廣西《中國鱟苗種質(zhì)量要求》 編制說明

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（征求意見稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2020年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》(桂市監(jiān)函〔2020〕1832號)文件精神，由欽州市市場監(jiān)督管理局提出，北部灣大學(xué)、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、欽州市市場監(jiān)督管理局、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》。二、項(xiàng)目背景及目的意義由于人類開發(fā)海洋資源的規(guī)模日益擴(kuò)大，人類對海洋自然環(huán)境的改變以不容小瞰，海洋生物多樣性遭到嚴(yán)重破壞。海洋生物多樣性，不僅是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要維持者，也為人類的生存與發(fā)展，提供了更為廣闊的空間。為此，國家出臺(tái)《《中國生物多樣性保護(hù)戰(zhàn)略與行動(dòng)計(jì)劃》（2011-2030年），該政策的出臺(tái)加強(qiáng)了我國的生物多樣性保護(hù)工作，有效應(yīng)對我國生物多樣性保護(hù)面臨的新問題、新挑戰(zhàn)。自治區(qū)高度重視海洋資源環(huán)境，相繼出臺(tái)了《廣西壯族自治區(qū)海洋環(huán)境保護(hù)條例》、《廣西壯族自治區(qū)海洋功能區(qū)劃（2011-2020年）》等系列政策，加強(qiáng)海洋生物多樣性的保護(hù)。2017年4月，習(xí)近平總書記在考察廣西時(shí)指出，要把海洋生物多樣性濕地生態(tài)區(qū)域建設(shè)好。作為北部灣海洋生物多樣性濕地的重要組成部分，中國鱟是非常典型的珍稀動(dòng)物，保護(hù)好中國鱟，是建設(shè)海洋生物多樣性濕地生態(tài)區(qū)域的一項(xiàng)重要內(nèi)容。鱟是地球上動(dòng)物界少數(shù)現(xiàn)存的珍貴“活化石”。鱟出現(xiàn)于古生代早期的奧陶紀(jì)晚期的4.45億年前，比恐龍的出現(xiàn)尚早2億多年。2億多年前的鱟，就已和現(xiàn)在的鱟沒有明顯的形態(tài)差別。在地球的演化史上，曾出現(xiàn)過100多種鱟，但現(xiàn)在地球上僅存4種鱟。我國是世界上少數(shù)擁有鱟資源的國家，分布有中國鱟(又稱東方鱟)、圓尾鱟和南方鱟3種鱟，以中國鱟個(gè)體最大、數(shù)量最多，是中國鱟真正的故鄉(xiāng)，世界上95%的中國鱟資源分布在我國。中國鱟生長周期很長，需要近13年才能完成繁殖。鱟對于生長環(huán)境及其挑剔，因?yàn)樘詈Ｔ斓?、灘涂開發(fā)等人為原因，鱟失去了賴以生息的淺海沙灘，鱟資源現(xiàn)在已經(jīng)急劇減少。中國鱟是廣西、廣東、福建重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，禁止任何單位或個(gè)人非法捕殺、收購、加工攜帶。2019年7月，中國鱟被列入世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）紅色名錄——瀕危（EN）。鱟在生態(tài)、科研、仿生學(xué)和醫(yī)藥方面均具有重要價(jià)值。鱟作為一種古老動(dòng)物，其與棲息地的生態(tài)鏈已經(jīng)融為一體，是食物鏈不可或缺的重要一員，對整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡具有重大意義。鱟在地球上的出現(xiàn)遠(yuǎn)比恐龍來得早，是研究生物進(jìn)化、動(dòng)物生理的十分寶貴而重要的科研材料。因其獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)成為仿生學(xué)的重要模型動(dòng)物。鱟的藍(lán)色血液蘊(yùn)藏著許多功能特殊的生化活性物質(zhì)，目前發(fā)現(xiàn)超過50多種，是世界矚目極具開發(fā)潛力的重要資源。鱟試劑是國際上至今為止檢測內(nèi)毒素最好的方法，它具有準(zhǔn)確、靈敏、快速、簡便、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，已被廣泛用于藥物、醫(yī)療器械、臨床診斷、食品的內(nèi)毒素檢測，以及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)測、質(zhì)控及認(rèn)證。近年來，隨著人類的步伐向海洋邁進(jìn)，人類各種活動(dòng)直接或間接地影響中國鱟的生存環(huán)境，使其喪失原有棲息、繁殖場所，工業(yè)化帶來的酸雨破壞了沙灘的質(zhì)量、近海污染加劇可導(dǎo)致棲息地消失，灘涂開發(fā)、圍海造地、采掘海砂直接破壞鱟的產(chǎn)卵場。加上過度捕撈等原因，中國鱟野外種群急劇減少，已成為瀕危滅絕物種。1990年以前北部灣海域成年中國鱟的數(shù)量可達(dá)60-70萬對，到2000年已降至約30萬對。據(jù)廣西壯族自治區(qū)海洋研究所調(diào)查估測，2019年廣西北部灣中國鱟數(shù)量已銳減至約4萬對。