《庫(kù)存師助》PPT課件.ppt

主講人:劉宇深圳清華大學(xué)研究院物流管理培訓(xùn)中心主任吉林大學(xué)珠海學(xué)院兼職教授,lygd-,倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制,（助理物流師）倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存管理第一節(jié)：倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作方案的實(shí)施倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型，倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程及特點(diǎn)，入庫(kù)過(guò)程管理掌握貨物保管場(chǎng)所的規(guī)劃理解貨位管理，物品堆碼掌握出庫(kù)過(guò)程管理理解第二節(jié)：貨物的保管保養(yǎng)庫(kù)存物變化的形式理解影響庫(kù)存物變化的因素，貨物的保管保養(yǎng)措施重點(diǎn)掌握第三節(jié)：庫(kù)存管理庫(kù)存的類(lèi)型，庫(kù)存作用與弊端理解庫(kù)存管理方法（ABC分類(lèi)法的計(jì)算方法）重點(diǎn)掌握第四節(jié)：倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的和內(nèi)容掌握盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的基本步驟，盤(pán)點(diǎn)方法理解盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的處理一般了解,（物流師）倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制第一節(jié)：倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理目標(biāo)，倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成理解倉(cāng)儲(chǔ)空間規(guī)劃（倉(cāng)儲(chǔ)評(píng)價(jià)方法中的計(jì)算）理解貨位管理中的儲(chǔ)存策略掌握倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理理解倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效考核指標(biāo)的制訂原則掌握倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及其計(jì)算方法重點(diǎn)掌握第二節(jié)：庫(kù)存控制庫(kù)存作用與弊端、庫(kù)存控制的任務(wù)、影響庫(kù)存水平的因素理解合理庫(kù)存量的確定，庫(kù)存分類(lèi)管理掌握定量訂貨法和定期訂貨法的計(jì)算方法、優(yōu)缺點(diǎn)、適用范圍重點(diǎn)掌握,倉(cāng)庫(kù)的定義及分類(lèi),“倉(cāng)庫(kù)”是企業(yè)儲(chǔ)存物資的場(chǎng)所，是聯(lián)結(jié)企業(yè)生產(chǎn)與銷(xiāo)售的重要環(huán)節(jié)倉(cāng)庫(kù)按不同的標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)行不同的分類(lèi),倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型,倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)流程及其特點(diǎn),實(shí)物流信息流特點(diǎn)：1、作業(yè)過(guò)程不連續(xù)2、作業(yè)量不均衡3、作業(yè)對(duì)象復(fù)雜4、作業(yè)范圍廣泛,倉(cāng)庫(kù)實(shí)物流過(guò)程示意圖,倉(cāng)庫(kù)信息流過(guò)程示意圖,入庫(kù)作業(yè)過(guò)程,驗(yàn)收的主要任務(wù):是驗(yàn)收產(chǎn)品數(shù)量及外觀質(zhì)量驗(yàn)收的步驟：1、驗(yàn)收準(zhǔn)備2、核對(duì)憑證：有無(wú)訂貨？送貨品種、規(guī)格型號(hào)等是否與訂貨單一致？運(yùn)輸有無(wú)承運(yùn)單及貨運(yùn)記錄？3、實(shí)物檢驗(yàn)：實(shí)物與送貨單是否一致？產(chǎn)品外觀質(zhì)量是否完好？,入庫(kù)交接,1、交接手續(xù):(1)接收物品(2)接收文件(3)簽署相關(guān)單證2、登帳(名稱規(guī)格數(shù)量存貨人等)入庫(kù)或上架。3.入庫(kù)物品立卡（物料卡）。對(duì)入庫(kù)物品記帳（如為電腦信息系統(tǒng)，則在打印入庫(kù)單時(shí)自動(dòng)記帳）。4、建檔，對(duì)于進(jìn)貨的所有文字記錄予以存檔。,貨位規(guī)劃,貨位規(guī)劃作業(yè)是根據(jù)物資的外形、包裝和合理的堆碼、苫墊及操作要求，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)的地形，規(guī)劃各貨位的分布或貨架的位置，并進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)的管理。要充分滿足物資保管的要求和作業(yè)的需求。,貨位管理,貨位管理就是指貨品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)之后，對(duì)貨品如何處理、如何放置、放置在何處等進(jìn)行合理有效的規(guī)劃和管理。貨品如何處理，如何放置，主要由所采取的儲(chǔ)存策略決定，而貨品具體的存放位置，則要結(jié)合相關(guān)的貨位分配原則來(lái)決定。,倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)方法,1、按貨物的產(chǎn)品特性分區(qū)：化工、金屬、危險(xiǎn)品等2、按貨物的歸屬分區(qū)：按不同貨主分類(lèi)3、多種方式給合分區(qū)4、按貨物的用途分區(qū)：原材料、半成品、成品、低值易耗品、廢品、勞保用品、工具等,物資保管的基本原則,1、物資兼容性原則2、物資保管條件同一性原則3、物資作業(yè)手段類(lèi)似性原則4、物資滅火措施相同性原則,貨位管理步驟,實(shí)務(wù)21頁(yè)(存儲(chǔ)策略規(guī)劃空間確定位置貨位編碼分配方式管理和維護(hù)),儲(chǔ)存策略,儲(chǔ)存策略決定貨品在儲(chǔ)存區(qū)域存放位置的方法或原則。,一般的儲(chǔ)存方式有：定位儲(chǔ)存隨機(jī)儲(chǔ)存分類(lèi)儲(chǔ)存分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)存共同儲(chǔ)存等,定位儲(chǔ)存,定位儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)：每種貨品都有固定儲(chǔ)存位置，揀貨人員容易熟悉貨品貨位，從而方便存取。貨品的貨位可按周轉(zhuǎn)率大小或出貨頻率來(lái)安排，以縮短出入庫(kù)搬運(yùn)距離。可針對(duì)各種貨品的特性安排貨位，將不同貨品特性間的相互影響減至最小。定位儲(chǔ)存的缺點(diǎn)：主要是貨位必須按各項(xiàng)貨品的最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用效率較低。,定位儲(chǔ)存適用的場(chǎng)合：不適于隨機(jī)儲(chǔ)存的場(chǎng)合；儲(chǔ)存條件對(duì)貨品儲(chǔ)存非常重要時(shí)。