香水檸檬綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國熱帶作物學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所、巍山聚豐農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省林業(yè)和草原科學(xué)研究院、大理州巍山彝族回族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、巍山彝族回族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝工作站。本文件主要起草人：劉紅明、龍春瑞、周先艷、王紹華、褚峰鑫、嚴(yán)煒、許建初、杜玉霞、付小猛、李雪佳、劉志彤、劉振穩(wěn)、史文斌、楊建東、楊虹霞、賴新樸、曹永福、郭俊。香水檸檬綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了香水檸檬綠色生產(chǎn)所要求的園地選擇與規(guī)劃、園區(qū)建設(shè)、栽培管理、建立生產(chǎn)檔案等相關(guān)技術(shù)。本文件適用于云南香水檸檬綠色生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB2763-2021食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084-2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394-2021綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T973-2006柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程術(shù)語和定義界定的術(shù)語和定義適用于本文件。香水檸檬‘Xiangshui’lemon香水檸檬，又名小香櫞，引自廣東，是檸檬的栽培變種，其果實(shí)卵狀橢圓形，乳突明顯，平均果重70克～150克，果皮較厚，呈青色或淡黃色，果面光滑，果汁少而酸。園地選擇與規(guī)劃園地選擇4.1.1選擇要求按照“布局合理、設(shè)施齊備”的原則，選擇氣候適宜、土質(zhì)肥沃的緩坡或丘陵地建園。4.1.2氣候條件年平均溫度16～23℃，絕對最低溫度≥-1℃，1月平均溫度≥8～15℃，年有效積溫（≥10℃）5500℃以上；無霜期≥300天，年降雨量700毫米以上。4.1.3土壤條件選擇土層深厚（≧0.8）、土壤pH值應(yīng)為5.5～7.5，排水良好、有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%、地下水位在地表≥1m、無重金屬污染的地塊。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-2018的要求。4.1.4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。4.1.5灌溉條件要求水源便利、充足、無污染，符合GB5084-2021規(guī)定。4.2園區(qū)規(guī)劃4.2.1園區(qū)布置平地宜采用長方形栽植，栽植行為南北向；山地及丘陵地宜采用等高栽植，梯面寬3～4m，栽植行的行向與梯地走向相同；梯地水平走向應(yīng)有3‰～5‰的比降。4.2.2基礎(chǔ)設(shè)施4.2.2.1道路系統(tǒng)道路系統(tǒng)包括主干道、支干道和作業(yè)道。主干道與公路相通，支干道與主干道相連，作業(yè)道與支干道相連，并貫穿整個(gè)果園。4.2.2.2排灌系統(tǒng)果園內(nèi)應(yīng)修建蓄水池、排灌溝渠等，道路兩側(cè)修建排水溝。具備條件的可以建設(shè)噴灌、滴灌系統(tǒng)。山地果園由山頂?shù)缴侥_，排水溝由淺到深，以便排灌。4.2.2.3倉儲(chǔ)設(shè)施果園應(yīng)建設(shè)一定面積的倉庫，用以果園看護(hù)、農(nóng)資儲(chǔ)放等。5園區(qū)建設(shè)5.1園地整治采用機(jī)械整地，沿栽植行翻耕2次～3次，深達(dá)30cm～60cm左右，施肥后再覆土旋耕，以栽植行為中心，順勢起壟（壟高20cm～30cm，壟寬120cm～150cm），采用長方形栽植，栽植行為南北向。山地、丘陵地實(shí)行等高栽植。5.2設(shè)施搭建5.2.1水電設(shè)施園區(qū)內(nèi)應(yīng)及時(shí)配置好水電系統(tǒng)。5.2.2道路硬化硬化主干道、支干道和作業(yè)道，確保農(nóng)資和果園產(chǎn)出的運(yùn)輸以及田間作業(yè)。5.2.3肥水系統(tǒng)修建蓄水池、泵房，購置水泵、過濾器等設(shè)施，搭建肥水一體化系統(tǒng)。干旱地區(qū)每公頃修建50m3蓄水池。5.2.4庫房建設(shè)修建一定面積的庫房，用以果園看護(hù)、農(nóng)資和果園產(chǎn)出儲(chǔ)放等。5.3苗木定植5.3.1苗木使用植株健壯、無檢疫性病蟲害的種苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合第一部分的要求。5.3.2定植5.3.2.1定植時(shí)間裸根苗于10月中下旬或2月中旬至3月中旬種植為宜。有灌溉設(shè)施的，其它季節(jié)也可定植。容器苗周年均可定植。5.3.2.2山地定植山地應(yīng)筑梯地，梯地梯面寬應(yīng)在3m以上，定植溝，寬0.8m、深0.6m為宜，后覆土填實(shí)，高出地面15～20cm。