物質(zhì)的分類.ppt

1、第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化,第一節(jié) 物質(zhì)的分類,圖1、圖書館陳列的圖書,圖2、商場擺放的商品,對于多達(dá)千萬的化學(xué)物質(zhì)和更多的化學(xué)反應(yīng)，人們要想認(rèn)識(shí)它們的規(guī)律性，就必須運(yùn)用分類的方法，按照事先設(shè)定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類。,化學(xué)反應(yīng),按反應(yīng)前后種類、類別分類,按得氧，失氧分類,分類的方法：,交叉分類法,能夠提高人們的工作、學(xué)習(xí)效率，使人們更 快，更便捷地達(dá)到目的等。,分類的意義：,H2SO4,HCl,HNO3,H2SO3,含氧酸,無氧酸,一元酸,二元酸,交叉分類法,對事物認(rèn)識(shí)較全面，彌補(bǔ)單一分類方法的不足。,樹狀分類法,H2SO4 HCl,NaOH Ca(OH)2,Na2SO4 CaCO3,CO2 Ca

2、O,把事物認(rèn)識(shí)得更加深刻，促進(jìn)科學(xué)發(fā)展,石油產(chǎn)品及其應(yīng)用,汽油,煤油,柴油,潤滑油,石蠟,瀝青,液化石油汽,汽車發(fā)動(dòng)機(jī)燃料,飛機(jī)、煤油爐燃料,柴油發(fā)動(dòng)機(jī)燃料,機(jī)油,各種化工原料,鋪路,樹狀分類法,1、下列物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)選擇，可選出 與其他三項(xiàng)不屬同類的物質(zhì)？ （1）選_. 標(biāo)準(zhǔn)是_. （2）選_. 標(biāo)準(zhǔn)是_. A. 鹽酸 B. 濃硫酸 C. 硝酸溶液 D. 純堿,D,其它三種都是溶液,D,其它三種都是酸,九種分散系（分類）,分散系及其分類,分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)所得到的體系。 分散質(zhì)：前者屬于被分散物質(zhì)； 分散劑：后者起容納分散質(zhì)的作用。,按照分散質(zhì)或分散

3、劑的聚集狀態(tài)（氣、固、液）來分，有9種類型：,分散系的分類,溶液,濁液,分散質(zhì)粒子大小,小結(jié)：,三種分散系對比，溶液是最穩(wěn)定的，而濁液是很不穩(wěn)定，膠體則介于兩者中間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于介穩(wěn)體系,下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探究膠體與溶液的區(qū)別：,【實(shí)驗(yàn)21】,Fe(OH)3膠體的制備,FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(膠體)+3HCl,見P26: 將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中加入12mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。,當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀察到明亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。,丁達(dá)爾效應(yīng)：,【實(shí)驗(yàn)22】,驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和Cu

4、SO4溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng),膠體中分散質(zhì)微粒對可見光（波長為400700nm）散射而形成的。,丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：P26,利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體 物理方法,【實(shí)驗(yàn)23】,過濾Fe(OH)3膠體和泥水,現(xiàn)象：,結(jié)論：,Fe(OH)3膠體全透過濾紙，沒得到濾渣，過濾后的液體還是紅褐色；泥水過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后的液體是澄清、透明的。,膠體粒子可以通過濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行,補(bǔ)充：,思考：如何分離膠體和溶液？,（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）,利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。 其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分

5、子和離子能透過半透膜。,由于膠體微粒直徑在1nm100nm之間，所以可以通過濾紙，不能通過半透膜。,.滲析,利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精制膠體的操作稱為滲析。,一定時(shí)間之后， 燒杯中能夠檢測出的是：氯化鈉 檢測不出的是：淀粉,盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中,分離提純的一種方法,電場作用下膠體有什么表現(xiàn)？,陰極附近的顏色逐漸變深，陽極附近的顏色逐漸變淺,在外加電場作用下, 膠體粒子在分散劑里向電極 (陰極或陽極) 作定向移動(dòng)的現(xiàn)象, 叫做電泳。,.電泳：,原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽極運(yùn)動(dòng)。,物理方法： 溶解法如肥皂

6、、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體 機(jī)械法將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水,.膠體的制備,化學(xué)方法： 水解法,如氫氧化鐵膠體的制備： FCl3+3H2O Fe(OH)3(膠體）+3HCl,復(fù)分解反應(yīng)法,如碘化銀膠體的制備: AgNO3 +KI AgI(膠體) +KNO3,.膠體的聚沉,定義：使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉。,思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚，形成沉淀。,應(yīng)用實(shí)例： 用明礬、氯化鐵等凈水,加入膠粒帶相反電荷的膠體,加熱,思路：加速膠粒碰撞，減弱膠粒的吸附能力使得膠

7、粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀。,應(yīng)用實(shí)例： 淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠 蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。,小結(jié)： 簡單分類法及其在化學(xué)中的應(yīng)用 分散系及其分類 膠體 丁達(dá)爾現(xiàn)象 滲析 電泳 聚沉,練一練： 1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)（1nm100nm）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是（ ） A.溶液 B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液 2.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是（ ） A.淀粉溶液 B.食鹽水 C.牛奶 D. 碘酒 3.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來我國一些沿?；蜓亟鞘卸啻纬霈F(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛，霧屬于下列分散系中的（ ） A.溶液 B.膠體 C.懸濁液 D.乳濁液,C,A C,B,4.下列分散系屬于膠體的是（ ） 肥皂水豆?jié){食鹽水蔗糖水泥水淀粉液 A.只有 B. C. D. *5.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（ ） A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B.河流入海處易形成沙洲 C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可看到光亮的通路 D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀,B,D,Q：那么為