用友T6餐飲軟件產(chǎn)品特點(diǎn).ppt

1、用友T6餐飲軟件產(chǎn)品特點(diǎn),自主創(chuàng)新 打造餐飲行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,暢捷通在對(duì)上百家知名餐飲企業(yè)進(jìn)行深入分析后針對(duì)酒店的具體業(yè)務(wù)流程而開(kāi)發(fā)出了餐飲通，它運(yùn)用現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)通信管理技術(shù)，結(jié)合餐飲界最先進(jìn)的現(xiàn)代化企業(yè)管理思想，建設(shè)一個(gè)以賓客消費(fèi)為主線，集賓客預(yù)定、點(diǎn)單消費(fèi)、收銀結(jié)算、表編制、統(tǒng)計(jì)分析于一體的一體化餐飲娛樂(lè)信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的管理科學(xué)化、信息資源化、傳輸網(wǎng)絡(luò)化，達(dá)到提高管理、提升服務(wù)水平、提高效率、提升賓客滿意度、堵塞各種漏洞、從而減低運(yùn)作成本。是百家知名餐飲企業(yè)管理的結(jié)晶！,一、T6 餐飲通:領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)體系,二、餐飲“四步法”,T6-餐飲通產(chǎn)品有那些售前演示方法呢？,產(chǎn)品演示策略是

2、從“點(diǎn)”帶動(dòng)“面”,點(diǎn)： 1、漏洞 2、亮點(diǎn) 。,面： 1、企業(yè)管理 2、T6餐飲通 。,T6餐飲通演示“四步法”是：,三、產(chǎn)品亮點(diǎn)展示,角色一、老板、總經(jīng)理企業(yè)管理,關(guān)注點(diǎn)： 提升企業(yè)管理、整體解決方案、菜品成本控制、營(yíng)銷策略支持、營(yíng)業(yè)報(bào)表豐富、產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、售后服務(wù)有保障。,角色不同 話述不同 弄清職責(zé)尋關(guān)注點(diǎn),亮點(diǎn)1、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化解決方案加強(qiáng)管理、提升效率,洗浴、酒吧、咖啡廳,一脈相承 無(wú)縫連接,亮點(diǎn)介紹：目前市場(chǎng)上大部分餐飲企業(yè)，日常業(yè)務(wù)單據(jù)通過(guò)手工填制憑證到企業(yè)總 賬里，經(jīng)常出現(xiàn)單據(jù)傳遞不及時(shí)，各部門相互扯皮推卸責(zé)任情況，都是因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)信息流和數(shù)據(jù)流不暢通所致，財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化解決

3、方案避免了餐飲企業(yè)這種情況及時(shí)傳輸業(yè)務(wù)憑證到總賬，保證餐飲企業(yè)信息流和數(shù)據(jù)流暢通，提升了員工工作效率。,亮點(diǎn)2、T6餐飲通集團(tuán)版為餐飲企業(yè)提供全方位信息化解決方案,亮點(diǎn)介紹：餐飲企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，特別是已有多家分店的餐飲企業(yè)，都會(huì)面對(duì)同樣的問(wèn)題，例如：企業(yè)管理難度加大、財(cái)務(wù)監(jiān)督跟不上和無(wú)法及時(shí)了解各店經(jīng)營(yíng)情況等，6餐飲通集團(tuán)版為餐飲企業(yè)提供了全方位信息化解決方案，例如：財(cái)務(wù)管理、綜合分析、分店運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)庫(kù)管理、成本管理、物流配貨、集中生產(chǎn)和會(huì)員管理等，T6餐飲通為餐飲企業(yè)高速發(fā)展提供信息化保障！,亮點(diǎn)介紹：“餐飲企業(yè)”無(wú)論發(fā)展那個(gè)階段，都有“餐飲通”相伴，避免了餐飲信息系統(tǒng)滿足不了企業(yè)快速發(fā)展

4、的需要，造成信息系統(tǒng)重復(fù)投資，餐飲通提供全系序產(chǎn)品、支持平滑升級(jí)，全生命周期為餐飲企業(yè)服務(wù)，減少后顧之憂！,亮點(diǎn)3、全系列產(chǎn)品“您”的成長(zhǎng)、由“我”相伴,亮點(diǎn)4、經(jīng)典報(bào)表（營(yíng)業(yè)回顧）企業(yè)盡在掌控之中,亮點(diǎn)介紹： “營(yíng)業(yè)回顧”報(bào)表是T6餐飲通的經(jīng)典報(bào)表之一，可以靈活統(tǒng)計(jì)按日、周、月 和年統(tǒng)計(jì)出匯總報(bào)表。有消費(fèi)信息和收入信息，財(cái)務(wù)可以直接用于做財(cái)務(wù)賬。各級(jí)經(jīng)理可以通過(guò)此報(bào)表實(shí)時(shí)掌控企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，人均消費(fèi)和臺(tái)均消費(fèi)可以實(shí)時(shí)查看企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，看客人的消費(fèi)水平和企業(yè)的定位是不是相符，太高太低都不利于企業(yè)的發(fā)展。為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策提供了有利的依據(jù)。以短信的模式把一天的營(yíng)業(yè)情況發(fā)給酒店管理層,全面分析，準(zhǔn)確決策

