企業(yè)文化案例分析——雀巢(完整).ppt

雀巢咖啡企業(yè)文化案例分析,演講者：鄒思艷 資料收集：張雪婷、鐘文舟、詹志森 PPT制作：馮嘉敏、楊楚媛,健康向上的企業(yè)文化是一個企業(yè)戰(zhàn)無不勝的動力之源”； “關(guān)于發(fā)展，三流企業(yè)靠生產(chǎn)、二流企業(yè)靠營銷、一流企業(yè)靠文化”。 企業(yè)文化雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但它是企業(yè)能否繁榮、昌盛并持續(xù)發(fā)展的一個關(guān)鍵因素。,企業(yè)文化的重要性,公司簡介,企業(yè)文化,人力資源管理,經(jīng)營戰(zhàn)略,啟發(fā),雀巢企業(yè)簡介： 雀巢可謂是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國公司之一。目前，雀巢在五大洲的60多哥國家中共建有400多家工廠，所有產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售由總部領(lǐng)導(dǎo)下的約200多個部門完成。 雀巢銷售額的98%來自國外，因而被稱為“最國際化的跨國集團(tuán)”。公司以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇，目前擁有適合當(dāng)?shù)厥袌雠c文化的豐富的產(chǎn)品系列。其中的雀巢咖啡銷量最大，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量過硬，再就是品牌名稱使得消費(fèi)者在飲用時也確實(shí)體會到“舒適”、“依偎”的感覺。 雀巢秉承一貫的理念和原則，以人為本，以質(zhì)量為重， 為世界各國的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)食品，帶來美好生活。,人力資源管理,、 經(jīng)營多元化 二、拓國際化財源 三、本土化策略 四、嚴(yán)格的質(zhì)量控制,五、開創(chuàng)食品科技 六、任人惟能，注重人才培訓(xùn) 七、關(guān)注市場 八、統(tǒng)籌管理,企業(yè)文化,咖啡 雀巢咖啡1+2特濃 雀巢咖啡伴侶 飲品 雀巢茶語原味奶茶 雀巢冰爽茶 美祿 美祿含麥片 奶制品 雀巢全脂奶粉 雀巢兒童奶粉系列 成人麥片 雀巢優(yōu)麥高鈣配方 雀巢優(yōu)麥高纖配方,模塊組合營銷戰(zhàn)略,經(jīng)營戰(zhàn)略,保健營養(yǎng) 雀巢佳膳兒童營養(yǎng)配方粉 雀巢佳膳營養(yǎng)配方粉 烹飪食品 雀巢美極鮮雞粉 雀巢美極香菇粉 巧克力 雀巢威化 雀巢精選滋味威化巧克力 糖果 雀巢趣滿果 雀巢寶路 冰激凌 雀巢卡布奇諾杯 笨nana 瓶裝水,雀巢產(chǎn)品簡列：,把握市場 雀巢公司將其總市場分成各模塊市場，每一模塊市場由相應(yīng)模塊來負(fù)責(zé)，從而可以更準(zhǔn)確的把握市場動態(tài)，提高市場需求的準(zhǔn)確把握和滿足。 反應(yīng)靈活 市場營銷組織的設(shè)計應(yīng)既有利于搜集信息，又有利于針對信息做出快速反應(yīng)，雀巢公司的模塊組合營銷恰恰適應(yīng)了這一要求。各模塊具有獨(dú)立運(yùn)作于市場的能力，根據(jù)其模塊市場的變化，在不影響企業(yè)總戰(zhàn)略的條件下，有權(quán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，采取恰當(dāng)?shù)牟呗浴?抗風(fēng)險能力 雀巢的模塊組合戰(zhàn)略是從企業(yè)組織角度考慮抗風(fēng)險能力的一條可選途徑。模塊組合強(qiáng)調(diào)各模塊相對獨(dú)立的運(yùn)作于各自的市場，根據(jù)各自市場來自競爭者、顧客等方面的變化進(jìn)行調(diào)整，而企業(yè)其他各部分可以無須調(diào)整，從而具有了靈活、應(yīng)變、抗風(fēng)險性。 網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu) 雀巢公司的模塊組合營銷，造就了網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)，也使雀巢公司具有了網(wǎng)絡(luò)化的特點(diǎn)：一是用特殊的市場手段代替行政手段來聯(lián)絡(luò)各個經(jīng)營單位之間及其與公司總部之間的關(guān)系。二是在組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上形成了強(qiáng)大的虛擬功能。,經(jīng)營戰(zhàn)略,、 經(jīng)營多元化 二、拓國際化財源 三、本土化策略 四、嚴(yán)格的質(zhì)量控制,五、開創(chuàng)食品科技 六、任人惟能，注重人才培訓(xùn) 七、關(guān)注市場 八、統(tǒng)籌管理,企業(yè)文化,雀巢中國人力資源及培訓(xùn)部總監(jiān)陳云雀表示，雀巢的員工是“公司最重要的資產(chǎn)，是體現(xiàn)雀巢精神的靈魂和載體，是企業(yè)至為寶貴的財富”。