2017年 山東大學 山大 衛(wèi)生綜合 考試大綱.doc

布丁考研網(wǎng)，在讀學長提供高參考價值的考研真題資料 353衛(wèi)生綜合考試大綱第一部分 流行病學一、考試目的：全面考察考生對流行病學基本原理、知識和技能的掌握程度。二、考試內(nèi)容：（一）基礎知識：流行病學的定義；流行病學定義的詮釋；流行病學的應用；流行病學的原理；流行病學特征；流行病學與其他學科的關系；流行病學發(fā)展簡史；流行病學發(fā)展前景展望。（二） 疾病的分布：疾病分布的概念；疾病頻率測量指標；疾病流行強度；橫斷面分析及出生隊列分析；疾病的時間分布；地方性疾病。疾病三間分布的特征及影響因素；疾病三間分布的綜合描述及移民流行病學。（三）描述性研究：描述性研究的概念?，F(xiàn)況研究的概念、目的及種類；現(xiàn)況研究的設計與實施；現(xiàn)況研究中常見的偏倚及其控制；現(xiàn)況研究的優(yōu)缺點。生態(tài)學研究的定義、生態(tài)學研究的方法。生態(tài)學研究的應用及局限性。（四）隊列研究：隊列研究的概念及基本原理；隊列研究的目的、類型及設計與實施；隊列研究數(shù)據(jù)資料的統(tǒng)計分析；隊列研究中的偏倚及其控制；隊列研究的優(yōu)點與局限性。選擇隊列研究方法的指征。（五）病例對照研究：病例對照研究的概念及基本原理；病例對照研究的類型；病例對照研究的實施、數(shù)據(jù)資料的整理與分析；病例對照研究中的偏倚及控制；病例對照研究方法的優(yōu)點及局限性。實施病例對照研究應考慮的問題。病例對照研究的實例。（六）實驗流行病學：實驗流行病學的定義、特點及設計與實施；實驗流行病學資料的收集和分析。實驗流行病學的概述。臨床試驗、現(xiàn)場試驗及社區(qū)試驗的特點。實驗流行病學的優(yōu)缺點。實驗流行病學應注意的問題。（七）篩檢：篩檢的定義與應用；篩檢的分類和目的；篩檢試驗的評價方法及指標。篩檢效果的評價；篩檢的常見偏倚及控制。（八）偏倚及其控制：研究的真實性及結(jié)果的變異；偏倚的定義、分類、測量及控制。（九）病因與因果推斷：流行病學病因的定義；充分病因和必要病因；因果推斷的邏輯方法；因果關聯(lián)的推斷標準。統(tǒng)計學關聯(lián)到因果關聯(lián)。病因模型；因果聯(lián)接方式。（十）疾病預防策略與措施：疾病預防策略與措施的概念及區(qū)別；疾病的三級預防；疾病監(jiān)測的定義、種類、相關概念及用途；疾病監(jiān)測的工作內(nèi)容及方法。監(jiān)測組織和監(jiān)測系統(tǒng)。在宏觀水平制定預防控制的策略；全球衛(wèi)生策略和初級衛(wèi)生保健。疾病監(jiān)測的歷史和發(fā)展。（十一）傳染病流行病學：傳染病發(fā)生與傳播的基本條件；流行過程的生物學基礎；疫源地及流行過程；影響流行過程的因素；傳染病的預防與控制；計劃免疫和免疫程序；擴大免疫規(guī)劃；預防接種；預防與控制傳染病的策略；計劃免疫監(jiān)測與評價。新發(fā)傳染病的特點及控制措施。（十二） 突發(fā)公共衛(wèi)生事件流行病學：突發(fā)公共衛(wèi)生事件的定義、特征及主要類型；突發(fā)公共衛(wèi)生事件流行病學調(diào)查的方法與步驟；突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急準備及處理。（十三）分子流行病學：分子流行病學的概念及研究內(nèi)容；分子流行病學的主要研究方法及實驗室檢測技術；分子流行病學的應用。（十四）遺傳流行病學：遺傳流行病學的概念及研究方法。疾病病因中遺傳與環(huán)境的相對意義；遺傳流行病學的研究對象與范圍。遺傳性疾病的預防。