5、！,亮點(diǎn)介紹： “菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)”報(bào)表是T6餐飲通經(jīng)典報(bào)表之一，此報(bào)表是菜品分析報(bào)表可以統(tǒng)計(jì)出各菜類消費(fèi)銷售情況，可以按不同級(jí)次單獨(dú)匯總，可以直接聯(lián)查到每張消費(fèi)單，便于財(cái)務(wù)人員核單。從這張報(bào)表里可以看出銷售好的菜品是不是自己的主打菜品，也可以把每月銷售最差的菜品換掉，作為菜品推陳出新的依據(jù)。 “消費(fèi)數(shù)量”用于銷售菜品的統(tǒng)計(jì)，“實(shí)際數(shù)量”可以作為和海鮮澇結(jié)算的依據(jù)。而“數(shù)目”來(lái)控制海鮮個(gè)數(shù)，避免只控制斤數(shù)，不控制數(shù)目，造成此方面的漏洞。此報(bào)表可以協(xié)助企業(yè)加強(qiáng)管理，詳細(xì)的數(shù)據(jù)也為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供了有利的依據(jù)。,亮點(diǎn)5、經(jīng)典報(bào)表（菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)）實(shí)時(shí)菜品排行分析,亮點(diǎn)、經(jīng)典報(bào)表（消費(fèi)分析）實(shí)時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分

6、析,亮點(diǎn)介紹：餐飲通可以實(shí)時(shí)對(duì)總臺(tái)次、總?cè)藬?shù)、總收入、總消費(fèi)、人均收入、臺(tái)均收入、臺(tái)均消費(fèi)等情況用不同的圖形進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)分析和比較，圖形分析更為直觀分析，例如：查看人均消費(fèi)變化情況如酒樓定位人均元人，如過(guò)高就可能客人流失，過(guò)低掙不到錢，沒(méi)有足夠的利潤(rùn)，使餐飲企業(yè)管理者實(shí)時(shí)掌控企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況,亮點(diǎn)介紹：根據(jù)操作人員工作指責(zé)，來(lái)分配他所能瀏覽的報(bào)表和他所操作的功能權(quán)限，如果沒(méi)有權(quán)限在營(yíng)業(yè)界面跟本看不到此功能，不會(huì)讓被管控人員感覺(jué)反感，方便財(cái)務(wù)管理，友商軟件多數(shù)只能控制到“面”也就是模塊，餐飲通能控制到“點(diǎn)”也就是每個(gè)操作員動(dòng)作，可見(jiàn)餐飲通控制嚴(yán)謹(jǐn)加強(qiáng)了餐飲企業(yè)管理。,亮點(diǎn)、權(quán)限設(shè)置加強(qiáng)企業(yè)管控,亮點(diǎn)

7、介紹：報(bào)表查詢管控更靈活精準(zhǔn)，例如：臨時(shí)調(diào)過(guò)來(lái)的酒吧員只允許他查詢五天報(bào)表，只允許看酒水類報(bào)表，只允許贈(zèng)送可樂(lè)一種飲料，只允許退啤酒類里的酒水，餐飲通都可以做到，餐飲通幫助餐飲企業(yè)靈活管控，提升餐飲企業(yè)管理另外，可以為不同收銀員定制最大抹零金額、手動(dòng)最低折扣率、手動(dòng)最大優(yōu)惠金額，從而加強(qiáng)了企業(yè)資金安全。,亮點(diǎn)8、報(bào)表關(guān)聯(lián)靈活管控,亮占介紹：日志可以跟蹤出每一個(gè)用戶操作軌跡，明確責(zé)任，加強(qiáng)了監(jiān)督，提升企業(yè)管理，例如：有些權(quán)限是工作中的需要必須給，但給了以后就需要加強(qiáng)管理和監(jiān)督，比如退菜品和修改菜品單價(jià)等功能，有了詳細(xì)的日志，就可以明確責(zé)任！,亮點(diǎn)9、日志跟蹤加強(qiáng)監(jiān)督、提升管理,亮點(diǎn)10、電子公告

