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文檔簡(jiǎn)介
1、規(guī)劃建設(shè)夜市一條街方案夜幕降臨,華燈初上,家人或朋友常愿去逛的一個(gè)購物場(chǎng)所,也是整個(gè)城市最熱鬧的場(chǎng)所之一,夜市。 夜市是一個(gè)城市商業(yè)氛圍的延伸和補(bǔ)充,是平民生活文化的重要代表之一。為了提升水街一期商業(yè)氛圍,吸引周邊人氣聚集,打造灌云縣首條獨(dú)具特色的夜市文化街,既滿足社區(qū)的居民需求,同時(shí)也是為灌云縣廣大夜市經(jīng)營(yíng)者提供高貴場(chǎng)地、客戶資源,為灌云的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮重要力量。一、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)定位商圈業(yè)態(tài)也豐富,商圈經(jīng)濟(jì)越成熟,各業(yè)態(tài)根據(jù)商圈的特點(diǎn)可以做到資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)??傊槍?duì)夜市的業(yè)態(tài)選擇應(yīng)當(dāng)以項(xiàng)目目標(biāo)客戶群體為主主要以周邊以及全市范圍人群的差異化、日常消費(fèi)喜好和需求,并以此為基礎(chǔ)適當(dāng)調(diào)
2、整業(yè)態(tài)的比例。1、日用品區(qū):百貨、電子產(chǎn)品2、服裝區(qū):衣飾、鞋帽類3、果蔬區(qū):蔬菜、水果4、餐飲區(qū):冷飲、燒烤、小吃二、鋪位規(guī)劃:以水街一期雨棚為規(guī)劃區(qū),配予南門小舞臺(tái)做推演宣傳聚人氣1、定位面積:2平方、4平方、6平方;即基本以雨棚兩根柱子間一商鋪(4平方)2、鋪位數(shù)量:5060個(gè)鋪位3、鋪位配套:門頭統(tǒng)一編碼、(水)電到位,每個(gè)鋪位配置2個(gè)電燈和1個(gè)插座,以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)志為原則 三、 夜市招商總體思路 1、招商管理總體思路:以夜市餐飲、小商品、服飾、娛樂等類別進(jìn)行招商運(yùn)作,具體情況根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)作實(shí)際進(jìn)行調(diào)整與擴(kuò)充,根據(jù)市場(chǎng)需求安排場(chǎng)地,根據(jù)商家誠信、實(shí)力及經(jīng)營(yíng)內(nèi)容擇優(yōu)
3、進(jìn)場(chǎng),保證夜市整體形象。 2、夜市規(guī)劃總體思路: 1) 第一階段以小商品、服飾、化妝品等業(yè)態(tài)的夜市,先活躍水街一期北門口區(qū)的人氣,形成夜市氛圍。2)第二階段以小吃、燒烤、水果等美食在一期南門口區(qū),開辟成風(fēng)味美食街夜市,經(jīng)營(yíng)各種風(fēng)味小吃、大排檔,逐漸構(gòu)成夜市主體。3) 第三階段引入娛樂項(xiàng)目,工藝品等特色業(yè)態(tài)的夜市,以填充空余的鋪位,最后逐漸形成以美食、小商品、鞋帽、化妝品、特色工藝品等業(yè)態(tài)的初具規(guī)模的夜市。序號(hào)業(yè)態(tài)商家數(shù)比例1小商品1526.3%2服裝1017.5%3飾品1017.5%4飲食610.5%5娛樂11.75%6鞋帽1017.5%7化妝品58.77%總數(shù)57備注小商品主要包括電器配件、
