飲料市場競爭態(tài)勢觀察分析【最新精品】.doc

專業(yè)好文檔2007飲料市場競爭態(tài)勢觀察分析2007年的飲料戰(zhàn)爭已經(jīng)高潮迭起，競爭態(tài)勢初露端倪，比較去年飲料市場行情我們發(fā)現(xiàn)各類飲料均有升級之勢，瓶裝飲料喊出了弱堿水的口號，茶飲料、果汁飲料早已進入了升級之戰(zhàn)。果汁備戰(zhàn)早已打早在元旦期間，細心的人們就會發(fā)現(xiàn)幾家國內(nèi)的果汁飲料巨頭一反常態(tài)的在銷售淡季大打廣告戰(zhàn)，果汁市場爭奪戰(zhàn)的硝煙早早的燃了起來。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2007年元旦、春節(jié)期間，北京、上海、杭州、深圳、廣州、成都等地，果汁飲料的銷售額平均增長了10以上，且這一增長勢頭仍在持續(xù)。同時業(yè)內(nèi)人士肯定的指出，2007年果汁飲料大戰(zhàn)已經(jīng)提前打響，果汁飲料將成為飲料行業(yè)的“大熱門”。兩大因素點沸市場背景變化新國標即將出臺2006年底，橙汁及橙汁飲料國家標準草案正式公布，首次明確規(guī)定了什么是“100%橙汁”，以及什么是“橙汁飲料”。據(jù)統(tǒng)計，我國生產(chǎn)果汁的廠家約有6000家，除去娃哈哈、匯源、可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一、康師傅等一線品牌外，仍有大量的中小企業(yè)。由于以前行業(yè)標準的缺失，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)良莠不齊，不少小企業(yè)自行生產(chǎn)質(zhì)量低劣的純果汁飲料，不但讓企業(yè)形象受到破壞，更嚴重損壞了行業(yè)形象。在新國標草案中，濃縮橙汁定義為“采用物理方法從橙汁中除去一定比例的天然水分制成的制品”，其中復(fù)原后可溶性固形物不小于20，相對密度不小于1.045；橙汁的果汁含量不能低于10；而對在濃縮橙汁中加入濃縮時失去的等量水分制成的產(chǎn)品，國標明確定義為“復(fù)原橙汁”。專家指出，新國標草案的出臺，將對凈化行業(yè)和加速市場成熟起到積極推動作用；對于生產(chǎn)工藝的量化標準，必然將清理出一部分技術(shù)工藝不達標的小企業(yè)，最終大企業(yè)將從中受惠。巨頭帶動匯源香港上市2月23日，匯源果汁在香港聯(lián)交所正式掛牌上市。當(dāng)天匯源果汁以9港元開盤后即不斷攀升，最高價達10.06港元，最終全日成交3.19億股，成交金額達30.48億港元，成為當(dāng)日成交金額最大的股票。有業(yè)內(nèi)人士指出，“匯源走勢強勁，是投資者看好中國大陸的果汁消費市場的最直接表現(xiàn)?！睂I(yè)好文檔事實上，作為國內(nèi)果汁行業(yè)的老大，匯源集團一直吸引著眾多資本的目光：2001年3月，匯源與德隆組建“北京匯源”，德隆以5.1億現(xiàn)金出資持股51%，匯源則以資產(chǎn)出資持股49%；2003年德隆陷入困境，2004年4月，北京匯源不惜負債購回全部股權(quán)；2004年底，匯源對外透露意欲和海外公司合作的消息，吸引了以兩樂、達能、統(tǒng)一為代表的大量國內(nèi)外巨頭企業(yè)的目光；2005年3月，統(tǒng)一擊敗眾人與匯源牽手；2006年7月，匯源攜手達能等四大新合作伙伴，統(tǒng)一黯然退出，而就在這一次的牽手中，除達能外，匯源的另外三個戰(zhàn)略合作伙伴：美國華平、荷蘭發(fā)展銀行及香港惠理基金的投資銀行身份，就被業(yè)內(nèi)普遍認為是在加速為其上市鋪路。