5.3.2.3平地定植平地可挖穴定植，定植穴長寬各0.8m，深0.6m以上，穴內(nèi)分層施欄肥等有機(jī)肥10～30kg。5.3.2.4定植密度山地株行距（2.0～3.0）m×4.0m，每畝（667m2）栽植70株左右。平地株行距3.0m×4.0m，每畝（667m2）栽植55株左右。6栽培管理6.1土壤管理6.1.1有機(jī)質(zhì)改土對土質(zhì)粘性重或砂性重的果園，通過噴施水溶性有機(jī)肥或開溝埋施有機(jī)肥等方式，逐步改土。施用的有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T394-2021標(biāo)準(zhǔn)。6.1.2間作或生草香水檸檬園宜實(shí)行生草制，行間間作淺根、矮桿的豆科植物、紫花苜蓿等綠肥。間作物、草類應(yīng)與香水檸檬無共生性病蟲，忌藤蔓、高桿和塊莖類作物。6.2施肥6.2.1原則肥料的使用方法應(yīng)符合NY/T3942021規(guī)定。以有機(jī)肥施用為主，合理施用化肥，有針對性補(bǔ)充中、微量元素肥料。6.2.2方法用穴施、溝施和根外追肥等方法。在樹冠滴水線外側(cè)挖穴（溝），深度見須根群（20cm～40cm）。東西、南北對稱輪換位置施，施肥后及時(shí)覆土。有肥水一體化設(shè)施的直接噴施。遵循“勤施薄施、少量多次”的原則。6.2.2.1幼齡樹勤施、薄施為幼齡樹施肥原則，用肥以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。視樹體大小株施尿素或復(fù)合肥10～20g左右，每2～4周施肥1次；隨樹齡增大，施肥量逐漸增加；新梢展葉后可葉面噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)其枝條老熟。6.2.2.2初結(jié)果樹進(jìn)入初果期后，施肥以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，結(jié)合噴施中微量元素；每輪果實(shí)生長周期施肥3～5次，分別為促花肥、坐果肥、膨果肥。促花肥以高鉀肥為主，結(jié)合硼、鋅等微量元素肥；坐果肥以有機(jī)肥為主，結(jié)合鈣、鎂等施用；膨果肥以復(fù)合肥為主，結(jié)合噴施高鉀肥。依據(jù)樹體大小，每次株施40～50g肥料。6.2.2.3成齡樹一般中等肥力香水檸檬園，以株產(chǎn)果50kg計(jì)，株施純氮0.5～0.6kg。全年氮、磷、鉀比例1:0.8:1.1。有針對補(bǔ)充硼、鋅、鈣、鎂等中、微量元素肥料。每結(jié)果周期施肥3～5次，依據(jù)冠幅大小，每次株施50～80g肥料。6.3水分管理6.3.1給水果園灌溉用水應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。旱季應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，以防止葉片萎蔫或落果；雨季視降雨情況適當(dāng)補(bǔ)水。6.3.2排水設(shè)置排水系統(tǒng)并及時(shí)清淤，雨季或果園積水時(shí)及時(shí)排水。6.4整形修剪6.4.1整形通過整形培養(yǎng)樹體的主干和骨架主枝，主要采用多主干型，主干高40cm～60cm，每干留主枝3～5個(gè)，各主枝配置副主枝3～5個(gè)，主、側(cè)枝均勻分布，配置適當(dāng)側(cè)枝、枝組。6.4.2修剪通過疏刪交叉、重疊和直立枝，短截過長枝條，回縮結(jié)果后枝組，保持樹體通風(fēng)透光，培育豐產(chǎn)性樹型。按照從上到下、從外到內(nèi)、看樹修剪的原則，做到大枝稀、小枝密，上部稀、下部密，大中小枝分布合理。6.4.3幼齡樹輕剪為主，每次新梢長20～25cm時(shí)摘心。避免過多的疏剪和重短截。除對過密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般均應(yīng)保留。6.4.4初結(jié)果樹繼續(xù)選擇和短截處理各級骨干枝、延長枝；對過長的營養(yǎng)枝留20～25cm及時(shí)摘心,回縮或短截結(jié)果后枝組。6.4.5成齡樹修剪原則是“上重、下輕、外重、內(nèi)輕”。注意保留樹冠內(nèi)部和下部的弱枝。及時(shí)回縮結(jié)果后枝組、重截直立枝。剪除枯枝、病蟲枝。對骨干枝偏多、樹冠郁閉的采取大枝修剪技術(shù)，開“天窗”將光線引入樹冠內(nèi)膛。及時(shí)調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，形成樹體矮化緊湊、內(nèi)部通風(fēng)透光、枝條疏密合理的樹形，樹高控制在2~2.5m以內(nèi)，以便于作業(yè)。6.4.6衰老更新期修剪減少花量，回縮衰弱枝組，疏刪密弱枝，短截夏、秋梢營養(yǎng)枝，促發(fā)春、夏、秋梢，實(shí)施短截強(qiáng)枝、保留中庸枝和疏去弱枝，以恢復(fù)樹勢。6.5花果管理6.5.1促花香水檸檬一年四季均可開花。冬季地溫高于12℃，可通過株施復(fù)合肥30～80g，結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀和速樂硼等促花；其他高溫季節(jié)促花與冬季類似，應(yīng)依據(jù)樹體情況，酌量增減復(fù)合肥的用量。6.5.2?；ū９闼畽幟驶ü⒋?，對養(yǎng)分需求較多?，F(xiàn)蕾后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)肥，如發(fā)現(xiàn)樹體葉片發(fā)黃，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。初花期可噴施0.3%的尿素＋0.2%～0.3