賓館采供部上半年工作總結(jié)和下半年工作計(jì)劃-酒店工作總結(jié)

1、賓館采供部上半年工作總結(jié)和下半年工作計(jì)劃-酒店工作總結(jié)賓館采供部上半年工作總結(jié) xxxx年上半年采供部全體員工緊緊圍繞賓館年初制定的各項(xiàng)指標(biāo)為重點(diǎn)開展日常工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，操作流程，堅(jiān)持以一線部門的需求為重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序，為賓館的經(jīng)營(yíng)管理提供了一個(gè)有力的后勤保障，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)匯報(bào)如下： 一、xxxx年1月我們首先協(xié)同財(cái)務(wù)部對(duì)xxxx年賓館各部門全年的出入庫(kù)，進(jìn)行了整理核實(shí)下賬的審核。xxxx年112月采供部共辦理物料入庫(kù)451981.36元，出庫(kù)物料368852.34元；固定資產(chǎn)入庫(kù)65648

2、6 元、出庫(kù) 656486元;低值易耗品入庫(kù)96842元，出庫(kù)96842元。將各類固定資產(chǎn)及低值易耗的物品進(jìn)行嚴(yán)格的管理、盤點(diǎn)，并進(jìn)行了各項(xiàng)物品的歸納、整理，保證了庫(kù)存的各類物品數(shù)目、明細(xì)準(zhǔn)確無(wú)誤，做到賬面與實(shí)物的清晰完整。并按照固定資產(chǎn)管理規(guī)定開始提取折舊。 二、xxxx年上半年采供部共辦理物料入庫(kù)150890.2 元，出庫(kù)物料159926.9元；固定資產(chǎn)入庫(kù)154191.8元、出庫(kù)154191.8元，低值易耗共入庫(kù)22523元，已全部辦理了出入庫(kù)手續(xù)，并與財(cái)務(wù)部進(jìn)行了核查。將各類固定資產(chǎn)及低值易耗的物品進(jìn)行嚴(yán)格的管理、盤點(diǎn)，并進(jìn)行了各項(xiàng)物品的歸納、整理，保證了庫(kù)存的各類物品數(shù)目、明細(xì)準(zhǔn)確無(wú)

3、誤，做到賬面與實(shí)物的清晰完整。 三、xxxx年1月7日將賓館煙草專賣證進(jìn)行了審證、換證，有效期從xxxx年12月31日xxxx年12月31日止，經(jīng)過(guò)與客服經(jīng)理的溝通將每月上線150條煙的訂貨總量調(diào)整至每月200條煙的訂貨總量，確保了賓館購(gòu)物中心及餐廳的煙草供應(yīng)。 四、多次跑郵局及印刷廠商聯(lián)系印制賓館信封，由于信封印制必須有郵局的批號(hào)以及在郵局備案的印刷廠才能符合審批要求，經(jīng)過(guò)考察市場(chǎng)，最終確定由太原市快客印刷廠為賓館印制信封10000張（免費(fèi)設(shè)計(jì)版面，將紙張的厚度增加），價(jià)格同比2000年印制的信封價(jià)格每張由原來(lái)的0.185元/張降至0.15元/張。 五、根據(jù)客房部及賓館其他部門上半年報(bào)批的請(qǐng)

4、示報(bào)告及采買計(jì)劃。聯(lián)系制作了32套帶緩沖的隱形紗窗，采買了會(huì)議中心索尼4G錄音筆、聯(lián)想500G移動(dòng)硬盤及主席臺(tái)上的地插、6臺(tái)亞都加濕器，聯(lián)系東方百利辦公家具廠商定制四樓會(huì)議室的桌椅及茶水柜2個(gè)、會(huì)議中心2個(gè)音響臺(tái)架，采買了會(huì)議室24套咖啡杯具，制作了三、四、五樓會(huì)議室館徽、總臺(tái)10000張房卡套，會(huì)議中心的7套窗簾，采買了2臺(tái)電視機(jī)頂盒及621貴賓間TCL55寸液晶電視，定制鋪設(shè)了三、四、五樓走廊地毯，制作安裝了621貴賓間的電視背景墻，采買了工會(huì)聯(lián)想電腦一臺(tái)，采買鋪設(shè)了五樓辦公區(qū)乒乓球區(qū)域的塑膠地板、前后門門簾，將15盆冬青綠植送回并擺放在五層辦公區(qū)陽(yáng)臺(tái)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解，并對(duì)比了三家酒店工

