試論發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的意義及對策

1、試論發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的意義及對策【摘要】依托國內(nèi)經(jīng)濟的長足發(fā)展，居民生活水平大為改觀，對于精神層面的消費需求隨之增多，人們對生活品質(zhì)的理解更為深入，近年來掀起的旅游熱潮，貼近自然返璞歸真的新旅行觀念逐漸獲得更多青睞，農(nóng)業(yè)旅游為人們所接受和歡迎。上世紀八十年代，國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游的形式出現(xiàn)，之后其形式越來越豐富多樣，不僅豐富了人們的生活娛樂，更為國內(nèi)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展給與了強勁的拉動力。關注農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，對于農(nóng)業(yè)旅游的意義深入挖掘和理解，并對農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)化提出了可行性建議，以期為國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游更好的發(fā)展提供參考?！娟P鍵詞】農(nóng)業(yè)旅游；經(jīng)濟發(fā)展；發(fā)展對策一、農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展概況 農(nóng)業(yè)旅游依托居民生活改善而快速發(fā)展的休閑

2、形式，農(nóng)業(yè)旅游基本上以城市居民為服務對象，以農(nóng)村自然風景和風土人情、農(nóng)業(yè)勞動體驗為特色的旅游活動。農(nóng)業(yè)旅游將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機融合，發(fā)掘農(nóng)業(yè)景觀的審美空間，能夠把農(nóng)、林、牧、副、漁等豐富農(nóng)業(yè)資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品，為游客的提供近距離體驗農(nóng)村生活的特色服務。當前農(nóng)業(yè)旅游主要是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程基礎上進行拓展，以農(nóng)業(yè)旅游為渠道展現(xiàn)人與自然的共生關系，緩和經(jīng)濟的迅速發(fā)展和自然生態(tài)惡化間的沖突。農(nóng)業(yè)旅游中以娛樂項目為支撐，人工添加的設施其實不被提倡，因為多余的人工設施過量將對自然純樸風情造成干擾，舍本逐末將有損農(nóng)業(yè)旅游的本質(zhì)。農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)在于發(fā)揚自然鄉(xiāng)土的文化氛圍，正以其特色吸引著更多的游客參與其中。上世紀八十

3、年代，國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游迎來新生，在之后的發(fā)展過程中產(chǎn)生了豐富多樣的形式和具體項目。例如，河北地區(qū)較早挖掘出以依托當?shù)剞r(nóng)村風土民情改進的旅游項目，以北京地區(qū)的城市居民為主要服務對象，創(chuàng)新了“觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、吃鄉(xiāng)土農(nóng)家飯、住農(nóng)家院”的一條龍體驗，在三年的累計經(jīng)營中共接待游客量近百萬，為當?shù)?7個村子中五千余村民創(chuàng)收1500萬元，逐漸作為當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源，實現(xiàn)了脫貧致富的目標，也為其他成為其他地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的模范。九十年代以后國內(nèi)大眾旅游的風潮掀起，居民對于生活休閑產(chǎn)生著新的認識和要求，農(nóng)業(yè)旅游定位于“原始、天然、淳樸、懷舊”，同時把農(nóng)業(yè)原本的生產(chǎn)活動進行優(yōu)化，提煉出適合游客體驗農(nóng)業(yè)勞動的服務，在大

4、眾旅游中逐漸培養(yǎng)出較強的競爭力。以往慣常的大眾旅游形式常常圍繞風景名勝，在節(jié)假日期間往往人滿為患，旅游品質(zhì)大打折扣。旅游農(nóng)業(yè)的適時優(yōu)化，滿足了久居都市的城市居民對寧靜清新環(huán)境和回歸大自然樸實平和的需要，同時為自出生就生活在都市的兒童提供了真實“自然大百科”認知學習的實踐教育體驗。新世紀到來后，網(wǎng)絡信息化空前發(fā)展，在信息大爆炸和琳瑯滿目的商品海洋中，人們的心理層面面臨著較大的壓力，特別是近年來暴露的食品安全問題使人們對生活品質(zhì)的保證產(chǎn)生了擔憂，同時隨著人們對環(huán)保理念的大力認同和深入理解，在對傳統(tǒng)“自然中娛樂”的農(nóng)業(yè)旅游向往中，又融入了綠色理念，不僅綠色農(nóng)產(chǎn)品在市場中銷售狀況火爆，飽含“綠色環(huán)保理

