第二節(jié)消化和吸收

1、佐原健二：人體營養(yǎng)(印橋版)，第二節(jié)：消化吸收，講座教師：延坪縣忠真中學贊峰，第一節(jié)，中國有句諺語：鐵飯是鋼。一頓飯都不吃，肚子餓了。我們必須每天得到食物。吃同樣的食物，為什么有的人長胖，有的人瘦？學習目標，1，消化系統(tǒng)配置。食物的消化過程是什么？3.口腔對淀粉的消化作用“4，慢慢咀嚼有好處嗎？第2章：人體的營養(yǎng)，第2節(jié)：消化和吸收，第1課，活動1:預習課文，分組討論以下問題(4分鐘)1，消化是什么？消化系統(tǒng)的組成。(第一組的回答)2，牙齒，舌頭，唾液的作用，有什么區(qū)別嗎？(第二條的答復)3。嘴里有什么物質能分解淀粉？(第三組回答)4，慢吞的好處？(第四組回答)，消化(P26)(第一組回答)食

2、物在消化道中分解成可吸收的小分子物質的過程。消化道，消化腺，(P26，P29)，(第一組回答)，消化系統(tǒng)組成，顧頡剛，吞咽，食道，胃，小腸，大腸，肛門，33333(P27)，將饅頭屑和2毫升唾液混合。將饅頭渣和2毫升清水混合。饅頭的一小塊和2毫升唾液不混合。在37左右的溫水中加入510分鐘，各加入2滴碘液，好好搖晃。2.你覺得會有什么變化？原因是什么？1 .試管為什么要放在37左右的溫水里？3 .為什么嚼饅頭的時候有甜味？事故，冷卻，4 .這個實驗的結論是什么？活動2:啊，為什么要把試管放在裝有37溫水的燒杯里？攝氏37度接近人的口腔溫度是酶催化的最佳溫度。2，3設置試管的目的是什么？作為控制

3、實驗。你認為會有什么變化嗎？原因是什么？1號試管沒有變成藍色，2，3號試管變成藍色。1號試管的淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘，不變藍。試管2，3的淀粉沒有分解。2，牙齒，舌頭，唾液的作用，區(qū)別是什么？差異：牙齒的切割、鋼板、舌頭的彎曲，使唾液與食物更好地混合，促進淀粉的消化。牙齒可以切開和磨碎食物，增加食物和唾液的接觸面積，舌頭的彎曲可以充分混合食物和唾液，不會直接改變淀粉的分子結構(物理消化)。唾液可以把部分淀粉分解成麥芽糖(化學消化)。聯(lián)系：3，嘴里有什么物質分解了淀粉？嘴里有口水，唾液中的淀粉酶把饅頭的淀粉分解成麥芽糖，吃饅頭就甜了。(第二組響應)，(第三組響應)，本實驗的結論：1。消化方

4、法：2 .口腔灣：3。決定因素：4 .細嚼慢咽的好處：(第四組反應)，物理消化和化學性，1。消化系統(tǒng)由和組成。人體最大的消化系統(tǒng)是。3.具有消化系統(tǒng)消化功能的器官包括：(A)、顧頡剛、胃、小腸B、食管、胃、小腸C、胃、小腸、大腸D、顧頡剛、小腸、大腸、消化道、消化系統(tǒng)、肝、A，這是黃瓜消化系統(tǒng)的組成：3，探討口腔中饅頭的變化：消化道：消化腺：1，消化是什么：4，食物消化過程：物理消化，顧頡剛，咽，食道，胃，小腸，大腸，隨著消化酶的作用，物質的成分發(fā)生了變化。P31，1，請設計一張表，列出人體消化系統(tǒng)各結構的名稱，以及這些結構各有什么功能。(注：P31，1，P31，1，P31，P31，P31，1) 2。分析下面的數(shù)據(jù)，指出那部分的消化液最多。每天攝入800克食物和1200毫升水