空缺流程.ppt

空缺掃描作業(yè)規(guī)范 2 1 概述p32 使用范圍p33 主要收益p44 流程圖p5 65 門店需要做的p7 216 需要用到的工具p227 主要績(jī)效指標(biāo)p238 什么是好樣本 p249 培訓(xùn)重點(diǎn)考核p2510 培訓(xùn)記錄p26 2711 版本記錄p28 3 1 概述 空缺是指 在貨架上有正常陳列位置 但沒有任何實(shí)際庫(kù)存的商品針對(duì)有臺(tái)帳區(qū)域的門店 所有臺(tái)賬圖管理的品項(xiàng)都需要進(jìn)行空缺掃描 詳細(xì)DRG清單見第四頁(yè) 臺(tái)帳有更新時(shí)按最終清單執(zhí)行 針對(duì)無臺(tái)帳區(qū)域的門店 仍按照目前掃描范圍進(jìn)行關(guān)單和下圖商品 如果貨架上出現(xiàn)缺貨狀況 也需要進(jìn)行空缺掃描 并記錄為空缺 2 適用范圍全國(guó)各區(qū)域適用于大賣場(chǎng) 便利店門店?duì)I業(yè) 行政員工 4 紫色區(qū)域?yàn)槿A東執(zhí)行臺(tái)帳分類 黃色區(qū)域?yàn)槿珖?guó)執(zhí)行臺(tái)帳分類 藍(lán)色區(qū)域?yàn)槿A北執(zhí)行臺(tái)帳分類 5 3 主要收益 本SOP遵循的總部羅盤五分儀的以下原則 顧客 顧客選其所需營(yíng)運(yùn) 每天持續(xù)達(dá)成小幫助大貢獻(xiàn)營(yíng)運(yùn) 嘗試第一次就做對(duì)營(yíng)運(yùn) 知道我們的工作多么重要 6 4 流程圖 注 若營(yíng)業(yè)早于10 30完成空缺的找貨工作 可以提早通知行政員工開始二次掃描若營(yíng)業(yè)無法在10 30完成所有空缺的找貨工作 可以在10 30以后繼續(xù)找貨 但一定要在10 30讓行政員工對(duì)已找到的商品進(jìn)行二次掃描 關(guān)注門店可以管控的部分 8 5 門店需要做的 5 1 1手持終端機(jī)空缺掃描使用步驟 初次掃描 進(jìn)行掃描 在手持終端機(jī)上 點(diǎn)擊空缺清點(diǎn) 點(diǎn)擊入 空缺清點(diǎn) 菜單后 會(huì)顯示兩個(gè)子菜單 空缺掃描 和 調(diào)查空缺 點(diǎn)擊 空缺掃描 菜單 進(jìn)入 空缺掃描 界面直接掃描的空缺商品價(jià)格卡條碼 可連續(xù)掃描空缺商品價(jià)格卡條碼空缺掃描完畢后 點(diǎn)擊 下一步 鍵 進(jìn)入 空缺列表 界面 9 進(jìn)入 空缺列表 界面所有被掃描過的空缺商品明細(xì)會(huì)在此界面上列出點(diǎn)擊 下一步 進(jìn)入空缺匯總界面 進(jìn)入 空缺匯總 界面被掃描的空缺總數(shù)顯示在該界面上點(diǎn)擊 下一步 空缺掃描信息發(fā)送至Storeline后臺(tái) 5 1 2手持終端機(jī)空缺掃描使用步驟 初次掃描 空缺數(shù)據(jù)傳達(dá) 10 登錄Storeline系統(tǒng) 選擇報(bào)表 庫(kù)存報(bào)表 空缺明細(xì)報(bào)表進(jìn)入空缺明細(xì)報(bào)表界面 日期選擇項(xiàng)有 在線 和 日 兩個(gè)選項(xiàng) 在線 當(dāng)前活動(dòng)周次 可直接列印當(dāng)天掃描的空缺明細(xì)報(bào)表 日 可依用戶選定的日期列印空缺明細(xì)報(bào)表 點(diǎn)擊 預(yù)覽 按鈕查看報(bào)表 5 2 1行政員工打印出空缺明細(xì)報(bào)表 如果發(fā)現(xiàn)循環(huán)周次代碼中有兩個(gè)及以上的數(shù)字則說明手持終端機(jī)設(shè)置出錯(cuò) 同時(shí)執(zhí)行以下步驟 行政需將兩個(gè)報(bào)表都打印出來提供營(yíng)業(yè)部門 必要時(shí)將此狀況告知供應(yīng)鏈部門 11 空缺商品明細(xì)報(bào)表 