4、襪子、眼鏡、包包、玩具、十字繡、工藝品等3、招商運(yùn)營(yíng)工作 1) 夜市運(yùn)營(yíng)前準(zhǔn)備工作A. 場(chǎng)地規(guī)劃:以水街一期雨棚進(jìn)行尺寸測(cè)量進(jìn)行場(chǎng)地規(guī)劃,并制作平面圖和夜市效果圖。B. 調(diào)查統(tǒng)計(jì):招商部對(duì)前期的招商做好統(tǒng)計(jì)和調(diào)查工作,了解目前意向商戶的經(jīng)營(yíng)范圍情況、要求攤位大小,同時(shí)調(diào)查目前灌云城區(qū)內(nèi)各小商販整體的情況(業(yè)態(tài)分布、商家數(shù)量、經(jīng)營(yíng)情況)。 C. 攤位設(shè)計(jì)與業(yè)態(tài)規(guī)劃:招商部根據(jù)測(cè)量尺寸,進(jìn)行業(yè)態(tài)規(guī)劃和攤位設(shè)計(jì)分配。 D. 攤位劃線:工程部根據(jù)招商部規(guī)劃后的場(chǎng)地?cái)偽话才艁磉M(jìn)行攤位劃線和編號(hào)。E. 基礎(chǔ)后勤設(shè)施的建設(shè):工程部根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際的情況,安排好夜市的燈光照明工作,保證夜市運(yùn)營(yíng)期間有足夠亮的燈源。
5、 F. 車位管理:市場(chǎng)部根據(jù)招商組規(guī)劃的攤位設(shè)計(jì),合理安排好夜市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)車輛和車位的管理。 G. 廣告宣傳:根據(jù)夜市規(guī)劃進(jìn)行廣告宣傳方案設(shè)計(jì),招商部配合策劃部進(jìn)行廣告宣傳工作的具體實(shí)施 。2) 夜市招商工作A. 主動(dòng)招商:招商組根據(jù)夜市經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況,有針對(duì)性對(duì)小商品、服裝、飾品、鞋子、化妝品、娛樂類、飲食類等幾大方面進(jìn)行拓展招商,市場(chǎng)現(xiàn)有商戶也在招商之列。B. 商家登記:招商部負(fù)責(zé)做好縣城小商販商戶情況登記工作,商戶名稱、電話、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、要求攤位大小。C. 與灌云城管配合,要求在潤(rùn)和蘇果、利群時(shí)代、大佛寺等城區(qū)地方的夜市經(jīng)營(yíng)者不予再擺攤經(jīng)營(yíng),城管人員口頭傳達(dá):“擺夜市就到九龍港水街”,把各
6、種商販都集中在水街。 D. 商家入場(chǎng):招商部負(fù)責(zé)召開夜市商戶大會(huì),與各商戶溝通水街夜市管理辦法,收取保證押金,并簽訂租賃合同,發(fā)放準(zhǔn)入卡。 3) 夜市管理工作A. 場(chǎng)地管理與商家服務(wù):市場(chǎng)部根據(jù)夜市商戶的準(zhǔn)入卡,憑證入場(chǎng),無卡一律請(qǐng)到招商組登記安排或者請(qǐng)出場(chǎng)外;做好商戶每天的簽到統(tǒng)計(jì)工作;調(diào)解商戶之間的糾紛;監(jiān)督各個(gè)商戶做好每天的攤位衛(wèi)生工作。B. 外圍協(xié)調(diào):市場(chǎng)部與保安部負(fù)責(zé)每天做好與外圍執(zhí)法機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)問題,保證夜市的穩(wěn)定運(yùn)行。 5、夜市管理方案A. 成立夜市管理小組(即:市場(chǎng)部),負(fù)責(zé)夜市營(yíng)運(yùn)全面工作。B. 夜市準(zhǔn)入制度 按照相關(guān)要求及有關(guān)規(guī)定,憑有效身份證辦理入市手續(xù)。每攤位根據(jù)占用面積
7、收取管理費(fèi),100300元/月/攤位,(管理費(fèi)包括夜市公共照明、管理服務(wù)人員薪酬、清潔費(fèi)用等)收取夜市經(jīng)營(yíng)保證金200元/攤位( 經(jīng)營(yíng)戶入夜市擺攤期間在無任何違紀(jì)違規(guī)及損壞公共設(shè)施的情況下,保證金于退市退還。)四、招商宣傳支持 1、行銷車宣傳:白天和晚上車子圍繞城區(qū)要道、超市街區(qū)、菜市場(chǎng)流動(dòng)宣傳2、水街墻面巨幅宣傳3、一期招商部展板和X展架宣傳4、印制DM單頁,針對(duì)夜市商販和周邊小區(qū)宣傳五、招商策略1、招商對(duì)象:符合我們商戶定位的小商販2、招商人員工作內(nèi)容:1)熟悉項(xiàng)目的市場(chǎng)定位和招商政策等相關(guān)內(nèi)容2)明確招商方式和招商渠道3)組成招商小組(包括組成小組成員、制定談判計(jì)劃等)4)了解社區(qū)居民日
