制]，員工正常工作時(shí)間為每周[X]天，每天工作[X]小時(shí)。具體工作時(shí)間為[開(kāi)始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]。2.因餐飲行業(yè)特殊性，可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但需提前通知員工。調(diào)整后的工作時(shí)間應(yīng)保證員工每周至少休息[X]天。（二）考勤方式1.打卡考勤員工應(yīng)在規(guī)定的上班時(shí)間前[X]分鐘內(nèi)打卡上班，下班時(shí)間后[X]分鐘內(nèi)打卡下班。打卡地點(diǎn)為[打卡機(jī)放置位置]。如遇打卡機(jī)故障或其他特殊情況無(wú)法正常打卡，員工應(yīng)及時(shí)向[考勤管理部門(mén)或上級(jí)主管]報(bào)告，并填寫(xiě)《異?？记谏暾?qǐng)表》，經(jīng)批準(zhǔn)后作為考勤依據(jù)。2.簽到考勤對(duì)于不適合打卡考勤的崗位（如廚房部分崗位等），實(shí)行簽到考勤制度。員工應(yīng)在上班前到達(dá)工作崗位，在指定的簽到表上簽到，記錄簽到時(shí)間。下班時(shí)同樣在簽到表上簽退，記錄簽退時(shí)間。部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查簽到表的填寫(xiě)情況，確保簽到信息真實(shí)、準(zhǔn)確。（三）遲到、早退、曠工1.遲到超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間[X]分鐘至[X]分鐘內(nèi)打卡上班的，視為遲到。遲到一次，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%。當(dāng)月遲到累計(jì)達(dá)到[X]次，除扣除相應(yīng)績(jī)效獎(jiǎng)金外，每次加扣基本工資的[X]%。2.早退未到規(guī)定下班時(shí)間提前[X]分鐘至[X]分鐘內(nèi)打卡下班的，視為早退。早退一次，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%。當(dāng)月早退累計(jì)達(dá)到[X]次，除扣除相應(yīng)績(jī)效獎(jiǎng)金外，每次加扣基本工資的[X]%。3.曠工未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)而缺勤的，視為曠工。曠工半天，扣除當(dāng)天基本工資的[X]%，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%。曠工一天，扣除當(dāng)天基本工資的[X]%，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予警告處分。連續(xù)曠工超過(guò)[X]天或累計(jì)曠工超過(guò)[X]天的，企業(yè)有權(quán)解除勞動(dòng)合同，且不支付任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。三、請(qǐng)假制度（一）請(qǐng)假類(lèi)型1.病假：?jiǎn)T工因病需要休息的，應(yīng)提供醫(yī)院出具的病假證明。2.事假：?jiǎn)T工因個(gè)人事務(wù)需要請(qǐng)假的，應(yīng)提前[X]天向部門(mén)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)。3.年假：符合國(guó)家規(guī)定和企業(yè)年假制度的員工，可享受帶薪年假。4.婚假：?jiǎn)T工結(jié)婚可享受[X]天婚假。5.產(chǎn)假：女員工生育可享受[X]天產(chǎn)假。6.陪產(chǎn)假：男員工配偶生育可享受[X]天陪產(chǎn)假。7.喪假：?jiǎn)T工直系親屬（父母、配偶、子女）去世，可享受[X]天喪假。（二）請(qǐng)假流程1.員工填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)表：詳細(xì)說(shuō)明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假天數(shù)、起止時(shí)間等信息。2.部門(mén)負(fù)責(zé)人審批：根據(jù)工作情況和員工實(shí)際需求，對(duì)請(qǐng)假申請(qǐng)進(jìn)行審批。如請(qǐng)假天數(shù)在[X]天以內(nèi)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)；超過(guò)[X]天的，需報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。3.考勤管理部門(mén)備案：?jiǎn)T工將經(jīng)批準(zhǔn)的請(qǐng)假申請(qǐng)表交至考勤管理部門(mén)備案。（三）請(qǐng)假工資待遇1.病假病假在[X]天以內(nèi)的，按照基本工資的[X]%發(fā)放。病假超過(guò)[X]天的，超過(guò)部分按照當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的[X]%發(fā)放。2.事假：事假期間無(wú)工資。3.年假：年假期間工資正常發(fā)放。4.婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假：按照國(guó)家法律法規(guī)和企業(yè)相關(guān)規(guī)定發(fā)放工資。四、加班管理（一）加班定義因餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，員工在正常工作時(shí)間以外進(jìn)行工作的，視為加班。（二）加班申請(qǐng)1.員工因工作需要加班的，應(yīng)提前填寫(xiě)《加班申請(qǐng)表》，注明加班原因、加班時(shí)間、加班內(nèi)容等信息。2.部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)加班申請(qǐng)進(jìn)行審核，如因業(yè)務(wù)緊急等特殊情況無(wú)法提前申請(qǐng)的，應(yīng)在加班后[X]個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)辦申請(qǐng)手續(xù)。（三）加班審批1.加班申請(qǐng)經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核后，報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。2.未經(jīng)批準(zhǔn)的加班，企業(yè)不予認(rèn)可，不支付加班工資。（四）加班工資計(jì)算1.平時(shí)加班：按照基本工資的[X]倍計(jì)算加班工資。2.周末加班：按照基本工資的[X]倍計(jì)算加班工資。3.法定節(jié)假日加班：按照基本工資的[X]倍計(jì)算加班工資。（五）調(diào)休1.對(duì)于安排加班的員工，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況安排調(diào)休。調(diào)休應(yīng)在加班后的[X]個(gè)月內(nèi)安排完畢。2.調(diào)休申請(qǐng)應(yīng)提前[X]天提交給部門(mén)負(fù)責(zé)人，經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)休。五、考勤監(jiān)督與檢查（一）考勤監(jiān)督1.考勤管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)員工考勤情況進(jìn)行日常監(jiān)督，不定期抽查員工打卡記錄、簽到記錄等。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)配合考勤管理部門(mén)的工作，及時(shí)提供員工考勤信息。（二）考勤檢查1.每月[具體日期]，考勤管理部門(mén)對(duì)上月員工考勤情況進(jìn)行匯總檢查。2.檢查內(nèi)容包括打卡記錄、簽到記錄、請(qǐng)假申請(qǐng)、加班申請(qǐng)等。3.對(duì)于考勤異常情況，考勤管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)與相關(guān)員工和部門(mén)負(fù)責(zé)人核實(shí)情況，并進(jìn)行相應(yīng)處理。六、考勤數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與公示（一）考勤數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)1.考勤管理部門(mén)每月根據(jù)考勤記錄，對(duì)員工的出勤情況、請(qǐng)假情況、加班情況等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。2.統(tǒng)計(jì)結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確、詳細(xì)，包括員工姓名、部門(mén)、考勤時(shí)間段、出勤天數(shù)、請(qǐng)假天數(shù)、加班小時(shí)數(shù)等信息。（二）考勤數(shù)據(jù)公示1.考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果經(jīng)審核無(wú)誤后，在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行公示，公示期為[X]個(gè)工作日。2.公示地點(diǎn)為[公示欄位置]。3.員