一直以來，匯源的目標是構(gòu)建果汁飲料王國，其掌門人朱新禮更是多次在公開場合表示“未來100%純果汁飲料將成為市場的主流”。此次香港上市成功，對于匯源未來的發(fā)展無疑是一支助推器，在其帶動下，未來果汁市場必然會有一番大動靜。時尚成為行業(yè)主流值得注意的是，今年率先啟動的果汁飲料企業(yè)，一改過去更多強調(diào)健康、營養(yǎng)的訴求，不約而同的打起了時尚牌。匯源：娛樂營銷進行時在眾多的果汁飲料企業(yè)中，匯源無疑是動作最大的。然而留心一下不難發(fā)現(xiàn)，其今年內(nèi)的一系列動作，都與兩個字有關(guān)娛樂。2007年，匯源以5000萬元的高價一舉拿下央視春晚“我最喜愛的春節(jié)晚會節(jié)目評選活動”獨家冠名權(quán)。作為該環(huán)節(jié)的獨家冠名贊助商，匯源集團的廣告不僅在春節(jié)聯(lián)歡晚會現(xiàn)場廣告上不停地反復(fù)播放，而且在春晚宣傳片隨片提示收看廣告、節(jié)目評選頒獎晚會宣傳片隨片提示收看廣告和節(jié)目評選頒獎晚會現(xiàn)場廣告上，都出現(xiàn)了匯源的企業(yè)名稱及標識的畫面。1月25日，匯源與全球音樂第一品牌MTV全球音樂電視臺宣布達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共同打造音樂營銷新理念。同時，匯源還選擇了擁有時尚、健康形象的袁泉作為形象代言人。在新聞發(fā)布會上，匯源副總裁毛天賜在接受媒體采訪時就曾表示，匯源與MTV的聯(lián)合，是希望能將時尚、健康的生活理念傳播給中國消費者。3月15日，匯源作為央視贏在中國第二賽季的戰(zhàn)略合作伙伴，來自全國1080名參賽選手來到匯源果汁集團北京總部，開始了第二賽季的闖關(guān)。匯源將協(xié)助主辦方為渴望創(chuàng)業(yè)的選手搭建一個實現(xiàn)夢想的舞臺。過去匯源的發(fā)展有兩個瓶頸，一個瓶頸是人才的瓶頸，另外一個就是資金的瓶頸，而這兩個瓶頸匯源在2006年都已經(jīng)打破了，目前匯源在中國純果汁市場占47%的份額，就是說，在中國每消費2瓶果汁中就有一瓶來自匯源果汁，因此未來提升品牌價值成為匯源工作的重中之重。專業(yè)好文檔娃哈哈：思慕C，瞄準白領(lǐng)女性2006年春節(jié)期間，娃哈哈重磅推出了集團2007年的主力新品思慕的牛奶果汁飲料，并啟用湖南衛(wèi)視的人氣主持謝娜作為產(chǎn)品代言人。娃哈哈此次將目標消費群體直接鎖定在了廣大年輕白領(lǐng)女性的身上。整個產(chǎn)品從外包裝上就極力體現(xiàn)“清新”和“優(yōu)雅”的感覺，就連瓶體顏色的選擇上，也嘗試采用金色、粉紅色、淺紫色三種淡雅的色調(diào)?！捌鋵嵐恢笔前最I(lǐng)女性的最愛，不但營養(yǎng)豐富，還能保持苗條身材，但如果一味抓住果汁多喝多漂亮的賣點，會造成果汁同質(zhì)化市場宣傳，反而讓白領(lǐng)們感覺審美疲勞?！