5、念”現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)旅游也越來越受到人民的歡迎。二、發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的意義 （一）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構，促進產(chǎn)業(yè)鏈延伸 農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)生和發(fā)展，能夠合理開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的剩余資源，實現(xiàn)了資源整合再利用，不僅能夠減少以往傳統(tǒng)旅游形式對于自然環(huán)境的侵擾和污染，對生態(tài)環(huán)境的原有樣貌運用程度高，干擾程度較小，而且對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構有效優(yōu)化，在以往耕種畜牧為主要經(jīng)濟來源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體中開拓創(chuàng)新，填補了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的部分空白，促使農(nóng)民收入更加多元化。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑觀光旅游行業(yè)有機融合，在一定意義上實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的“深加工”，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)附加值的增長。旅游業(yè)作為綜合性服務行業(yè)，涵蓋餐飲、住宿、娛樂、交通等，這些要素與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合

6、，可以有效促進當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品信息的流通效率，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的宣傳效果，從而為塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)造平臺。 （二）增加農(nóng)民收益，脫貧致富 在農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展中顯而易見，當?shù)剞r(nóng)民成為最直接的受益群體，依靠“農(nóng)家樂”等農(nóng)業(yè)旅游項目的經(jīng)營，能夠獲得可觀的經(jīng)濟收入。依靠科技進步，農(nóng)業(yè)機械化水平有效提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大大提高，因此農(nóng)民的農(nóng)閑時間越來越充裕，剩余勞動力較為豐富。農(nóng)業(yè)旅游能夠?qū)崿F(xiàn)剩余勞動力的整合，有效利用農(nóng)閑時間，擴展多種渠道增加農(nóng)民收入。部分地區(qū)通過農(nóng)民旅游創(chuàng)收數(shù)額已經(jīng)大大超過了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植收入，并逐漸成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最為重要的輔助來源。 （三）改善農(nóng)村環(huán)境風貌 以往的農(nóng)村環(huán)境存在著“臟亂差”的情況，發(fā)展農(nóng)業(yè)

7、旅游的農(nóng)村地區(qū)追求更好地服務面貌，常常主動對環(huán)境進行專項整治，完善農(nóng)村的基礎設施，如住宿條件、醫(yī)療保障、道路交通和環(huán)境衛(wèi)生等，同時城市游客的涌入為文化相對落后的農(nóng)村地區(qū)營造注重個人文化素質(zhì)、先進生活習慣、外部豐富信息等，能夠促進農(nóng)村地區(qū)文化水平的提升和農(nóng)民素質(zhì)的改善。在農(nóng)業(yè)旅游項目中，能夠促使農(nóng)村、農(nóng)民由內(nèi)而外產(chǎn)生改觀，在改善農(nóng)村風貌方面成果客觀。 （四）保護和弘揚當?shù)仫L俗文化 農(nóng)業(yè)旅游究其本質(zhì)其實屬于文化消費，在這種消費中將農(nóng)村的風土文化和服務作為產(chǎn)品，農(nóng)村當?shù)馗挥刑厣泥l(xiāng)土文化，能夠?qū)r(nóng)業(yè)旅游的推廣發(fā)揮強大吸引力，因此當?shù)卣兔癖妼τ诰邆涮厣奈镔|(zhì)文化遺址和非物質(zhì)文化風俗的開發(fā)和保護自然