8、板協(xié)同辦公、提升效率,亮點(diǎn)介紹：電子會(huì)告欄可顯示重要事情提示和會(huì)議通知，例如：及時(shí)發(fā)布沽清菜品 和急推菜品，不用每個(gè)人在通知一次，提高了工作效率，幫企業(yè)減少了損失。也可以 利用公告欄跟總經(jīng)理進(jìn)行請(qǐng)假，協(xié)同辦公，提高了工作效率，如有重要客人到店，進(jìn) 入餐飲通就會(huì)提醒有重要客人要店里消費(fèi)，提前做好準(zhǔn)備工作又提高客戶了滿意度。,角色二、財(cái)務(wù)、老板財(cái)務(wù)管理,關(guān)注點(diǎn)： 財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化、菜品成本控制、財(cái)務(wù)報(bào)表、收銀報(bào)表、監(jiān)督報(bào)表、資金安全、倉(cāng)庫(kù)管理等。,亮點(diǎn)介紹：餐飲通強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理模塊，管理購(gòu)、領(lǐng)、調(diào)、存、撥、轉(zhuǎn)等業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)物流、信息流、資金流完整統(tǒng)一，企業(yè)內(nèi)部高度協(xié)同，提升整體業(yè)務(wù)運(yùn)作效率。從供應(yīng)商

9、評(píng)估、詢價(jià)比價(jià)、集中采購(gòu)、請(qǐng)購(gòu)等角度實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨成本有效控制，對(duì)庫(kù)存存儲(chǔ)進(jìn)行智能模型管理，使整體庫(kù)存成本降到最優(yōu)。同時(shí)注重餐飲業(yè)相關(guān)行業(yè)特色運(yùn)用，如：采購(gòu)直撥、假退料、部門盤點(diǎn)單等。,亮點(diǎn)1、存貨管控合理庫(kù)存、提升資金周轉(zhuǎn)率,亮點(diǎn)介紹：餐飲通支持為每道菜品都設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)成本卡，這樣每個(gè)月都可以核算每道菜品的成本，再與標(biāo)準(zhǔn)卡相比較，過(guò)高存在浪費(fèi)情況，需要加強(qiáng)存貨管理，過(guò)低菜品質(zhì)量無(wú)法保證，控制成本在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，也就增加了菜品利潤(rùn)空間，特別是“刷新單價(jià)”功能，使成本自動(dòng)跟隨市場(chǎng)變動(dòng)而變動(dòng)，比如海鮮、時(shí)蔬菜品等，使菜品成本更科學(xué)合理,亮點(diǎn)2、菜品標(biāo)準(zhǔn)成本卡降低出品成本、提升利潤(rùn)空間,亮點(diǎn)3、成本報(bào)表管控各

10、檔口及菜品成本,亮點(diǎn)介紹：通過(guò)這兩張報(bào)表可以反映出各檔口成本、菜品成本.可以做為財(cái)務(wù)績(jī)效考核的依據(jù)，提升員工積極性，自動(dòng)核算成本，方便、快捷、可靠，餐飲通是老板財(cái)務(wù)人員的得力住手。,亮點(diǎn)介紹：收銀明細(xì)表列出每張單據(jù)消費(fèi)明細(xì)及所有單據(jù)收款和菜品類別匯總，財(cái)務(wù)人員可以直接拿此報(bào)表做企業(yè)總賬的原始單據(jù)。解決了手工單據(jù)統(tǒng)計(jì)困難、工作量大不及時(shí)的弊端，雙擊后會(huì)自動(dòng)彈出原始消費(fèi)賬單，可以穿透跟蹤消費(fèi)情況。,雙擊該單據(jù)后會(huì)自動(dòng)彈出收銀單據(jù),亮點(diǎn)4、財(cái)務(wù)報(bào)表收銀明細(xì)、穿透跟蹤,審核單據(jù)即方便又快捷 能夠讓我輕輕松松工作,亮點(diǎn)介紹：雙擊后會(huì)自動(dòng)調(diào)出歷史已結(jié)單，大大方便了財(cái)務(wù)人員核單，減少工作量，提升了工作效率。