第二部分 衛(wèi)生統(tǒng)計學一、考試目的：掌握衛(wèi)生統(tǒng)計學所涉及的主要概念、理論、方法，能夠運用統(tǒng)計學理論和方法解決衛(wèi)生實踐中的實際問題二、考試內(nèi)容單 元內(nèi) 容要 點一、統(tǒng)計學的幾個基本概念統(tǒng)計學的幾個基本概念（1）資料的類型（2）總體和樣本（3）參數(shù)和統(tǒng)計量（4）概率與頻率二、定量資料的統(tǒng)計描述1.定量資料的頻數(shù)分布頻數(shù)分布的類型與用途2.集中位置的描述算術平均數(shù)、幾何均數(shù)、中位數(shù)3.離散程度的描述極差、四分位數(shù)間距、方差、標準差和變異系數(shù)4.正態(tài)分布（1）正態(tài)分布的特征（2）正態(tài)分布曲線下面積分布規(guī)律（3）標準正態(tài)分布5.醫(yī)學參考值范圍（1）正態(tài)分布法（2）百分位數(shù)法三、總體均數(shù)的估計和假設檢驗1.均數(shù)的抽樣誤差（1）均數(shù)抽樣誤差的概念（2）標準誤的含義和計算2.t分布（1）t分布的特征（2）t界值表的使用3.總體均數(shù)的估計（1）總體均數(shù)估計的概念與意義（2）置信區(qū)間的含義與應用（3）均數(shù)置信區(qū)間與醫(yī)學參考值范圍的區(qū)別4.假設檢驗（1）假設檢驗的基本思想（2）假設檢驗的基本步驟5.t檢驗（1）樣本均數(shù)與總體均數(shù)比較的t檢驗（2）配對t檢驗（3）成組t檢驗6.型錯誤與型錯誤（1）型錯誤與型錯誤的概念（2）檢驗效能的概念7.假設檢驗的注意事項假設檢驗的注意事項四、方差分析1.方差分析的基本思想方差分析的基本思想和適用條件2.多個均數(shù)的比較（1）完全隨機設計方差分析（2）隨機區(qū)組設計方差分析（3）多個均數(shù)間兩兩比較五、分類資料的統(tǒng)計描述1.常用相對數(shù)率、構(gòu)成比、比的意義與應用2.應用相對數(shù)應注意的問題（1）構(gòu)成比和率在應用中的區(qū)別（2）合計率的計算（3）指標的可比性（4）觀察例數(shù)問題3.動態(tài)數(shù)列及其分析指標動態(tài)數(shù)列常用的分析指標及其應用4.標準化法（1）標準化的基本思想及其意義（2）直接和間接標準化法的應用（3）標準化死亡比的含義六、率的抽樣誤差與Z檢驗1.率的標準誤（1）率的抽樣誤差的概念（2）率的標準誤的含義與計算2.總體率的置信區(qū)間總體率的置信區(qū)間3.率的Z檢驗（1）樣本率與總體率的比較（2）兩個樣本率的比較七、2檢驗1.四格表資料（1）成組設計四格表資料2檢驗的計算及應用條件（2）配對設計四格表資料2檢驗及應用條件2.行列表資料（1）行列表資料的2檢驗（2）行列表資料2檢驗應注意的問題八、秩和檢驗1.非參數(shù)檢驗非參數(shù)檢驗2.秩和檢驗（1）配對設計差值的符號秩和檢驗（2）成組設計兩樣本比較的秩和檢驗（3）成組設計多個樣本比較的秩和檢驗九、直線回歸與相關1.直線回歸（1）直線回歸方程的建立（2）直線回歸系數(shù)的含義及其假設檢驗（3）直線回歸的應用及應注意的問題2.直線相關（1）直線相關系數(shù)的含義與計算（2）直線相關系數(shù)的假設檢驗（3）直線回歸與相關的區(qū)別和聯(lián)系3.等級相關（1）等級相關的適用范圍（2）等級相關系數(shù)的假設檢驗十、統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖1.統(tǒng)計表制表的基本原則及其注意事項2.統(tǒng)計圖（1）制圖的基本要求及其注意事項（2）統(tǒng)計圖的正確選擇十一、統(tǒng)計設計1.兩種研究類型的特點（1）調(diào)查研究的特點（2）實驗研究的特點2.調(diào)查設計（1）調(diào)查設計的基本內(nèi)容（2）四種基本的抽樣方法3.