高一歷史第1課精耕細作農業(yè)生產模式的形成教案 岳麓版 必修二

1、高一歷史第一課精耕細作農業(yè)生產模式的形成教學案【學習目的】知道古代中國農業(yè)的主要耕作方式：從刀耕種到鐵元素犁牛耕原始農業(yè)的耕作方式是刀耕種(太古)進入文明時代后，耀翁仍然是人們進行農業(yè)生產的重要工具(商周)春秋戰(zhàn)國：鐵元素農具日益普遍，開始牛耕安裝犁壁，牛耕普遍，出現念車和代田法唐代：曲輯犁的發(fā)明灌溉工具：三國翻車、唐代翻車等。把握“精耕細作”的含義中國傳統(tǒng)農業(yè)綜合技術體系是在土地高度利用的基礎上，不斷改善農業(yè)生產技術，改善農業(yè)生產環(huán)境，提高農作物生產能力而形成的農業(yè)耕作方式。理解古代農業(yè)系統(tǒng)所包含的主要內容多元交叉的農業(yè)起源著耆到曲曲犁的生產工具進步水利設施的整備正在進行從千連向個人農耕的耕

2、作方式的進化概述中國古代農業(yè)經濟的基本特征“男耕女織”，自給自足的小農經濟(自耕農經濟)是中國古代社會的主要生產方式，具有以下特點分散性：挨家挨戶的個人小生產封閉性：男耕女織自給自足延遲和狹隘性：脆弱性：【教育過程】一、農業(yè)起源1 .原始農業(yè)的發(fā)生和南稻北粟的原始栽培結構(1)原始農業(yè)從采集經濟向栽培經濟發(fā)展。(2)多個農業(yè)中心(多元)的出現。中國的原始農業(yè)不是從各個地區(qū)開始的，而是從多個中心向周邊發(fā)展起來的。(3)南稻北粟種植結構：中國農耕經濟在黃河流域和長江流域首次形成規(guī)模。 從發(fā)展初期開始，這些個就揭示了地區(qū)差異。 我國是世界上最早栽培粟米和水稻的國家之一。 北方以旱地粟生產為主，南方以

3、水田稻作生產為代表，在各自的擴大、傳播中相互交流。2 .農業(yè)和家畜飼養(yǎng)業(yè)的結合(1)中國有豐富的農作物資源。 以種植業(yè)為主，是古代農業(yè)的一大特色。 隨著農業(yè)的發(fā)展，家畜飼養(yǎng)業(yè)也在發(fā)展。(2)中國古代農民飼養(yǎng)的家畜主要有豬、馬、牛、羊、雞、狗等6種，即古代常與“五谷”并稱為“六畜”?？偨Y：農業(yè)起源的三大特征：從采集經濟向栽培經濟的發(fā)展產生了農業(yè)從多個中心向周邊發(fā)展的多元交叉形成南稻北粟原始農業(yè)栽培結構以種植農業(yè)為主，原始家畜飼養(yǎng)業(yè)與種植業(yè)結合。二、從耒習到曲輯犁1 .以耒習為主要農具生產的時代(1)原始農業(yè)的耕作方式是刀耕種。 這個時期的人們主要使用石斧、鏟子、木耀、骨習、石鋤等簡單的工具。(2

4、)進入文明時代后，耀翁仍然是人們進行農業(yè)生產的重要工具。 商周時代，青銅制品廣泛存在，但由于銅產量少，比較珍貴，制造農具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。2 .春秋戰(zhàn)國鐵元素農具的使用和牛耕(1)春秋時代，人們掌握了熔化期鐵元素的技術，鐵元素農具取代了以前的石制骨制等笨重易消耗的農具。 這種變化大大提高了當時的農業(yè)生產效率。(2)戰(zhàn)國中期，牛力犁耕開始出現，西漢中期在先牛耕情況不普遍。3 .漢代農具的改新和農耕技術的發(fā)展(1)犁壁的安裝：漢代中期，人們發(fā)明了犁壁。 犁壁在使用時，可以使土向一定方向翻倒，從而能夠在云同步上完成翻土、減作、開溝、起壟等工序。 自那時以來，牛耕已經廣泛普及。(2)念車

