生產車間現(xiàn)場管理

生產車間現(xiàn)場管理生產現(xiàn)場管理主講人孟廣橋幫富創(chuàng)業(yè)網首席執(zhí)行官中小企業(yè)管理專家生產現(xiàn)場管理講座的主要內容一、優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求二、現(xiàn)場管理的基本方法三、生產現(xiàn)場的質量控制四、現(xiàn)場的組織結構設計原則及職能五、生產現(xiàn)場員工的管理六、生產計劃的制定要求七、生產成本的控制八、現(xiàn)場管理制度前言現(xiàn)場管理是一個企業(yè)的企業(yè)形象、管理水平、產品質量控制和精神面貌的綜合反映，是衡量企業(yè)綜合素質及管理水平高低的重要標志。搞好生產現(xiàn)場管理，有利于企業(yè)增強競爭力,消除“跑、冒、漏、滴”和“臟、亂、差”狀況，提高產品質量和員工素質，保證安全生產，對提高企業(yè)經濟效益，增強企業(yè)實力具有十分重要的意義。一、優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求1、什么是現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理就是指用科學的管理制度、標準和方法對生產現(xiàn)場各生產要素，包括人（工人和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協(xié)調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，達到優(yōu)質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產的目的。一、優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求1）定員合理，技能匹配；2）材料工具，放置有序；3）場地規(guī)劃，標注清析；4）工作流程，有條不紊；5）規(guī)章制度，落實嚴格；6）現(xiàn)場環(huán)境，衛(wèi)生清潔；7）設備完好，運轉正常；8）安全有序，物流順暢；9）定量保質，調控均衡；10）登記統(tǒng)計，應記無漏。2、優(yōu)秀生產現(xiàn)場管理的標準一、優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求一、優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求現(xiàn)場管理的六個要素即人、機、料、法、環(huán)、測。也稱為5M1E分析法。1人（MAN）操作者對質量的認識、技術、身體狀況等；2機器（MACHINE）設備、測量儀器的精度和維護保養(yǎng)狀況等；3材料（MATERIAL）材料能否達到要求的性能等；4方法（METHOD）生產工藝、設備選擇、操作規(guī)程等；5測量（MEASUREMENT）測量時采取的方法是否標準、正確；6環(huán)境（ENVIRONMENT）工作現(xiàn)場的技術要求和清潔條件等；由于這五個因素的英文名稱的第一個字母是M和E，簡稱為5M1E。3、現(xiàn)場管理六要素5M1E分析法二、現(xiàn)場管理的基本方法1、什么是5S現(xiàn)場管理“5S”活動起源于日本，主要內容為整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）和素養(yǎng)（SHITSUKE）這5個詞的縮寫。因為這5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是“S”，所以簡稱為“5S”。（一）、5S現(xiàn)場管理二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理2、“5S”的基本內容1）整理SEIRI區(qū)分要用和不要用的東西，不要用的東西清理掉；2）整頓SEITON要用的東西依規(guī)定定位1定量地擺放整齊，明確地標示；3）清掃SEISO清除場內的臟污，并防止污染的發(fā)生4）清潔SEIKETSU將前3S實施的做法制度化規(guī)范化貫徹執(zhí)行并維持成果；5）素養(yǎng)SHITSUKE人人依規(guī)定行事，養(yǎng)成好習慣。