5、服制作廠家的報(bào)價(jià)，最終確定了由太原市迎澤區(qū)佳家嬌紡織品經(jīng)銷部為賓館全體員工制作xxxx年夏裝。 六、通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物采買了客房部10個(gè)30A房間插卡取電，九牧馬桶坐便蓋的固定軸，會(huì)議室揭牌儀式架子、花球、紅綢，工會(huì)4個(gè)廢舊電池回收箱、后勤維修用的結(jié)構(gòu)膠，銷售部100個(gè)會(huì)議室名簽，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與上海順徽酒店用品有限公司簽訂合同定做100套會(huì)議室臺(tái)墊、杯墊，定做了5000個(gè)紙杯蓋，經(jīng)過(guò)對(duì)比市場(chǎng)上的經(jīng)銷價(jià)格，節(jié)省各項(xiàng)費(fèi)用40%。6月11日接待了山西省質(zhì)監(jiān)局對(duì)客房一次性用品的抽檢工作，檢驗(yàn)費(fèi)用5160元，此費(fèi)用由供貨商承擔(dān)。 七、積極配合、支持一線部門的經(jīng)營(yíng)工作，對(duì)他們所需的物資，實(shí)行上門服務(wù)。對(duì)VIP房間及

6、賓客所需要的各類物品在采購(gòu)時(shí)注重品牌采購(gòu)，樹立星級(jí)意識(shí)，對(duì)采買回來(lái)的物品實(shí)行跟蹤式服務(wù)，了解賓客及員工在使用過(guò)程中對(duì)商品的滿意度，做好售后保障工作。 八、組織部門全體員工積極參加了3月14日段秀娟老師講的如何讓員工提高服務(wù)品質(zhì)的培訓(xùn)，3月31日工會(huì)組織的陽(yáng)曲縣植樹活動(dòng)，4月21日工會(huì)組織的健康環(huán)湖走活動(dòng)，5月21日孫永興老師講的認(rèn)識(shí)自己、收獲驚喜每個(gè)人都是優(yōu)秀員工、德魯克管理思想的培訓(xùn)，6月16日參加了工會(huì)組織的獻(xiàn)血活動(dòng)。 九、今年工作的重中之重是賓館大門及外立面工程的施工建設(shè)。我將積極配合曹總、后勤部搞好工程的施工設(shè)計(jì)、用料、選樣工作，同財(cái)務(wù)部一同考察市場(chǎng)，了解鋼材、石材等用料價(jià)格，確保工程

7、能夠保質(zhì)保量順利完工。 十、在xxxx下半年我將帶領(lǐng)采供部全體員工積極參加賓館組織的各項(xiàng)活動(dòng)，配合賓館各部門做好日常的各項(xiàng)工作，切實(shí)將采供部的各崗位職責(zé)、工作流程及廉政職責(zé)做到位，積極主動(dòng)地完成賓館領(lǐng)導(dǎo)及各個(gè)部門下達(dá)的采買工作，教育提高部門員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，努力做好各自的本職工作，為賓館更快更好的發(fā)展貢獻(xiàn)出每位員工的一份力量。賓館采供部上半年工作計(jì)劃 下半年根據(jù)賓館的發(fā)展趨勢(shì)，采供部將從更新經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，加大服務(wù)意識(shí)的管理上開展各項(xiàng)工作，重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)工作： 1、認(rèn)真盤點(diǎn)梳理賓館的各項(xiàng)資產(chǎn)，將所有資產(chǎn)的流向、用途、折舊期限等進(jìn)行歸整，與財(cái)務(wù)部核對(duì)清楚各類賬目。 2、加強(qiáng)庫(kù)房庫(kù)存物品的科學(xué)管

8、理，堅(jiān)持“0”庫(kù)存的管理方式，不積壓各類物品，定期與財(cái)務(wù)部進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)。 3、制作鋪設(shè)客房部621貴賓間的地毯及電梯歡迎光臨地毯。參考后勤部意見(jiàn)采買房間25臺(tái)綠島風(fēng)排風(fēng)扇。同后勤部跑市場(chǎng)采買員工澡堂的淋浴管件。 4、積極配合各部門的工作，采取隨時(shí)用隨時(shí)采買的工作方式，并且根據(jù)往年相同物品的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比后方能入庫(kù)、出庫(kù)使用。 5、加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)，在工作中進(jìn)行人性化管理，營(yíng)造快樂(lè)、輕松的工作環(huán)境。教育并加強(qiáng)部門員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，提高自身修養(yǎng)素質(zhì)。 6、定期組織部門員工進(jìn)行各類知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高管理理念方法，加大政治理論的學(xué)習(xí)，時(shí)刻圍繞賓館經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理理念開展各項(xiàng)工作。做好管理人員之間，員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相支持、相互理解、相互信任，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