易燃貨品，必須限制儲(chǔ)存于一定高度以滿足保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)及防火法規(guī);根據(jù)貨品特性，由管理或其他策略規(guī)定某些貨品必須分開(kāi)儲(chǔ)存。如餅干和肥皂，化學(xué)原料和藥品等；重要貨品，需要特別保護(hù)時(shí)；庫(kù)房空間較大；多種少量貨品的儲(chǔ)存。,隨機(jī)儲(chǔ)存,隨機(jī)儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)：是由于貨位可共用，因此只需按所有庫(kù)存貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)即可，儲(chǔ)區(qū)空間的使用效率較高。隨機(jī)儲(chǔ)存的缺點(diǎn)：貨品的出入庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行難度較大。周轉(zhuǎn)率高的貨品可能被儲(chǔ)存在離出人口較遠(yuǎn)的位置，增加了出入庫(kù)的搬運(yùn)距離具有相互影響特性的貨品可能被相鄰儲(chǔ)存，造成貨品的損害或發(fā)生危險(xiǎn)。,隨機(jī)儲(chǔ)存適用的場(chǎng)合：庫(kù)房空間有限，需盡量利用儲(chǔ)存空間；種類(lèi)少或體積較大的貨品。隨機(jī)儲(chǔ)存策略與定位儲(chǔ)存相比，可節(jié)省35的移動(dòng)儲(chǔ)存時(shí)間及增加30的儲(chǔ)存空間，但較不利于貨品的揀取作業(yè)。,分類(lèi)儲(chǔ)存,分類(lèi)儲(chǔ)存策略是指將所有貨品按照一定特性加以分類(lèi)，每一類(lèi)貨品都有固定存放的位置，而同屬一類(lèi)的不同貨品又按一定的原則來(lái)指派貨位。,分類(lèi)儲(chǔ)存主要優(yōu)點(diǎn)：便于暢銷(xiāo)品的存取，具有定位儲(chǔ)存的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)；各分類(lèi)的儲(chǔ)存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設(shè)計(jì)，有助于貨品的儲(chǔ)存管理。,分類(lèi)儲(chǔ)存,分類(lèi)儲(chǔ)存缺點(diǎn)：貨位必須按各項(xiàng)貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間的平均利用率較低；分類(lèi)儲(chǔ)存較定位儲(chǔ)存具有彈性，但也有與定位儲(chǔ)存同樣的缺點(diǎn)。,分類(lèi)儲(chǔ)存適用場(chǎng)合：產(chǎn)品相關(guān)性大，經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)；周轉(zhuǎn)率差別大；產(chǎn)品尺寸相差大等情況。,分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)存,隨機(jī)分類(lèi)儲(chǔ)存是指每一類(lèi)貨品有固定存放位置，但在各類(lèi)儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，每個(gè)貨位的指派是隨機(jī)的。優(yōu)點(diǎn)主要是既具有分類(lèi)儲(chǔ)存的部分優(yōu)點(diǎn)，又可節(jié)省貨位數(shù)量提高儲(chǔ)區(qū)利用率。缺點(diǎn)主要是貨品出入庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行難度較高。,共同儲(chǔ)存,當(dāng)確切知道各貨品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的時(shí)間時(shí)，不同的貨品可以共用相同的貨位。當(dāng)然，這在管理上會(huì)帶來(lái)一定的困難，但是有助于減少貨位空間，縮短搬運(yùn)時(shí)間，有一定的經(jīng)濟(jì)性。,貨位分配原則,以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)原則。產(chǎn)品相關(guān)性原則。產(chǎn)品同一性原則。產(chǎn)品類(lèi)似性原則。產(chǎn)品互補(bǔ)性原則。產(chǎn)品相容性原則。,先進(jìn)先出的原則。面對(duì)通道的原則。產(chǎn)品尺寸原則。重量特性原則。產(chǎn)品特性原則。明晰性原則。,貨位存貨方式（固定型流動(dòng)性),布局形式平面布置：橫列式垂直式縱列式縱橫式傾斜式貨垛傾斜通道傾斜,堆碼定義堆碼的目的堆碼的基本原則堆碼的基本要求考慮因素堆碼的基本方法,貨物儲(chǔ)存計(jì)劃-物品堆碼,指根據(jù)貨物的包裝、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、重量和數(shù)量，結(jié)合季節(jié)和氣候情況，以及儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短，將貨物按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。,便于對(duì)貨物進(jìn)行維護(hù)、查點(diǎn)等管理和提高倉(cāng)容利用率。,分類(lèi)存放、選擇適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性,合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便。,堆碼作業(yè)時(shí)必須參照貨物的倉(cāng)容定額、地坪承載能力、允許堆積層數(shù)等因素進(jìn)行。,散堆法、堆垛法常見(jiàn)的幾種堆碼方式：重疊式、縱橫交錯(cuò)式、仰伏相間式、壓縫式、通風(fēng)式、栽柱式、襯墊式,儲(chǔ)存場(chǎng)所空間布局,儲(chǔ)存場(chǎng)所的空間布局也稱為倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部豎向布局，指貨品在倉(cāng)庫(kù)垂直方向(高度)上的布置，其目的在于充分有效地利用倉(cāng)庫(kù)空間。儲(chǔ)存場(chǎng)所的空間布局形式：就地堆碼上貨架存放架上平臺(tái)存放,地面直接堆碼,地面堆碼的優(yōu)點(diǎn)：適于形狀不規(guī)則貨品的儲(chǔ)存。適合大量可堆疊貨品的儲(chǔ)存。只需簡(jiǎn)單的建筑即可。堆疊尺寸能根據(jù)儲(chǔ)存量適當(dāng)調(diào)整。通道的需求較小，且容易改變。,地面堆碼的缺點(diǎn)：不能兼顧先進(jìn)先出。若要先進(jìn)先出，則必須增加翻堆作業(yè)，造成工作負(fù)荷增大并易損壞貨品。堆疊邊緣無(wú)法被保護(hù)，容易被搬運(yùn)設(shè)備損壞。地面堆碼不容易整齊，不適合小單位的揀取作業(yè)。不適于儲(chǔ)存某些特殊貨品。如易燃物，須置于一定高度。,利用貨架,常用的貨架類(lèi)型托盤(pán)貨架格板貨架流動(dòng)式貨架駛?cè)耸截浖芤苿?dòng)式貨架等。,利用貨架儲(chǔ)存貨品的優(yōu)點(diǎn)可充分利用倉(cāng)儲(chǔ)空間。存取方便。可以實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出或自由存取。貨品之間不會(huì)相互擠壓。,架上平臺(tái),在庫(kù)房?jī)艨毡容^高和貨架比較矮的情況下，可采用架上平臺(tái)的方式充分利用有效空間。儲(chǔ)存場(chǎng)所的空間布置潛力很大，在不增加倉(cāng)庫(kù)面積的情況下，向空間要貨位，可成倍地?cái)U(kuò)大儲(chǔ)存能力，節(jié)省基建投資。,3貨位編碼,貨位編碼的作用確定貨位資料的正確性。提供電腦中相應(yīng)的記錄位置以供識(shí)別。