餐廳勞動節(jié)活動策劃方案.doc

節(jié)日慶典/五一勞動 餐廳勞動節(jié)活動策劃方案 勞動節(jié)餐廳促銷，應結合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點。1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。制作。讓消費者參與到整個制作過程當中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。促銷活動策劃方案參考一：團圓五一黃金周促銷活動即將開始為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“51”黃金周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!促銷活動策劃方案參考二：xx飯店五一黃金周促銷活動春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。1.五一假期特惠價格房價每晚人民幣478元我們將為您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日以上報價均需另加收15%服務費2.五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂房價每晚由人民幣588元起a 人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)b 人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)c 人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)d 人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7 日 以上報價均需另加收15%服務費促銷活動策劃方案參考三：xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費活動時間:4月29日至5月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。促銷活動策劃方案參考四：某中西餐廳五一路店3周年歡樂慶!【活動主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有” 返現(xiàn)懸賞招募進行中【參與方式】：1、告知商家本條促銷信息的*頁面2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動。3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項目。【活動時間】：本活動僅限 20xx-51 有效【注意事項】：1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優(yōu)惠活動。2、消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A約，活動有效期限繼續(xù)生效。3、聯(lián)系服務提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的。促銷活動策劃方案參考五：加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷活動時間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元，需要預訂。促銷活動策劃方案參考六：xx餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷活動時間：即日起至12月23日xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客