餅干產(chǎn)品包裝策劃方案.doc

精品文檔餅干產(chǎn)品包裝策劃方案一、背景、意義餅干現(xiàn)在越來越受人們的喜愛，餅干分為好多種類型，例如：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、夾心餅干、威化餅干、曲奇餅干等等，所以設(shè)計(jì)餅干的時(shí)候，不僅要注重餅干的口味，還要根據(jù)不同的種類設(shè)計(jì)不同的包裝。餅干包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映，它直接影響到消費(fèi)者的購買欲。我們深信，包裝是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者和力的有力手段。經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一體。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計(jì)不得不關(guān)注的重要課題。包裝的功能是保護(hù)商品、方便運(yùn)輸和貯存、促進(jìn)銷售。包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。二、內(nèi)容物性狀分析以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。餅干除了充饑外還可以作為零食用，與面包、糕點(diǎn)等零食相比，餅干有自己獨(dú)特的優(yōu)勢，如口味好、耐儲(chǔ)藏、易攜帶可作為旅游食品。餅干還能迅速補(bǔ)充人體所需的能量，不過不要小看餅干的熱量，有些種類內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人。但是餅干也有缺點(diǎn)，第一，餅干一旦受潮，餅干將軟化，品質(zhì)大為降低，因此在餅干包裝中最關(guān)鍵的是進(jìn)行防潮、防霉包裝，第二，有些餅干含有大量油脂，油脂易氧化，這也是包裝中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)考慮的。第三，餅干還需進(jìn)行易碎，在包裝時(shí)，還應(yīng)考慮防碎裂。三、市場狀況分析 一、中低檔產(chǎn)品為主目前，在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干，包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進(jìn)行相應(yīng)的市場開拓。二、低脂健康產(chǎn)品成市場主流時(shí)下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時(shí)，休閑食品的健康營養(yǎng)價(jià)值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產(chǎn)品嚴(yán)禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應(yīng)則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。三、女性成為主要消費(fèi)群體女性消費(fèi)成時(shí)尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費(fèi)中70左右為女性購買，在蘇打餅干中這個(gè)比例更高。女性消費(fèi)中又以年輕女性居多，這些女性往往會(huì)在辦公室或家里放上一兩包餅干，既可對(duì)付當(dāng)一頓早點(diǎn)，又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化，推出專門針對(duì)女性的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補(bǔ)鈣對(duì)象并不是兒童，而是明確將其目標(biāo)顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識(shí)的女性”四、市場定位根據(jù)調(diào)查，卡夫旗下的奧利奧在市場上被稱為“餅干之王”，其主要競爭對(duì)手為臺(tái)灣的康師傅和福建的達(dá)利集團(tuán)。餅干的消費(fèi)者市場主要有3大塊：兒童消費(fèi)者、學(xué)生消費(fèi)者、女性上班族消費(fèi)者。