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文檔簡介
1、旅游市場細分,本章框架,酒店目標市場細分,酒店目標市場選擇,酒店市場定位,旅游市場細分的基礎,地理變量細分,心理特征,人口特征,行為特征,目標市場選擇模式,酒店目標市場定位,什么是市場定位?你想傳遞到顧客頭腦中的關于你的產(chǎn)品的信息,酒店市場定位的概念,旅游企業(yè),根據(jù)市場上同類產(chǎn)品的競爭情況,針對消費者對這類產(chǎn)品的某些特征或屬性的關注,為旅游企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)造一個強烈而鮮明的個性,形象地傳達給消費者,并尋求他們的認可。明確三個問題:競爭對手的地位;需求方地位;本企業(yè)產(chǎn)品的特點。酒店市場定位的步驟,競爭者的確定,競爭者產(chǎn)品的分析,產(chǎn)品特征的建立,產(chǎn)品特征的建立,酒店市場定位的方法,(1)根據(jù)酒店產(chǎn)品的
2、特征定位,(2)根據(jù)提供給顧客的特殊利益定位,(3)根據(jù)顧客的分類和特征定位,(4)根據(jù)不同于競爭者的屬性定位,(1)根據(jù)酒店產(chǎn)品的特征定位, “主題酒店”是以特定的主題體現(xiàn)酒店的建筑風格、裝飾藝術和特定的文化氛圍,同時將服務項目融入主題,以個性化服務取代一般服務。 主題酒店的一般類型包括自然風光主題酒店、城市特色主題酒店、名人文化主題酒店和藝術主題酒店等。烏魯木齊瑞豪國際大酒店是中國西北地區(qū)首家以“歐式和歐式”羅馬文化為主要特色的五星級主題酒店,什剎海皮影戲主題酒店是由臺灣文化創(chuàng)意設計公司TheOne設計的什剎海皮影戲主題酒店,按照中國傳統(tǒng)共有25間客房和25部皮影戲。生活是戲劇中的男性角色
3、,生活的房間類型是一個大床房;丹是戲劇中的一個女性角色,而丹房是一個標準房;丑陋是戲劇中的幽默形象,不同于其他類型的房間。丑是專門以炕房的形式設計的;網(wǎng)絡是這部戲劇的主角,網(wǎng)絡房間是酒店的高級套房。兩個房間的風景可以俯瞰大廳中傳統(tǒng)舞臺的美麗,而另外兩個房間的風景可以俯瞰北京胡同的風格,這是獨特的。在酒店25個房間的入口處,專門設計了帶有皮影戲元素的小燈,每個房間都有其代表性的戲劇角色。你可以特別選擇你最喜歡的戲劇角色,為你的北京之旅增添文化趣味。(2)根據(jù)為顧客提供的特殊利益,商務樓層的商務旅客已成為現(xiàn)代酒店的重要顧客。為了滿足商務客人的需求,早在1986年,香港希爾頓酒店就在其26層的酒店中
4、指定了三層作為“商務旅客專用樓層”。樓層上有一個大休息室,里面有各種本地和國際商業(yè)雜志和報紙供乘客閱讀,還有免費早餐、下午茶和雞尾酒;單獨的接待處可以為商務旅客快速辦理入住和退房手續(xù)。(2)根據(jù)向顧客提供的特殊利益,(2)女性樓層隨著越來越多的女性游客從事公務,世界各地的一些酒店開設了女性客房??头康恼彰鳌㈩伾驮O備都是基于女性的愛好和現(xiàn)實生活需求。梳妝鏡、梳妝用品、裙子、卷發(fā)器、縫紉包、其他婦女衛(wèi)生用品和婦女雜志都有??紤]到女性最敏感的安全,房間號碼是嚴格保密的,未經(jīng)客人同意,不接受外部電話。所有這些都充分考慮了女性的特殊需求和愛好,女性旅行者對此非常欣賞。根據(jù)為顧客提供的特殊利益,在無煙房
5、間吸煙有害健康。為了顧客的健康和環(huán)境保護,一些酒店開設了無煙客房和樓層。倫敦希爾頓公園路稱無煙樓層為“潔凈空氣區(qū)”。在客房的明顯位置張貼告示卡,警告房客和訪客不要吸煙;通常,一盤糖果放在放煙灰缸的地方,托盤上附有一張便條,提醒客人這是一個無煙房間。酒店還要求裝修工人不要在現(xiàn)場吸煙,并規(guī)定客房服務員不準吸煙。無煙客房的建立對無煙客人來說很方便,而且不會冒犯吸煙客人,值得學習。(3)根據(jù)顧客的分類和特點,上海新怡酒店形成了以情待人的服務傳統(tǒng):當旅游系列的第一位客人入住時,酒店免費在他們的房間擺放鮮花、水果和迎賓卡,并在大堂接待總經(jīng)理或代表;新婚夫婦入住時,酒店會精心裝飾客房的裝飾品,以烘托節(jié)日氣氛