初次掃描 5 2 2行政員工打印出空缺明細(xì)報(bào)表 12 5 4空缺 此貨暫缺卡 填寫規(guī)范5 4 1營(yíng)業(yè)在對(duì)空缺執(zhí)行找貨及補(bǔ)貨的過程中針對(duì)新的空缺商品上放置 此貨暫缺卡 填寫發(fā)生日期5 4 2 此貨暫缺卡 應(yīng)覆蓋在空缺商品價(jià)格卡價(jià)格部分 不要覆蓋掉品名和條碼 尤其是迷你價(jià)格需特別注意5 4 3具體填寫規(guī)范附后 5 3營(yíng)業(yè)員工執(zhí)行空缺找貨及補(bǔ)貨5 3 1行政人員將列印好的空缺明細(xì)報(bào)表交于營(yíng)業(yè)人員5 3 2營(yíng)業(yè)人員根據(jù)空缺明細(xì)報(bào)表至后倉(cāng)找貨 針對(duì)已找到的商品作打勾標(biāo)示5 3 3營(yíng)業(yè)人員將找到的空缺商品集中堆放至倉(cāng)庫(kù)門口 通知行政人員至堆放處進(jìn)行二次掃描5 3 4二次掃描完成后 營(yíng)業(yè)人員進(jìn)行補(bǔ)貨 5 5空缺會(huì)議店總及各營(yíng)運(yùn)主管于十一點(diǎn)召開空缺會(huì)議 回顧空缺總數(shù)及后倉(cāng)有貨商品數(shù)量 同時(shí)制定追蹤空缺原因分析的下一步 13 在價(jià)格卡上有 關(guān)單 標(biāo)示關(guān)單狀態(tài)在4周時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常關(guān)單品項(xiàng)需要記入空缺數(shù)字 需空缺掃描 填寫空缺開始日期和預(yù)計(jì)到貨日 空缺開始日期 28天 有庫(kù)存 缺貨 按照正常品陳列 按正?？杖碧幚?空缺掃描后 擺放缺貨卡 再次恢復(fù)到正常狀態(tài) 關(guān)單品項(xiàng) 4周時(shí)間 空缺開始日 關(guān)單 標(biāo)示 5 6 1管理TNO品項(xiàng) 暫時(shí)不可訂 空缺開始日期 28天 14 2 下圖品項(xiàng)將從品項(xiàng)清單中刪除會(huì)發(fā)布新臺(tái)帳圖價(jià)格卡上標(biāo)示 下圖 字樣下圖品項(xiàng)需要記入空缺數(shù)字在缺貨卡里標(biāo)識(shí)不再出售的字樣 下圖商品 有庫(kù)存 缺貨 按照正常品陳列 掃為空缺 在清倉(cāng)區(qū)域陳列商品 改變新的臺(tái)帳圖 新臺(tái)帳圖發(fā)布前 新臺(tái)帳圖發(fā)布后 寫上 不再出售 字樣 退貨 供參考 下圖 標(biāo)示 5 6 2管理下圖品項(xiàng) 暫時(shí)不可訂 15 正常品 此貨暫缺卡 此處填寫空缺發(fā)生日期 mm dd 填寫空缺開始日期 填寫空缺開始日期和預(yù)計(jì)到貨日 空缺開始日期 28天 TNO品項(xiàng) 此貨暫缺卡 下圖品項(xiàng) 此貨暫缺卡 在缺貨卡里標(biāo)識(shí)不再出售的字樣 此處寫上 不再出售 字樣 5 6 3此貨暫缺卡的正確填寫方法 16 5 7拉排面原則對(duì)于所有類型的空缺商品 將其價(jià)格卡保持在原處 并從上至下或從左至右進(jìn)行拉排面 17 4 18 行政員工在手持終端機(jī)上 點(diǎn)擊 空缺清點(diǎn) 菜單 點(diǎn)擊 調(diào)查空缺 選項(xiàng)進(jìn)入 查找清單 界面該界面會(huì)將之前做空缺掃描到的商品一一羅列出針對(duì)已找到商品掃描其條碼 被找到的空缺商品則被記錄下來全部完成后點(diǎn)擊 下一步 5 8手持終端空缺掃描使用步驟 二次掃描 19 初次掃描的空缺總數(shù) 被找到的商品數(shù) 進(jìn)入 調(diào)查空缺匯總界面 可看到空缺掃描作業(yè)中 已找到的品項(xiàng)數(shù)點(diǎn)擊 下一步 二次掃描信息發(fā)送至Storeline系統(tǒng) 