8、常需求和消費(fèi)狀況3、招商方式與流程:鑒于是夜市,故建議初期一律采用行銷登記策略商家登記產(chǎn)品推介確定意向商家進(jìn)行更深入的溝通簽訂擺攤合同六、夜市日常管理1、統(tǒng)一時(shí)間:本公司規(guī)定商家最遲開始營(yíng)業(yè)和最早結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:3020:30。2、夜市營(yíng)運(yùn)期間由市場(chǎng)部招募夜市管理員2名,保安2名,每天加強(qiáng)巡查,處理夜市期間的日常情況,并積極配合協(xié)調(diào)公安部門做好相關(guān)治安工作。 3、夜市經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行持證上崗(夜市經(jīng)營(yíng)戶擺攤準(zhǔn)入證)按時(shí)進(jìn)入夜市和收市,保持衛(wèi)生清潔,文明經(jīng)商。 4、未經(jīng)許可擅自入夜市經(jīng)營(yíng)的,或在市場(chǎng)外無證經(jīng)營(yíng),影響市場(chǎng)次序和交通的,市場(chǎng)部積極配合協(xié)調(diào)執(zhí)法部門及相關(guān)部門予以清理。 5、經(jīng)營(yíng)戶不得擅自
9、轉(zhuǎn)讓攤位,否則將取締其經(jīng)營(yíng)資格,沒罰經(jīng)營(yíng)保證金。 6、聘請(qǐng)專門的衛(wèi)生保潔員2人,在收市后及時(shí)清理垃圾,恢復(fù)市場(chǎng)潔凈環(huán)境,給水街白天營(yíng)運(yùn)不造成不利影響。 灌云縣城市管理局關(guān)于規(guī)劃建設(shè)夜市一條街的實(shí)施方案為加快我縣夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高人民群眾生活品質(zhì),打造灌云縣自己獨(dú)具特色的夜市文化,加快共建共享創(chuàng)建文明城市的 “生活品質(zhì)之城”步伐,我司將推進(jìn)擬建夜市一條街,基本情況及實(shí)施建議匯報(bào)如下:一、指導(dǎo)思想 緊緊圍繞城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,打響“共建文明城”口號(hào),堅(jiān)持發(fā)展與規(guī)范并重,立足高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn),按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)志的原則,集中規(guī)范打造縣城“夜市一條街”,凸顯灌云縣夜市文化特色。二
10、、基本情況1、選址擬定:九龍港水街一期九龍港水街一期,南北門通透,接壤相連,全長(zhǎng)350米,并配備了雨棚,可設(shè)置攤位:5060個(gè),適合各種商販經(jīng)營(yíng)活動(dòng),且街區(qū)內(nèi)有兩座舞臺(tái),可供商戶、居民活動(dòng)演藝和宣傳,提升居民文化精神生活。打造九龍港水街“夜市一條街”,最大程度上堅(jiān)持了少擾民甚至不擾民、少影響動(dòng)靜態(tài)交通、有利于聚人氣三條標(biāo)準(zhǔn):第一、在處理擾民問題上,此路段屬于商業(yè)街,南北通透,有步行街的概念,合適居民飯后散步、閑逛以及購物的街區(qū);第二、在交通問題上,九龍港水街一期南北門有大片空地停放車輛,且配備地下停車場(chǎng),不會(huì)造成交通堵塞問題;第三、人氣問題上,周邊社區(qū)林立,緊鄰縣政府和體育館,道路夜間人氣鼎盛
