《會展旅游》課程教學(xué)大綱.doc

會展旅游課程教學(xué)大綱課程負(fù)責(zé)人：劉睿 編寫大綱教研室：旅游管理 編寫日期：2015年4月10日一、課程基本信息1課程編號：2學(xué)分：33學(xué)時(shí)：54課時(shí)，其中：理論36 ，實(shí)踐18 4課程類別：專業(yè)課5考試/考查：考查6適用專業(yè)：旅游管理二、課程性質(zhì)和教學(xué)任務(wù)、目標(biāo)1課程性質(zhì)會展旅游是以會議、會展、獎勵旅游、節(jié)事活動及其與之相關(guān)的社會經(jīng)濟(jì)活動為研究對象，以旅游六要素的供給與需求核心內(nèi)容的一門綜合性課程，屬于旅游管理的核心課程之一。當(dāng)前，會展業(yè)正以前所未有的速度迅猛發(fā)展，特別是2010年上海世博會、2008年北京奧運(yùn)會等大型節(jié)事活動的影響，會展人才供需矛盾越來越突出，會展業(yè)中的新情況、新問題更是層出不窮，急需系統(tǒng)地加以論述，以指導(dǎo)會展業(yè)的實(shí)踐和會展人才的培養(yǎng)。而會展旅游就屬于整個(gè)會展業(yè)中的一部分。我們不僅需要會議展覽本身，我們更需要通過它們找到附加價(jià)值，帶動整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。旅游正是和會展有著密切聯(lián)系的附加價(jià)值，因此會展旅游能讓我們跳出傳統(tǒng)的旅游范圍，找到高附加價(jià)值的新的旅游發(fā)展點(diǎn)。2教學(xué)任務(wù)讓學(xué)生了解會議、展覽、節(jié)事、獎勵旅游的相關(guān)知識，了解旅游六要素在會展旅游中的配置與安排。重點(diǎn)掌握本學(xué)科的學(xué)習(xí)方法，并能初步運(yùn)用相關(guān)理論去分析解剖實(shí)踐中的相應(yīng)問題。3教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：學(xué)生了解會議、展覽、節(jié)事、獎勵旅游的相關(guān)知識，了解旅游六要素在會展旅游中的配置與安排。 2.能力目標(biāo)：學(xué)生掌握本學(xué)科的學(xué)習(xí)方法，并能初步運(yùn)用相關(guān)理論去分析解剖實(shí)踐中的相應(yīng)問題。三、本課程與相關(guān)課程的銜接、配合關(guān)系是旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、旅游心理學(xué)、旅游市場營銷等課程的后續(xù)課程；是會展策劃的先導(dǎo)課程。四、教學(xué)方法和教學(xué)形式的建議1教學(xué)方法 本課程主要采用理論講授和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方法。加強(qiáng)會展旅游能力的實(shí)踐練習(xí)。有條件的話應(yīng)該組織現(xiàn)場參觀和實(shí)習(xí)。 2教學(xué)形式 在教學(xué)中，以多媒體教學(xué)和實(shí)訓(xùn)實(shí)踐相結(jié)合，突出應(yīng)用能力的訓(xùn)練。3實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)要求本課程除按教學(xué)計(jì)劃的要求除30個(gè)理論學(xué)時(shí)以外，還應(yīng)安排18個(gè)實(shí)踐學(xué)時(shí)，突出對學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。五、教學(xué)過程建議1學(xué)時(shí)分配：總課時(shí)：54 其中理論教學(xué)課時(shí)數(shù)30，實(shí)踐課時(shí)數(shù)18，在多媒體教室、校園內(nèi)或相關(guān)會展場所進(jìn)行。2教材：建議教材：會展旅游、蘇英主編、上海交通大學(xué)出版社，第一版，2012年，普通高等學(xué)校高職高專旅游管理類專業(yè)精品課程規(guī)劃教材。建議參考教材：（1）鄭巖、曾武靈主編：會展與事件旅游.中國科學(xué)技術(shù)出版社，2008年8月。（2）王寶倫編：會展經(jīng)營與管理.北京大學(xué)出版社，2006年8月。（3）會展旅游概論，胡平主編，立信會計(jì)出版社，2003.83考核形式：本課程為考查課。最終課程成績采用百分制，主要分為平時(shí)成績（20%）、大作業(yè)（40%）、編制會展策劃書（40%）。六、教學(xué)課時(shí)分配章節(jié)課程內(nèi)容理論課時(shí)實(shí)訓(xùn)課時(shí)項(xiàng)目一項(xiàng)目一：會展旅游認(rèn)知3項(xiàng)目二項(xiàng)目二：會展旅游的發(fā)展33項(xiàng)目三項(xiàng)目三：會議旅游3項(xiàng)目四項(xiàng)目四：展覽旅游3項(xiàng)目五項(xiàng)目五：獎勵旅游33項(xiàng)目六項(xiàng)目六：節(jié)事旅游3項(xiàng)目七項(xiàng)目七：會展旅游策劃66項(xiàng)目八項(xiàng)目八：會展旅游營銷36項(xiàng)目九項(xiàng)目九：會展旅游過程管理3項(xiàng)目十項(xiàng)目十：會展旅游危機(jī)管理3項(xiàng)目十一項(xiàng)目十一：會展旅游評估3合計(jì)3618七、教學(xué)內(nèi)容與要求項(xiàng)目一 會展旅游認(rèn)知教學(xué)內(nèi)容：會展與旅游的關(guān)系。