1、兒童餅干小孩子比較喜歡卡通的可愛的，有誘人圖案的包裝這類的包裝。因此熟悉感、親切感、趣味性是兒童餅干包裝的一個(gè)要素2、學(xué)生消費(fèi)群體學(xué)生是餅干的主要消費(fèi)群體之一。相比兒童，學(xué)生注重的是餅干的口味，餅干的營養(yǎng)及價(jià)格。3、女性消費(fèi)群體女性消費(fèi)群體主要注重餅干的營養(yǎng)性，像粗糧制的，高纖維，低脂都是女性偏愛的。五、包裝設(shè)計(jì)方案因?yàn)閵W利奧被稱為“餅干之王”，所以我做奧利奧的包裝設(shè)計(jì)方案。1、紙盒包裝紙盒包裝材料多用白板紙、膠板紙等。用紙盒包裝時(shí)，要先將餅干用薄膜作內(nèi)包裝，盒外用蠟紙或薄膜裹包。這種包裝，包裝強(qiáng)度較好，有一定抗壓性，美觀大方，商品性強(qiáng)，防潮性、遮光性均好。形狀為正八面體，顏色為奶油色，正上面印有“奧利奧”，以及餅干形狀，其余面再印有圖案，最底下的面印有生產(chǎn)日期等信息。2、塑料袋密封包裝塑料袋是一種很好的防潮包裝材料，在餅干包裝中應(yīng)用最多，主要有兩種形式：一種是散裝，即將計(jì)量的餅干一起倒入袋中，再用熱封封口；另一種是裹裝，即將一定量的餅干，一般為50100g左右，經(jīng)排列整齊，再用薄膜裹包密封。薄膜包裝，包裝簡單，銷售方便。顏色為深藍(lán)色，正面印有“奧利奧”以及一些圖案，側(cè)面也印有一些圖案和餅干的一些資料。3、鐵聽包裝 包裝時(shí)，聽內(nèi)用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤，輕巧、美觀，餅干排列整齊，不易破碎。這種包裝，密封性最好，包裝強(qiáng)度高，外觀鮮艷，大方，遮光性極好，經(jīng)久耐用，但需要大量的空間存放空罐，因此罐和盒現(xiàn)僅用于大包裝或昂貴品種以及各類禮品包裝。形狀為圓柱體，顏色為深藍(lán)色，壁體上印有各種信息。六、總結(jié)通過對(duì)以上三種方案的對(duì)比，因?yàn)榧埌b具有：、原料天然生長、來源豐富、成本低、生產(chǎn)方、重量輕、緩沖保護(hù)性能優(yōu)良 、外觀外形易于改善造型 、無毒、無味、衛(wèi)生 、儲(chǔ)運(yùn)方便、易于回收處理 、與其他材料復(fù)合后性能完善、應(yīng)用廣泛 、綠色環(huán)保、無污染的優(yōu)點(diǎn)，所以，綜上所述，選用紙盒包裝。一輩子時(shí)光在匆忙中流逝，誰都無法挽留。多少人前半生忙忙碌碌，奔波追逐，后半生回望過去，難免感嘆一生的碌碌無為，恨時(shí)光短暫，荒廢了最好的光陰。人過中年，不停跟時(shí)間妥協(xié)，之所以不爭搶，處世淡然，完全是經(jīng)過世故的淬煉，達(dá)到心智的成熟。有朋友問我，怎樣寫出滋潤心靈的文字？是要查字典，引用名言，還是有什么規(guī)律？我笑著回，隨心隨意，不為難自己。你為難自己，就要刻意去效仿，你不隨心隨意就要被名利世俗困擾，自然心態(tài)會(huì)有偏差，文字也染上了俗氣?，F(xiàn)實(shí)生活中，不乏完美主義者，終日在不食人間煙火的意境中活著，虛擬不切合實(shí)際。如此，唯有活在當(dāng)下，才是真正的人生箋言。常常想，不想活在過去的人，是經(jīng)歷了太多的大起大落，不想被束縛在心靈蝸居里的人，是失去的太多，一番大徹大悟后，對(duì)視的眼神定會(huì)愈發(fā)清澈，坦然笑對(duì)人生的雨雪冰霜。對(duì)于隨波逐流的人們，難免要被世俗困擾，不問過去，不畏將來又將是怎么樣的一種糾葛，無從知曉。不得不說，人是活在矛盾中的。既要簡單，又難淡然，掙扎在名利世俗中，一切身不由己，又有那樣的生活是我們自己想要的呢？人前，你笑臉相迎，帶著偽裝的面具，不敢輕易得罪人；人后，黯然傷懷，總感嘆命運(yùn)的不公平，人生的不如意；常常仰望別人的幸福，而忽視了自己，卻不知你與他所想要的幸福，都只得一二，十之八九只有在希冀中追求，不是嗎？人活一輩子，心懷夢想，蒼涼追夢，難能可貴的是執(zhí)著向前，義無反顧，最懼怕瞻前顧后，退縮不前。一生短暫如光影交錯(cuò)，有幾個(gè)人能放下牽絆，有幾個(gè)人能不難為自己，活的精彩呢！我們的一生，是匆忙的行走，誰的人生，不是時(shí)刻在被命運(yùn)捉弄中前行。我想，我是無法和命運(yùn)抗衡的，卻又時(shí)刻想做真實(shí)的自己。眼下的生活是一面鏡子，對(duì)照著卑微的自己，心有萬千光芒，無法放棄的卻總是太多太多。中年，人生的分水嶺，不再有小女孩的浪漫情懷，撒嬌賣萌，穿著也越發(fā)簡單，舒適即可。年輕時(shí)可以穿緊身裙，牛仔褲，甚至小一碼的高跟鞋，不惜磨破了腳板，夾痛了腳趾，依舊笑魘如花，人前賣弄。