5、的發(fā)明：漢代又發(fā)明了新的播種工具。 念車是畜力播種工具，是漢武帝時主管農業(yè)生產的檢索粟都尉趙過發(fā)明的。(3)代田法的發(fā)明：4 .曲轍犁的發(fā)明(1)曲輯犁的發(fā)明和構造特征：唐代學者陸龜蒙記錄了出現在長江下游的曲犁(也稱江東犁)。曲轍犁將舊犁的直轍、長轍改為曲轍。 犁架也變小，更輕更靈活。 曲犁增設犁評、犁媻、犁政策，調節(jié)耕作深度，造壟，節(jié)省勞力，提高耕作速度。曲轍犁的發(fā)明，是繼漢代犁耕發(fā)展后農具改革的再次突破。 它的出現標志著中國傳統(tǒng)梯級耕作的基本類型化。(2)曲轍犁與上一代犁相比有三個優(yōu)點一是曲輯和犁媻的出現，淘汰犁衡(肩軛)，不僅減輕了自己的重量，而且克服了直軒犁的“旋轉相不”的缺點。二是犁

6、的評價，犁的先出現，入土的深度，出土的幅度狹窄，更加喜歡。三是犁底長，犁頭用手特羅爾，耕作平穩(wěn)，深度一致，有利于水田使用。5 .古代灌溉工具的進步古代灌溉工具的進步也是推動農業(yè)生產發(fā)展的重要因素。 重要的灌溉工具主要有翻車、下降車等。(1)翻車：三國時期，馬鈞改良了東漢畢嵐創(chuàng)制的翻車(也稱為龍骨水車)，制作了更完善實用的翻車，人力揮動杠桿，通過樹齒輪的運行，牽引輪間的網絡鏈接大板塊灌溉。 翻車是中國古代取水機械的重要發(fā)明。(2)下降車：唐宋時期，人們又發(fā)明了以水為動力的羽絨和畜力牽引的高轉速羽絨，大大提高了灌溉效率?？偨Y：古代生產工具的發(fā)展主要體現在兩個方面材質的變化：石、骨、木青銅鐵元素動力

7、變化：人力畜力自然力種類變化：單一性多樣性先秦農具的變化反映了生產力發(fā)展水平的變化原始農業(yè)的耕作方式是刀耕種，反映了生產力水平的相對下降商周時代，青銅制品廣泛存在，但由于銅產量小，比較貴重，不能大量用于農業(yè)生產，這一時期仍是主要農具使用了春秋戰(zhàn)國、鐵元素農具，且范圍日益擴大，出現了牛耕。 這些個反映了春秋戰(zhàn)國生產力水平和農業(yè)生產技術的顯著提高。 生產力水平的顯著提高，促進了社會經濟的發(fā)展，推動了春秋戰(zhàn)國的社會變革漢代以來農具的發(fā)明創(chuàng)新與農業(yè)生產技術的發(fā)展?jié)h代農業(yè)生產技術發(fā)展的突出成果主要有三點：一是耕作技術的發(fā)展，表現在耕作墻上的安裝和牛耕的推進，二是新型播種手工工具念車的發(fā)明，三是代田法的出

8、現。三國時期曹魏馬鈞以先人為化學基，創(chuàng)造了更完善實用的灌溉工具翻轉。唐代發(fā)明的曲轍犁是繼漢代犁耕的發(fā)展之后農具改革的再次突破，在顯示了中國傳統(tǒng)步犁的基本定型的唐宋時代，還發(fā)明了以水為動力的灌溉手工工具的下行和畜力牽引的高速下行。三、水利設施的完善1 .大禹治水的傳說農業(yè)生產的發(fā)展離不開水利設施的建設。 大禹治水的傳說反映了上古時代先人戰(zhàn)勝自然災難，為發(fā)展生產而興辦水利工程的艱難歷史。2 .春秋戰(zhàn)國萩名的水利工程(1)概況：春秋戰(zhàn)國生產力的提高推動了水利建設的發(fā)展。 萩名芡陂、都江堰、鄭國渠及西漢漕渠、白渠等水利工程相繼建成。(2)都江堰：把水澇害變成水利，使川西平原變成千里沃野水利發(fā)電，緩解電

9、力危機美化環(huán)境，促進旅游業(yè)發(fā)展，帶動四川地轄區(qū)經濟體現了中國古代勞動人民的勤勞和智慧被列入世界文化遺產名單，具有很高的精神文化價值。3 .黃河治理與水利工程興起(一)治黃河；重要性：有日子、黃河為中國農耕經濟命脈。 黃河是否掀起波瀾，已成為影響朝廷財政收入、人民生活和政治穩(wěn)定的重要因素之一。(二)地方特色水利灌溉工程：坎子井4 .古代水利技術的研究(1)中國古代人積累了豐富的農業(yè)技術經驗，有著優(yōu)秀的農學知識理論。 據不完全統(tǒng)訂，中國古代農學萩作總數約370多種，其中也包括許多有關水利建設的內容。(2)元代郭守敬、明代潘季調教等，不僅有豐富的治水實踐經驗，還提出了水利建設的系統(tǒng)構想。明朝的徐光啟