蓖薰袌霾坑嘘P(guān)負責(zé)人在接受記者采訪時表示，依據(jù)多年來的研究發(fā)現(xiàn)，目前單一果汁口味的市場開拓空間正逐漸萎縮，而一種名為smoothie的加奶果汁飲品卻日漸盛行，“在果汁內(nèi)加入牛奶進行調(diào)和，口感會更加輕滑爽口；同時也能滿足現(xiàn)代人追求健康，想喝高營養(yǎng)而不是高熱量產(chǎn)品的消費心理?！背藦淖陨懋a(chǎn)品特點出發(fā)之外，思慕C還著力打造一種快樂營銷的氛圍，邀請謝娜作為思慕C代言人，就是期望能向大眾傳遞思慕C所賦予的快樂生活情趣，贏得眾多工作壓力大卻渴望快樂輕松的都市白領(lǐng)們青睞。統(tǒng)一鮮橙多：“五新行動”變變變！3月20日，國內(nèi)食品飲料業(yè)巨頭統(tǒng)一企業(yè)再出新舉措，力請國內(nèi)當(dāng)紅藝人周迅代言統(tǒng)一鮮橙多系列飲料，并同時致力打造“統(tǒng)一鮮橙多五新行動”新營養(yǎng)、新內(nèi)容、新包裝、新廣告、新推廣。新營養(yǎng)：2007年，統(tǒng)一鮮橙多產(chǎn)品將在延續(xù)其豐富維C的基礎(chǔ)上，增加新的內(nèi)容優(yōu)質(zhì)膳食纖維。它能夠幫助飲食消化吸收，以彌補消費者平時對于蔬菜水果吸收的不足，讓消費者從實質(zhì)的內(nèi)容上體現(xiàn)出多漂亮、多健康。新包裝：統(tǒng)一鮮橙多將一改傳統(tǒng)造型，新瓶型為細柳斜紋的“裙擺”型和“動感水果”包裝。新口味：除傳統(tǒng)的橙汁口味外，新裝統(tǒng)一鮮橙多還將大力推出更多的新口感產(chǎn)品，如蘋果多、蜜桃多、葡萄多等。新廣告：“多C多漂亮”仍將是鮮橙多力求傳達的信息。在最新廣告片中，周迅將分別以“外在、內(nèi)在、時尚、復(fù)古、才華及自信”多種漂亮造型亮相。據(jù)悉，該廣告片計劃于四月初陸續(xù)播出。新推廣：配合新廣告，統(tǒng)一鮮橙多將在全國范圍內(nèi)開展大型開蓋有獎的促銷活動，并計劃與一些其他的知名品牌強強聯(lián)手，實行聯(lián)合促銷活動，以求吸引更專業(yè)好文檔廣泛的消費者。統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司總經(jīng)理林武忠在接受記者采訪時表示，統(tǒng)一希望通過新代言人以及“五新行動”，讓更多消費者分享到統(tǒng)一鮮橙多“多C多漂亮”的美麗。碳酸飲料巨頭之爭永遠是看點碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，仿佛亮點不是很多，但事實并非如此?？煽诳蓸吩?007年，開始大力緊扣2008奧運，展開一系列的體育營銷。2007年4月可口可樂中國公司宣布，將延續(xù)與奧運火炬接力合作傳統(tǒng)，成為北京奧林匹克火炬接力全球合作伙伴，更進一步全面支持北京2008年奧運會。這是繼今年一月可口可樂宣布啟動奧運整合市場計劃之后又一重大宣布，標志著可口可樂的奧運攻略將伴隨圣火傳遞在時間和空間上大大延展。同樣其旗下的雪碧也一直與音樂為舞，在這個主張“秀出來”的年代，成功地贊助了“雪碧我型我秀”大型選秀節(jié)目。2007年可口可樂對包裝再一次進行更新升級，“隨我酷”新包裝倡導(dǎo)年輕人自由自在，不受拘束的青春火力。