為進(jìn)出貨、揀貨、補(bǔ)貨等人員提供存取貨品的位置，以方便貨品進(jìn)出、上架及查詢，節(jié)省重復(fù)找尋貨品的時(shí)間，提高工作效率。提高調(diào)庫(kù)、移庫(kù)的工作效率。便于計(jì)算機(jī)處理分析。方便盤(pán)點(diǎn)?？勺寕}(cāng)儲(chǔ)及采購(gòu)管理人員了解存儲(chǔ)空間，以控制庫(kù)存量?？杀苊庳浧芬蚝鷣y堆置導(dǎo)致過(guò)期而報(bào)廢，并可有效掌握存量。,貨位編碼的方法區(qū)段方式貨品類(lèi)別方式地址式坐標(biāo)式,貨位的編號(hào),門(mén)牌號(hào)的作用根據(jù)不同條件和需要，靈活應(yīng)用一般的“四位定號(hào)”第一位，表示庫(kù)序號(hào)第二位，表示貨架號(hào)第三位，表示貨架層號(hào)第四位，表示貨位號(hào),貨位分配方式,貨位分配方式指在儲(chǔ)存空間、儲(chǔ)存設(shè)備、儲(chǔ)存策略、儲(chǔ)位編碼等一系列前期工作準(zhǔn)備就緒之后，用什么方法把貨品分配到最佳的貨位上。貨位分配的方式：人工分配計(jì)算機(jī)輔助分配計(jì)算機(jī)全自動(dòng)分配,人工分配貨位管理要點(diǎn),要求分配者必須熟記各種貨位分配原則，并能靈活應(yīng)用這些原則。倉(cāng)儲(chǔ)人員必須嚴(yán)格按分配者的指示(書(shū)面形式)，把貨品存放在指定貨位上，并將貨品的上架情況記錄在貨位表單上，并及時(shí)更新貨位信息。倉(cāng)管人員每完成一個(gè)貨位指派內(nèi)容后，必須把這個(gè)儲(chǔ)位內(nèi)容記錄在表單中。此外，貨品因補(bǔ)貨或揀貨從貨位中移出后，也應(yīng)登記消除，從而保證賬物相符。,出庫(kù)作業(yè)過(guò)程,出庫(kù)管理主要有兩方面的工作：一、用料單位(或貨主)持有規(guī)定的領(lǐng)料憑證，如領(lǐng)料單、提貨單、調(diào)拔單等，并且所領(lǐng)用的物資的品種、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目及提貨的方式等必須書(shū)寫(xiě)清楚、準(zhǔn)確；二、倉(cāng)庫(kù)方面必須核查領(lǐng)料憑證的正誤，按所列物資的品種、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目組織備料，并保證物資及時(shí)、準(zhǔn)確、完好的發(fā)放出去；,出庫(kù)管理的要求,三不三核五檢查（實(shí)務(wù)29頁(yè)）,物資出庫(kù)方式,托運(yùn)自提送料移倉(cāng)過(guò)戶,物資出庫(kù)程序,出庫(kù)前準(zhǔn)備,核對(duì)憑證,備料,復(fù)核,點(diǎn)交清理,記帳,出庫(kù)中遇到問(wèn)題的處理,出庫(kù)中遇到問(wèn)題應(yīng)該怎么處理呢？,影響貨物變化的類(lèi)型,1.貨物變化的形式物理機(jī)械變化揮發(fā)溶化熔化滲漏串味沉淀玷污破碎與變形化學(xué)變化氧化分解水解化合聚合裂解老化風(fēng)化生化變化及其它生物引起的變化呼吸作用發(fā)芽胚胎發(fā)育后熟作用腐霉蟲(chóng)蛀,影響貨物變化的類(lèi)型,2.影響貨物變化的因素內(nèi)因A.物理性質(zhì)吸濕性導(dǎo)熱性耐熱性透氣性和透水性B.機(jī)械性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)穩(wěn)定性毒性腐蝕性燃燒性爆炸性D.化學(xué)成分無(wú)機(jī)成分物品有機(jī)成分物品E.物品結(jié)構(gòu)外因,A.自然因素溫度濕度大氣中的有害氣體日光塵土蟲(chóng)鼠雀等B.人為因素保管場(chǎng)所包裝裝卸搬運(yùn)堆碼苫墊違章作業(yè)C.儲(chǔ)存期,外因,物資的保管與保養(yǎng),一、核心與措施“以防為主，防治給合”是核心“經(jīng)常檢查，及時(shí)處理”是措施,二物資保管的基本作業(yè)嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)物品適當(dāng)安排儲(chǔ)存場(chǎng)所科學(xué)堆碼、苫蓋作業(yè)控制好倉(cāng)庫(kù)溫濕度定期進(jìn)行物品的在庫(kù)檢查搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生,物資保管技術(shù),根據(jù)物資的化學(xué)、物理及所處的自然條件，自覺(jué)地采取延緩物資變化的技術(shù)。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理決策（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)：使倉(cāng)庫(kù)的空間利用與庫(kù)存貨品的處置成本之間實(shí)現(xiàn)平衡。包括以下幾方面：(理解）（以最低的倉(cāng)儲(chǔ)成本保證和提高倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)）1、空間利用率最大化；2、人員及設(shè)備的有效使用；3、所有貨品都能隨時(shí)存取；4、貨品的有效移動(dòng)；5、保證貨品的品質(zhì)；6、良好的管理。,倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成,人員,倉(cāng)管人員負(fù)責(zé)管理及盤(pán)點(diǎn)作業(yè)；揀貨人員負(fù)責(zé)揀貨作業(yè)；補(bǔ)貨人員負(fù)責(zé)補(bǔ)貨作業(yè)；搬運(yùn)人員負(fù)責(zé)入庫(kù)、出庫(kù)搬運(yùn)作業(yè)、翻堆作業(yè)。,設(shè)備,搬運(yùn)與輸送設(shè)備：在選擇搬運(yùn)與輸送設(shè)備時(shí)，須考慮貨品特性、貨品的單位、容器、托盤(pán)等因素，以及作業(yè)流程與狀況、貨位空間的配置等，選擇適合的搬運(yùn)與輸送設(shè)備。同時(shí)還要考慮設(shè)備成本與使用操作的方便性。儲(chǔ)存設(shè)備：選擇儲(chǔ)存設(shè)備也要考慮如貨品特性、貨晶的單位、容器、托盤(pán)等基本條件，然后再選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備配合使用。有了貨架設(shè)備時(shí)，必須將其做好標(biāo)示、區(qū)隔，或是顏色辨識(shí)管理等。還應(yīng)將各貨位及貨架等統(tǒng)一編碼，以方便管理。而編碼原則，則必須明晰易懂。,倉(cāng)儲(chǔ)空間規(guī)劃,首先，要考慮需儲(chǔ)存貨品的數(shù)量及其儲(chǔ)存形態(tài)；其次，必須進(jìn)行儲(chǔ)區(qū)的分類(lèi)；最后，再進(jìn)行儲(chǔ)存空間的布置設(shè)計(jì)。,儲(chǔ)存空間的構(gòu)成,儲(chǔ)存空間=物理空間+潛在利用空間+作業(yè)空間+無(wú)用空間物理空間指貨品實(shí)際上占有的空間。潛在利用空間指儲(chǔ)存空間中沒(méi)有充分利用的空間，一般倉(cāng)庫(kù)至少有1030的潛在利用空間可加以利用。作業(yè)空間指為了作業(yè)活動(dòng)順利進(jìn)行所必備的空間，如作業(yè)通道、貨品之間的安全間隙等。,儲(chǔ)存空間規(guī)劃的影響因素,影響儲(chǔ)存空間的主要因素是作業(yè)、貨品和設(shè)備作業(yè)因素主要包括作業(yè)方法及作業(yè)環(huán)境；貨品因素主要包括貨品特性、貨品存儲(chǔ)量、出入庫(kù)量等；設(shè)備因素主要包括儲(chǔ)存設(shè)備及出入庫(kù)設(shè)備等。在規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)布局的過(guò)程中，必須在空間、人力、設(shè)備等因素之間進(jìn)行權(quán)衡比較,倉(cāng)儲(chǔ)空間的評(píng)價(jià)要素,倉(cāng)儲(chǔ)成本主要指固定保管費(fèi)用、保管設(shè)備費(fèi)用、其他搬運(yùn)設(shè)備費(fèi)用等?？