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理3、實施5S管理的作用提升品質，減少浪費，降低成本；營造融洽管理氣氛，愉悅員工心情；工作規(guī)范有序，提高工作效率；美化工作環(huán)境，增強客戶對企業(yè)的信心；提高企業(yè)的知名度和形象。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理手工作坊有規(guī)劃的工廠對社會有貢獻和影響的企業(yè)整頓清掃整理素養(yǎng)整頓清掃整理清潔企業(yè)文化二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理4、5S管理的方法要求（1）、整理所在的工作場所范圍全面檢查；制定“需要”和“不需要”的判別基準；清除不需要物品；調查需要物品的使用頻度，決定日常用量；制定廢棄物處理方法；每日自我檢查。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理紅牌作戰(zhàn)的對象1打印機,電話,電腦2單證3資料4紅牌張貼的基準1物品不明者2物品過期者（1）整理（一）、5S現(xiàn)場管理二、現(xiàn)場管理的基本方法調查需要物品的使用頻度,決定日常用量（2）整頓要落實前一步驟整理工作；布置流程，確定置放場所；規(guī)定放置方法；劃線定位；標識場所物品目視管理的重點。（一）、5S現(xiàn)場管理二、現(xiàn)場管理的基本方法二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理整頓重點1）整頓要形成任何人都能立即取出所需要東西的狀態(tài)；2）要站在新人其他職場的人的立場來看,使得什么東西該在什么地方更為明確；3）對于放置處與被放置物,都要想方法使其能立即取出使用；4）另外,使用后要能容易恢復到原未,沒有回復或誤放時能馬上知道。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理清掃要領建立清掃責任區(qū)室內外；執(zhí)行例行掃除,清理臟污；執(zhí)行例行污染源,予以杜絕；建立清掃基準,作為規(guī)范。（3）、清掃清掃的內容例行掃除,清理臟污；資料文件的清掃；機器設備的清掃；公共區(qū)域的清掃。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理（4）、清潔將上面的3S實施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結果。清潔要領1）落實前3S工作；2）制訂目視管理的基準；3）制訂稽核方法；4）制訂獎罰制度，加強執(zhí)行；5）維持5S意識；6）高階主管經常帶頭巡查，帶動重視。二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理（5）素養(yǎng)培養(yǎng)具有好習慣、遵守規(guī)則的員工；提高員工文明禮貌水準；營造團體精神。素養(yǎng)內容1）持續(xù)推動前4S至習慣化2）制訂共同遵守的有關規(guī)則規(guī)定3）制訂禮儀守則4）教育訓練新進人員加強5）推動各種精神提升活動早會禮貌運動等（6）、5S現(xiàn)場管理法的推行步驟二、現(xiàn)場管理的基本方法（一）、5S現(xiàn)場管理1成立推行組織2擬定推行方針及目標3擬定工作計劃及實施方法4教育5宣傳造勢6實施7評比及獎懲8檢討與修正9常態(tài)化1、作業(yè)標準化的定義所謂作業(yè)標準化，就是對在作業(yè)系統(tǒng)調查分析的基礎上，將現(xiàn)行作業(yè)方法的每一操作程序和每一動作進行分解，以科學技術、規(guī)章制度和實踐經驗為依據，以安全、質量效益為目標，對作業(yè)過程進行改善，從而形成一種優(yōu)化作業(yè)程序，逐步達到安全、準確、高效、省力的作業(yè)效果。