會展旅游的重要作用。我國會展旅游的概念、類型和特征。教學(xué)要求：1能說出對我國會展旅游的認(rèn)識及理解。2能夠掌握會展旅游存在的問題及其原因。3了解我國會展旅游發(fā)展的緊迫性、存在的問題及其原因。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：會展旅游概念。2難點(diǎn)：會展旅游的特征。項(xiàng)目二 會展旅游的發(fā)展教學(xué)內(nèi)容：國際會展旅游發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀。近年來我國會展旅游的迅猛發(fā)展趨勢。教學(xué)要求：1能把握國際會展旅游發(fā)展的概況并展望未來。2能掌握發(fā)展我國會展旅游的對策及措施。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：我國會展旅游發(fā)展的對策。2難點(diǎn)：會展旅游發(fā)展歷史。項(xiàng)目三 會議旅游教學(xué)內(nèi)容：會議旅游的概念、特點(diǎn)和類型。會議旅游的運(yùn)作方式。策劃會議旅游。教學(xué)要求：1能夠獨(dú)立識別哪些是會議旅游。2能夠基本掌握會議旅游涉及的組織流程。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：會議旅游運(yùn)作方式。2難點(diǎn)：會議旅游運(yùn)作方式。項(xiàng)目四 展覽旅游教學(xué)內(nèi)容：展覽旅游的背景和發(fā)展現(xiàn)狀。展覽旅游的概念、特點(diǎn)和類型。國內(nèi)外展覽旅游的運(yùn)作模式。 教學(xué)要求：1能區(qū)分各種類型的展覽旅游及辨別其特點(diǎn)。2掌握展覽旅游主題?？腕w、與其他要素的關(guān)系。 3掌握展覽旅游運(yùn)作基本模式。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：展覽旅游的運(yùn)作模式。2難點(diǎn)：展覽旅游的運(yùn)作模式。項(xiàng)目五 獎勵旅游教學(xué)內(nèi)容：獎勵旅游的起源與概念。獎勵旅游的特點(diǎn)與類型、作用。國內(nèi)外獎勵旅游發(fā)展歷程與現(xiàn)狀。教學(xué)要求：1理解客源地與目的地選擇對獎勵旅游策劃的重要性，2掌握獎勵旅游的運(yùn)作模式與管理過程。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：獎勵旅游運(yùn)作模式。2難點(diǎn)：獎勵旅游運(yùn)作模式。項(xiàng)目六 節(jié)事旅游教學(xué)內(nèi)容：節(jié)事旅游的形成條件、基本概念及特點(diǎn)。我國節(jié)事旅游的發(fā)展?fàn)顩r。教學(xué)要求：1能說出節(jié)事旅游的具體作用及意義。2能根據(jù)不同情況選擇節(jié)事旅游運(yùn)作模式并說出理由。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：節(jié)事旅游運(yùn)作模式。2難點(diǎn)：節(jié)事旅游運(yùn)作模式。項(xiàng)目七 會展旅游策劃教學(xué)內(nèi)容：會展旅游策劃的原理和流程。會展旅游策劃書的基本內(nèi)容。會展旅游策劃書的撰寫原則與技巧。教學(xué)要求：1能夠設(shè)計(jì)會展旅游活動主題與自行擬定會展旅游初步方案。2能夠獨(dú)立完成會展旅游策劃書的編寫 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：策劃書編寫。2難點(diǎn)：策劃書編寫。項(xiàng)目八 會展旅游營銷教學(xué)內(nèi)容：會展旅游市場的特征和營銷的趨勢。會展旅游營銷STP與營銷組合。教學(xué)要求：1會展旅游營銷可行性分析。2能策劃會展旅游營銷方案。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：會展旅游營銷方案2難點(diǎn)：會展旅游營銷方案。項(xiàng)目九 會展旅游過程管理教學(xué)內(nèi)容：會展旅游操作流程。會展旅游導(dǎo)游服務(wù)的管理。教學(xué)要求：1能有效的對會展旅游過程進(jìn)行管理。2為游客提供優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)游服務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：會展旅游的操作流程。2難點(diǎn)：會展旅游的操作流程。項(xiàng)目十 會展旅游的危機(jī)管理和糾紛處理教學(xué)內(nèi)容：會展旅游危機(jī)的分類和特征。會展旅游危機(jī)管理中的注意事項(xiàng)。教學(xué)要求：1能夠進(jìn)行危機(jī)前的預(yù)測與防范。2做好危機(jī)的處理。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1重點(diǎn)：危機(jī)處理。