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1、第5單元第1節(jié)化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量保存一、教育目標(biāo)(一)知識(shí)和技能;1、通過化學(xué)反應(yīng)的微觀分析,認(rèn)識(shí)到化學(xué)反應(yīng)中元素的種類、原子的數(shù)量和質(zhì)量不變,初步認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)。2、通過實(shí)驗(yàn)探討化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系,認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒規(guī)律的本質(zhì)和意義。3、通過化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物和生成物質(zhì)量關(guān)系的實(shí)驗(yàn)探索活動(dòng),應(yīng)用進(jìn)一步加深對(duì)科學(xué)探索的理解的質(zhì)量守恒定律解釋生活和生產(chǎn)中的化學(xué)現(xiàn)象,提高利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。(2)過程和方法進(jìn)一步認(rèn)識(shí)觀察-分析、討論-歸納、歸納-理解、運(yùn)用的科學(xué)方法過程。(3)情感態(tài)度和價(jià)值觀探索質(zhì)量守恒規(guī)律,豐富科學(xué)體驗(yàn),通過激發(fā)探索興趣的討論,增進(jìn)溝通和表達(dá)意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生從感性到理
2、性、從個(gè)別到一般的邏輯思維能力。二、教育重點(diǎn)、難點(diǎn)教育重點(diǎn):理解和運(yùn)用質(zhì)量守恒定律。教育難點(diǎn):理解質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)。三、教學(xué)方法、學(xué)法根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的要求、教材和學(xué)生的特點(diǎn),本節(jié)課采用講義法、談話法、討論法、實(shí)驗(yàn)研究法等。 先讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,然后組織學(xué)生進(jìn)行小組討論,以自主探索的形式解決問題。 教師活動(dòng)刺激學(xué)生的思考,選擇合適的時(shí)機(jī)點(diǎn)的學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)出自主性,課程的重點(diǎn)是問題的探索、交流、生成。四、評(píng)價(jià)任務(wù)1、通過學(xué)生的設(shè)置、評(píng)價(jià)、交流實(shí)驗(yàn)方案,評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)質(zhì)量守恒規(guī)律意義的認(rèn)識(shí)。2、學(xué)生通過對(duì)過氧化氫分解反應(yīng)的微觀分析,看學(xué)生是否認(rèn)識(shí)到化學(xué)反應(yīng)過程中原子的種類、數(shù)量不變,是否理解質(zhì)量守恒定律
3、的本質(zhì)。3、通過實(shí)驗(yàn)研究,評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)研究能力。4、通過解決實(shí)際問題,看學(xué)生質(zhì)量守恒規(guī)律的運(yùn)用情況。五、教學(xué)過程【創(chuàng)造情況,引出問題】師:化學(xué)變化是我們化學(xué)學(xué)科研究的一個(gè)方面,你對(duì)化學(xué)變化有什么樣的認(rèn)識(shí)?生1 :新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化生2 :化學(xué)變化中的原子種類不變生3 :化學(xué)變化伴隨發(fā)光、散熱、變色等現(xiàn)象老師:太好了。 上述是同學(xué)從定性的觀點(diǎn)很好地理解了化學(xué)變化。 那么,關(guān)于化學(xué)變化,你想探索什么樣的問題呢?生:我想知道化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有沒有變化。 (評(píng)價(jià):通過聯(lián)系學(xué)生熟悉的問題情況,引起學(xué)生的注意,刺激學(xué)生的探究興趣。 學(xué)生的自然愛好是提高學(xué)生的內(nèi)部動(dòng)力。 中所述)老師:太好了