年少時(shí)，青春做砝碼，別人的一句贊美能心頭飄飄然，走在馬路上，陌生男子的回頭率，成了青春的資本，忘乎所以。年齡越大，對(duì)身邊的一切似乎沒了熱情，爭吵，攀比，打扮，都沒了興趣。有人說，女人要愛自己，打扮的漂漂亮亮的才行，而我卻恰恰相反，正如有一天涂了口紅出門，兒子嚇了一跳，一句太庸俗，再昂貴品牌的口紅你都不適合，讓我啞然失笑。原來，他寧愿喜歡素面朝天的媽媽，也不想要矯揉造作的中年婦女，我必須保持最初的簡潔，亦或簡單。居家女人雖平庸，卻總想活出真我。不喜歡的東西，學(xué)會(huì)舍棄，生活趨于安靜。每天打理家務(wù)，照顧子女，空閑的時(shí)間看看書，散散步，陪婆婆去買菜，少一些功利心，多一些平常心，生活便達(dá)到了想要的簡單。人過中年天過午，流逝的時(shí)間不會(huì)等我的。不想為難自己了，幾十年光陰里，不停做著事與愿違的選擇，極力說服自己，多替別人想想，多顧及別人的感受，卻忽視了委屈的自己。我承認(rèn)，給自己負(fù)擔(dān)，就是難為自己。不愿意放下，就是心態(tài)使然。其實(shí)，你大可不必為了別人改變自己，為自己活著，才是真理。從今天起，不愿意迎合的人，選擇放手；卑鄙下流，虛情假意的損友，拒絕交往，只要隨心隨意，什么都不是難題。要明白，他們走近你的世界，只想利用你，卻從不顧及你的感受，既保持若即若離，又想無償索求，時(shí)刻為難著你，美其名曰這是一份難得的緣一輩子時(shí)光在匆忙中流逝，誰都無法挽留。多少人前半生忙忙碌碌，奔波追逐，后半生回望過去，難免感嘆一生的碌碌無為，恨時(shí)光短暫，荒廢了最好的光陰。人過中年，不停跟時(shí)間妥協(xié)，之所以不爭搶，處世淡然，完全是經(jīng)過世故的淬煉，達(dá)到心智的成熟。有朋友問我，怎樣寫出滋潤心靈的文字？是要查字典，引用名言，還是有什么規(guī)律？我笑著回，隨心隨意，不為難自己。你為難自己，就要刻意去效仿，你不隨心隨意就要被名利世俗困擾，自然心態(tài)會(huì)有偏差，文字也染上了俗氣?，F(xiàn)實(shí)生活中，不乏完美主義者，終日在不食人間煙火的意境中活著，虛擬不切合實(shí)際。如此，唯有活在當(dāng)下，才是真正的人生箋言。常常想，不想活在過去的人，是經(jīng)歷了太多的大起大落，不想被束縛在心靈蝸居里的人，是失去的太多，一番大徹大悟后，對(duì)視的眼神定會(huì)愈發(fā)清澈，坦然笑對(duì)人生的雨雪冰霜。對(duì)于隨波逐流的人們，難免要被世俗困擾，不問過去，不畏將來又將是怎么樣的一種糾葛，無從知曉。不得不說，人是活在矛盾中的。既要簡單，又難淡然，掙扎在名利世俗中，一切身不由己，又有那樣的生活是我們自己想要的呢？人前，你笑臉相迎，帶著偽裝的面具，不敢輕易得罪人；人后，黯然傷懷，總感嘆命運(yùn)的不公平，人生的不如意；常常仰望別人的幸福，而忽視了自己，卻不知你與他所想要的幸福，都只得一二，十之八九只有在希冀中追求，不是嗎？人活一輩子，心懷夢想，蒼涼追夢，難能可貴的是執(zhí)著向前，義無反顧，最懼怕瞻前顧后，退縮不前。一生短暫如光影交錯(cuò)，有幾個(gè)人能放下牽絆，有幾個(gè)人能不難為自己，活的精彩呢！我們的一生，是匆忙的行走，誰的人生，不是時(shí)刻在被命運(yùn)捉弄中前行。我想，我是無法和命運(yùn)抗衡的，卻又時(shí)刻想做真實(shí)的自己。眼下的生活是一面鏡子，對(duì)照著卑微的自己，心有萬千光芒，無法放棄的卻總是太多太多。中年，人生的分水嶺，不再有小女孩的浪漫情懷，撒嬌賣萌，穿著也越發(fā)簡單，舒適即可。年輕時(shí)可以穿緊身裙，牛仔褲，甚至小一碼的高跟鞋，不惜磨破了腳板，夾痛了腳趾，依舊笑魘如花，人前賣弄。年少時(shí)，青春做砝碼，別人的一句贊美能心頭飄飄然，走在馬路上，陌生男子的回頭率，成了青春的資本，忘乎所以。年齡越大，對(duì)身邊的一切似乎沒了熱情，爭吵，攀比，打扮，都沒了興趣。有人說，女人要愛自己，打扮的漂漂亮亮的才行，而我卻恰恰相反，正如有一天涂了口紅出門，兒子嚇了一跳，一句太庸俗，再昂貴品牌的口紅你都不適合，讓我啞然失笑。原來，他寧愿喜歡素面朝天的媽媽，也不想要矯揉造作的中年婦女，我必須保持最初的簡潔，亦或簡單。居家女人雖平庸，卻總想活出真我。不喜歡的東西，學(xué)會(huì)舍棄，生活趨于安靜。每天打理家務(wù)，照顧子女，空閑的時(shí)間看看書，散散步，陪婆婆去買菜，少一些功利心，多一些平常心，生活便達(dá)到了想要的簡單。人過中年天過午，流逝的時(shí)間不會(huì)等我的。不想為難自己了，幾十年光陰里，不停做著事與愿違的選擇，極力說服自己，多替別人想想，多顧及別人的