空缺明細(xì)報(bào)表 該報(bào)表顯示出當(dāng)天空缺商品總數(shù) 根據(jù)原因區(qū)分是否有庫(kù)存 722 被找到的商品經(jīng)手持終端機(jī)二次掃描后 報(bào)表上的原因代碼 721空缺檢查 轉(zhuǎn)為 722商品被找到 20 空缺商品掃描報(bào)表 二次掃描 存檔7日 21 5 9空缺原因及門點(diǎn)關(guān)注點(diǎn)空缺商品的原因1 DC統(tǒng)倉(cāng)未到貨2 廠商無貨或未送貨3 新品 臺(tái)賬圖上有此單品 4 未及時(shí)補(bǔ)貨5 系統(tǒng)庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存不符 例如虛庫(kù)存 6 未及時(shí)下單或正確下單7 下圖 關(guān)單門店應(yīng)該關(guān)注門店可以管控的部分 門店不需要在空缺報(bào)表上填寫原因 1 未及時(shí)補(bǔ)貨2 系統(tǒng)庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存不符 例如虛庫(kù)存 3 未及時(shí)下單或正確下單 5 10空缺的紀(jì)錄白板 23 5 11訂單營(yíng)業(yè)使用空缺報(bào)告檢查訂單 有必要的話為空缺商品下單 如果發(fā)現(xiàn)有商品無法在系統(tǒng)中下單需立即反饋給營(yíng)運(yùn)支援部門的門店服務(wù)臺(tái) 5 12庫(kù)存調(diào)整營(yíng)業(yè)員工對(duì)空缺報(bào)告中的虛庫(kù)存及負(fù)庫(kù)存調(diào)查并將結(jié)果告知行政 由行政員工填寫庫(kù)存更正單經(jīng)簽核后在系統(tǒng)中錄入 并將調(diào)整數(shù)量及金額通知值班經(jīng)理 24 6 需要用到的工具 手持終端機(jī)暫時(shí)缺貨標(biāo)簽KPI白板Storeline空缺掃描報(bào)表 25 7 主要績(jī)效指標(biāo) 本SOP遵循門店羅盤五分儀的以下原則顧客 空缺營(yíng)運(yùn) 門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn) 陳列計(jì)劃營(yíng)運(yùn) 未知損耗 26 8 什么是好樣本 有臺(tái)帳圖的區(qū)域門店要100 執(zhí)行每天早上對(duì)每一個(gè)空缺商品的貨架卡進(jìn)行掃描 8點(diǎn)半前完成 并去倉(cāng)庫(kù)中找?guī)齑嫒魏握业降膸?kù)存立即陳列出來 如果找不到庫(kù)存 下單 庫(kù)調(diào)在新的空缺商品上放置 此貨暫缺卡 填寫發(fā)生日期 陳列 此貨暫缺卡 覆蓋在空缺商品價(jià)格卡價(jià)格部分 不要覆蓋掉品名和條碼 尤其是迷你價(jià)格卡特別注意針對(duì)庫(kù)存記錄不正確的空缺品項(xiàng) 進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整 上調(diào)或下調(diào) 針對(duì)空缺門店要進(jìn)行調(diào)查 不應(yīng)該是晚下單 有貨未補(bǔ)或者錯(cuò)誤的庫(kù)存記錄造成的空缺門店空缺白板每日更新 白板陳列在顯著的位置 分到部門填寫門店有空缺的目標(biāo) 以各區(qū)羅盤五分儀中的空缺目標(biāo)為準(zhǔn) 了解當(dāng)天有多少空缺和達(dá)成目標(biāo)的計(jì)劃在門店沒有收到新的臺(tái)賬圖前不允許移除貨架標(biāo)簽 確保空缺掃描沒有遺漏如果門店不能在系統(tǒng)中為空缺商品下單 請(qǐng)反饋給營(yíng)運(yùn)支援部的CALLCENTRE 27 9 培訓(xùn)重點(diǎn)考核 什么是空缺商品的掃描實(shí)施范圍 空缺商品的原因是什么 門店應(yīng)該關(guān)注哪些原因 任何找到的