10、農政全書年，水利占九卷，總結前人興辦水利工程的經驗，收錄西方宣教師泰西水法，提出一系列水利工程修訂，提及水利工程技術。明清時期，水利建設已經成為人們普遍關注的重要課題。四、從千聯合到個人農耕1 .從集體耕作到家庭單位的個體生產(1)商周時代，農具原始，多采用大規(guī)模簡單的合作方式(“連耕”)進行農業(yè)生產。(2)隨著生產工具和耕作技術的進步以及私有地的出現，自耕農經濟也隨之誕生。 自耕農出現在春秋時代，他們有一部分土地，以家庭為單位經營農業(yè)，“治理五家，一百畝”是當時自耕農的一般經營規(guī)模。 從此，“男耕女織”式的小農經濟成為中國古代社會的主要生產方式。2 .小農經濟的特點(1)分散性：挨家挨戶的個

11、人小生產(2)封閉性：“男耕女織”“自給自足”在沒有天災、戰(zhàn)亂、殘酷的政治干擾的情況下，“男耕女織”式的小農經濟，可以讓農民勉強自給自足。 由于自耕農除了鹽鐵元素，一般不需要向外追求，所以生活比較穩(wěn)定，也有很高的生產積極性。(2)落后性：小農經濟的狹隘生產規(guī)模和簡單的性別分工，很難擴大再生產，阻礙了社會分工和交換經濟的發(fā)展。 到了近代，它成了阻礙生產發(fā)展的因素。(三)自耕農觀經濟脆弱性；自耕農是國家征稅的主要負擔者。 由于生產規(guī)模小，生產資料有限，自耕農經濟非常脆弱。 自耕農預防天災人禍的能力非常有限。 就算是平常的一年，那個生活也不富裕。 一旦遭遇社會動亂、豪強合并或旱澇災害年景，農民的生活

12、就會山窮水盡。 他們經常被迫流亡，賣掉妻子的賣子，暴露到抵抗為止。3 .古代社會的人性化不符點隨著人口的增加和土地合并的激化，自耕農人均占有的土地越來越少，人類的不符點也日益顯著。 人口的增加給農業(yè)發(fā)展帶來了壓力，其直接表現是耕地的不足，隨之產生了過渡開墾和對自然的過度要求，嚴重惡化了生存環(huán)境。小農經濟(自耕農觀經濟)的特點及其作用小農經濟是我國古代長期存在的基本經濟模型，也是近代中國作為落后農業(yè)國的基本特征。 小農經濟的基本結構特點是以家庭為生產、生活單位，農業(yè)與家庭手工業(yè)相結合，增長的主要目的是滿足自己的基本生活需求，上稅。 其性質是自給自足的自然經濟。小農經濟在春秋戰(zhàn)國隨著鐵元素農具的出

13、現和普及、封建土地所有制的確立而形成并確立。 在封建社會形成和發(fā)展時期，它基本適應生產力發(fā)展水平，有利于社會經濟的發(fā)展。 在封建社會后期，隨著社會生產的發(fā)展和商品經濟的日益發(fā)展，小農經濟逐漸阻礙著社會經濟的發(fā)展。自然經濟的三個弱點：一是分散性，一家小生產，二是封閉，彼此缺乏交往與合作；三是落后性，比較簡單的生產工具，長期不變的生產技術，容易滿足社會心態(tài)。 自然經濟的這些個特點嚴重影響了中國的歷史發(fā)展，是封建社會發(fā)展緩慢長期持續(xù)的重要原因，也是近代以來阻礙社會生產的主要因素。【學海導航儀表點撥號】從整理歷史線索開始(如農業(yè)生產工具、水利設施、耕作方式)，分析演化規(guī)律。早在原始社會末期，在從采集經濟向栽培經濟發(fā)展的過程中，原始農業(yè)和農耕經濟應運而生，主要有三條線索二是灌溉工具和水利設施不斷完善三是農業(yè)耕作方式大規(guī)模合作直至個人小農經濟發(fā)展?！具M入歷史認識】宋代的耕地面積只有5.6億畝，估計明朝增加到8.5億畝，清朝增加到1112億畝。 新增的耕地中，“不毛之沙岡”“絕地”不少。 對外國人來說，這些個的土地被認為是難以開發(fā)利用