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文檔簡介

1、糖尿病飲食治療原則,河南省平頂山市第一人民醫(yī)院內分泌代謝科,糖尿病飲食是健康飲食，同樣適合正常人。 培養(yǎng)健康的飲食習慣和生活方式，改善整體健康水平,糖尿病飲食控制的目的,提供合理的能量，維持理想體重（成人）及生長發(fā)育（兒童及青少年） 恢復并保持血糖的理想控制 -空腹6.1mmol/L -餐后7.8mmol/L 控制血脂在理想范圍,飲食控制的好處,徐先生，56歲。17年前體檢時發(fā)現(xiàn)糖尿病。用二甲雙胍治療。經過教育后改變飲食結構，每天堅持慢跑1小時。后慢慢停藥。每周測空腹及餐后血糖各1次，血糖控制良好。,糖尿病飲食治療原則,合理控制熱量，熱量攝入以達到或維持理想體重為宜。 采取平衡膳食，食物選擇應

2、多樣化，營養(yǎng)應合理。 提倡少食多餐，定時定量進餐。 飲食治療應個體化，制定飲食計劃。 飲食控制不能采取禁食或偏食等強制性措施，防止營養(yǎng)失衡。,飲食誤區(qū),飲食療法既饑餓療法 粗糧含糖少，多吃無妨 水果甜，萬萬不能吃 甜的食物一律拒之口外 喜歡喝稀飯 多吃豆制品 瓜子、花生可以多吃 無糖食品即無糖 南瓜、土豆是素菜可以大量吃,我們該怎么吃？,案例1,陳先生，66歲，2型糖尿病，身高176厘米，體重59公斤。每天吃大量蔬菜，葷菜較少，米飯每天4兩，不吃水果 結果怎么樣？,案例2,盛女士，身高155厘米，體重58公斤。每天吃3兩飯，饑餓時吃大量南瓜，或瓜子、花生、豆腐干等。 有什么誤區(qū)？,想吃稀飯怎么辦？,少量 干稀搭配 加蛋白質,素菜什么吃？,葷菜怎么吃？,哪些適宜糖尿病的飲食烹調方法？,汆 涮 蒸 熬 拌 炒 燜,無糖食品可以多吃嗎？,水果怎么吃？,可以飲酒嗎？,服用磺脲類、雙胍類口服藥或使用胰島素時，如大量飲酒，可以明顯增強或延長藥物療效，極易引起低血糖。 饑餓及營養(yǎng)狀況不佳時，可促使血糖升高。 每克酒精產生7000卡熱量。 不利于控制血脂,酒精不轉化成葡萄糖，過多的酒精可轉化成脂肪 不進食的情況下飲酒，可引起嚴重而持久的低血糖

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