2018端午節(jié)包粽子活動方案.doc

2018端午節(jié)包粽子活動方案2018端午節(jié)包粽子活動方案(一)一、活動主題“迎端午，你我牽手，粽香四溢”呼叫中心包粽子比賽二、活動目的一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，在端午節(jié)來臨之際，讓全體員工在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。為了讓大家了解多姿多彩的傳統(tǒng)民族節(jié)日，營造歡樂、健康向上的節(jié)日氛圍，呼叫中心特舉行迎端午辣媽小寶貝及包粽子比賽活動。部門人員通過抽簽決定組別，大家親自一起組織買材料和手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力以及協(xié)作協(xié)助、費用預算能力、團隊合作精神。三、比賽時間、地點、對象時間：2018年6月18日下午18：30開始地點：公司B棟1樓參加對象：呼叫中心全體員工和小寶貝四、比賽前期準備事項1.事前做好相應數(shù)量的大米、餡購買及對應的配料及包扎的柴繩、粽葉等準備，如：(1).購買材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉、粽葉、繩子等等(具體購買內(nèi)容由各隊帶隊去負責購買);(2).器具準備：盛裝食材容器、湯匙、繩子剪成若干條、剪刀等均由各隊自己準備帶來);(3).處理材料：糯米浸泡濾干水分，粽葉洗凈剪濾干粽餡，各種已購材料搭配及肥瘦肉用配料腌制待用等(由各隊負責人與成員一起去準備);(4)包粽子方法:各隊可以先了解包粽子的有關方法期間可以相互學習相關細節(jié)，以便大家都能更好地完成。(可以從網(wǎng)上找一些包粽子步驟的圖片或用經(jīng)驗直接示范)，希望大家通過包粽子學會感恩，了解中國傳統(tǒng)節(jié)日。2.以20個為份數(shù)(四個小組)，每個小隊按照20個的分量進行購買材料和準備。3.聯(lián)系相關的部門借用道具，如音響、手麥類(相關負責人負責);4.申請并進行宣傳及制作橫幅頭條，并預算本次活動的費用。5.做好比賽場地和觀眾區(qū)域的布置安排，包粽子的各項物品的準備及排放;6.賽前參賽選手務必做好個人衛(wèi)生與食材衛(wèi)生。7.小寶貝禮物及獎品的準備及辣媽小寶貝游戲節(jié)目的準備。五、比賽規(guī)則1、每隊選手分發(fā)100元準備材料，參賽隊需要在比賽前天準備購買好材料，并在比賽當天將材料帶到，每個團隊用準備的材料以最快的時間包出大小均一，形狀不限，光潔平整、不露餡，梱扎整齊、不松線的20個粽子;2、以“數(shù)量、速度、質量、美觀”作為評判標準，哪個隊速度快，質量好，遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈。在此期間，體現(xiàn)各隊組員的互相合作精神，各位評委根據(jù)人員紀律、粽子質量，衛(wèi)生等評出“包粽子小巧手”團隊。3、所有參加此次活動人員：需在18:20集合在公司B棟一樓，在比賽過程中大家要保持安靜，注意個人和食材衛(wèi)生，不應弄混弄亂，不要隨意放置器具或是材料，注意衛(wèi)生，桌面、地面要保持清潔，活動后要收拾好方可離開。4、比賽結束后，由對應人員將大家包好的粽子集中放置，然后由部門負責人發(fā)給人員，人員帶著包的粽子回家與家人分享(另外準備一捆小塑料袋，方便人員裝粽子帶回家)，完成后給參賽員工以及幫助這次活動的人員與嘉賓、領導，送上節(jié)日問候。2018端午節(jié)包粽子活動方案(二)一、活動主題粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福二、活動目的1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。三、活動時間6月18日下午17:30-18:30四、活動地點食堂門口五、活動流程(1)前期準備提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論上網(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)聯(lián)系食堂場地，并確定預算申請并由宣傳部負責制作海報，進行宣傳(2)購買材料：花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;(3)器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。