同時2007年耗費巨資打造的劉翔和潘瑋伯廣告，場面精彩紛呈，畫面活力動感，前者是中國體育的驕傲，也是2008北京奧運關(guān)注的焦點，后者是新生代音樂人，受到了年輕人的大力推崇和追捧，兩位代言人很好地展現(xiàn)了可口可樂在營銷方面獨特的眼光和思路。百事可樂的體育與娛樂營銷與可口可樂同樣激情四射，百事的5*5球王爭霸賽和佳得樂的3*3籃球爭霸賽，極大地吸引了年輕人的眼球，目前該項賽事已經(jīng)在北京、廣州、南京等10個城市鳴槍，伴隨著這些競技比賽的開展百事的品牌形象必將在年輕消費者心中留下更深的印象。娛樂方面，除了一直支持的音樂風(fēng)云榜，百事近日又出新招。日前，招商銀行與百事公司(中國)在北京攜手推出全國首套豎版信用卡招商銀行百事紀念信用卡。招商銀行百事紀念信用卡是百事公司在全球范圍內(nèi)，首次跨界與銀行合作發(fā)行的主題信用卡，該套紀念版信用卡將被百事公司廣泛應(yīng)用于今年夏季的品牌消費者促銷活動中。這也是國內(nèi)銀行業(yè)與全球飲料行業(yè)的先鋒品牌的首度合作。據(jù)悉，招商銀行和百事公司把雙方品牌的客群做了軟性整合，除消費、理財、旅游、保障等豐富功能外，推出客戶專享的激情“藍色粉絲”俱樂部及積分禮品，獨享百事藍色粉絲個性服務(wù)。同時，其在春節(jié)期間啟用蔡依琳為代言人的廣告，大打感情攻勢，其感情訴求的路線取得了良好的效果，電視廣告的畫面和售點的生動化陳列設(shè)計給人深刻影響。碳酸飲料領(lǐng)域除了“兩樂”外，還有一個值得關(guān)注的領(lǐng)域鹽汽水。鹽汽水是上海的老牌飲料，在上海有著穩(wěn)固的消費群體。延中、正廣和、碧純等上海本土企業(yè)都有自己鹽汽水產(chǎn)品，并且取得了不錯的市場業(yè)績。據(jù)悉，正是看到了這一領(lǐng)域的市場空隙，飲料巨頭正百事可樂推出了“瑩澄鹽汽水”，而早已有鹽汽水申美飲料旗下的雪菲力也推出了新的口味，娃哈哈今年也在鹽汽水上加大了投入。一旦有飲料巨頭側(cè)身該領(lǐng)域想必會對上海本土的鹽汽水生產(chǎn)廠家?guī)硪欢ǖ挠绊憽？梢灶A(yù)見的是，鹽汽水有望成為碳酸飲料里的下一個香餑餑。專業(yè)好文檔瓶裝水挑戰(zhàn)高端市場2007年的飲用水市場仍然亮點不斷。農(nóng)夫山泉的“天然弱堿水”，康師傅的“礦物質(zhì)水”，以及正廣和桶裝水推出“好水就是不一樣”的概念，都給市場注入了新的看點。農(nóng)夫山泉以“天然弱堿水”為理念推出新廣告，并提出ph值7.30.5的健康飲用水更適合人們。該新穎理念主要分為三大部分。其一是環(huán)保理念，農(nóng)夫山泉表示堅決使用源頭水。二是天然理念，堅持水源地建廠與灌裝。三是健康理念，農(nóng)夫山泉表示其產(chǎn)品中從不添加任何人工礦物質(zhì)。正廣和推出“好水就是不一樣”的主題廣告。此廣告突出了正廣和桶裝水的八大特點：一是使用美國GE食品級的pc桶，并保證絕不用回收料。二是.每天每小時的專業(yè)質(zhì)檢，確保產(chǎn)品安全健康。三是使用高壓無菌成品水沖洗消毒，保證桶內(nèi)外100潔凈。四是熱縮膜桶蓋二重緊密封口，確保產(chǎn)品品質(zhì)全天候穩(wěn)定。五是經(jīng)過1億桶水的考驗，正廣和是值得信賴的百年品牌。六是強調(diào)正廣和飲用水是法國達能集團的成員，具有跨國公司的高科技生產(chǎn)工藝。七是符合國家標準的優(yōu)質(zhì)水源。