大紅袍生長(zhǎng)環(huán)境

,大紅袍的生長(zhǎng)環(huán)境,生物學(xué)家,氣象學(xué)家,道教,佛教界,儒家,世界文化自然雙遺產(chǎn)地,1氣溫2光照3氣候4降雨量5土壤,一武夷山的氣溫,（l）氣候現(xiàn)代科學(xué)研究表明，氣溫是隨著海拔高度而變化的，通常海拔每提高100米，氣溫使降低0.5。而溫度決定著茶樹(shù)酶的活性，進(jìn)而又影響到茶葉化學(xué)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和積累，因此，不同海拔高度的茶葉原料，即鮮葉中的茶多酚、兒茶素、氨基酸等茶葉品質(zhì)化學(xué)成分的含量也不一樣。對(duì)江西廬山、安徽黃山、浙江天臺(tái)山的不同海拔高度茶葉原料的品質(zhì)成分分析表明；茶多酚和兒茶素隨著海拔高度的提高而減少，而氨基酸則隨著海拔高度的提高而增加，這就為茶葉滋味的鮮爽甘醇提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，茶葉中不少芳香物質(zhì)也是隨著海拔高度的提高而增加的。這些香型物質(zhì)，會(huì)在茶葉制造加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)變化，產(chǎn)生芬芳的香味，如苯乙醇能形成玫瑰香，茉莉酮形成茉莉香，苯丙醇形成水仙香，沉香醇形成玉蘭香。,二光照,巖茶的生長(zhǎng)，還另有各自的特殊小環(huán)境。深入茶園考察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的茶樹(shù)，都種在坡崖中石塊壘起的梯臺(tái)上，或者狹長(zhǎng)的峽谷間，而不是想象的在高高的山峰頂上或者像一般地方的茶園一樣成片連畦。茶樹(shù)的周圍，一般都是懸崖峭壁，或者雜樹(shù)野草。形成一種既有陽(yáng)光，又不至于直接照射的環(huán)境。這就是專業(yè)上所謂的“漫射光”。漫射光避免了紫外線直照，對(duì)形成巖茶大紅袍的特殊品質(zhì)至關(guān)重要。,三降雨量,研究表明，茶樹(shù)在水分充足的情況下，光合作用形成的糖類化合物縮合會(huì)發(fā)生困難，纖維素不易形成，這樣，可使茶葉原料鮮葉在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不粗老。同時(shí)，充沛的雨水還能促進(jìn)茶樹(shù)的氮代謝，使鮮葉中的全氮量和氨基酸提高。所有這些，對(duì)保持茶葉嫩度和提高茶葉滋味是有利的。另外，生長(zhǎng)在高山的茶樹(shù)與平地相比，由于濕度和霧珠的增多，使紅橙黃綠青藍(lán)紫七種可見(jiàn)光中的紅黃光得到加強(qiáng)，而紅黃光有利于提高茶葉葉綠素和氨基酸的含量，這對(duì)提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質(zhì)。,四氣候,武夷山各月歷史氣候信息 月份平均最高氣溫平均最低氣溫平均降雨量歷史最高氣溫歷史最低氣溫1月13586mm26(2008)26(2008)2月156101mm28(2001)28(2001)3月1810198mm32(2007)32(2007)4月2415234mm34(2004)34(2004)5月2819253mm35(2000)35(2000)6月3022451mm37(2000)37(2000)7月3424198mm41(2003)41(2003)8月3324152mm41(2003)41(2003)9月312173mm38(1995)38(1995)10月271650mm37(2005)37(2005)11月211173mm32(1996)32(1996)12月16657mm26(2002)26(2002),武夷山景區(qū)處于北緯27 43，東經(jīng)11801。平均海拔六百多米，最高的三仰峰729米。屬于中海拔地區(qū)。而一般來(lái)說(shuō)，中國(guó)的名優(yōu)茶，特別是烏龍茶，幾乎都產(chǎn)于這種海拔地區(qū)。氣候則屬于中亞熱帶海洋性氣候，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，年平均溫度在1818，5之間。