二合理的營(yíng)養(yǎng)與身體健康

1、合理膳食 促進(jìn)健康,觀看視頻：,分享：看完視頻， 你感覺(jué)如何？,觀看視頻：,思考：,1、人體必需的 營(yíng)養(yǎng)素包括哪 些？,2、怎樣才能做 到平衡膳食？,食物分類(lèi),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將食物分為五大類(lèi)： 谷類(lèi)及薯類(lèi) 蔬菜、水果和菌藻類(lèi) 動(dòng)物性食物，包括肉、禽、蛋、魚(yú)蝦等 奶類(lèi)及奶制品，豆類(lèi)和堅(jiān)果 動(dòng)、植物油等純能量食物,人體必需7大營(yíng)養(yǎng)素,平衡膳食的具體要求,常吃適量的魚(yú)、 禽、蛋和瘦肉,多吃蔬菜、 水果和薯類(lèi),食物多樣,谷類(lèi) 為主,粗細(xì)搭配,減少烹調(diào)油用 量，吃清淡少 鹽的膳食,每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品,1,2,3,4,5,中西美食,一日三餐該如何搭配呢？,谷類(lèi)薯類(lèi)及豆250400g 水1200ml,蔬

2、菜類(lèi)300500g 水果類(lèi)200400g,畜禽肉類(lèi)5075g 3050g 魚(yú)蝦類(lèi)50100g,大豆類(lèi)及堅(jiān)果,奶類(lèi) 及奶制品300g,油2530g 鹽6g 蛋類(lèi) 2550g,早餐要吃好,早餐是關(guān)鍵,谷類(lèi)（饅頭、面包、小點(diǎn)心等） 肉蛋類(lèi)（一個(gè)雞蛋或少量熟肉、腸等） 水果和蔬菜（一些小青菜、泡菜或純果汁） 一杯牛奶（豆奶）,吃得厚而飽,午餐很重要,最推薦的午餐： 多些魚(yú)肉多些菜 食物多樣葷素配,吃得素而少,晚餐有技巧,最推薦的晚餐：多些蔬菜少些肉 多些雜糧少些油,正確的飲食習(xí)慣,三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食,吃富含鐵、 維生素C 的食物,對(duì)于青少年學(xué)生來(lái)說(shuō)，除了要做到平衡膳食以外，還要重

3、視以下兩個(gè)方面：,不吃早餐的危害,1、因血糖濃度下降，導(dǎo)致大腦能量不足、注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。 2、誘發(fā)消化道疾病，影響健康。,吃富含鐵和維生素C的食物,貧血會(huì)造成學(xué)習(xí)時(shí)容易 走神、記憶力差、體育活 動(dòng)中缺乏耐力、容易疲勞。 女生生理期會(huì)導(dǎo)致生理性 鐵流失，更加需要補(bǔ)鐵。,深色的蔬菜、水果含有 豐富的維生素C,含鐵豐富的食物,豬肝、豬血、鴨血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓,思考：,碳酸飲料能代替水給人體補(bǔ)充水分嗎？,聽(tīng)說(shuō)喝碳酸飲料對(duì)身體不好，美國(guó)喬治大叔就決定當(dāng)回小白鼠：看看一個(gè)月內(nèi)，每天喝10罐碳酸飲料，會(huì)對(duì)身體造成怎樣的影響。作為參照對(duì)比，方便得出結(jié)論。喬治的生活作息、飲

4、食習(xí)慣通通都沒(méi)有變化，僅僅只是每天多喝了10罐可樂(lè)。,30天，長(zhǎng)20斤！,國(guó)外還有個(gè)媽媽就做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把牙齒浸在可樂(lè)里，看看會(huì)有什么變化。,看完實(shí)驗(yàn)，很多人擔(dān)心碳酸飲料中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒的影響。 其實(shí)碳酸飲料在口腔中的停留時(shí)間是極短的， 偶爾喝不用太擔(dān)心，但是常喝就可能會(huì)有影響。,健康小貼士,常喝碳酸飲料是青少年患齲齒的誘因之一,易導(dǎo)致肥胖，并造成營(yíng)養(yǎng)素 攝入不均衡,影響鈣的吸收，造成骨骼發(fā)育緩慢、 骨質(zhì)疏松,大量飲用碳酸飲料 的健康隱患,1,2,3,青少年決不可用碳酸飲料替代白開(kāi)水作為日常補(bǔ)充水分的主要來(lái)源。,思考：,如何判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn),體重指數(shù)： （BMI）=體重（千克)/身高（米的平方

5、),根據(jù)公式：大家算一算自己的體重指數(shù)。,偏重，偏瘦都屬于營(yíng)養(yǎng)不良,視頻中的帥哥和姐姐因?yàn)樽约旱捏w重，慢慢覺(jué)得自己的體型不好看了，有時(shí)候還會(huì)受到朋友的取笑，他們開(kāi)始想減肥了，打算每天只吃一頓午飯開(kāi)始嘗試。,你覺(jué)得他的做法是否可??？ 你能給他們提供控制體重的建議嗎？,幫一幫：,新鮮蔬菜和水果、魚(yú)蝦、 牛肉、禽類(lèi)、肝臟、蛋、 奶、豆腐、豆?jié){、白開(kāi) 水、不添加糖的鮮果蔬汁。,油炸食品、各種含糖飲料、 糖果、蜜餞、巧克力、冰 激凌、甜點(diǎn)、膨化食品、 西式快餐、肥肉、黃油。,宜吃的食物,少吃的食物,調(diào)整飲食,以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如快走、慢跑、 上下樓梯、跳繩打球、游泳、騎自行車(chē)、登山等運(yùn)動(dòng)適當(dāng)進(jìn)行一些柔韌性練習(xí)和力量性練習(xí)。,采用中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。 根據(jù)2007年衛(wèi)生部主持 編寫(xiě)的中國(guó)學(xué)齡兒童 少年超重和肥胖預(yù)防與 控制指南建議，運(yùn)動(dòng) 時(shí)心率應(yīng)保持在每分鐘 110130次左右,開(kāi)始時(shí)可以少些， 循序漸進(jìn)達(dá)到每天60分 鐘或更長(zhǎng)，每次最好在 30分鐘以上；也可以通 過(guò)每天進(jìn)行6次，每次 10 分鐘的短時(shí)間累積。,運(yùn)動(dòng)方式,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,運(yùn)動(dòng)時(shí)間,體育鍛煉的方法,油炸食品能夠改善食物的口感，調(diào)動(dòng)人的吃 欲，但同時(shí)也會(huì)讓人在不知不覺(jué)中攝入更多的能量， 如果缺乏體力活動(dòng)，這些過(guò)剩能量就會(huì)變成脂肪貯 在身體中，不僅改變體形，