小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

1、小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案（課時(shí)一）教學(xué)目標(biāo)： 1讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程: 碘缺乏病防治知識(shí)講解 碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國(guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不

2、好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。Ｒ?、缺碘有什么危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。 綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。二、如何防治碘缺乏？1全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。 2在日常生活中多吃些含碘豐

3、富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？ 國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。 （課時(shí)二）教學(xué)目標(biāo)： 1讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程: 一、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)1碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。

4、2人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。4制售、販賣非碘食鹽違反國(guó)家法律。（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息兒童缺碘： 1甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下； 2智力低下、體格發(fā)育落后。成人缺碘：甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：1長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；2應(yīng)購(gòu)買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買或不食用非碘鹽；3炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4腌菜也要用碘鹽。（課時(shí)三）碘缺乏病防治知識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)： 1讓學(xué)生能夠鑒別碘鹽的真假。2讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏

5、。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程: 一、實(shí)驗(yàn)步驟1上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來(lái)。2老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來(lái)的鹽放在課桌上攤平。3打開(kāi)碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。4結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。二、老師總結(jié) 重復(fù)碘缺乏病的危害，購(gòu)買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購(gòu)買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長(zhǎng)，并勸說(shuō)家長(zhǎng)正確購(gòu)買和食用碘鹽。三、學(xué)生思考1想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？2說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏

6、??？碘對(duì)人體的作用是什么碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。（課時(shí)四）教學(xué)目標(biāo)： 1讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程: 一、什么是碘缺乏病？碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形

7、等。它實(shí)質(zhì)上屬于微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為地方病之。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問(wèn)題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，成為社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的疾病之。二、碘缺乏病能夠消除嗎？碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長(zhǎng)期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都

8、已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。三、為什么說(shuō)食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。四、補(bǔ)碘將伴隨您終生人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來(lái)。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。（課時(shí)五）（五六年級(jí)教師學(xué)生必須知道）碘缺乏病健康教育現(xiàn)況調(diào)查問(wèn)卷姓名 班級(jí) 成績(jī) 在你認(rèn)為正確的答案上劃“”。1人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個(gè)） （1）不聰明 （2）腹瀉（拉肚子） （3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子）（4）不知道2預(yù)防缺碘最安全、有效、省錢的方法是什么？（只選1個(gè)答案）（1）吃肉 （2）