8、會加大力度、加倍重視，因此發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游能夠提升對農(nóng)村民俗文化的保護和弘揚，挖掘當?shù)匚幕L俗的市場價值，從而使優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)文化風俗得到發(fā)揚和傳承。 （五）緩解周邊景區(qū)的客流壓力大眾旅游市場持續(xù)升溫，各大名勝景區(qū)在“黃金周”期間總是承擔著“超載”的壓力，對景區(qū)的客流量方面的控制很不理想，導致游客受到的服務品質(zhì)差強人意，在節(jié)假日旅游中不但沒有獲得享受和放松，反遇到很多出游煩惱而倍感勞累。農(nóng)業(yè)旅游的大力發(fā)展能夠在一定程度上分流旅客，幫助各大景區(qū)分散壓力，為國內(nèi)旅游業(yè)的項目提供新的思路，改善整個國內(nèi)旅游業(yè)的結(jié)構和口碑。 （六）豐富城市游客的生活體驗 對于城市游客而言，農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)滿足了他們對于大自然

9、的親密接觸的愿望，在生活方式上實現(xiàn)返璞歸真的調(diào)劑，給予游客身心上的放松愉悅感受。此外，基于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢，能夠使城市青少年與大自然的花草樹木、魚蟲鳥獸近距離接觸，具有一定的教育意義。農(nóng)業(yè)旅游具有清新樸實的特點，基于自然生態(tài)得天獨厚的優(yōu)勢，能夠有效的緩解當下經(jīng)濟快速發(fā)展形勢中帶來的浮躁風氣，使人們的生活節(jié)奏得到舒緩，對整個社會風氣的改善作出一定的貢獻。三、發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的可行性對策 雖然我國的旅游行業(yè)迎來了前所未有的良好發(fā)展機遇，但是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展仍然需要依靠政府有關部門的扶植，給予方向性指導和政策支持，在真正意義上為農(nóng)民提供穩(wěn)定的、可發(fā)展的經(jīng)濟收入。對于農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的相關可行性對策總結(jié)為一下幾

10、點： （一）政府應加大扶持力度 我國農(nóng)業(yè)旅游總體上還停留在前期階段，相關市場還沒有建立起完善的行業(yè)規(guī)范，在某些地區(qū)還曝露出一些矛盾沖突，需要國家進行調(diào)控和和扶植，農(nóng)業(yè)旅游關乎“三農(nóng)”問題，與農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民收入高低直接相關，政府在帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的道路上擔負著不可推卸的責任，制定支持農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的相關扶植政策，可以在貸款、稅收、土地利用、基礎設施建設等方面予以支持和政策傾斜，并且要制定相關的法律法規(guī)，減少目前農(nóng)業(yè)旅游中存在的違法經(jīng)營情況，如價格不合理的載客行為等，充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用。 （二）加大宣傳力度，突出地方特色 由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展還不夠完善，缺乏專業(yè)的行業(yè)指導，因此需要在

11、經(jīng)營成果比較突出的地區(qū)發(fā)掘典型，優(yōu)先推廣試點地區(qū)值得采納的運營經(jīng)驗。隨著先行扶持部分農(nóng)業(yè)旅游示試點樣板，加大行業(yè)內(nèi)的推廣力度，在行業(yè)外的廣闊市場中加大宣傳力度，加深民眾對于農(nóng)業(yè)旅游項目優(yōu)勢的了解和認可，以行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)劃要求為依據(jù)來整合資源大力宣傳，以促進各經(jīng)營單位協(xié)調(diào)、有序發(fā)展。進行農(nóng)業(yè)旅游試點工作，民俗旅游村已經(jīng)成為全國農(nóng)業(yè)旅游的標榜，發(fā)揮著積極的引導和示范的作用。 （三）以村鎮(zhèn)為中心，建立旅游合作組織 農(nóng)業(yè)旅游在農(nóng)村長久的發(fā)展必須走合作組織的形式，這樣才能更加合理的配置資源，把農(nóng)業(yè)旅游做大做強。在我國的很多地區(qū)都成立了有關于農(nóng)村旅游方面的協(xié)會、合作社等。大部分農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展重點區(qū)域都成立有農(nóng)