實驗設計（1）實驗設計的基本原則（2）實驗設計的基本要素（3）常用的幾種實驗設計方法4.樣本含量的估計（1）樣本含量估計的意義（2）樣本含量估計應具備的條件（3）常用樣本含量估計的方法十二、醫(yī)學常用人口統(tǒng)計指標1、人口統(tǒng)計學常用人口統(tǒng)計學指標2、出生統(tǒng)計學常用出生統(tǒng)計學指標3、死亡統(tǒng)計常用死亡統(tǒng)計學指標十三、壽命表1、壽命表簡略壽命表的概念2、壽命表編制的基本原理（1）編制簡略壽命表的基本原理（2）壽命表中常用的四項指標的意義十四、生存分析1、生存分析的基本概念（1）生存資料的基本特點（終點事件、生存時間、截尾值、生存率）2、生存率的估計（1）Kaplan-meier法（2）壽命表法3、生存率的假設檢驗對數(shù)秩檢驗十五、多元線性回歸1、多元線性回歸的概念（1）多元線性回歸模型及模型中的參數(shù)2、多元線性回歸的應用（1）對回歸模型的評價（2）應用線性回歸分析時應注意的事項 第三部分 環(huán)境衛(wèi)生學一、考試目的環(huán)境衛(wèi)生學是研究自然環(huán)境和生活環(huán)境與人群健康關系的科學。它既是預防醫(yī)學的一個重要分支學科，又是環(huán)境科學的重要組成部分，因而可以說，環(huán)境衛(wèi)生學是由預防醫(yī)學與環(huán)境科學相互結(jié)合的產(chǎn)物。環(huán)境衛(wèi)生學是以人類及其周圍的環(huán)境為研究對象。闡明人類賴以生存的環(huán)境對人體健康的影響及人體對環(huán)境的作用產(chǎn)生的反應（即環(huán)境一機體相互作用），這是環(huán)境衛(wèi)生學的基本任務。環(huán)境衛(wèi)生學的研究內(nèi)容包括大氣衛(wèi)生、水體衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、土壤衛(wèi)生、住宅與公共場所衛(wèi)生、城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量評價和家用化學品衛(wèi)生等。二、考試題型：名詞解釋、問答題、論述題。三、考試內(nèi)容（一）基礎知識1、掌握環(huán)境衛(wèi)生學的定義、研究對象及研究內(nèi)容；2、重點掌握環(huán)境、原生環(huán)境、次生環(huán)境、一次污染物、二次污染物、二次污染的概念；3、了解環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展簡史及環(huán)境衛(wèi)生工作的主要成就。今后我國環(huán)境衛(wèi)生工作的主要任務。（二）環(huán)境與健康的關系1、掌握人類健康與疾病的生態(tài)學基礎；掌握環(huán)境因素對人體健康影響的主要類型、作用特征及作用機理；掌握環(huán)境與健康關系的研究方法的辯證統(tǒng)一關系；2、掌握名詞：生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)平衡、食物鏈、生物放大作用、環(huán)境污染、劑量-反應關系、劑量-效應關系、生物標志物。了解全球性環(huán)境問題及其對人類健康的影響。3、掌握環(huán)境有害因素對機體作用的一般特征；4、重點掌握環(huán)境污染對健康的不同影響以及環(huán)境與健康關系的研究方法以及健康危險度評價。（三）大氣衛(wèi)生1、掌握大氣污染的概念，大氣污染的來源及污染物的轉(zhuǎn)歸、主要的大氣污染物；2、重點掌握影響大氣中污染物濃度的因素，大氣污染、主要污染物對人群健康的影響；3、了解大氣污染對健康影響的調(diào)查和監(jiān)測方法，大氣衛(wèi)生防護措施；4、掌握名詞：總懸浮顆粒物、可吸入顆粒物、有效排出高度、大氣溫度垂直遞減率、自凈、光化學型煙霧、慢性阻塞性肺疾患、溫室效應、酸雨、基準、標準。