4、。 這個(gè)同學(xué)從定量的角度對(duì)化學(xué)變化提出了問題。 在這門課上,我們一起探討這個(gè)問題【板書】:提出問題:化學(xué)反應(yīng)前后的物質(zhì)質(zhì)量沒有變化嗎?提出假說:學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)提出了各種假說生1 :變更生2 :不變師:到底哪個(gè)同學(xué)的假設(shè)是有道理的呢? 我們一起收集了實(shí)驗(yàn)性的證據(jù)?!景鍟孔C據(jù)收集: 1、設(shè)訂實(shí)驗(yàn)案老師為同學(xué)們提供了這三種化學(xué)反應(yīng)(1)鹽酸和大理石(主要成分為CaCO3 )發(fā)生反應(yīng),生成二氧化碳,水和氯化鈣(CaCl2)。(2)氫氧化鈉(NaOH )溶液與硫酸銅(CuSO4)溶液反應(yīng),生成氫氧化銅Cu(OH)2和硫酸鈉(Na2SO4)(3)白磷在空氣中燃燒,生成五氧化二磷老師:下一位同學(xué)們
5、可以采用集體合作的方式,從這三種反應(yīng)中選擇一個(gè)設(shè)置修訂實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證你的推測(cè)【溫暖提示】什么成分參加了反應(yīng)? 生成了什么樣的物質(zhì)?反應(yīng)前的物質(zhì)總質(zhì)量是什么樣的物質(zhì)質(zhì)量之和? 反應(yīng)后的物質(zhì)總質(zhì)量是什么樣的物質(zhì)質(zhì)量之和?小組熱烈討論后,各小組進(jìn)行了交流實(shí)驗(yàn)方案【交流計(jì)劃】(評(píng)語:學(xué)生通過其他學(xué)生實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的交流,隨時(shí)引起認(rèn)知沖突,通過自己的認(rèn)真思考,得出更合適的答案,充分體現(xiàn)自主性)生1 :我可以選1,將大理石和稀鹽酸分別放入兩個(gè)燒杯中一起稱量,然后將它們翻過來再次稱量,比較前后的質(zhì)量是否有差別。老師:如果你同意還是不同意那個(gè)同學(xué)的建議,理由是什么? 怎樣改善?(學(xué)生積極舉手發(fā)言)學(xué)生2 :我不同意
6、。 由于該反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w的生成,他的方案沒有被密封,二氧化碳一定逃跑了,實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。 我認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以用帶橡膠塞的圓錐瓶來進(jìn)行。學(xué)生3 :老師,他這樣做的話,二氧化碳?xì)怏w有可能會(huì)飛出橡皮塞。師:有道理。 怎么改善好呢?學(xué)生4 :老師,我認(rèn)為不用橡膠塞子做氣球綁起來就可以解決。老師:和同學(xué)們一起鼓掌鼓勵(lì)那個(gè)同學(xué)。 其他的小組選擇了其他的方案嗎?學(xué)生5,我選2。 這是最簡(jiǎn)單的,將氫氧化鈉溶液放入大燒杯中,將藍(lán)色硫酸銅溶液放入小試管中,注意不要接觸,放在天平上稱量,倒下小試管后再次稱量,可以比較反應(yīng)前后的品質(zhì)。 因?yàn)檫@個(gè)反應(yīng)沒有氣體生成。師:我再鼓勵(lì)你一次學(xué)生6 :老師,我選的是3。 將白
7、磷放入一個(gè)玉米瓶中一起稱量,使其燃燒后再次稱量,不知道反應(yīng)前后的品質(zhì)嗎?老師:那么,怎么把白磷點(diǎn)燃呢(所以,的同學(xué)們又發(fā)生了新的認(rèn)知沖突,在積極思考之后接二連三地舉手生7 :我可以用放大鏡對(duì)著圓錐瓶,利用太陽光的聚光產(chǎn)生的能量使其燃燒(學(xué)生聽后點(diǎn)頭表示可行)。學(xué)生8 :老師,在橡膠塞上插上玻璃棒,事先用酒精燈加熱,也可以用熱玻璃棒點(diǎn)上白磷。師:有道理。我們同學(xué)對(duì)這三個(gè)方案都有充分的想法,下次就按照你們的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)吧。 在實(shí)驗(yàn)過程中一定要注意安全哦【學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】老師在學(xué)生之間巡回指導(dǎo)。 (評(píng)分: 1、學(xué)生通過自己做實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)自己探索知識(shí)的樂趣2 .更重視實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)踐能力的培養(yǎng),縮短探測(cè)時(shí)間