八是通過QS、ISO14000環(huán)境體系ISO22000食品安全體系。一個瓶裝水巨頭，一個桶裝水巨頭的新動作正好印證了飲用水領(lǐng)域的新競爭。同時，高端水的推出是今年的又一大亮點。先是歐洲礦泉水品牌Heidiland高調(diào)宣布進軍中國礦泉水市場，緊接著是5100TM西藏冰川礦泉水在全國全面招商。據(jù)悉，Heidiland是源自瑞士的歐洲知名高端礦泉水公司，Heidiland中國首席代表謝爾蓋表示，將向中國市場投資2億至3億美元，“目標是成為中國高端水資源市場的第一”。5100TM西藏冰川礦泉水在2006年借助青藏鐵路通車進入內(nèi)地市場后，5100TM西藏冰川礦泉水在今年開始了全國市場的全面布局，華北、華東及華南地區(qū)的主要城市將成為該品牌攻城略地的戰(zhàn)常“基于產(chǎn)品本身的高品質(zhì)以及資源的珍稀性，我們對5100TM西藏冰川礦泉水的市場定位是享譽全球的國際品牌?！?100TM西藏冰川礦泉水市場部負責(zé)人燕紫透露?？梢灶A(yù)見，在國內(nèi)外新興品牌打入瓶裝水市場后，雖然對現(xiàn)有的市場格局不會造成立竿見影的沖擊但是，其影響是巨大并且深遠的，未來瓶裝水市場的爭奪將脫離價格戰(zhàn)走向品牌營銷戰(zhàn)。碳酸飲料領(lǐng)域除了“兩樂”外，還有一個值得關(guān)注的領(lǐng)域鹽汽水。鹽汽水是上海的老牌飲料，在上海有著穩(wěn)固的消費群體。延中、正廣和、碧純等上海本土企業(yè)都有自己鹽汽水產(chǎn)品，并且取得了不錯的市場業(yè)績。據(jù)悉，正是看到了這一領(lǐng)域的市場空隙，飲料巨頭正百事可樂推出了“瑩澄鹽汽水”，而早已有鹽汽水申美飲料旗下的雪菲力也推出了新的口味，娃哈哈今年也在鹽汽水上加大了投入。一旦有飲料巨頭側(cè)身該領(lǐng)域想必會對上海本土的鹽汽水生產(chǎn)廠家?guī)硪欢ǖ挠绊?。可以預(yù)見的是，鹽汽水有望成為碳酸飲料里的下一個香餑餑。專業(yè)好文檔咖啡飲料新軍突起咖啡飲料，雖然整體規(guī)模與其他飲料相比不是很大，但是成長速度和空間卻被業(yè)界一致看好。目前上?？Х蕊嬃鲜袌鋈匀皇墙y(tǒng)一的雅哈領(lǐng)銜，但是這個領(lǐng)域的生力軍大有人在。臺灣兩大品牌味全和伯朗，便是其中不可忽視的兩個品牌。前者旗下的貝納頌首推杯裝冷藏咖啡，包裝新穎，口味獨特。在上海市場取得了驕人成績，根據(jù)上海商情信息中心對上海超過4500家的零售終端的監(jiān)測顯示，其市場占有率穩(wěn)步前進，2006年度已經(jīng)超越了雀巢占據(jù)了咖啡飲料市場探花的位置。其成功的經(jīng)驗，也吸引了其他企業(yè)爭相效仿，浙江水晶心食品有限公司新近推出的一款水晶活力咖啡奶茶與貝納頌有著異曲同工之處，該產(chǎn)品還聘請了影視明星作為其代言人，力爭上海市常另一個是蟄伏上海市場許久的臺灣品牌伯朗，該品牌的快速成長也令人眼前一亮，2006年發(fā)展迅速一舉占據(jù)第五的位置，市場占有率超過10%，其2006年新推了焦糖瑪琪朵、法式香草、藍山風(fēng)味三款新品，取得了理想的成績。據(jù)悉，今年該品牌將繼續(xù)推出，白金頂級和黃金特選兩款咖啡飲料，并改變了原有的包裝，新包裝采用瘦身高體包裝，風(fēng)格新穎。