（四）水體衛(wèi)生1、了解水資源的種類及其衛(wèi)生意義、水質(zhì)性狀及評價指標；2、掌握紹水體的污染、自凈及水體污染的危害。3、了解污水處理的方法、原理及原則。4、掌握水體污染的衛(wèi)生調(diào)查、監(jiān)測，水體的衛(wèi)生監(jiān)督。5、掌握名詞：水的渾濁度、總固體、硬度、溶解氧、化學耗氧量、生化需氧量、總有機碳、總需氧量、細菌總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、水體污染、水體富營養(yǎng)化、水體自凈、生物富集作用、生物放大作用、公害?。ㄎ澹╋嬘盟l(wèi)生1、 重點掌握飲用水與疾病的發(fā)生原因及其防治要求，飲用水氯化消毒的方法與影響因素；2、 熟悉生活飲用水水質(zhì)標準，分散式給水、集中式給水的衛(wèi)生要求。3、 熟悉涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生毒理學評價程序。4、 了解生活用水質(zhì)標準，水質(zhì)處理的有關問題，涉水產(chǎn)品的有關問題5、 掌握名詞：介水傳染病、氯化消毒副產(chǎn)物、有機前體物、水的硬度、混凝沉淀、過濾氯化消毒、余氯。（六）土壤衛(wèi)生1、了解土壤的衛(wèi)生學意義及衛(wèi)生特征；2、掌握土壤的污染與自凈；3、重點掌握土壤污染對健康的影響，以及土壤的衛(wèi)生防護。4、掌握名詞：土壤孔隙度、土壤的毛細作用、土壤中的背景值、土壤自凈作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用、腐殖質(zhì)（七）生物地球化學性疾病1、掌握生物地球化學性疾病的定義及診斷方法。掌握碘缺乏?。↖DD）、地方性氟中毒、地方性砷中毒的流行病學特征。了解地方性硒中毒、克山病、大骨節(jié)病的病因及流行病學特征。2、重點掌握IDD的病因、流行病學特征、發(fā)病機制及臨床表現(xiàn)。3、掌握名詞：生物地球化學性疾病、碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、克山病。 （八）環(huán)境污染性疾病1、了解環(huán)境污染性疾病的特點。2、掌握慢性甲基汞中毒、慢性鎘中毒的發(fā)病原因、機制、流行病學概括、臨床表現(xiàn)及診斷標準并了解其防制原則。3、了解宣威肺癌高發(fā)的原因、流行病學特征及其病因的環(huán)境流行病學研究；了解軍團菌病。4、掌握名詞：環(huán)境污染性疾病、公害病、慢性甲基汞中毒、水俁病、先天性水俁病、慢性鎘中毒、痛痛病、退伍軍人病。（九）住宅與辦公場所衛(wèi)生1、 掌握住宅設計的衛(wèi)生要求、住宅小氣候的綜合評價指標、室內(nèi)空氣污染對健康的影響；2、 熟悉室內(nèi)小氣候及其生理評價指標；室內(nèi)小氣候的衛(wèi)生要求；3、 了解住宅的基本衛(wèi)生要求及住宅設計的衛(wèi)生學措施；4、 了解辦公場所污染來源及對健康的危害；5、 重點掌握室內(nèi)空氣污染與健康的關系、居室空氣清潔度的評價方法及相應的衛(wèi)生措施。6、掌握名詞：住宅、不良建筑物綜合征、居室容積、居室凈高、居室進深、采光系數(shù)、室內(nèi)小氣候、有效溫度、建筑物相關疾?。ㄊ┕矆鏊l(wèi)生1、了解公共場所的衛(wèi)生學特點及對公共場所的衛(wèi)生管理與監(jiān)督。2、掌握名詞：公共場所。（十一）城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生1、了解人居環(huán)境的內(nèi)容、意義。熟悉城市規(guī)劃的基礎資料。