02-1匯源果汁案例分析.ppt

1、匯源果汁的案例資料與戰(zhàn)略分析練習(xí),資料： 在1998年12月18日中國企業(yè)管理學(xué)會、中國企業(yè)家協(xié)會主辦的98全國市場產(chǎn)品競爭力調(diào)查結(jié)果活動中，匯源果汁不僅在果蔬類飲料中榜上有名，而且榮獲消費(fèi)者心目中理想品牌第一名，實(shí)際購買品牌第一名，1999年購物首選品牌第一名，并榮獲中國家庭愛用品牌的稱號，令眾多的業(yè)界人士刮目相看，贊嘆不已。 飲料行業(yè)是我國食品工業(yè)中的一個主要行業(yè)，特別是果蔬汁飲料，由于有著豐富的果品資源，所以具有廣闊的發(fā)展前景。成立于1992年的北京匯源果汁飲料集團(tuán)經(jīng)過多年的不斷探索與發(fā)展，已經(jīng)成為果汁飲料行業(yè)中的骨干企業(yè)。北京匯源果汁飲料集團(tuán)總公司在北京的懷柔、順義、河南的鞏義，湖北的

2、宜昌，山西的右玉等地建有六家現(xiàn)代化果汁灌裝廠；在山東擁有大型的蘋果、山楂濃縮汁生產(chǎn)基地；此外，還從美國Auto Pack 公司引進(jìn)世界先進(jìn)的,拼裝生產(chǎn)線。截止到1999年底止，匯源果汁集團(tuán)共引進(jìn)21條國際一流的水果榨汁設(shè)備和無菌灌裝生產(chǎn)線，占國內(nèi)進(jìn)口生產(chǎn)線總和的1/10，生產(chǎn)規(guī)模居果汁加工行業(yè)之首。匯源果汁集團(tuán)共開發(fā)出八大系列、近百個品種的果汁產(chǎn)品，ISO9002國際質(zhì)量認(rèn)證的通過，使匯源果汁遠(yuǎn)銷歐美等西方發(fā)達(dá)國家，拓寬了企業(yè)生存和發(fā)展的空間。 匯源果汁集團(tuán)認(rèn)為：我國是一個農(nóng)業(yè)大國，長期以來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展滯后于其他行業(yè)，生產(chǎn)力水平低，市場化程度低，豐富的資源優(yōu)勢不能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。導(dǎo)致這一現(xiàn)象

3、的主要原因是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化沒有很好地發(fā)展起來，作為提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值的延伸行業(yè)食品加工行業(yè)沒有得到很好的發(fā)展。根據(jù)我國的國情，發(fā)揮地域優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，實(shí)施科教興農(nóng)。按照“高質(zhì)優(yōu)產(chǎn)高效”的原則，開展農(nóng)副產(chǎn)品的深加工和發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)品，利用我國中西部地區(qū)山區(qū)水果資源豐富的資源優(yōu)勢，在“果”字上將大有文章可做。,加工系列果汁飲品每年需要各種水果、蔬菜原料數(shù)百萬噸、甚至上千萬噸，極大地解決了果農(nóng)賣果難的問題，不但增加了農(nóng)民收入，而且?guī)恿宿r(nóng)民綠化荒山、防風(fēng)固沙、大力種植果樹的積極性，對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展綠色高效生態(tài)農(nóng)業(yè)起到了積極的促進(jìn)作用。 在發(fā)達(dá)國家，果蔬汁是一種常用的保健型飲料，它以最佳的搭配將各種營養(yǎng)成分集于一身，使人體獲得最佳的營養(yǎng)吸收效果，從而促進(jìn)身體健康。所以，果蔬汁又有“營養(yǎng)早餐”、“維生素和礦物質(zhì)的雞尾酒”的美稱。 匯源果汁集團(tuán)在水果產(chǎn)區(qū)建立濃縮汁基地，在大中型城市消費(fèi)區(qū)建立果汁灌裝廠，以果汁飲料工業(yè)化、現(xiàn)代化帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，把國家利益、企業(yè)利益、果農(nóng)利益和消費(fèi)者利益有機(jī)地結(jié)合在一起，以果促農(nóng)、以果帶商、以果促工、以果促林的良性發(fā)展，對開創(chuàng)和發(fā)展我國民族果汁飲料行業(yè)提供了新思路，開辟了我國飲料行業(yè)新紀(jì)元。,分析（分組討論，一刻鐘，小組意見由代表闡述） 對該