同時針對還將有卡布奇諾、藍山、曼特寧三種口味主攻固體咖啡市常另一個不可忽視的力量來自娃哈哈推出的呦呦奶咖，2007年新年鐘聲剛剛敲響，一瓶散發(fā)著都市浪漫主義色彩的娃哈哈呦呦奶咖在各大商超悄然上市。據(jù)悉，娃哈哈此番推出的這款呦呦奶咖，是根據(jù)中國人對咖啡的口味偏好特意研制的“國內(nèi)第一款充滿都市浪漫情調(diào)的牛奶咖啡”。在娃哈哈年度銷售工作會議上，來自全國各地的娃哈哈經(jīng)銷商們經(jīng)過品嘗，都一致看好該飲料，信心爆棚。此番娃哈哈強勢推出“呦呦奶咖”，勢必會在咖啡飲料市場產(chǎn)生一定的影響。茶飲料競爭再度升級茶飲料市場在經(jīng)過這幾年的競爭后，格局基本成熟，統(tǒng)一、康師傅、麒麟、三得利、雀巢等品牌已經(jīng)基本占據(jù)了上海茶飲料市場的領(lǐng)頭位置，但是格局明顯的同時競爭的激烈程度卻再度升級。眾觀今年各茶飲料企業(yè)的動作，可以說各有各的精彩。臺灣雙雄統(tǒng)一和康師傅仍然主攻綠茶和紅茶市場，同時也開拓了其他茶品，例如康師傅傾力打造的茉莉清茶和大麥香茶，統(tǒng)一的茶里王。與其他品牌大力推進新品不同的是，兩位霸主始終堅持維護其冰紅茶和冰綠茶的領(lǐng)導(dǎo)地位，加強了對渠道的控制和開發(fā)，使得原有的分銷網(wǎng)絡(luò)更加健全。例如統(tǒng)一在網(wǎng)吧渠道取得的成功一直被業(yè)績所稱贊，而康師傅對中型銷售渠道的開發(fā)一直非常成功。同時兩者在紅茶和綠茶外，也不遺余力地推廣其其他產(chǎn)品。例如康師傅的茉莉香茶在聘請董潔作為代言人后成功打開了女性消費品群體市場，大麥香茶的別出心裁也迎合部分消費者。統(tǒng)一則與華龍集團聯(lián)手，推出“今麥郎”飲料向二三級市場擴張。而茶飲料里另一個巨頭麒麟，今年的新品則是精心打造的午后紅茶系列專業(yè)好文檔的新成員PET裝午后紅茶的低脂肪奶茶、低熱量檸檬茶以及低熱量原味紅茶。雖然奶茶的競爭對手不少，但是使用了冷灌PET無菌包裝，全進口的新西蘭原料，配上優(yōu)雅的嶄新廣告使得這款奶茶的技術(shù)含量、品質(zhì)內(nèi)涵都在行業(yè)內(nèi)占有領(lǐng)先的位置。今年讓我們眼睛一亮的是茶飲料是三得利。三得利緊緊抓住烏龍茶上市10周年的機會，在今年發(fā)力茶飲料市場，大有和統(tǒng)一康師傅一爭高下之勢，不僅推出了其面貌全新的涼爽佳茶，同時也對傳統(tǒng)強項的烏龍茶進行了升級和改造。同時，今年是三得利烏龍茶上市10周年之際，三得利正在打造“純正享受十年如一”的營銷主題活動，“上市10周年200萬大回辣，公益活動“十年樹茶，百年樹人”，“十年如一，故事連載”等活動正在如火如荼地展開。同時三得利烏龍茶新推出了“花香味”烏龍茶系列，桂花、玫瑰、茉莉三種口味相得益彰。并聘請了中國著名京劇演員郭睿玥擔(dān)當(dāng)電視廣告的主演，電視廣告有效地把中國的傳統(tǒng)文化和三得利烏龍茶10年的歷史相結(jié)合，播出后取得了良好的效果，三得力在融入中國本土文化方面的良苦用心也彰顯無疑。就像廣告語那樣“每一個人心中都有自己的舞臺，就算再過10年也一樣精彩同時在覬覦茶飲料市場的還有達利園、快活林等品牌。前者聘請了劉若英做代言，后者聘請了劉儀偉做代言，前者大量廣告已經(jīng)在電視媒體投放，誓要在茶飲料市場分一杯羹；后者致力打造姜茶，走差異化路線，想復(fù)制王老吉在涼茶上的成功傳奇。