雨量充沛，年降水量在2000毫升左右。,正巖區(qū)的植被也非常特別。因?yàn)閹r石多，土層薄，高大樹(shù)木很少，多為矮小喬木和灌木叢，其中有許多桂花和杜鵑；而在巖壁和溪澗邊，則有許多野生四季蘭和菖蒲。這一來(lái)，一年四季，空氣中始終彌漫著一股清新的花香，對(duì)巖茶的香型產(chǎn)生一定影響。正巖茶區(qū)小環(huán)境的另一大特點(diǎn)就是，因?yàn)槎嘣趰{谷間，云霧易聚難散，所以空氣濕度大，年平均濕度在80%左右。這種小環(huán)境，為茶樹(shù)提供了特別的生長(zhǎng)條件。,五土壤,武夷山土壤地理實(shí)習(xí)土壤分析數(shù)據(jù) 剖面號(hào)土壤類型 層次 分析號(hào) 深度(cm) 土壤顏色 OM(g/kg) pH機(jī)械組成（%） 干態(tài) 濕態(tài) 礫石 （%）2 0.05mm0.050.002mm 0.002mm 1 紅壤 Ah10-36橙7.5YR6.5/6亮棕7.5YR5/6284.523.2235.028.436.6B236-81黃橙7.5YR7.5/8橙5YR6/845.463.7938.227.834.0C 381黃橙10YR8/7亮棕7.5YR5/845.303.1653.033.014.02 黃紅壤 A40-23亮黃棕10YR6.5/6亮棕7.5YR5/6205.297.4752.028.020.0B523-47亮黃棕10YR6/8亮棕7.5YR5/645.320.4246.028.026.0C 647亮黃棕10YR6/7亮棕7.5YR5/645.622.1859.024.416.63 黃壤 Ah70-16灰黃棕10YR4/2黑棕10YR2/2404.857.8947.031.022.0B816-56亮黃棕10YR6/6黃棕10YR5/8205.002.0950.026.024.0C 956-69濁黃橙10YR7/4黃棕10YR5/6165.3545.4629.638.432.04黃壤Ah100-21濁黃橙10YR5/4暗棕10YR3/4325.2415.2350.026.024.0B1121濁黃橙10YR7/4亮黃棕10YR6/845.3414.33 40.027.033.05 黃壤 A120-24黃棕10YR5/6暗棕7.5YR3/3.530.45.329.3245.029.026.0B1324-60黃棕10YR8/6亮棕7.5YR5/885.293.4144.028.028.0BC 1460淡黃橙10YR8/4亮棕7.5YR5/785.685.3935.630.434.06 棕化黃紅壤 Ah150-16黃棕10YR5/8暗棕7.5YR3/4325.2613.7237.030.033.0AhB1616-25黃棕10YR5/6棕10YR4/6245.146.1539.030.430.6B 2225亮黃棕10YR6/6棕7.5R4/6245.216.3543.036.620.47 黃壤 Ah170-22濁黃棕10YR5/3暗棕10YR3/4324.720.2428.046.026.0B1822-90黃橙10YR8/6黃橙10YR7/844.972.8050.042.08.0C 1990 橙白7.5YR8/2 淡黃橙10YR8/3.5 4 5.30 2.44 68.0 14.0 18.0 8紫色土Ah200-20灰紅紫10RP5/3暗紅棕7.5R3/3204.8721.8773.812.214.0AhC 2120-45 濁紅棕7.5R5/3 濁紅棕7.5R4/3 12 4.9 42.35 48.0 20.0 32.0,土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然基地，茶樹(shù)所需要的養(yǎng)分和水分，都是從土壤中取得的，因此，土壤的物理化學(xué)性質(zhì)與茶樹(shù)生長(zhǎng)緊密相關(guān)。唐代陸羽茶經(jīng)就談到:其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?，F(xiàn)代研究亦表明：高山茶園土壤風(fēng)化比較完全，石礫較多，土壤通透性好，而且有機(jī)質(zhì)和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，包括