臻g效率主要指儲(chǔ)存品特性，儲(chǔ)存貨品量，出入庫(kù)設(shè)備，梁柱、通道的安排布置等。作業(yè)時(shí)間主要指出入庫(kù)時(shí)間等。貨品流量主要指進(jìn)貨量、保管量、揀貨量、補(bǔ)貨量、出貨量等。作業(yè)感覺(jué)主要指作業(yè)方法、作業(yè)環(huán)境等。,倉(cāng)儲(chǔ)空間的評(píng)價(jià)方法,倉(cāng)儲(chǔ)成本指標(biāo)以1立方米貨品的保管費(fèi)用來(lái)估算空間效率指標(biāo)?？臻g效率的評(píng)估可由實(shí)際的保管容積率來(lái)判別。計(jì)算公式：倉(cāng)庫(kù)空間效率=(實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)可利用容積/倉(cāng)儲(chǔ)空間容積)100時(shí)間指標(biāo)。作業(yè)時(shí)間主要用揀貨時(shí)間加上在保管時(shí)因貨位空間的調(diào)整而移動(dòng)貨品的時(shí)間來(lái)表示。流量指標(biāo)。流量的評(píng)估基準(zhǔn)以月為單位，即以每月的入庫(kù)量、出庫(kù)量、庫(kù)存量三項(xiàng)數(shù)值來(lái)計(jì)算，其值在01之間，越接近1說(shuō)明庫(kù)存的周轉(zhuǎn)率越高。計(jì)算公式：倉(cāng)庫(kù)流量=(入庫(kù)貨量+出庫(kù)貨量)/(入庫(kù)貨量+出庫(kù)貨量+存貨量)作業(yè)感覺(jué)指標(biāo)。倉(cāng)庫(kù)可以自行定義該指標(biāo)的級(jí)數(shù)，如：寬的、窄的、大的、小的、舒服的、不舒服的、整齊的、雜亂的、明亮的、暗的等。,倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理和績(jī)效評(píng)價(jià),質(zhì)量管理過(guò)程,20世紀(jì)50年代，W愛(ài)德華戴明(WEdwardsDeming)推廣了一個(gè)提高組織績(jī)效的4步改進(jìn)程序框架(PDCA)。PDCA周期是一個(gè)連續(xù)型程序，需要不斷檢查現(xiàn)有績(jī)效，進(jìn)而開(kāi)發(fā)計(jì)劃以驅(qū)動(dòng)新的改進(jìn)。,PDCA循環(huán),讓適合的人才參與其中搜集所有可獲取的數(shù)據(jù)理解客戶的需求理解工作流程組織分工制定計(jì)劃/培訓(xùn)員工,實(shí)施改善計(jì)劃搜集合適的資料責(zé)任到位,對(duì)改善的計(jì)劃實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化成為現(xiàn)行最佳方法廣泛交流確立新項(xiàng)目,分析和顯示數(shù)據(jù)計(jì)劃執(zhí)行是否獲得預(yù)期效果？了解差異/歸檔問(wèn)題/錯(cuò)誤總結(jié)獲得什么經(jīng)驗(yàn)？哪一方面仍未發(fā)揮作用,不斷循環(huán),四個(gè)階段還能分成八個(gè)步驟,分析現(xiàn)狀找出問(wèn)題分析影響質(zhì)量的原因找出主要原因撰寫(xiě)措施計(jì)劃執(zhí)行措施，實(shí)施計(jì)劃?rùn)z查效果，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，納入標(biāo)準(zhǔn)遺留問(wèn)題轉(zhuǎn)入下期,倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià),倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)是倉(cāng)儲(chǔ)管理成果的集中體現(xiàn)，是衡量倉(cāng)庫(kù)管理水平高低的尺度，利用指標(biāo)考核倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)的意義在于對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，對(duì)外接受貨主定期服務(wù)評(píng)價(jià)。,倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià)的意義,對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理、降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)管理水平。有利于落實(shí)崗位責(zé)任制。有利于倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)代化改造。有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益。進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，接受客戶評(píng)價(jià)。有利于說(shuō)服客戶、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。有利于穩(wěn)定客戶關(guān)系。,倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效考核指標(biāo)制訂原則,科學(xué)性?？茖W(xué)性原則要求所設(shè)計(jì)的指標(biāo)體系能夠客觀地、如實(shí)地反映倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)和活動(dòng)要素?？尚行浴？尚行栽瓌t要求所設(shè)計(jì)的指標(biāo)便于工作人員掌握和運(yùn)用，數(shù)據(jù)容易獲得，便于統(tǒng)計(jì)計(jì)算，便于分析比較。協(xié)調(diào)性。協(xié)調(diào)性原則要求各項(xiàng)指標(biāo)之間相互聯(lián)系、互相制約，但是不能相互矛盾和重復(fù)。可比性。在對(duì)指標(biāo)的分析過(guò)程中很重要的是對(duì)指標(biāo)進(jìn)行比較，如實(shí)際完成與計(jì)劃相比、現(xiàn)在與過(guò)去相比、與同行相比等，所以可比性原則要求指標(biāo)在期間、內(nèi)容等方面要一致，使指標(biāo)具有可比性。穩(wěn)定性。穩(wěn)定性原則要求指標(biāo)一旦確定之后，應(yīng)在一定時(shí)期內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定，不宜經(jīng)常變動(dòng)、頻繁修改。在執(zhí)行一段時(shí)間后，經(jīng)過(guò)總結(jié)再進(jìn)行改進(jìn)和完善。,倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系是反映倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)成果及倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)狀況的各項(xiàng)指標(biāo)的總和。,1進(jìn)出貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo),站臺(tái)利用率?？己苏九_(tái)的使用情況是否因數(shù)量不足或規(guī)劃不佳造成擁擠或低效。站臺(tái)高峰率人員負(fù)擔(dān)和時(shí)間耗用?？己诉M(jìn)出貨人員工作分配及作業(yè)速度，以及目前的進(jìn)出貨時(shí)間是否合理。,站臺(tái)使用率偏高,表示站臺(tái)停車(chē)泊位數(shù)量不足，而造成交通擁擠?？刹扇∠铝写胧涸黾油＼?chē)泊位數(shù)。