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文檔簡介

半自動(dòng)咖啡機(jī):用于咖啡制作,工作室必須設(shè)備,水處理系統(tǒng):用于咖啡機(jī)和制冰機(jī)以及直飲水,水的好壞直接 對(duì)咖啡的品質(zhì)和機(jī)器的壽命有影響,愛惠浦商用凈水機(jī)COLDRINK 3-MC System 經(jīng)處理后可獲得最高品質(zhì)的飲用或烹飪用水。 去除水中消毒后的余氯及氯化物。 100%濾除水中任何大于0.5的泥沙、污垢、鐵銹、氧化 鐵、錳和硫化物等雜質(zhì)。 100%濾除重金屬(如鉛、汞、鐵、錳等)。 100%濾除大腸桿菌,沙門氏菌,志賀桿菌,抑制細(xì)菌滋長 100%濾除三鹵甲烷等百余種致癌物質(zhì)。 保留人體所需的礦物質(zhì) 吸收水中的土味、霉味、腥味及各種異味。 抑制自來水管線及飲水設(shè)備所產(chǎn)生的石灰質(zhì)。,DVA 8L 手動(dòng)軟水器 3/8,品牌 DVA 型號(hào) DVA 8L 手動(dòng)軟水器 3/8” 產(chǎn)地 ITALY 凈重(KG/千克) 8.0KG,咖啡制作其他設(shè)備(吧臺(tái)),產(chǎn)品名稱:MAZZER 產(chǎn)品型號(hào):SUPER JOLLY 專業(yè)磨豆機(jī) 產(chǎn) 地:意大利 電 壓:AC 220V/50/1 功 率:650W 外型尺寸:195X263X600mm 顏 色:銀色磨盤直徑:64mm 粉桶容量:280克 產(chǎn)品特點(diǎn):高轉(zhuǎn)速(1600rpm Ps:常規(guī)需要2-3臺(tái)用于研磨不同的咖啡豆,磕粉盒,壓粉器,溫度計(jì),計(jì)時(shí)器,長勺,盎司杯,奶鋼(2個(gè)),毛巾,量杯,電子稱,電磁爐,鍋,咖啡制作其他設(shè)備(吧臺(tái)),兩芯一爐,虹吸壺,摩卡壺,法壓壺,半磅磨豆機(jī),宮廷細(xì)嘴壺,咖啡沖泡器漏斗,自封袋,封口夾,密封罐,咖啡師套件,比利時(shí)壺,儲(chǔ)物柜,展示柜,桌子,椅子,展示架,裝飾畫,咖啡制作其他設(shè)備,產(chǎn)品名稱:銀都雙門冷藏工作臺(tái) 產(chǎn)品型號(hào):JBL 0720 產(chǎn) 地:中國 電 壓:AC 220V/50/1 功 率:280W外型尺寸:1200X600X800mm 柜內(nèi)溫度:-5 - +5攝氏度制 冷方式:直冷 產(chǎn)品特點(diǎn):豪華大方 靜音、節(jié)能設(shè)計(jì),產(chǎn)品名稱:Manitowoc/萬利多 產(chǎn)品型號(hào):QM45AE制冰機(jī) 產(chǎn) 地:中國產(chǎn)品編號(hào):3001001 電 壓:AC 220V/50/1 功 率:425W 外型尺寸:500X570X790mm 顏 色:棕色 冰塊形狀:方塊冰制 冰 量:43公斤/24小時(shí) 產(chǎn)品特點(diǎn):食品級(jí)的制冰機(jī),產(chǎn)品名稱:BIENDTEC 冰沙機(jī)產(chǎn)品型號(hào):SMOOTHER沙冰機(jī) 產(chǎn) 地:美國 電 壓:AC 220V/60/1 功 率:1500W 外型尺寸:230X230X430mm 產(chǎn)品特點(diǎn):不銹鋼主機(jī)外殼,主機(jī)可嵌入工作臺(tái) 30組預(yù)設(shè)攪拌程式 透明亞克力隔音罩,減少噪音干擾 藍(lán)色液晶轉(zhuǎn)次記錄顯示 攪拌杯采用質(zhì)輕透明GE亞克力帶有CC刻度,4”高硬度不銹鋼 刀頭,咖啡制作其他設(shè)備,產(chǎn)品名稱:一次性熱杯,產(chǎn)品名稱:木攪棒,產(chǎn)品名稱:木攪棒,意濃杯(60cc),卡布基諾杯(180cc),冰咖啡杯(300cc),烘焙設(shè)備,yd & Jerry 咖啡烘焙機(jī) 只花兩分鐘即可完成機(jī)器設(shè)定,之后就可以烘焙500g的新鮮咖啡. 步驟如下: 輕輕上提左側(cè)的拉桿,握住玻璃罩手把,將烘焙壺組從機(jī)身移出把烘焙壺組放置桌面,然后移開過濾槽??Х榷狗湃氩A萜骼铮b好。 現(xiàn)在可設(shè)定所希望的烘焙程度,位于機(jī)器側(cè)邊的上下鍵按鈕,可設(shè)定從最淺焙的0到最深的9等不同的烘焙程度。 按下啟動(dòng)開始烘焙循環(huán),整個(gè)過程約為20分鐘,依據(jù)咖啡豆的種類,烘焙的深淺程度,周邊溫度及其他等因素,從8至14分鐘不等,微調(diào)處理器自動(dòng)觀測(cè)調(diào)整烘焙程度,再加上瓦斯提供了最佳熱能,整個(gè)烘焙過程自動(dòng)伴隨7分鐘的冷卻循環(huán),不同于市面上大多數(shù)的商用咖啡烘焙機(jī)借助電力,SYD&JERRY咖啡烘焙機(jī)是用瓦斯點(diǎn)火. 有兩個(gè)重要原因:1、在烘焙的過程中,瓦斯由微調(diào)處理器控制有規(guī)律的開展,以確保各檔位烘焙程度,并依據(jù)生豆種類及周邊環(huán)境,準(zhǔn)確的調(diào)整烘焙外貌。2、一旦烘焙循環(huán)完成,低熱能量的燃燒系統(tǒng)可急速冷卻烘焙好的咖啡豆,冷卻-是保證烘焙品質(zhì)的重要一環(huán)。當(dāng)機(jī)

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