根據(jù)廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的調(diào)查，目前，廣西北部灣海域成年的中國鱟數(shù)量僅為1萬對左右，資源幾近枯竭。為修復(fù)中國鱟資源國家多地開展生態(tài)保護(hù)和中國鱟人工育苗、增殖放流工作。但是，現(xiàn)在天然海域產(chǎn)卵繁殖的中國鱟親鱟越來越少，通過讓其自然繁殖補(bǔ)充，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了修復(fù)中國鱟資源的需要。而中國鱟生長太慢，需要10多年才能長大至性成熟，進(jìn)行人工養(yǎng)殖也不太可能。在這種情況下，通過人工育苗，進(jìn)行規(guī)?；袊c苗種生產(chǎn)，再補(bǔ)充至理想的幼體生存海域，是短期提高中國鱟資源量的最為有效的方法。通過制定廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》，對中國鱟苗種質(zhì)量做出細(xì)致的規(guī)定，將有助于維持中國鱟苗群繁衍、修復(fù)中國鱟資源、恢復(fù)海洋自然生態(tài)系統(tǒng)平衡，對生態(tài)、科研、醫(yī)藥和仿生學(xué)方面均具有重要價(jià)值。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，由欽州市市場監(jiān)督管理局牽頭組織成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了標(biāo)準(zhǔn)編寫方案，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作，具體由部灣大學(xué)、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、欽州市市場監(jiān)督管理局、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)相關(guān)人員負(fù)責(zé)。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T20361水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法GB/T32758海水魚類魚卵、苗種計(jì)數(shù)方法SC/T3018水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定氣相色譜法SC/T9401-2010水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程SN/T3330-2012中國鱟物種鑒定方法PCR方法（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為中國鱟苗種質(zhì)量的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、苗種計(jì)數(shù)、運(yùn)輸。（四）調(diào)研及形成征求意見稿2020年6月～9月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)中國鱟苗種質(zhì)量指標(biāo)要求，并結(jié)合實(shí)際要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（草案）。2020年9月～10月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)部征求意見討論會(huì)，并向區(qū)內(nèi)專家、北部灣大學(xué)、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站以及中國鱟苗種繁育相關(guān)企業(yè)征求廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（草案）意見。經(jīng)過多次討論、研究，形成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》征求意見稿（第一稿）和編制說明。2020年10月～11月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作小組展開實(shí)地調(diào)研，對北部灣大學(xué)、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、中國鱟苗種繁育企業(yè)等進(jìn)行深入調(diào)研，重點(diǎn)針對中國鱟苗種繁育及質(zhì)量要求進(jìn)行深入了解，并向企業(yè)征求廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》意見。調(diào)研結(jié)束后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作小組組織起草單位成員以及區(qū)內(nèi)相關(guān)專家，討論完善形成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中國鱟苗種質(zhì)量要求》征求意見稿以及編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本標(biāo)準(zhǔn)是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析中國鱟當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研中國鱟苗種市場情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)中國鱟要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)編制單位生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)而總結(jié)起草的。