標準解讀

《GB 1886.382-2025 食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素》相較于《GB 26405-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素》，在多個方面進行了更新和調(diào)整。首先，在標準名稱上，新標準將編號從GB 26405變更為GB 1886.382，并且年份更新為2025，反映了標準修訂的時間節(jié)點。

內(nèi)容上，《GB 1886.382-2025》對葉黃素作為食品添加劑的質(zhì)量要求、檢測方法以及使用范圍等方面做出了更加詳細的規(guī)定。比如，對于產(chǎn)品的純度要求可能有所提高，確保了添加到食品中的葉黃素具有更高的安全性；同時，也可能會增加或修改一些特定的檢測項目，以適應(yīng)當前食品安全管理的需求和技術(shù)進步。此外，考慮到近年來科學(xué)研究成果及實踐經(jīng)驗積累，該標準還可能調(diào)整了葉黃素在不同類別食品中的最大允許使用量，使之更符合實際應(yīng)用情況。


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  • 即將實施
  • 暫未開始實施
  • 2025-03-16 頒布
  • 2025-09-16 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886382—2025

.

食品安全國家標準

食品添加劑葉黃素

2025-03-16發(fā)布2025-09-16實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB1886382—2025

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品添加劑葉黃素

GB26405—2011《》。

本標準與相比主要變化如下

GB26405—2011,:

修改了范圍中商品化的葉黃素產(chǎn)品的范圍

———;

修改了相對分子質(zhì)量

———;

修改了感官要求中的狀態(tài)和氣味修改了理化指標中鉛和總砷的檢驗方法

———,;

修改了附錄中的部分描述增加了試劑的純度要求

———A,;

增加了附錄和附錄

———BC。

Ⅰ

GB1886382—2025

.

食品安全國家標準

食品添加劑葉黃素

1范圍

本標準適用于以萬壽菊Tageteserecta油樹脂為原料經(jīng)皂化精制等工藝制成的食品添加劑

(L.),、

葉黃素

。

2分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、

21分子式

.

C40H56O2

22結(jié)構(gòu)式

.

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

568.85(2022)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤橘黃色至橘紅色

取適量樣品置于清潔干燥的白瓷盤中在自

狀態(tài)粉末,、,

然光線下觀察其色澤和狀態(tài)嗅其氣味

,

氣味本身固有氣味無異味

,

32理化指標

.

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