為提高效率，要做好時(shí)段管理，裝卸貨作業(yè)。讓進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的車(chē)輛能有序地行駛、?？?、增加進(jìn)出貨作業(yè)人員，加快作業(yè)速度，減少每輛車(chē)停留裝卸時(shí)間。,站臺(tái)使用率低，站臺(tái)高峰率高,表示雖車(chē)輛?？空九_(tái)時(shí)間平均不高，站臺(tái)停車(chē)泊位數(shù)量仍有余量，但在高峰時(shí)間進(jìn)出貨仍存在擁擠現(xiàn)象，此種情況主要是沒(méi)有控制好進(jìn)出貨時(shí)間段而引起的。關(guān)鍵是要將進(jìn)出貨車(chē)輛的到達(dá)作業(yè)時(shí)間岔開(kāi)?？刹扇∫韵麓胧簯?yīng)要求供應(yīng)商依照計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)送貨，計(jì)劃好對(duì)客戶交貨的出車(chē)時(shí)間，盡量降低高峰時(shí)間的作業(yè)量。若無(wú)法與供應(yīng)商或客戶達(dá)成共識(shí)，分散作業(yè)高峰期流量，則應(yīng)特別安排人力在高峰時(shí)間以保持商品快速裝卸搬運(yùn)。,每人每小時(shí)處理進(jìn)出貨量高，且進(jìn)出貨時(shí)間率也高,表示進(jìn)出貨人員平均每天的負(fù)擔(dān)不輕，原因出在倉(cāng)庫(kù)目前的業(yè)務(wù)量過(guò)大?？煽紤]增加進(jìn)出貨人員，以減輕每人的工作負(fù)擔(dān)。,每人每小時(shí)處理進(jìn)出貨量低，但進(jìn)出貨時(shí)間率高,表示雖倉(cāng)庫(kù)一日內(nèi)的進(jìn)出貨時(shí)間長(zhǎng)，但每位人員進(jìn)出貨負(fù)擔(dān)卻很輕。原因是：進(jìn)出貨作業(yè)人員過(guò)多和商品進(jìn)出貨處理比較繁雜、進(jìn)出貨人員作業(yè)效率較低?？刹扇∫韵麓胧嚎紤]減少進(jìn)出貨人員；對(duì)于工效差的問(wèn)題，應(yīng)隨時(shí)督促、培訓(xùn)，同時(shí)應(yīng)盡量想辦法減少勞動(dòng)力及裝卸次數(shù)(如托盤(pán)化)。,每人每小時(shí)進(jìn)出貨量高，但進(jìn)出貨時(shí)間率低,表示上游進(jìn)貨和下游出貨的時(shí)間可能集中于某一時(shí)段，以致作業(yè)人員必須在此段時(shí)間承受較高的作業(yè)量。可考慮平衡人員的勞動(dòng)強(qiáng)度和避免造成車(chē)輛太多，站臺(tái)泊位擁擠，采取分散進(jìn)出貨作業(yè)時(shí)間的措施。,2儲(chǔ)存作業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo),設(shè)施空間利用率。平均每品項(xiàng)所占貨位數(shù)若能規(guī)劃在052之間，即使無(wú)明確的貨位編號(hào)。也能迅速存取貨，不至于造成儲(chǔ)存、揀貨作業(yè)人員找尋困難，也不會(huì)產(chǎn)生同一品項(xiàng)庫(kù)存過(guò)多的問(wèn)題。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。這是考核倉(cāng)庫(kù)貨品庫(kù)存量是否適當(dāng)和經(jīng)營(yíng)績(jī)效的重要指標(biāo)呆廢貨品率。,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的做法,壓縮庫(kù)存量：通過(guò)倉(cāng)庫(kù)引導(dǎo)決定采購(gòu)、補(bǔ)貨的時(shí)機(jī)及存貨量；建立預(yù)測(cè)系統(tǒng)；增加出貨量。,降低呆廢貨品率措施,驗(yàn)收時(shí)力求嚴(yán)格把關(guān)，防止不合格貨品混入；檢討儲(chǔ)存方法、設(shè)備與養(yǎng)護(hù)條件，防止貨品變質(zhì)，特別是重視對(duì)貨晶的有效期管理；隨時(shí)掌握庫(kù)存水平，特別是滯銷(xiāo)品的處置，減少呆廢貨晶積壓資金和占用庫(kù)存。,3訂單處理作業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo),訂單延遲率。衡量交貨的延遲狀況。訂單延遲率=延遲交貨訂單數(shù)/訂單中數(shù)x100訂單貨件延遲率?？疾靷}(cāng)庫(kù)是否應(yīng)實(shí)施客戶重點(diǎn)管理，使自己有限的人力、物力做到最有效的利用。訂單貨件延遲率=延遲交貨量/出貨量x100緊急訂單響應(yīng)率。這是分析倉(cāng)庫(kù)快速訂單處理能力及緊急插單業(yè)務(wù)的需求情況。,降低訂單延遲率的措施,找出作業(yè)瓶頸，加以解決；研究物流系統(tǒng)前后作業(yè)能否相互支持或同時(shí)進(jìn)行，謀求作業(yè)的均衡性；掌握庫(kù)存情況，防止缺貨；合理安排配送時(shí)間。,降低訂單貨件延遲率的措施,應(yīng)考慮實(shí)施顧客ABC分析，以確定客戶重要性程度，而采取重點(diǎn)管理。例如，根據(jù)訂單資料，按客戶的購(gòu)買(mǎi)量占倉(cāng)庫(kù)營(yíng)業(yè)額的百分比做客戶ABC分析。盡可能減少重要客戶延遲交貨的次數(shù)，以提高服務(wù)水平。,提高緊急訂單響應(yīng)率的措施,制定快速作業(yè)處理流程及操作規(guī)程；制定快速送貨計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。,4備貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo),人均作業(yè)能力。衡量備貨的作業(yè)效率，以便找出在作業(yè)方法及管理方式上的問(wèn)題人均作業(yè)能力=批量備貨時(shí)間差錯(cuò)率=備貨差錯(cuò)比數(shù)/訂單總比數(shù)x100用來(lái)衡量備貨作業(yè)質(zhì)量,提升備貨效率的方法,備貨揀選路徑的合理規(guī)劃；貨位的合理配置；確定高效的揀選方式；合理安排揀選人員數(shù)量及合理分工；揀選的機(jī)械化、電子化。,降低差錯(cuò)率的主要措施,選擇最合理的備貨揀選方式；加強(qiáng)備貨理貨人員的培訓(xùn)；引進(jìn)條碼、揀貨標(biāo)簽或電腦輔助揀選系統(tǒng)等自動(dòng)化技術(shù)，以提升揀選精確度。,5裝卸搬運(yùn)效率的評(píng)價(jià)指標(biāo),裝卸搬運(yùn)勞動(dòng)率。用分配給裝卸搬運(yùn)工作的人數(shù)除以作業(yè)總?cè)藬?shù)。這些數(shù)字可以通過(guò)計(jì)算雇員人數(shù)或通過(guò)工資記錄簿得到。搬運(yùn)裝備利用率。應(yīng)用這個(gè)比率的主要困難是需要計(jì)算理論生產(chǎn)量。理論生產(chǎn)量是當(dāng)機(jī)器滿負(fù)荷作業(yè)時(shí)，或者當(dāng)機(jī)器處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)的生產(chǎn)量。,5裝卸搬運(yùn)效率的評(píng)價(jià)指標(biāo),3、存儲(chǔ)空間利用率。用已占用的儲(chǔ)存空間除以可用的總儲(chǔ)存空間。在計(jì)算總的可用空間時(shí)，一個(gè)常犯的錯(cuò)誤是僅僅使用建筑面積而不是立方空間。從理論上說(shuō)，設(shè)施內(nèi)所有的空間都是可用于儲(chǔ)存的，而不僅僅是建筑面積。4、通道空間百分比。當(dāng)空間有限時(shí)，必須更好地利用可用空間。通道在設(shè)施中是必要的，不應(yīng)該由于儲(chǔ)存擁塞而被占用。跟儲(chǔ)存空間利用率的計(jì)算一樣，這里應(yīng)該使用立方總空間。通道空間利用率在自動(dòng)化物料搬運(yùn)系統(tǒng)中，應(yīng)該比在手動(dòng)和機(jī)械化搬運(yùn)系統(tǒng)中的利用率低。