12、業(yè)旅游協(xié)會，由政府和村委會發(fā)動成立，履行協(xié)會自我管理、自我服務、自我教育職責。大部分協(xié)會的工作僅僅停停留在組織會員參與旅游主管部門開展的培訓、營銷等活動上，這些組織的自主性、獨立性以及自我發(fā)展能力方面均較為薄弱，是今后開展工作的重點。通過這些組織統(tǒng)一的制定了一個村或者地區(qū)的旅游發(fā)展的方針，還可以加強資源配置方面的管理、人員的培訓、管理的標準化，將人力物力發(fā)揮最大的功效，極大的促進了農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。建議協(xié)會設立農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)委員會，配合政府指導農(nóng)業(yè)旅游活動的開展。 (四)創(chuàng)建品牌，發(fā)揮品牌優(yōu)勢 要結(jié)合當?shù)氐木唧w情況，發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)資源，建立農(nóng)業(yè)旅游的品牌，發(fā)揮品牌效應，在產(chǎn)品的開發(fā)、運營管理以及外包

13、裝宣傳方面有些地區(qū)還處于空白，因此，還要對農(nóng)業(yè)旅游的具體環(huán)節(jié)進行深入研究，爭取通過各方不懈的努力，進一步提升農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的品質(zhì)。充分利用開展農(nóng)業(yè)旅游這一平臺，大力推廣當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品以及文化，將其作為一個品牌進行整體宣傳。旅游業(yè)的發(fā)展要結(jié)合交通、食宿、娛樂等要素協(xié)調(diào)發(fā)展、共同提高。農(nóng)業(yè)旅游與我國大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品同樣缺乏品牌意識，發(fā)揮品牌效應來有效敦促農(nóng)村娛樂服務的標準化進行，還可提高附加值，為農(nóng)民脫貧致富提供可靠的途徑。此外各農(nóng)業(yè)旅游項目之間能夠互為補充、形成規(guī)模、共塑品牌、協(xié)同發(fā)展，發(fā)揮品牌優(yōu)勢。 （五）兼顧農(nóng)村社會福利和農(nóng)民素質(zhì)的提高我國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展必須兼顧農(nóng)民收入增加、農(nóng)村基礎設施改善及農(nóng)民

14、文化素質(zhì)整體提高。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的根本目的在于拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，實現(xiàn)政府、協(xié)會、企業(yè)、社區(qū)居民等多方主體各自的職能整合。實行以政府制定政策和總體規(guī)劃，由企業(yè)和社區(qū)居民主動參與的模式，使得多方互惠互利，調(diào)動各方的積極性。對于農(nóng)民素質(zhì)的提高，需要從大力發(fā)展教育的角度，從源頭改善農(nóng)村的文化水平，此外對于農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者建議定期組織相關培訓，由村鎮(zhèn)政府和相關旅游機構聘請專業(yè)講師，給予經(jīng)營者富有針對性的指導，引發(fā)指導書籍和法律手冊，方便農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者隨時學習，提高營業(yè)科學性和合法性。 （六）培育農(nóng)業(yè)旅游地方特色和營銷主題目前我國農(nóng)業(yè)旅游普遍存在項目雷同、盲目擴張、缺乏個性等問題，農(nóng)業(yè)旅游地方文化特色不鮮明，營銷方式單一，宣傳促銷力度不夠，品牌知名度和美譽度不高。此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性和周期性導致農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)生淡旺季需求矛盾，應開發(fā)多類型、多層次的農(nóng)業(yè)旅游特色產(chǎn)品組合，舉辦各類農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動，突出農(nóng)村生活風貌和豐富鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，借助大眾傳播媒體，開展農(nóng)業(yè)旅游整合營銷，提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的整體質(zhì)量。四、總結(jié)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重要意義不僅能夠吸引游客為當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)增加收益，還在于其能夠幫助游客釋放壓力，滿足旅游休閑的緩解城市快節(jié)奏生活帶來的種種情緒。隨著農(nóng)業(yè)旅游的快速發(fā)展，必須不斷地拓寬農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵和外延，深化農(nóng)村體制