乳飲料亂世出梟雄含乳飲料的競爭可能是目前飲料市場中競爭最混亂的，不僅因為這一領(lǐng)域的競爭品牌眾多，更因為這一領(lǐng)域處于乳業(yè)與飲料業(yè)的結(jié)合地帶而爭奪異常激烈。如果要用一個詞來解釋該領(lǐng)域為什么那么多的企業(yè)在爭搶的話“藍?！被蛟S比較能概括其中的原因，正是這樣一個被很多企業(yè)看成是“藍?！钡钠奉悾蝗闃I(yè)中的巨頭所覬覦，被飲料中的巨頭所看重，也讓不是巨頭的飲料或乳業(yè)企業(yè)所心動。因為目前缺乏國家相關(guān)標準來準確細分該領(lǐng)域，我們暫且按照含乳飲料和乳酸菌飲料來簡單細分這一市常蒙牛酸酸乳、伊利優(yōu)酸乳、光明優(yōu)酪乳、維維七彩豆奶等乳業(yè)巨頭都在概領(lǐng)域取得了比較不錯的成績，并且不斷有新品推出來豐富其產(chǎn)品線。值得一提的是，在乳業(yè)巨頭成功殺出一條血路的是飲料巨頭娃哈哈，在營養(yǎng)快線取得全線飄紅后，今年娃哈哈又重磅推出了思慕C系列含乳飲料，并聘請了謝娜作為代言人，并在2007年3月成功舉辦了娃哈哈思慕C王力宏演唱會。這款源于歐美國家的創(chuàng)意特飲，充分考慮了現(xiàn)代女性保持身材的強烈愿望，以“低脂肪、多營養(yǎng)”為主要賣點，金色、紫色、粉色三款包裝，嬌艷欲滴。乳酸菌飲料方面，日本品牌養(yǎng)樂多是領(lǐng)頭羊，味全緊隨其后。兩大品牌之間的競爭在2007年空前激烈。養(yǎng)樂多憑借成熟的研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，成功地在上海市場樹立了領(lǐng)頭羊的位置。而味全選擇在2007年全面發(fā)力挑戰(zhàn)榜首位置，其不僅改良了原有的包裝形態(tài)，使得包裝更加時尚和美觀，更是在空中和地面大肆實行廣告轟炸策略，在上海的多條地鐵路線，戶外媒體，電視廣告鋪天蓋地。廣告選擇上班人群密集的地鐵線路，配以工作場景的廣告片，向年輕人士宣傳了專業(yè)好文檔其幫助消化，塑造完美身型的廣告訴求。在乳酸菌飲料正處于成長期階段，這一廣告的引導(dǎo)策略想必會對消費品群體產(chǎn)生一定的影響，以幫助味全擴大自己的消費群和市場占有率。涼茶經(jīng)典復(fù)古的熱潮之所以把涼茶單獨出來，不僅僅是因為這個市場被迅速催生，超過40%的增長速度令人驚嘆，更是因為她催生了飲料復(fù)古的熱潮，讓中國的飲料重新站在歷史和文化的角度來審視自己。目前這一市場有趕超洋飲料可樂之勢，不僅有品牌已經(jīng)被列為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是在中國的南方地區(qū)遍地生花。應(yīng)該說，涼茶市場的迅速擴大，要感謝王老吉在這一領(lǐng)域的成功。目前上海市場上出現(xiàn)的涼茶已經(jīng)不下10種，不僅有致中和、廣州王老吉（綠裝）等早先登陸市場的品牌，更有旺旺老翁、御仁堂、寶慶堂、廿四味、和其正等等，并出現(xiàn)了生姜糧茶、葛根涼茶等新品種?？梢灶A(yù)見的是，隨著涼茶品牌的不斷加入，市場競爭將更加激烈。以和其正為例，福建達利集團新推的“和其正”涼茶的上市，的確給業(yè)界不小震撼。與“王老吉”幾乎一模一樣的產(chǎn)品包裝設(shè)計和色澤；“喝了不上火”的產(chǎn)品訴求，也與“王老吉”涼茶的訴求別無二致，只是在“不上火”的后面又加