,5裝卸搬運(yùn)效率的評(píng)價(jià)指標(biāo),5、移動(dòng)作業(yè)比率。用以反映裝卸搬運(yùn)作業(yè)的全面效率。要獲得高比率，需要通過(guò)減少搬運(yùn)步驟或者采用機(jī)械化或自動(dòng)化的搬運(yùn)來(lái)改善。,6服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo),服務(wù)水平或用缺貨率表示滿足程度交貨水平交貨期質(zhì)量（正為提前交貨，負(fù)為延遲交貨）商品完好率或用缺損率表示,7倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理綜合指標(biāo),倉(cāng)庫(kù)坪效。衡量倉(cāng)庫(kù)單位面積(每平方米)的營(yíng)業(yè)收入倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)率。倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)率是倉(cāng)庫(kù)實(shí)際產(chǎn)出與實(shí)際投入的比率，以此可以測(cè)定倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)過(guò)程滿足需求的效率。人員作業(yè)能力。衡量倉(cāng)庫(kù)的人員單產(chǎn)水平。直間工比率。衡量倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員及管理人員的比率是否合理。固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：衡量倉(cāng)庫(kù)固定資產(chǎn)的運(yùn)行績(jī)效，評(píng)估所投資的資產(chǎn)是否充分發(fā)揮效用。產(chǎn)出與投入平衡率：判斷是否維持低庫(kù)存量，與零庫(kù)存的差距多大。,庫(kù)存控制,庫(kù)存控制概述庫(kù)存（Inventory):一個(gè)企業(yè)（組織）內(nèi)存在的一切有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的物的貨幣總和。（一）庫(kù)存作用與弊端1、作用：1)維持銷(xiāo)售的穩(wěn)定；2）維持生產(chǎn)的穩(wěn)定；3）平衡企業(yè)物流；4）平衡企業(yè)流動(dòng)資金的占用。,庫(kù)存控制,庫(kù)存控制概述2、弊端：1）占用企業(yè)大量資金；2）增加企業(yè)商品成本和管理成本；3）掩蓋企業(yè)總多管理問(wèn)題。（二）庫(kù)存控制的重要性,1、庫(kù)存管理是物流管理的核心內(nèi)容。2、庫(kù)存管理是提高顧客服務(wù)水平的需要。3、庫(kù)存管理是回避風(fēng)險(xiǎn)的需要。,庫(kù)存控制的任務(wù),用最低的費(fèi)用減少不良庫(kù)存,庫(kù)存過(guò)高的不良影響,1)庫(kù)存過(guò)高將使大量的資本被凍結(jié)在庫(kù)存上，當(dāng)庫(kù)存停滯不動(dòng)時(shí)，周轉(zhuǎn)的資金越來(lái)越短缺，使企業(yè)利息支出相對(duì)增加。2)加劇庫(kù)存損耗。庫(kù)存過(guò)高的必然結(jié)果是使庫(kù)存的儲(chǔ)存期增長(zhǎng)，庫(kù)存發(fā)生損失和損耗的可能性增加。3)增加管理費(fèi)用。企業(yè)在維持高庫(kù)存，防止庫(kù)存損耗、處理不良庫(kù)存方面的費(fèi)用將大幅度增加。,影響庫(kù)存結(jié)構(gòu)的因素,1、從經(jīng)營(yíng)方面看。經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)滿足客戶服務(wù)的要求，因而必須保持一定的預(yù)備庫(kù)存，但要實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，就必須降低訂貨成本，也要降低生產(chǎn)準(zhǔn)備成本，更要降低庫(kù)存持有成本，因而必須維持適當(dāng)庫(kù)存量。2、從生產(chǎn)方面看?？s短生產(chǎn)周期可以較好地控制工序間的均衡庫(kù)存，根據(jù)訂單生產(chǎn)也能較好地維持適當(dāng)庫(kù)存，相關(guān)需求庫(kù)存的比例要適當(dāng)。,影響庫(kù)存結(jié)構(gòu)的因素,3、從運(yùn)輸方面看。運(yùn)輸費(fèi)用、運(yùn)輸方法、運(yùn)輸途徑對(duì)庫(kù)存的適當(dāng)程度影響很大，運(yùn)輸效益與庫(kù)存效益的關(guān)系要仔細(xì)權(quán)衡。4、從銷(xiāo)售方面看。銷(xiāo)售渠道的研究非常重要。減少流通環(huán)節(jié)就能減少流通過(guò)程中的庫(kù)存。還要注意適當(dāng)庫(kù)存與最佳客戶服務(wù)水平之間的效益背反。另外，提高銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的精確度也能有效改進(jìn)庫(kù)存管理。5、從訂貨周期看。運(yùn)輸時(shí)間、訂單處理手段和周期，以及訂貨、收貨、驗(yàn)貨方法等都是影響庫(kù)存的因素。,庫(kù)存量的影響因素,庫(kù)存量與服務(wù)水平的平衡企業(yè)的年銷(xiāo)售目標(biāo)商品平均庫(kù)存額=教材：例2-1,庫(kù)存量的影響因素,3、月需求量的變動(dòng)教材：例2-2,庫(kù)存量的影響因素,4、商品毛利率與周轉(zhuǎn)率的關(guān)系商品毛利率與周轉(zhuǎn)率成反比,庫(kù)存管理指標(biāo),庫(kù)存周轉(zhuǎn)期(月)=12/年庫(kù)存周轉(zhuǎn)率P64例題,庫(kù)存控制,庫(kù)存的分類(lèi)1.按用途分類(lèi)原材料庫(kù)存在制品庫(kù)存維護(hù)/維修/作業(yè)用品庫(kù)存包裝物和低植易耗品庫(kù)存產(chǎn)成品庫(kù)存2.按存放地點(diǎn)分類(lèi)庫(kù)存存貨在途庫(kù)存委托加工庫(kù)存委托代銷(xiāo)庫(kù)存3.按庫(kù)存來(lái)源分類(lèi)外購(gòu)庫(kù)存自制庫(kù)存4.按物資狀態(tài)分類(lèi)靜態(tài)庫(kù)存動(dòng)態(tài)庫(kù)存,5.按經(jīng)營(yíng)過(guò)程的角度分類(lèi)經(jīng)常庫(kù)存安全庫(kù)存生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程庫(kù)存季節(jié)性庫(kù)存促銷(xiāo)庫(kù)存投機(jī)庫(kù)存沉淀庫(kù)存或積壓庫(kù)存6.按庫(kù)存在生產(chǎn)過(guò)程中所處的領(lǐng)域分類(lèi)制造庫(kù)存流通庫(kù)存國(guó)家儲(chǔ)備7.按庫(kù)存目的分類(lèi)周轉(zhuǎn)庫(kù)存保險(xiǎn)庫(kù)存戰(zhàn)略庫(kù)存8.按價(jià)值分類(lèi)貴重物品普通物資9.按庫(kù)存需求的相關(guān)性分類(lèi)獨(dú)立需求庫(kù)存相關(guān)需求庫(kù)存,適當(dāng)庫(kù)存確定的影響因素,庫(kù)存管理方法,庫(kù)存管理的目的就是解決何時(shí)訂貨、訂多少貨、貨存何處、存什么貨、貨物種類(lèi)與倉(cāng)庫(kù)的搭配等問(wèn)題。庫(kù)存管理要遵循“經(jīng)濟(jì)性原則”，管理成本不能超過(guò)由此帶來(lái)的庫(kù)存成本節(jié)約。要在庫(kù)存成本和客戶服務(wù)水平之間尋找平衡點(diǎn)。