11、,許多原有夜市燒烤、夜宵積聚在此,屆時(shí)餐飲、娛樂、夜市一條龍,極大的方便和豐富了市民們的夜生活文化。與此同時(shí),也綜合考慮了交通組織、水電供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等因素。2、設(shè)計(jì)的優(yōu)化此次“夜市一條街”的打造堅(jiān)持了一體化設(shè)計(jì),既避免了由各攤位、業(yè)主自行設(shè)置餐車、器具而出現(xiàn)雜亂無序的局面,又避免了攤位、設(shè)備等過分整齊劃一,力求在整齊劃一與個(gè)性特色之間找到一個(gè)最佳平衡點(diǎn),真正做到既體現(xiàn)個(gè)性特色又相對(duì)規(guī)范。3、完善的配套根據(jù)餐飲食品加工的要求,在夜市一條街現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)置必要的水、電供給,以及污水排放管道和滅火器等,平時(shí)既能較好地隱藏,也不影響正常的道路通行,并確保安全。同時(shí),在夜市一條街附近增設(shè)數(shù)個(gè)垃圾桶
12、,減輕污水、垃圾處理的矛盾。 三、規(guī)劃策略1、重要意義“夜市一條街”特指夜間在特定路段占道經(jīng)營(yíng)的集市,而不是室內(nèi)市場(chǎng)或室內(nèi)餐飲店,在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上,以美食小吃為主,兼具其他特色小商品等售賣。夜間生活是現(xiàn)代社會(huì)人們生活的重要組成部分,夜間經(jīng)濟(jì)是現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是衡量一座城市經(jīng)濟(jì)繁榮程度的“晴雨表”。推進(jìn)夜市一條街建設(shè),能夠?yàn)槭忻袢罕娞峁└迂S富、充實(shí)、安全、便利的夜生活,提高人民群眾生活品質(zhì);有利于促進(jìn)餐飲與商業(yè)互動(dòng),接長(zhǎng)“短板”、拓展“藍(lán)?!?,實(shí)現(xiàn)灌云縣夜間經(jīng)濟(jì)高起點(diǎn)、跨越式大發(fā)展;有利于促進(jìn)美食行業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)工藝美術(shù)、土特產(chǎn)品、珠寶首飾、服裝、小百貨等行業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)的整體
13、發(fā)展,培育現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新增點(diǎn);有利于為自主創(chuàng)業(yè)、城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員再就業(yè)、“外來人員”就業(yè)提供廣闊的空間,給老百姓帶來就業(yè)機(jī)會(huì)和勞動(dòng)收入;提高城市的知名度和美譽(yù)度,提升城市的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力,為灌云縣城再造一張“金名片”;有利于通過對(duì)現(xiàn)有夜市和大排檔進(jìn)行綜合整治,按規(guī)劃要求推進(jìn)夜市一條街建設(shè),有效提升城市環(huán)境??傊?,建設(shè)夜市一條街是一項(xiàng)造福于民的“民心工程”、發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的“競(jìng)爭(zhēng)力工程”、提升城市品位的“軟實(shí)力工程”。2、 總體思路堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),以提高人民群眾生活品質(zhì)為導(dǎo)向,打造城市特色鮮明、吃購?qiáng)使δ荦R全、服務(wù)設(shè)施一流、交通便捷通暢、環(huán)境整潔衛(wèi)生、管理科學(xué)合理的“品質(zhì)美食夜市一條街”,使夜市一條街成為市民群眾的好去處、“生活品質(zhì)之城”的“金櫥窗”。
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