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1、第十一單元鹽 化肥 課題1 生活中常見的鹽一、選擇基礎(chǔ)知識運用1.下列物質(zhì)中屬于鹽的是( )A.NaOH B.Na2OC.Na2SO4 D.Na2.食鹽是我們?nèi)粘I钪谐S玫奈镔|(zhì)。下列有關(guān)食鹽用途的說法中正確的是( )A.用加碘食鹽配制生理鹽水B.用食鹽水除鐵銹C.用食鹽水腌制咸鴨蛋D.用食鹽代替小蘇打蒸饅頭3.鑒別下列各組物質(zhì),選用試劑(括號內(nèi)的物質(zhì))正確的是( )A.氫氧化鈉溶液和澄清石灰水(稀鹽酸)B.氯化鈉溶液和稀鹽酸(氫氧化鈉溶液)C.碳酸鈉溶液和氯化鈉溶液(澄清石灰水)D.稀鹽酸和稀硫酸(鋅粒)4.大理石的主要成分是碳酸鈣,在探究大理石性質(zhì)時,下列有關(guān)實驗現(xiàn)象的結(jié)論的描述中,不正確
2、的是( )A在大理石板磚碎片上,滴加稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生B大理石與酸反應(yīng)生成的氣體可作滅火劑C實驗室里可用大理石與稀鹽酸來制取二氧化碳D大理石雕像不易受酸雨侵蝕5.食鹽是一種重要的化工原料,可用于生產(chǎn):金屬鈉氯氣鹽酸硫酸燒堿純堿等化工產(chǎn)品,可能用食鹽作為原料的是( )A B C D6.蒸饅頭,炸油條時常用到一種白色物質(zhì),它既能消耗面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸,又能起發(fā)泡的作用,這種白色物質(zhì)是( )A氫氧化鈉 B氫氧化鈣 C碳酸氫鈉 D氯化鈉7.下列說法不正確的是( )A.純堿屬于堿類,可用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產(chǎn)B.小蘇打是制造發(fā)酵粉的主要成分之一,還可以治療胃酸過多癥C.大理石、石灰石的主要成分
3、相同,都是重要的建筑材料D.胃酸中含有適量的鹽酸,幫助消化,增加食欲二、解答知識提高運用8.在下列物質(zhì)中:a.食鹽b.純堿c.碳酸氫鈉d.碳酸鈣(1)“侯德榜制堿法”中的“堿”指的是_(填字母,下同)。(2)可用作調(diào)味劑的是_。(3)可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是_。(4)可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的是_。(5)既是鈣鹽又是碳酸鹽的是_。9.有三種白色固體,分別是氫氧化鈉、碳酸鈣和氯化鈉,只用一種試劑就可將三種白色固體鑒別出來的是_.10.某化學(xué)興趣小組同學(xué)為了探究實驗室中久置的氫氧化鈉固體的成分,進行了有關(guān)實驗。請你與他們一起完成以下探究活動: 【對固體猜想】猜想:全部是NaOH;猜想:全部
4、是Na2CO3;猜想:是NaOH和Na2CO3的混合物【實驗和推斷】(1)若現(xiàn)象a為有氣泡產(chǎn)生,則加入的A溶液是_,說明氫氧化鈉已經(jīng)變質(zhì),有氣泡產(chǎn)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。(2)若A是Ca(OH)2溶液,現(xiàn)象a為有白色沉淀,現(xiàn)象b為無色酚酞溶液變紅色,則白色沉淀為_(填化學(xué)式),該實驗_(填“能”或“不能”)說明樣品中有NaOH。(3)若A是CaCl2溶液,當(dāng)實驗現(xiàn)象a為_,現(xiàn)象b為_,則猜想成立?!痉此肌烤弥玫臍溲趸c變質(zhì)的原因是(用化學(xué)方程式表示)_。一課一練 答案一、選擇基礎(chǔ)知識運用1.【答案】C【解析】Na2SO4是由金屬離子和酸根離子組成的化合物,屬于鹽。NaOH屬于堿,Na2O屬于
5、氧化物,Na屬于金屬單質(zhì)。2.【答案】C【解析】生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液;鐵銹的主要成分是氧化鐵,不與食鹽水反應(yīng);用食鹽水可以腌制咸鴨蛋;碳酸氫鈉本身受熱易分解,同時由于是碳酸氫鹽,遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w,使饅頭疏松多孔,食鹽不具有上述性質(zhì)。3.【答案】C【解析】A中,鹽酸與氫氧化鈉溶液和澄清 石灰水都能反應(yīng),且都無明顯現(xiàn)象,無法區(qū)分;B中,氫氧化鈉溶液與氯化鈉溶液不反應(yīng),與鹽酸雖能反應(yīng),但無明顯現(xiàn)象,也無法區(qū)分;D 中,鋅粒與鹽酸和硫酸反應(yīng)都能產(chǎn)生氣體,現(xiàn)象相同,無法區(qū)分;C中,澄清石灰水與氯化鈉溶液不反應(yīng),與碳酸鈉溶液反應(yīng)能生成白色沉淀碳酸鈣,現(xiàn)象不同,能區(qū)分。故選C。4.【答
6、案】D【解析】大理石的主要成分是碳酸鈣,碳酸鈣能與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳,故實驗室可用大理石與稀鹽酸來制取二氧化碳;生成的二氧化碳可用作滅火劑;在大理石板磚碎片上,滴加稀鹽酸也會有二氧化碳產(chǎn)生;大理石雕像也極易受酸雨的侵蝕.本題只有D選項的說法錯誤.5.【答案】B【解析】根據(jù)質(zhì)量守恒定律,食鹽作為原料的產(chǎn)品應(yīng)含氯、鈉兩種元素中的一種或兩種,而硫酸中則沒有,故不能以食鹽為原料,選項為B6.【答案】C【解析】由題意可知,所用白色物質(zhì)能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并生成氣體;氫氧化鈉、氫氧化鈣都能與酸反應(yīng)但不產(chǎn)生氣體且有腐蝕性;氯化鈉不能與酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng).碳酸氫鈉能與酸發(fā)生反應(yīng)并生成氣體,故應(yīng)選C
7、.7.【答案】A【解析】純堿是碳酸鈉的俗稱,其水溶液呈堿性,但其屬于鹽類。二、解答知識提高運用8.【答案】(1)b (2)a (3)d (4)c (5)d【解析】“侯德榜制堿法”中的“堿”指的是純堿;食鹽有咸味,可食用,常用作調(diào)味劑;碳酸鈣含有鈣元素,可用作補鈣劑和牙膏填充劑;碳酸氫鈉可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的藥劑;鹽可以根據(jù)所含的金屬元素分類也可以根據(jù)所含的酸根分類,碳酸鈣既是鈣鹽又是碳酸鹽。9.【答案】水【解析】氫氧化鈉固體溶于水放熱;碳酸鈣難溶于水;氯化鈉易溶于水;因為三種固體加入水后會有不同的現(xiàn)象,因此可以加以鑒別.10.【答案】【實驗和推斷】(1)鹽酸 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2(或稀硫酸等酸及其對應(yīng)的化學(xué)方程式)(2)CaCO3 不能(3)有白色沉淀產(chǎn)生無色酚酞溶液不變紅色【反思】CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O【解析】(1)Na2CO3能與酸反應(yīng)生成二氧化碳,若現(xiàn)象a為有氣泡產(chǎn)生,則加入的A溶液是鹽酸或稀硫酸等酸。(2)Ca(OH)2與Na2CO3反應(yīng)生成白色沉淀Ca
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