庫(kù)存管理方法的評(píng)價(jià)指標(biāo)：1、客戶滿意度2、延期交貨3、庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)，其計(jì)算公式如下：庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=年銷(xiāo)售額/年平均庫(kù)存值,“零庫(kù)存”管理方式,“零庫(kù)存”是一種特殊的庫(kù)存概念，零庫(kù)存的含義是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種或某些種物品的儲(chǔ)存數(shù)量很低的一個(gè)概念，甚至可以為“零”，即不保持庫(kù)存。零庫(kù)存是對(duì)某個(gè)具體企業(yè)而言，是在有充分社會(huì)儲(chǔ)備保障前提下的一種特殊形式。零庫(kù)存不是宏觀的概念而是一個(gè)微觀的概念。在整個(gè)社會(huì)再生產(chǎn)的全過(guò)程中，零庫(kù)存只能是一種理想，而不可能成為現(xiàn)實(shí)。,寄售：是企業(yè)實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存資金占用”的一種有效方式，即供應(yīng)商將產(chǎn)品直接存放在用戶的倉(cāng)庫(kù)中，并擁有庫(kù)存商品的所有權(quán)，用戶只在領(lǐng)用這些產(chǎn)品后才與供應(yīng)商進(jìn)行貨款的結(jié)算。優(yōu)點(diǎn)：從供應(yīng)商方面看，有利于節(jié)省其在產(chǎn)品庫(kù)存方面的倉(cāng)庫(kù)建設(shè)投資和日常倉(cāng)儲(chǔ)管理方面的投入，大大降低產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)成本；從用戶方面看，有利于保證原材料或存貨商品的及時(shí)供應(yīng)而又不占用資金，可以大大節(jié)約采購(gòu)成本。供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）通常可以理解為企業(yè)的原材料庫(kù)存由供應(yīng)商管理，當(dāng)企業(yè)需要時(shí)，由供應(yīng)商組織運(yùn)送。主要思想是供應(yīng)商在用戶的允許下設(shè)立庫(kù)存，確定庫(kù)存水平和補(bǔ)給策略，擁有庫(kù)存控制權(quán)。這種庫(kù)存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫(kù)存管理模式，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想，適應(yīng)市場(chǎng)變化的要求，是一種新的有代表性的庫(kù)存管理思想。其原則是：合作性原則；互惠原則；目標(biāo)一致性原則；連續(xù)改進(jìn)原則。,倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的和內(nèi)容,盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的：1、查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量；2、幫助企業(yè)計(jì)算資產(chǎn)損益；3、發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理中存在的問(wèn)題。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容：1、查數(shù)量；2、查質(zhì)量；3、查保管條件；4、查安全,財(cái)務(wù)決算前夕淡季進(jìn)行,盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的基本步驟,確定盤(pán)點(diǎn)的具體方法和作業(yè)程序；配合財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)做好準(zhǔn)備；設(shè)計(jì)打印盤(pán)點(diǎn)用表單；準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)用基本工具。,已驗(yàn)收入庫(kù)的物品整理歸位，區(qū)分未驗(yàn)收的物品；提前通知關(guān)閉盤(pán)點(diǎn)場(chǎng)所，提前準(zhǔn)備好需出庫(kù)配送的商品；賬卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清；預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品。,記帳員發(fā)生錯(cuò)登、漏登數(shù)據(jù)等情況；帳務(wù)處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò)；盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)生漏盤(pán)、重盤(pán)、錯(cuò)盤(pán)現(xiàn)象，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果出現(xiàn)借誤；盤(pán)點(diǎn)前數(shù)據(jù)資料未結(jié)清，使帳面數(shù)不準(zhǔn)確；出入庫(kù)作業(yè)時(shí)產(chǎn)生誤差；貨物損壞、丟失等原因。,盤(pán)點(diǎn)的方法,定義,又稱為“永續(xù)盤(pán)點(diǎn)”，即把每天出入庫(kù)的商品的數(shù)量及單價(jià)記錄在電腦或帳簿的“庫(kù)存帳卡”上，并連續(xù)地計(jì)算匯總出帳面上的庫(kù)存結(jié)余數(shù)量及庫(kù)存金額。,具體做法,將每一種物品分別設(shè)立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在帳面上，逐筆匯總出帳面庫(kù)存結(jié)余數(shù)，這樣隨時(shí)可以從電腦或帳冊(cè)上查悉商品的出入庫(kù)信息及庫(kù)存結(jié)余量。,定義,又稱“實(shí)地盤(pán)點(diǎn)”或“實(shí)盤(pán)”，就是在實(shí)際庫(kù)內(nèi)清點(diǎn)數(shù)量，再依商品單價(jià)計(jì)算出實(shí)際庫(kù)存金額的方法。,期末盤(pán)點(diǎn),循環(huán)盤(pán)點(diǎn),是指在會(huì)計(jì)計(jì)算期末統(tǒng)一清點(diǎn)所有物品數(shù)量的方法。通常采取分區(qū)、分組的方式進(jìn)行，以便明確責(zé)任，防止重復(fù)盤(pán)點(diǎn)和漏盤(pán)。,是指在每天、每周清點(diǎn)一小部分商品，一個(gè)循環(huán)周期將每種商品至少清點(diǎn)一次的方法。通常對(duì)價(jià)值高或重要的物品檢查的次數(shù)多，監(jiān)督也嚴(yán)密些，適合保管人員自行核查。,盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的處理方法,1、自然原因造成的：盤(pán)虧作營(yíng)業(yè)外支出，盤(pán)盈作營(yíng)業(yè)外收入。2、人為原因造成的盤(pán)虧：如果要追究當(dāng)事人責(zé)任的記“其他應(yīng)收款”，不追究的部份記“管理費(fèi)用”。,庫(kù)存控制,庫(kù)存控制概述確定庫(kù)存量的依據(jù)：1）訂貨成本；2）價(jià)格折扣成本；3）缺貨成本；4）庫(kù)存占用流動(dòng)資金的成本；5）存儲(chǔ)成本；6）廢棄成本。,庫(kù)存控制,庫(kù)存控制概述庫(kù)存分類(lèi)管理：1、ABC分類(lèi)管理方法1）概念：將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（A類(lèi)）、一般重要的庫(kù)存（B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（C類(lèi)）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。