(4)處理材料：糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2、包粽子(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。(2)開始制作：鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。在了解有關粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節(jié)，以便更好地完成。(3)制作結束：由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。(4)評比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝3、煮粽子、分發(fā)在食堂晚飯后空余時間，負責人到聯(lián)系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。六、預算橫幅花生米10元葡萄干10元紅豆15元紅棗20元蜜棗15元咸菜10元白糖10元蒸米粉10元食用堿5元醬油5元粽葉20元糯米50元肉30元水果10元棉線5元合計225元七、注意事項1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。3、注意個人和食材衛(wèi)生，不應弄混弄亂。2018端午節(jié)包粽子活動方案(三)一、活動主題：粽葉飄香，品味端午二、活動時間：6月18日下午2:00分三、活動地點：xxx飯?zhí)盟?、參與對象：xx系學生黨支部國貿(mào)小組全體成員五、主辦單位：xx系學生黨支部承辦單位：xx系學生黨支部國貿(mào)黨小組六、整體宣傳：(一)前期宣傳：1、宣傳內(nèi)容：張貼宣傳海報;可以通過報名單，橫幅 ，海報，微博，廣播臺投稿向外宣傳。注：出1張海報：張貼在辦公樓.2、具體宣傳形式：活動前在微博、博客、QQ群上宣傳有關活動的內(nèi)容。(二)中期宣傳：在活動過程中在微博上宣傳活動的進程。(三)后期宣傳：在支部微博、博客上進行總結回顧及制作活動視頻。七、活動流程策劃：1、主持人致開場白(說明此次活動目的及其由來)，介紹到場嘉賓;2、主持人分別介紹參賽隊伍名字和口號，并讓隊伍就位，宣布活動開始;3、隊伍合作動手制作粽子，嘉賓老師也可以組成隊伍一同參與制作。主持人到制作現(xiàn)場對參賽隊伍進行采訪;4、粽子制作完畢，由工作人員與飯?zhí)萌藛T進行烹煮;5、游戲環(huán)節(jié)：(繼續(xù)討論)(1)你喝我猜任意兩個小組為進行比賽，兩組分別派兩名隊員同時喝兩杯相同顏色的飲料或調(diào)味料(如：水和白醋)，另一組進行競猜，猜對就獎勵，猜錯就懲罰該組成員每人喝一點調(diào)味料。(這個懲罰考慮多種)(2)勁歌競猜(快速搶答)要求：參賽隊員保持安靜，根據(jù)播放的音樂來猜歌名，猜對者可獲得小禮品一份。懲罰：吃芥末粽子(可考慮換其他懲罰不?)。(3)大冒險活動用具：氣球方法：待喊開始后，氣球開始傳遞，待主持人喊開停后，抓住球的同學必須上臺，主持人可以問問題，重要的是受罰同學必須真心回答不得作假。處罰方式：唱歌或者表演均可(如果表演結果得到觀眾認可，可以獲得小禮品一份)6、將煮好的粽子分發(fā)回各組7、由老師組成的評委團對各組的粽子(外型20%、口感70%、創(chuàng)新性10%)進行相關的評分。8、老師總結(XXX)9、宣布比賽結果10、全體合影留念11、收拾現(xiàn)場八、活動詳細實施方案：(一)籌備階段：1、借場地(負責人與院生活部部長);2、借話筒或者音響;3、買獎品及其包粽子的材料;4、準備評分標準及評分表;5、攝影6、邀請嘉賓(二)動員階段：1.召集全體成員開會，了解本次活動，并當場分組確定參賽隊伍。(每隊確定自己隊伍名字及其口號)2.收集參賽隊伍的制作材料清單(葉子.繩索.糯米由支部統(tǒng)一購買)，其他食材由參賽隊伍自行準備。3.對各組進行播放包粽子的相關視頻，讓各組對活動有個事先的了解及準備。4.與參賽的隊伍說明白此次活動的評分標準。(外型20%、口感70%、創(chuàng)新性10%)(三)準備