二、現(xiàn)場管理的基本方法（二）、作業(yè)標準化2、作業(yè)標準化的作用（1）標準化作業(yè)把復雜的管理和程序化的作業(yè)有機地融合一體，使管理有章法，工作有程序，動作有標準。（2）推廣標準化作業(yè)，可優(yōu)化現(xiàn)行作業(yè)方法，改變不良作業(yè)習慣，使每一工人都按照安全、省力、統(tǒng)一的作業(yè)方法工作。（3）標準化作業(yè)能將安全規(guī)章制度具體化。（4）標準化作業(yè)還有助于企業(yè)管理水平的提高，從而提高企業(yè)經濟效益。二、現(xiàn)場管理的基本方法（二）、作業(yè)標準化3、標準的制定要求1）、目標指向即遵循標準總是能保持生產出相同品質的產品。因此，與目標無關的詞語、內容請勿出現(xiàn)。2）、顯示原因和結果比如“焊接厚度應是3微米”這是一個結果，應該描述為“焊接工用30A電流20分鐘來獲得30微米的厚度”。3）、準確要避免抽象“上緊螺絲時要小心”。什么是要小心這樣模糊的詞語是不宜出現(xiàn)的。4）、數(shù)量化具體每個讀標準的人必須能以相同的方式解釋標準。為了達到這一點，標準中應該多使用圖和數(shù)字。5）、現(xiàn)實標準必須是現(xiàn)實的，即可操作的。6）、修訂及時更新與修訂標準。二、現(xiàn)場管理的基本方法（二）、作業(yè)標準化4、如何制訂作業(yè)標準二、現(xiàn)場管理的基本方法（二）、作業(yè)標準化選擇作業(yè)項目技術能手起草參考專業(yè)標準結合實際修正試驗論證確定不斷更新完善5、作業(yè)標準化應注意的問題1）制訂標準要科學合理；2）切記不要搞形式主義；3）不要一刀切，該制訂的制訂；4）注意堅持經常。二、現(xiàn)場管理的基本方法（二）、作業(yè)標準化1、目視管理的涵義目視管理是利用形象直觀而又色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場生產活動，達到提高勞動生產率的一種管理手段，也是一種利用視覺來進行管理的科學方法。所以目視管理是一種以公開化和視覺顯示為特征的管理方式。二、現(xiàn)場管理的基本方法（三）、目視管理二、現(xiàn)場管理的基本方法2、目視管理的內容方法紅牌、看板、信號燈或者異常信號燈、操作流程圖、提醒板、警示牌、區(qū)域線、警示線、告示板、生產管理板等等。二、現(xiàn)場管理的基本方法（三）、目視管理3、目視管理的作用（1）迅速快捷地傳遞信息；（2）形象直觀地將潛在問題和浪費現(xiàn)象顯現(xiàn)出來；有利于提高工作效率；（3）客觀、公正、透明化；（4）促進企業(yè)文化的建立和形成；（5）透明度高，便于現(xiàn)場人員互相監(jiān)督，發(fā)揮激勵作用；（6）有利于產生良好的生理和心理效應。二、現(xiàn)場管理的基本方法（三）、目視管理4、推行目視管理的基本要求統(tǒng)一目視管理要實行標準化；簡約各種視覺顯示信號應易懂，一目了然；鮮明各種視覺顯示信號要清晰，位置適宜，現(xiàn)場人員都能看得見、看得清；實用不擺花架子，少花錢、講實效；嚴格現(xiàn)場所有人員都必須嚴格遵守和執(zhí)行有關規(guī)定，有錯必糾，賞罰分明。二、現(xiàn)場管理的基本方法（三）、目視管理三、生產現(xiàn)場的質量控制生產現(xiàn)場管理是質量管理的核心，也是質量管理的基礎環(huán)節(jié)，做好生產現(xiàn)場的質量控制是每個生產型企業(yè)的重要工作。當今最流行也是最有效的是全面質量管理，這是一項非常繁雜的工作，今天我們主要是簡要的講一下，具體的大家還是學習全面質量管理。三、生產現(xiàn)場的質量控制1、在全面質量管理中使用PDCA循環(huán)法PDCA循環(huán)法戴明環(huán)）APDCP（PLAN）計劃階段D（DO）執(zhí)行階段C（CHECK）檢查階段A（ACTION）處理階段三、生產現(xiàn)場的質量控制1、在全面質量管理中使用PDCA循環(huán)法三、生產現(xiàn)場的質量控制2、因果圖又叫魚刺圖的使用方法因果圖又叫魚刺圖，用來羅列問題的原因，并將眾多的原因分類、分層的圖形。