11、,亮點(diǎn)5、結(jié)帳單“毛利額”做到菜品優(yōu)惠心中有數(shù),亮點(diǎn)介紹：賬單上顯示菜品的毛利額，使財(cái)務(wù)人員對(duì)每張賬單毛利情況一清二楚，特別是婚宴可以快帶制定出團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)，把毛利額控制在合理范圍內(nèi)，也給銷售經(jīng)理制定促銷方案，具體優(yōu)惠幅度提供了參考依據(jù)，也給經(jīng)理進(jìn)行打折時(shí)做到心中有數(shù)，即滿足了促銷的需要，又保證了企業(yè)利潤(rùn)空間,亮點(diǎn)介紹：即使客戶暫時(shí)不上財(cái)務(wù)軟件，餐飲通也可以處理應(yīng)收應(yīng)付賬款業(yè)務(wù)，對(duì)往來(lái)賬款進(jìn)行管理，控制應(yīng)收付賬款風(fēng)險(xiǎn)，保證資金安全。很多友商都無(wú)此功能。,亮點(diǎn)6、收支管理控制往來(lái)風(fēng)險(xiǎn),亮點(diǎn)介紹：收銀賬單號(hào)可以自定義，比如：收銀員編號(hào)日期流水號(hào)，方便財(cái)務(wù)人員核單，制定財(cái)務(wù)制度明確責(zé)任帳單號(hào)日結(jié)后可以清

12、零，方便財(cái)務(wù)人員核對(duì)每天賬單和流水號(hào),亮點(diǎn)7、賬單號(hào)日結(jié)清零方便財(cái)務(wù)核單,亮點(diǎn)介紹：收銀員報(bào)表具有三層穿透功能、直接查詢到原始單和消費(fèi)記錄,方便收銀員調(diào)出自己的賬單進(jìn)行對(duì)賬，也方便了財(cái)務(wù)人員對(duì)帳和審帳,極大的提升了收銀員和財(cái)務(wù)人員工作效率。,亮點(diǎn)8、收銀員報(bào)表三層穿透、快速核單,亮點(diǎn)9、結(jié)賬時(shí)可以調(diào)出相片加強(qiáng)資金風(fēng)險(xiǎn),亮點(diǎn)介紹： 客人掛單位賬時(shí)，可以核對(duì)授權(quán)客人的筆跡，來(lái)防止單位其他沒(méi)有簽字權(quán)限的同事模仿簽字，造成應(yīng)收賬款無(wú)法收回的風(fēng)險(xiǎn)；繁忙時(shí)收銀員核對(duì)簽名匆忙或無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)備核對(duì)簽名時(shí)，容易造成應(yīng)收賬款無(wú)法及時(shí)收回，T6餐飲通可以調(diào)出客人的相片進(jìn)行核對(duì)，避免了因簽名問(wèn)題，造成應(yīng)收賬無(wú)法收回的風(fēng)

13、險(xiǎn)，提高了資金安全。,加強(qiáng)了資金安全！,亮點(diǎn)介紹： 提供財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化解決方案，目前只有用友公司即有財(cái)務(wù)產(chǎn)品又有業(yè)務(wù)產(chǎn)品，提供用友通財(cái)務(wù)接口,并且一脈相承、無(wú)縫連接，在餐飲通里直接生成財(cái)務(wù)所需要的憑證.,亮點(diǎn)10、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化一脈相承、無(wú)縫連接,亮點(diǎn)介紹：餐飲服務(wù)員眾多，A服務(wù)員1個(gè)月點(diǎn)了30萬(wàn)的菜品，B服務(wù)員點(diǎn)了3萬(wàn)的菜品，拿的工資都一樣，不容易調(diào)動(dòng)服務(wù)員積極性，按勞取酬把點(diǎn)菜“比率”做為獎(jiǎng)金系數(shù)，這樣極大的調(diào)動(dòng)了服務(wù)員積極性，提升工作效率，同時(shí)也贏得客戶的滿意！,亮點(diǎn)10、點(diǎn)單員分析按勞取酬、提升積極性,亮點(diǎn)介紹：餐飲企業(yè)廚師們最容易吃“大鍋飯”，多數(shù)都是師傅帶徒弟，即使干的多拿的少也只能接受，怎么給廚師們制定一個(gè)相對(duì)公平的標(biāo)準(zhǔn)，極大挖掘廚師們創(chuàng)造力和積極性，就是通過(guò)“廚師考核報(bào)表”做為大家發(fā)薪水的依據(jù)，多勞多得，這樣大大提升了廚師們出品率和積極性，也會(huì)激法出廚師們無(wú)限的創(chuàng)造力。,亮點(diǎn)11、廚師考核調(diào)動(dòng)積極性、提升出品率,亮點(diǎn)介紹：餐飲企業(yè)海鮮大多數(shù)都是和海鮮提供商進(jìn)行五五分成，海鮮供應(yīng)商為了多拿利潤(rùn)，海鮮過(guò)磅時(shí)會(huì)多錄入重量，稱海鮮時(shí)有10%的水份，一般是能夠接受的如果超過(guò)此比率，容易造成客戶投訴，嚴(yán)重影響了企業(yè)形象通過(guò)此參