掌握我國城鄉(xiāng)規(guī)劃的基本原則及衛(wèi)生學要求。掌握居住區(qū)環(huán)境質(zhì)量的評價指標及城市環(huán)境噪聲的評價指標。2、重點掌握我國城鄉(xiāng)規(guī)劃的基本原則及衛(wèi)生學要求。3、熟悉居住區(qū)環(huán)境質(zhì)量及城市環(huán)境噪聲的評價指標。4、掌握名詞：城鄉(xiāng)規(guī)劃、城市功能分區(qū)、容積率、居住建筑密度、居住區(qū)人口密度、生態(tài)基礎設施。 （十二）環(huán)境質(zhì)量評價1、 掌握環(huán)境質(zhì)量評價的內(nèi)容及環(huán)境質(zhì)量指數(shù)法。2、 熟悉環(huán)境影響評價的方法。3、 了解環(huán)境質(zhì)量評價的目的、種類。4、 掌握名詞：環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境質(zhì)量指數(shù)法、環(huán)境影響評價、環(huán)境健康影響評價、環(huán)境風險評價。（十三）家用化學品衛(wèi)生1、 掌握家用化學品的安全性評價和衛(wèi)生標準。2、 熟悉家用化學品和化妝品對健康的不良影響。3、 了解家用化學品和化妝品的種類、衛(wèi)生監(jiān)督和管理。4、 掌握名詞：化妝品、刺激性接觸性皮炎、變應性接觸性皮炎、化妝品光感性皮炎、光毒性皮炎、化妝品痤瘡（十四）突發(fā)環(huán)境污染事件及其應急處理1、 掌握突發(fā)性環(huán)境污染事件的定義、基本特征，了解其分類、分級。2、 了解突發(fā)性環(huán)境污染事件的危害。3、 重點掌握突發(fā)性環(huán)境污染事件的應急準備及應急處理。4、 掌握名詞：突發(fā)性環(huán)境污染事件、應急準備、應急響應、應急監(jiān)測。第四部分 職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學一、考試目的熟悉職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學所涉及的主要概念、基本理論以及職業(yè)病致病因素與職業(yè)防護的方法二、考試內(nèi)容（一）概論【目的要求】1掌握職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學的基本概念、職業(yè)性有害因素的致病模式與職業(yè)病的特點。2掌握三級預防原則。3熟悉職業(yè)性有害因素與職業(yè)性病損。職業(yè)病的診斷。4熟悉體力勞動時機體的調(diào)節(jié)與適應。5熟悉勞動過程中有關疾病及預防。6了解作業(yè)類型、勞動過程中作業(yè)能力的動態(tài)、人類工效學的基本原理與應用、作業(yè)能力的主要影響因素及其改善措施?！緝?nèi)容】1基本概念：職業(yè)性有害因素；職業(yè)性病損；職業(yè)?。唤】倒と诵?；氧需、氧債、氧上限、動力（態(tài)）作業(yè)；靜力（態(tài)）作業(yè)。2職業(yè)性有害因素的致病模式與職業(yè)病的特點，三級預防原則。職業(yè)病診斷原則、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學的基本準則。3職業(yè)生命質(zhì)量：職業(yè)生命，職業(yè)生命質(zhì)量。4職業(yè)生理學：體力與腦力勞動過程的生理變化與適應，勞動負荷評價，作業(yè)能力等。5職業(yè)心理學：社會心理因素，職業(yè)緊張，心身疾病等。6職業(yè)工效學：人體測量及應用，機器設備與工具，作業(yè)環(huán)境，勞動組織等。