,人力資源管理,人員招募：吸引畢業(yè)生；把晉升機(jī)會留給經(jīng)過培訓(xùn)的員工 雀巢熱心資助大學(xué)社團(tuán)的活動，如文藝會演，英語角等，還樂于在大學(xué)作專題報告，向大學(xué)生贈送公司資料，傳播公司文化，以吸引優(yōu)秀的人才在未來加入雀巢。從公司內(nèi)部晉升是雀巢的政策，但該員工必須具備該職務(wù)所須之專業(yè)技術(shù)和技能。 雀巢在中國開設(shè)了企業(yè)大學(xué)，雀巢中國區(qū)總裁鮑爾親自擔(dān)任校長，由高管授課，學(xué)員在整個公司范圍內(nèi)選拔，參加10個單元的培訓(xùn)，教授與雀巢相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)力、管理、創(chuàng)新、行銷業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等課程。經(jīng)過層層培訓(xùn)，員工具備該職務(wù)所須之專業(yè)技術(shù)和技能后，更有機(jī)會晉升。在雀巢，幾乎所有的中高級經(jīng)理人都是經(jīng)過層層培訓(xùn)及生涯規(guī)劃后選拔出來的。,人力資源管理,留人從招人開始，薪酬不是主要留人策略 雀巢要留住自己的優(yōu)秀員工，主要還是靠公司優(yōu)秀的企業(yè)文化以及對員工的全面發(fā)展措施（長期培訓(xùn)）。 1990年，陸明加入黑龍江雙城雀巢公司，從農(nóng)業(yè)服務(wù)部的奶源督察員做起，10年后升任青島雀巢有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理。2007年底，他被送往海外及國內(nèi)研發(fā)中心培訓(xùn)半年后，成為了青島雀巢有限公司總經(jīng)理。,人力資源管理,發(fā)展本土管理人才 目前，雀巢20家工廠中有18家由中國本土人才管理，工廠的所有總工程師和各地區(qū)銷售經(jīng)理的職位也都是由本土人員擔(dān)任。 為了更有效地培養(yǎng)中國本土的管理團(tuán)隊(duì)，雀巢在2000年啟動了“雀巢中國管理發(fā)展培訓(xùn)項(xiàng)目”。每年，公司會選擇一些合格的候選人參加此培訓(xùn)計劃，向他們傳授雀巢公司業(yè)務(wù)的基本原則和業(yè)務(wù)最佳實(shí)踐。 雀巢把總部培訓(xùn)班的課程引入到了中國。以雀巢領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)為例，有中國自己研發(fā)的“有效的領(lǐng)導(dǎo)力”培訓(xùn)、總部在英國大學(xué)開設(shè)的雀巢領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)以及亞太區(qū)在新加坡設(shè)立的亞太區(qū)培訓(xùn)班，通過與新加坡大學(xué)合作，每年定期輸送大批中高級管理人員接受培訓(xùn)。,人力資源管理,人力資源管理,雀巢憑借先進(jìn)的科技，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，獨(dú)到的營銷策略，積極的人事管理，不斷給公司注入新鮮血液，使其無論在創(chuàng)造力、發(fā)展力、機(jī)動力上都呈現(xiàn)向上的勢力。,啟發(fā),一、跨國公司作為在國內(nèi)外擁有較多分支機(jī)構(gòu)、從事全球性生產(chǎn)經(jīng)營活動的公司，與國內(nèi)企業(yè)相比較，是有其一些區(qū)別的。這些區(qū)別表現(xiàn)在： 1.跨國公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是以國際市場為導(dǎo)向的，目的是實(shí)現(xiàn)全球利潤最大化，而國內(nèi)企業(yè)是以國內(nèi)市場為導(dǎo)向的。 2.跨國公司是通過控股的方式對國外的企業(yè)實(shí)行控制，而國內(nèi)企業(yè)對其較少的涉外經(jīng)濟(jì)活動大多是以契約的方式來實(shí)行控制。 3.國內(nèi)企業(yè)的涉外活動不涉及在國外建立經(jīng)濟(jì)實(shí)體問題，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動的關(guān)系是松散的，有較大偶然性;跨國公司對其分支機(jī)構(gòu)實(shí)行高度集中的統(tǒng)一管理。,啟發(fā),4.跨國公司搞綜合多種經(jīng)營的形式 橫向型水平型多種經(jīng)營。 垂直型多種經(jīng)營。 混合型多種經(jīng)營。 以開發(fā)新技術(shù)推動跨國公司的發(fā)展,啟發(fā),二、跨國企業(yè)的人力資源管理特點(diǎn)： (一)在人力資源的管理理念上“戰(zhàn)略高度”意識與“顧客導(dǎo) 向”理念 (二)在人力資源管理的激勵機(jī)制上多層面機(jī)制相結(jié)合 (三)在人力資源管理的技術(shù)手段上管理信息化、網(wǎng)絡(luò)化 (四)在人力資源管理的組織結(jié)構(gòu)上扁平化 (五)在人力資源的配置戰(zhàn)略上全球化戰(zhàn)略 (六)在人力資源的文化管理上跨文化管理,啟發(fā),三、當(dāng)代跨國公司人力資源管理的