符合當(dāng)前中國鱟苗種質(zhì)量要求的方向與需求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高中國鱟物種繁育，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了與中國鱟相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本標(biāo)準(zhǔn)在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)中國鱟繁育現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了中國鱟物種保護(hù)的需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對中國鱟苗種質(zhì)量要求的指導(dǎo)。五、標(biāo)準(zhǔn)主要章節(jié)內(nèi)容及確定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為：中國鱟苗種質(zhì)量的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、苗種計(jì)數(shù)、運(yùn)輸。其中術(shù)語和定義主要明確了頭胸甲寬widthofprosomaticcarapace指的是頭胸部最寬處兩側(cè)之間的直線距離。一齡幼鱟thefirstinstarlarvae是指受精后第30d～42d，胚體開始破內(nèi)卵膜而出，孵化成一齡幼鱟，即所謂的三葉幼體，分為頭胸部和腹部，沒有劍尾。二齡幼鱟thesecondinstarjuvenile是指一齡幼鱟蛻殼一次，長出劍尾，成為二齡幼鱟。主要依據(jù)中國鱟生長發(fā)育階段的形態(tài)特征，并經(jīng)討論研究確定。要求主要依據(jù)北部灣大學(xué)和欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站多年進(jìn)行中國鱟苗種繁育研究，并結(jié)合相關(guān)企業(yè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)討論確定。主要規(guī)定了中國鱟外觀要求甲殼硬，個(gè)體大小均勻；反應(yīng)靈敏，活力強(qiáng)；無外傷，無附著物。苗種指標(biāo)包括規(guī)格指標(biāo)（見表1）和可量指標(biāo)（見表2）?？紤]到保證不同規(guī)格苗種后期增殖放流的成活率，對苗種進(jìn)行分級劃分，并規(guī)定其指標(biāo)要求。安全指標(biāo)要求不應(yīng)檢出氯霉素、硝基呋喃類代謝物和孔雀石綠等國家禁用藥物。此類禁用藥物具備致癌、致畸作用。對獸藥的濫用，不僅導(dǎo)致水產(chǎn)品“藥性大發(fā)”，而且嚴(yán)重污染了水資源。檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則主要依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行確定。苗種計(jì)數(shù)主要依據(jù)GB/T32758海水魚類魚卵、苗種計(jì)數(shù)方法。運(yùn)輸主要依據(jù)北部灣大學(xué)、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和中國鱟苗種繁育企業(yè)多年的研究和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)確定，主要根據(jù)苗種年齡與運(yùn)輸時(shí)間長短選取合適的運(yùn)輸方式。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)選用正確的運(yùn)輸方式，一齡幼鱟身體尚處在較羸弱階段，無法適應(yīng)干運(yùn)法，使用干運(yùn)法易導(dǎo)致鱟苗在運(yùn)輸過程中大批量死亡、活力降低；二齡幼鱟則適合干運(yùn)法運(yùn)輸，使用水運(yùn)法則大為增加了運(yùn)輸成本。忽視了鱟苗年齡與運(yùn)輸方式之間的聯(lián)系，在增加運(yùn)輸成本，降低鱟苗的成活率的同時(shí)，也影響中國鱟資源恢復(fù)進(jìn)程。表1苗種規(guī)格指標(biāo)指標(biāo)發(fā)育階段一齡幼鱟二齡幼鱟只/g≤3112頭胸甲寬/mm≥5.47.0表2苗種可量指標(biāo)規(guī)格分類小規(guī)格苗種頭胸甲寬5.4mm～6.0mm中規(guī)格苗種頭胸甲寬6.0mm～6.6mm大規(guī)格苗種頭胸甲寬6.6mm以上規(guī)格合格率/％≥909095畸形、傷殘率/％≤1085六、國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系經(jīng)查閱，國內(nèi)與中國鱟相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有：SN/T3330《中國鱟物種鑒定方法PCR方法》，