（二）生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒【目的要求】1掌握生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒概念、毒物進入人體的途徑、體內(nèi)過程、影響毒物對機體毒作用的因素、生產(chǎn)性毒物危害的控制原則。2掌握職業(yè)中毒臨床類型及主要臨床表現(xiàn)；掌握常見毒物的毒作用機制、毒作用表現(xiàn)、處理原則及預防措施。3熟悉職業(yè)中毒的診斷、急救和治療原則。4了解毒物的存在狀態(tài)、接觸機會?！緝?nèi)容】1概述：生產(chǎn)性毒物、氣溶膠、職業(yè)中毒概念，生產(chǎn)性毒物來源、存在形態(tài)、接觸機會、進入人體的途徑。毒物在體內(nèi)的過程，影響毒物對機體毒作用的因素，生產(chǎn)性毒物危害的控制原則等。職業(yè)中毒臨床類型及主要臨床表現(xiàn)、診斷、急救和治療原則。2金屬與類金屬中毒：鉛、汞。3刺激性氣體中毒：氯氣、氨、氮氧化物。4窒息性氣體中毒：一氧化碳、氰化氫、硫化氫。5有機溶劑中毒：苯中毒。6苯的氨基和硝基化合物毒作用共同點、苯胺、三硝基甲苯。7農(nóng)藥中毒：有機磷酸酯類農(nóng)藥。（三）生產(chǎn)性粉塵與塵肺【目的要求】1掌握生產(chǎn)性粉塵與塵肺的基本概念、粉塵的理化特性及衛(wèi)生學意義、塵肺的病因和基本病理改變、主要臨床表現(xiàn)和診斷原則。2熟悉粉塵對健康的影響和預防措施；熟悉矽肺概念、并發(fā)癥，矽肺和石棉肺的X線表現(xiàn)。3了解粉塵的來源與分類，了解煤工塵肺、棉塵病、其他塵肺等?！緝?nèi)容】1生產(chǎn)性粉塵、塵肺概念，粉塵的來源和分類，粉塵的理化特性及衛(wèi)生學意義，粉塵對健康的影響，粉塵危害控制。2塵肺的病因和基本病理改變、主要臨床表現(xiàn)和診斷原則：矽肺、石棉肺、煤工塵肺、棉塵病。（四）物理因素所致職業(yè)病【目的要求】1掌握高溫作業(yè)、生產(chǎn)性噪聲、聲壓級、電離輻射、非電離輻射的基本概念。2掌握防暑降溫、防止噪聲危害的措施。掌握噪聲對機體的危害。3熟悉中暑、減壓病、手臂振動病的主要臨床表現(xiàn)?！緝?nèi)容】1生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件及特點；高溫作業(yè)概念、類型與職業(yè)接觸機會；高溫中暑概念、表現(xiàn)，防暑降溫措施。2生產(chǎn)性噪聲、聲壓級概念；噪聲物理特性及其評價參數(shù)；噪聲對人體影響，防噪聲措施。3振動及對人體的影響，手臂振動病，振動評價參數(shù)；減壓病，電離輻射與非電離輻射概念及接觸機會等。（五）職業(yè)性致癌因素與職業(yè)腫瘤【目的要求】1掌握職業(yè)性致癌因素與職業(yè)性腫瘤概念、職業(yè)性致癌因素的識別與判定。2熟悉常見職業(yè)性腫瘤、職業(yè)性致癌因素的作用特征。3了解常見職業(yè)性腫瘤的發(fā)病情況、預防原則?！緝?nèi)容】1職業(yè)性致癌因素與職業(yè)性腫瘤概念。2職業(yè)性致癌因素的作用特征、識別與判定，常見職業(yè)性腫瘤及預防原則。（六）職業(yè)性有害因素的識別、評價、預測與控制【目的要求】1掌握職業(yè)性有害因素接觸評定、危險度評定方法。2熟悉生物接觸限值的概念及制定原則。3熟悉健康監(jiān)護的內(nèi)容和方法。4了解作業(yè)場所安全衛(wèi)生評價?！緝?nèi)容】1職業(yè)性有害因素接觸評定及危險度評定。2職業(yè)環(huán)境監(jiān)測：監(jiān)測對象的確定、檢測方法、環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)評價等。3生物監(jiān)測概念、特點、類別等。4健康監(jiān)護內(nèi)容和方法。