案例某車間生產效率一直偏低，連續(xù)三個月均在定額指標6575之間。步驟一特性為“生產效率低落”步驟二找出大方向原因，從5M1E方向著手生產效率低落環(huán)境管理人員方法材料機器生產效率低落步驟三找出形成大原因之小原因生產車間管理實務環(huán)境管理人員方法材料機器生產效率低落品質溫度濕度污染薪資管理考核制度管理人員變化多缺乏訓練士氣不足生手多不良多維修多不良多場所亂工具沒有標準經常中斷不良多廠家多開機率低不足故障高步驟四找出主要原因，并把他圈起來環(huán)境管理人員方法材料機器生產效率低落品質溫度濕度污染薪資管理考核制度管理人員變化多缺乏訓練士氣不足生手多不良多維修多不良多場所亂工具沒有標準經常中斷不良多廠家多開機率低不足故障高步驟五主要原因再分析步驟六依據提出之原因擬訂改善計劃，逐項進行，直至取得成果。缺乏訓練計劃缺乏教導人員缺乏時間缺乏訓練缺乏場所缺乏時間三、生產現(xiàn)場的質量控制3、QC小組的活動方法1、生產現(xiàn)場組織，是公司的最基層組織，其組織結構一般有三種，即直線式、職能式和直線職能式。四、生產現(xiàn)場的組織結構設計原則及職能（1）直線式（2）直線職能式四、生產現(xiàn)場的組織結構設計原則及職能2、現(xiàn)場組織設計的原則1統(tǒng)一指揮原則2權責對等原則3集權與分權適度原則4因事設職與因人設職相結合的原則（3）職能式四、生產現(xiàn)場的組織結構設計原則及職能車間主任生產班材料保障設備維護電工班3、生產現(xiàn)場組織的職能一般是根據其具體的工作任務來制定，可參考崗位職責說明書來制定。4、生產現(xiàn)場組織結構設計的要求是簡單、責清、便于指揮。下屬單元一般在815人或（班組）之間，原則上不設副職。四、生產現(xiàn)場的組織結構設計原則及職能五、生產現(xiàn)場員工的管理1、優(yōu)秀的生產車間管理者的標準積極推行企業(yè)文化會制定和實施合理的管理制度倡導者與實施安全生產避免各種不必要的浪費向上管理和向下負責善于做好生產現(xiàn)場管理使用現(xiàn)代管理工具的多面手2、生產現(xiàn)場管理的內容（1）嚴格執(zhí)行制度（2）提高員工技能（3）關心員工（4）積極處理問題（5）上下信息傳遞（6）修正管理制度（7）設計科學操作流程（8）提高工作效率（9）確定產品質量（10）安全生產（11）實施員工績效考核五、生產現(xiàn)場員工的管理六、生產計劃的制定要求生產計劃就是企業(yè)為了生產出符合市場需要或顧客要求的產品，所確定的生產的時間，生產的數(shù)量，生產的質量要求等內容以及如何生產的總體計劃。現(xiàn)場生產管理者是生產計劃制定的主要操作者之一。1、生產現(xiàn)場管理者參與生產計劃制定的要求1、客觀闡述生產能力；（2）、提供產品質量保證指標；（3）、準確評估生產成本。六、生產計劃的制定要求2、生產計劃實施中對管理者的要求（1）、優(yōu)化操作流程；（2）、解決瓶頸問題；（3）、協(xié)調機料關系；（4）、提高生產效率；（5）、及時溝通信息。六、生產計劃的制定要求1、生產成本控制的概念生產過程中的成本控制，就是在產品的制造過程中，對成本形成的各種因素，按照事先擬定的標準嚴格加以監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)偏差就及時采取措施加以糾正，從而是生產過程中的各項資源的消耗和費用開支限在標準規(guī)定的范圍之內。七、生產成本的控制2、生產成本控制的方法（1）制訂成本標準1）計劃指標分解法；2）預算法；3）定額法。（2）監(jiān)督成本的形成；（3）及時糾正偏差；（4）用管理控制生產成本。七、生產成本的控制3、影響生產成本的主要因素產品質量事故；設備故障事故；產生流程瓶頸；員工工作消極；生產流程不順；員工技能偏低；生產能力不足；過多生產浪費等。七、生產成本的控制4、成本管理的有效方法（一）消滅浪費制造過多的浪費等待的浪費搬運的浪費加工過程中的浪費庫存的浪費動作的浪費制造不良品的浪費七、生產成本的控制1）、增進員工對公司的了解；2）、提高員工修養(yǎng)，減少事故的發(fā)生；3）、增強員工紀律性，降低員工流動率；4）、培訓可以提高工作效率，降低消