細菌和真菌的分布ppt..ppt

第一節(jié)細菌和真菌的分布 請回答下列問題 想一想 1 饅頭存放時間久了為什么會長 毛 存放久了的饅頭會長出 毛 這是真菌中的霉菌繁殖的結果 2 腐爛的樹枝怎么會長有木耳呢 腐爛樹上長出的木耳實際是真菌 3 營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會變質 牛奶和米飯變質了 是我們肉眼看不見的細菌在作怪 一 觀察菌落 菌落定義 由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 從菌落的形態(tài) 大小 顏色可以大致區(qū)分它們的不同種類 細菌菌落 霉菌菌落 細菌菌落 霉菌菌落 細菌菌落 菌落比較小表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 真菌菌落 一般比細菌菌落大幾倍或幾十倍 霉菌菌落 屬于真菌菌落 常呈絨毛狀 絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀 有的還呈現(xiàn)紅 褐 綠 黑 黃等顏色 小 大 大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 白或灰 紅 褐 綠 黑 黃 細菌的菌落 真菌的菌落 二 培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法 1配制培養(yǎng)基 3接種 4恒溫培養(yǎng) 瓊脂 牛肉汁 2高溫滅菌并冷卻 將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死 將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程 煮沸冷卻后能膠化成固態(tài)的物質 是制作固體培養(yǎng)基常用的材料之一 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中 也可以放在室內溫暖的地方進行培養(yǎng) 冷卻后進行 培養(yǎng)皿 培養(yǎng)基 瓊脂牛肉汁 配制培養(yǎng)基 高溫滅菌 接種 冷卻后進行 恒溫培養(yǎng) 檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌 問題 1 不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎 2 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境中少一些 3 哪種環(huán)境中根本沒有 三 探究細菌和真菌的分布 三 實驗計劃 1 培養(yǎng)皿 裝有牛肉汁 2 無菌棉棒 3 透明膠帶 4 標簽紙 5 放大鏡 探究 臟手和洗凈的手誰的細菌多 1提出問題 臟手上細菌比洗凈的手上細菌多嗎 2作出假設 臟手上細菌多些 實驗步驟 第一步 配制培養(yǎng)基 取兩套培養(yǎng)皿 貼上標簽 寫上日期 編上序號 注明日期 第二步 接種 打開培養(yǎng)皿 先用無菌棉棒在臟手心處擦取 然后 在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下 蓋好 設為實驗組 用另一支無菌棉棒在洗凈的手心擦取 然后在2號培養(yǎng)基上涂抹幾下 蓋好 設為對照組 第三步 恒溫培養(yǎng) 把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內溫暖處培養(yǎng)3 4天 材料用具 每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 已經(jīng)高溫滅菌 無菌棉棒 透明膠帶 標簽紙 放大鏡 提示1 沒有想好如何工作之前 不能打開培養(yǎng)皿 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么用 答 目的是設置對照 一套培養(yǎng)皿不做處理 為對照組 另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理 為實驗組2 在標簽紙上標出組別 實驗日期 編號 1號或2號 將標簽貼在培養(yǎng)皿的底面 3 在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌 4 應考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 答 同一環(huán)境 除采樣地點不同 其它條件都要相同 5 設計好觀察記錄的表格 計劃好觀察的時間 次數(shù) 探究討論 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 2 提示3相當于細菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟 3 通過各組的交流 你認為細菌和真菌的分布情況怎樣 答 為了殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中的細菌和真菌的孢子 排除實驗外其它環(huán)境的干擾 因此實驗前不能盲目打開培養(yǎng)皿 實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 答 提示4中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟 答 細菌和真菌幾乎無處不在 但在不同的環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細菌和真菌較多 5 根據(jù)你的探究活動進行總結 細菌和真菌的生活必需哪些基本條件 4 什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌 在這個探究中 不可能有的情況是哪一種 為什么 答 經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌存在 如對照組的一套培養(yǎng)皿里 因為對照組培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 答 細菌和真菌的生活必需的基本條件是 水 營養(yǎng)物質 適宜的溫度 一定的生存空間 陽光 空氣 在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中 一組同學的實驗過程如圖所示 1 實驗步驟中 B是 過程 完成步驟C需要在適宜的 下進行 2 若D中的菌落為細菌菌落 其形態(tài)特點是 接種 溫度 菌落比較小 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 細菌和真菌的分布情況 土壤中 水里 空氣中乃至我們的身體中 都可以找到細菌和真菌 在寒冷的極地 很熱的溫泉火山附近也有它們的蹤跡 基本條件 水分適宜的溫度有機物特殊生存條件 某些細菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無氧的條件 細菌和真菌的生活需哪些條件 1 一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為 A 菌群B 菌斑C 菌落D 菌痕 C 2 用無菌棉棒擦取手心 在培養(yǎng)基上輕輕涂抹 這個過程是 A 制作培養(yǎng)基B 高溫滅菌C 接種D 培養(yǎng) C 3 想知道硬幣上有無細菌 比較可行的檢查方法是 A 肉眼看B 放大鏡C 光學顯微鏡D 培養(yǎng)基培養(yǎng) D 4 在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細菌 A 菌落小 表面光滑B 菌落大 呈絨毛狀C 菌落大 呈蛛網(wǎng)狀D 顏色呈褐色 紅色 A 5 罐頭食品在很長時間內不會腐敗變質的原因是 A 密封很嚴 細菌沒有機會進入B 密封很嚴 細菌無法呼吸而死亡C 封蓋前高溫滅菌 封蓋后罐內沒有細菌D 高溫 密封影響了罐內細菌的繁殖 C 6 下列說法正確的是 A 在深海中不可能有細菌和真菌B 在寒冷的北極不可能有細菌和真菌C 在無氧的環(huán)境中不可能有細菌和真菌D 經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌 D 練習P70 3 這個實驗結果表明A B兩種細菌對環(huán)境的適應能力有