5作業(yè)場所安全衛(wèi)生評價：建設項目職業(yè)病危害評價、有害作業(yè)分級評價。 （七）職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督管理【目的要求】1掌握工作場所有害物質(zhì)接觸限值的種類及概念。2掌握工作場所有害物質(zhì)接觸限值的制定依據(jù)及制定原則。3掌握職業(yè)衛(wèi)生標準的應用。4熟悉職業(yè)病防治法的主要內(nèi)容。5熟悉生物接觸限值的概念及制定原則。6熟悉預防性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督及經(jīng)常性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容及意義。7熟悉職業(yè)病防治法相關配套法規(guī)?！緝?nèi)容】1.職業(yè)病防治法相關配套法規(guī)。2.職業(yè)衛(wèi)生標準：工作場所有害物質(zhì)接觸限值、生物接觸限值、3.化學致癌物接觸限值、職業(yè)衛(wèi)生標準的應用。4.職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理：預防性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督、經(jīng)常性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督。5.職業(yè)病診斷與鑒定的監(jiān)督與管理。6.事故處理與衛(wèi)生監(jiān)督。第五部分 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學一、考試目的考察學生對本學科基本概念、基礎知識及其對基本概念與基礎知識的理解和掌握程度，對問題的綜合分析、應用能力。二、考試內(nèi)容與要求（一）營養(yǎng)學基礎掌握蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物的基本概念，食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)學評價的方法，必需脂肪酸和膳食纖維的種類及生理功能，熱能消耗的內(nèi)容及熱能供給量及適宜比例。掌握各類礦物質(zhì)和維生素的生理功能以及缺乏或過多對人體健康的影響；各類礦物質(zhì)的吸收、代謝和食物來源。（二）植物化學物掌握植物化學物的分類及黃酮類化合物、大蒜、大豆皂甙的生物學作用。（三）各類食品的營養(yǎng)價值掌握谷類食品的營養(yǎng)素組成特點及營養(yǎng)價值；大豆食品的營養(yǎng)價值、抗營養(yǎng)因素及加工、烹調(diào)、儲存條件等因素對食品營養(yǎng)價值的影響。（四）特殊人群的營養(yǎng)掌握孕婦、母乳的營養(yǎng)需要；孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響；母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點。掌握兒童、青少年、老年人、環(huán)境人群的營養(yǎng)需求及合理營養(yǎng)原則；（五）營養(yǎng)與營養(yǎng)相關疾病掌握膳食食營養(yǎng)因素對肥胖、心血管疾病、糖尿病、痛風、腫瘤、免疫性疾病發(fā)生的影響及營養(yǎng)與基因在疾病發(fā)生中的作用。（六）社區(qū)營養(yǎng)掌握膳食營養(yǎng)素參考攝入量的概念及應用；居民營養(yǎng)狀況調(diào)查的方法。掌握社會營養(yǎng)監(jiān)測、無公害食品、綠色食品、有機食品、食品強化的概念、中