細(xì)胞中的元素和化合物1課時ppt課件

.,第二章、組成細(xì)胞的分子,第一節(jié)、細(xì)胞中的元素和化合物,.,廣告廣告廣而告之：,廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！,廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴,廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來,廣告四：聰明伶俐，堅持補(bǔ)鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。,上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？,.,問題探討,比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？,組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量()表,.,?,1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？,沒有。,這說明什么？,生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。,2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？,有，相差很大。,這又說明什么？,生物界和非生物界還具有差異性。,.,結(jié)論：,1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；,2.但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.,說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).,.,干鮮細(xì)胞對比圖,組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）,組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）,.,在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是；鮮重時含量最多的元素是。,C,o,細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等,細(xì)胞的基本元素是:C、H、O、N,?,這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?,.,玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較,玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅-0.01,組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異.,這說明什么?,.,思考討論：碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？,在元素周期表中，碳原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。,.,組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。,不同生物體的組成元素；,不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量.,C、H、O、N,大體相同,相差很大,思考:,.,一、組成細(xì)胞的元素、種類：多種、分類：,大量元素：,指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、a、g、等。,微量元素：,指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Zn、o、Cu等。,（）根據(jù)含量分為:,.,（）根據(jù)作用分,.,幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.,資料分析:,通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?,.,微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.,缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺會導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,?,組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?,.,構(gòu)成細(xì)胞的化合物,無機(jī)化合物,有機(jī)化合物,水,無機(jī)鹽,糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸,組成生物體的化合物:,.,細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量,細(xì)胞中最多的化合物是；最多的有機(jī)化合物是。,?,水,蛋白質(zhì),.,檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀脂肪+蘇丹橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲紫色淀粉+碘藍(lán)色,還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖,實驗:,.,目的要求：嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。材料用具：1.實驗材料：蘋果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯片、豆?jié){、鮮肝液2.儀器：3.試劑：斐林試劑、蘇丹、碘液、雙縮脲方法步驟：1實驗材料、儀器和試劑的選擇2設(shè)計記錄表格，記錄預(yù)測結(jié)果3檢測的方法步驟(1)還原糖的檢測和觀察;(2)脂肪的檢測和觀察;(3)蛋白質(zhì)的檢測和觀察;,.,還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀,加熱,先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）,蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色,先加NaOH液于樣液中，再加CuSO4液于樣液中,.,注意事項：,（）、檢測還原糖時應(yīng)水浴5060度加熱加熱試管中的溶液時,用試管夾夾住試管上部,放入盛開水的大燒杯中加熱,注意試管底部不要接觸燒杯底部,同時試管口不要朝向?qū)嶒炚?以免試管內(nèi)溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。,.,注意事項：（1）、檢測脂肪時，切片要薄，用蘇丹染色時間不宜過長,用顯微鏡觀察.（2）、斐林試劑是甲乙兩液等量混勻后立即使用，即現(xiàn)配現(xiàn)用。顏色變化：淺藍(lán)色棕色磚紅色沉淀（3）、雙縮脲試劑是先假如A液1ml,搖勻,再加入B液4滴,搖勻.顏色變化:無色淺藍(lán)色紫色,.,一、填空1組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是_；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是_。_是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機(jī)化合物_。,練一練:,O,C,C,水,蛋白質(zhì),.,二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明:（）A生物界和非生物界沒有區(qū)別B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物來源于非生物D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水,B,D,.,3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）A、差異很大B、有些差