6、,總經(jīng)理也會贈送禮物。用餐時,餐飲經(jīng)理將免費敬酒和贈送香檳;在酒店慶祝生日的客人可以得到酒店贈送的生日蛋糕和漂亮的賀卡。酒店對客人進行情感投資,讓他們覺得酒店是他們的“家外之家”。(4)根據(jù)不同于競爭對手的屬性定位,判斷一家酒店的產(chǎn)品是否與該酒店的同類產(chǎn)品競爭,有一個簡單的測試方法:當酒店降低其產(chǎn)品價格時,觀察對方的客戶是否已經(jīng)轉移,如果是,則意味著對方是酒店的競爭對手,轉移的客戶越多,競爭程度越高,反之亦然。巧克力主題精品酒店,酒店市場定位戰(zhàn)略,(1)市場領先戰(zhàn)略,(2)市場挑戰(zhàn)戰(zhàn)略,(3)市場回避戰(zhàn)略,(4)重新定位戰(zhàn)略,(5)另謀出路,(6)市場填充戰(zhàn)略,市場領先戰(zhàn)略,這意味著酒店始終保
7、持目標市場的第一優(yōu)勢,并在產(chǎn)品質量、規(guī)格和服務方面處于領先地位。武漢萬達威斯汀酒店從2068年開始營業(yè),地址:武漢市武昌區(qū)臨江大道96號。威斯汀萬達酒店于2011年開業(yè)。作為喜達屋的主要品牌,酒店的整體入住率評價較高,在武漢高端酒店中處于領先地位。這是一種定位策略,以“對抗”在市場中占據(jù)主導地位的最強競爭者。例如,可口可樂和百事可樂不斷爭斗,“漢堡王”和“麥當勞”互相對抗,等等。要實現(xiàn)對抗定位,我們必須了解自己,了解自己,只要我們能夠平等分享,這就是一個巨大的成功。市場挑戰(zhàn)策略,3。市場回避策略,這是一種避免強有力競爭者的市場策略。優(yōu)勢:它能迅速在市場上站穩(wěn)腳跟,并在消費者或用戶心目中迅速樹立
8、形象。由于這種定位方法具有較小的市場風險和較高的成功率,因此被大多數(shù)企業(yè)所采用。路上的武漢青年旅舍起價26元,地址是武漢市江漢區(qū)新一家青年路旁邊的店業(yè)新村(漢口金融商務區(qū)),是銷售少、市場反應差的產(chǎn)品的二級定位。這種重新定位的目的是擺脫困難,重新獲得成長和活力。例如,某一種專門為年輕人設計的服裝在中老年人群中也很流行,服裝也將相應地重新定位。例如,五星級酒店,工資消費,4。重新定位策略,定位更多地表現(xiàn)在心理特征上,這使得潛在的消費者或用戶對產(chǎn)品形成特定的概念和態(tài)度;產(chǎn)品差異化是一種在相似產(chǎn)品之間創(chuàng)造差異的策略。因此,產(chǎn)品差異化是實現(xiàn)市場定位目標的一種手段。市場定位應與產(chǎn)品差異化相結合。武漢保利
9、白玫瑰酒店于1998年5月開業(yè),是一家四星級酒店;2009年6月裝修后,酒店定位為五星級酒店。這里有許多風格各異的餐廳可供選擇,裝飾典雅,風格獨特,中西合璧,能滿足不同客人的口味。酒店會議中心室內裝飾清新典雅,會議設施齊全,是商務談判、新聞發(fā)布、產(chǎn)品展示和市場推廣的理想選擇。5.采取不同的策略,酒店會突出其差異。東京漫畫主題酒店,橋波冰雪世界主題酒店,寧波汽車旅館,明星愛情主題酒店,綠野仙蹤主題,6。市場填充策略,精心服務市場份額小的專業(yè)酒店,根據(jù)市場和消費需求變化,尋找市場缺口或薄弱環(huán)節(jié)。武漢群英站求職公寓,案例分析,很久以前,英國的一個家鄉(xiāng)酒店坐落在一個荒涼的地區(qū),沒有道路和汽車;沒有電,沒有電話或手機。根據(jù)常識,這家旅館不具備經(jīng)營旅館的有利條件。如果你是酒店的經(jīng)理,你會怎么做?如何將不利因素轉化為有利因素?酒店經(jīng)營者可以用逆向思維從相反的方向提出經(jīng)營策略,并發(fā)布如下廣告:這家酒店沒有路,沒有車;沒有電,沒
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