8、,降低學(xué)習(xí)難度,同時(shí)使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用,從而有效地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。 中所述)【交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果】進(jìn)行最初實(shí)驗(yàn)的是,生1 :反應(yīng)前總共為56.7克,反應(yīng)后為56.7克。生2 :反應(yīng)前總共為110.4克,反應(yīng)后也為110.4克。進(jìn)行第2個(gè)實(shí)驗(yàn)的是,生1 :反應(yīng)前總共44.4克,反應(yīng)后也是44.4克。生2 :反應(yīng)前總共為87.5克,反應(yīng)后為87.5克。進(jìn)行第3個(gè)實(shí)驗(yàn)的是,生1 :反應(yīng)前總共120.4克,反應(yīng)后也是120.4克。生2 :反應(yīng)前總共105.6克,反應(yīng)后還有105.6克?!镜贸鼋Y(jié)論】參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和,似乎確實(shí)等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。我們稱這個(gè)定律為質(zhì)量守恒定律
9、。師:你認(rèn)為應(yīng)該定義的重要語言是什么?生1 :必須是參加反應(yīng)的物質(zhì),不參加反應(yīng)的部分的物質(zhì)質(zhì)量不能修正(教師給予肯定)。生2 :這個(gè)法則以反應(yīng)前后的物質(zhì)的質(zhì)量保存為對(duì)象,體積等有可能不被保存(教師再次給予肯定)。(評(píng)價(jià):通過隨堂檢查、及時(shí)評(píng)價(jià),使不同的學(xué)生能夠獲得成功的喜悅。 使學(xué)生從基礎(chǔ)知識(shí)到能力提高所學(xué)的知識(shí)逐步提高,一步倒三步。 中所述)判斷是非(1)根據(jù)質(zhì)量守恒定律,氫1L和氧1L反應(yīng)生成水2L(2)將10g食鹽溶解于100g水中,形成110g食鹽水,遵守質(zhì)量守恒定律(3)過氧化氫分解生成氧氣32g和水36g后,有多少克的過氧化氫參加了化學(xué)反應(yīng)?【總結(jié)】1、質(zhì)量守恒定律適用于任何化學(xué)變
10、化(物理變化不屬于該定律)。2、法則研究的內(nèi)容指質(zhì)量,不能推廣到其他物理量3 .保存的數(shù)量總質(zhì)量不是部分質(zhì)量師:宏觀和微觀的聯(lián)系是化學(xué)學(xué)科特有的想法,為什么分解的過氧化氫的質(zhì)量成為水和氧的質(zhì)量的修訂,可以從微觀上說明嗎?【多媒體】顯示過氧化氫分解生成水和氧的反應(yīng)的微觀顯示(本圖發(fā)揮了一目了然的效果,對(duì)學(xué)生獲得更加現(xiàn)實(shí)的理解起著重要的作用,使學(xué)生更加形象、生動(dòng)、深刻地認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律的本質(zhì),有助于培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維和分析能力。 中所述)【總結(jié)】質(zhì)量守恒定律的本質(zhì):原子的種類不變?cè)拥臄?shù)量沒有增減原子的總質(zhì)量不變【擴(kuò)大應(yīng)用程序】1 .某種物質(zhì)在空氣中燃燒,生成水和二氧化碳的話,那種物質(zhì)一定含有元素
11、,可能含有元素2 .社會(huì)上的一些邪教組織:發(fā)揮功能把鋁變成銅和金。 根據(jù)學(xué)到的知識(shí),指出這種說法有違科學(xué)。(理論聯(lián)系實(shí)際,充分體現(xiàn)化學(xué)來源于生活,應(yīng)用于生活。 )【溝通的收獲,體驗(yàn)的成功】反饋,矯正后,通過這堂課,你有什么收獲?學(xué)生1 :通過這門課,我學(xué)習(xí)了重要的化學(xué)規(guī)律。 是質(zhì)量守恒定律,所以我們知道化學(xué)反應(yīng)都遵循質(zhì)量守恒定律。學(xué)生2 :發(fā)現(xiàn)科學(xué)方法的重要方法是實(shí)驗(yàn)方法學(xué)生3 :我知道我們的化學(xué)是從生活應(yīng)用到生活的學(xué)科學(xué)生4 :我今天的實(shí)驗(yàn)失敗了。 因?yàn)橹饕菍?shí)驗(yàn)裝置有點(diǎn)漏氣,所以在今后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前必須檢查裝置的氣密性這種做法使學(xué)生在同伴和教師的交流中體會(huì)到對(duì)化學(xué)的最深刻的感覺,體驗(yàn)成功的樂趣,增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的信心,同時(shí)使學(xué)生體驗(yàn)
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