,庫(kù)存管理方法,ABC分類(lèi)法(關(guān)鍵的少數(shù)，次要的多數(shù)),2）庫(kù)存貨物的分類(lèi)管理技術(shù),3）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作步驟,操作步驟,4）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例,Step1of5,4）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例,Step2of5,4）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例,Step3of5,4）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例,Step4of5,4）庫(kù)存貨物ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例,Step5of5,A類(lèi)商品每件商品皆作編號(hào)盡可能正確地預(yù)測(cè)需求量少量采購(gòu)，盡可能在不影響需求下減少庫(kù)存量B類(lèi)商品：P66C類(lèi)商品：P66,2某物流公司為加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存貨物的管理，宜采用ABC分類(lèi)法進(jìn)行重點(diǎn)管理。該公司的庫(kù)存貨物明細(xì)如下表所列。請(qǐng)采用ABC分類(lèi)法對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì)、分出ABC三類(lèi)，并針對(duì)不同類(lèi)別說(shuō)明不同的管理方法。注：請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算步驟，只寫(xiě)答案不給分。,2.2庫(kù)存控制,2.2.1庫(kù)存控制概述（六）庫(kù)存分類(lèi)管理（重點(diǎn)掌握）：2、CVA管理法：CriticalValueAnalysis對(duì)ABC方法的補(bǔ)充，按照商品的關(guān)鍵性分為35類(lèi)。,庫(kù)存管理方法CVA分類(lèi)法,CVA管理法（關(guān)鍵因素分析法）主要由于ABC分類(lèi)法中C類(lèi)貨物得不到足夠的重視，往往因此而導(dǎo)致生產(chǎn)停工，因此引進(jìn)CVA管理法來(lái)對(duì)ABC分類(lèi)法進(jìn)行有益的補(bǔ)充，它是將貨物分為最高優(yōu)先級(jí)、較高優(yōu)先級(jí)、中等優(yōu)先級(jí)、較低優(yōu)行級(jí)四個(gè)等級(jí)，對(duì)不同等級(jí)的物資，允許缺貨的程度是不同的。,定量訂貨法庫(kù)存控制,幾個(gè)基本概念,訂貨點(diǎn)（ROL）：是指定量訂貨法中，發(fā)出訂貨時(shí)倉(cāng)庫(kù)里某品種保有的實(shí)際庫(kù)存量叫做訂貨點(diǎn)。訂貨提前期（L）：是指從發(fā)出訂貨到訂貨到達(dá)所需要的時(shí)間。提前期需求量（QL）：是指在訂貨提前期銷(xiāo)售或消耗的某品種的數(shù)量。很顯然QL理想訂貨點(diǎn)：當(dāng)訂貨點(diǎn)與提前期需求量相等時(shí)，即訂貨到來(lái)時(shí)庫(kù)存為零為理想訂貨點(diǎn)，此時(shí)有ROLQL=安全庫(kù)存（S）則：,2.2.2庫(kù)存控制技術(shù)（一）定量訂貨法（重點(diǎn)掌握）P1921、原理：預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量，隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)發(fā)出訂貨。,2.2庫(kù)存控制,(1）訂貨點(diǎn)（Qk）的確定ROL=(RdL)+S,假定銷(xiāo)售不穩(wěn)定，提前期不固定，且服從正態(tài)分布。此時(shí)安全庫(kù)存S為,其中S為安全庫(kù)存,其中Z為安全系數(shù)，,其中，L提前期的平均值，Qt為提前期的標(biāo)準(zhǔn)差Rd提前期內(nèi)需求速率的平均值，Qd為平均速率的標(biāo)準(zhǔn)差,S,ZQd2L+Rd2Qt2,以上期望和方差、標(biāo)準(zhǔn)差是對(duì)已知概率分布的情況所說(shuō)的。如果概率分布不知，根據(jù)變量的一個(gè)樣本求該變量的期望和方差，標(biāo)準(zhǔn)差如下。,=,缺貨率、庫(kù)存滿足率,在隨機(jī)需求的情況下，前置期需求量是隨機(jī)變化的。如果我們把訂貨點(diǎn)QK設(shè)定為某一個(gè)定值，則這個(gè)庫(kù)存量對(duì)于用戶需求滿足的程度用概率來(lái)表示就是庫(kù)存滿足率，或者叫服務(wù)率，用p表示。而不滿足的概率就叫缺貨率，用q表示。對(duì)正態(tài)分布而言有：p=PDLQK=Qkf(DL)dDLq=PDLQK=Qkf(DL)dDLp+q=1,z,正態(tài)分布的概率密度函數(shù)如圖所示可知，X小于等于的概率P，隨著的增大而增大。P稱為服務(wù)水平，稱為安全系數(shù),z,+z,安全系數(shù)表,已知過(guò)去9個(gè)月的銷(xiāo)售量分別為11，13，12，15，14，16，18，17，20。求銷(xiāo)售量的平均值，方差，標(biāo)準(zhǔn)差。,計(jì)算題：例2-41、某超市的某種飲料平均日需求量為1000瓶，標(biāo)準(zhǔn)差為20瓶/天，如果提前期是固定常數(shù)5天，如客戶服務(wù)水平不低于95%，請(qǐng)結(jié)合所提供的客戶服務(wù)水平與安全系數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系的數(shù)據(jù)（見(jiàn)下表）計(jì)算出該種飲料的安全庫(kù)存量是多少？,真題練習(xí)：以書(shū)本的為例2-5某超市的某種飲料的日需求量為1000罐，提前期隨機(jī)變化且服從均值為5天，標(biāo)準(zhǔn)差為1天的正態(tài)分布，如果該超市的客戶服務(wù)水平要達(dá)到95，請(qǐng)結(jié)合所提供的客戶服務(wù)水平與安全系數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系的常用數(shù)據(jù)（見(jiàn)下表），計(jì)算該種飲料的安全庫(kù)存量是多少？,計(jì)算題：例2-61、某超市的某種飲料平均日需求量為1000瓶，標(biāo)準(zhǔn)差為20瓶/天，提前期隨機(jī)變化且服從均值為5天，標(biāo)準(zhǔn)差為1天的正態(tài)分布如客戶服務(wù)水平不低于95%，請(qǐng)結(jié)合所提供的客戶服務(wù)水平與安全系數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系的常據(jù)（見(jiàn)下表）計(jì)算出該種飲料的安全庫(kù)存量是多少？,定量訂貨法安全庫(kù)存的計(jì)算,需求量變化，提前期固定需求量固定，提前期變化需求量和提前期都隨機(jī)變化,訂貨量的確定,簡(jiǎn)單模型的基本8大假設(shè)在此前提下簡(jiǎn)單模型只有兩類(lèi)成本：庫(kù)存持有成本訂購(gòu)成本,經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ在簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)批量（EOQ）模型中，只考慮兩種最基本類(lèi)型的成本，即存貨持有成本和訂貨成本。經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式為：EOQ式中：D單位時(shí)間的需求量（單位）C每次訂