河南科技版五年級(jí)下冊勞動(dòng)與技術(shù)教案

1、第一課 關(guān)愛老人學(xué)習(xí)內(nèi)容：關(guān)愛老人學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生知道關(guān)愛老人有多種途徑和方法，并制定關(guān)愛老人方案，走進(jìn)敬老院為老人做些力所能及的事情。2、感受到老年人為國家的建設(shè)和子孫后代付出了很多，尊重老人、關(guān)愛老人是弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德。課前準(zhǔn)備：1、準(zhǔn)備相機(jī)，給老人們留下合影。2、學(xué)生課前，找出自己平時(shí)和老人一起活動(dòng)時(shí)的照片。教學(xué)過程：一、 導(dǎo)入新課。近年來，我國在社會(huì)保障，尤其是在老年人保障方面，已取得許多成就，但我國的老年人形勢仍很嚴(yán)峻，老年人人口所占比重逐年增大，多數(shù)城鎮(zhèn)已進(jìn)入老齡化階段。古人說：“老吾老，以及人之老。”這句話的意思是說，要像尊敬自己的老人一樣尊敬別人的老

2、人。我國自古以來就倡導(dǎo)“老有所終”，形成了尊敬老人的良好家庭道德傳統(tǒng)。我們班上有經(jīng)常和爺爺、奶奶或外公、外婆住在一起的就占了一大半，他們可疼你們了，誰愿意出來說說爺爺、奶奶他們關(guān)心疼愛自己的事？（提問：學(xué)生回答，可舉一些事例）現(xiàn)在爺爺奶奶他們都老了，我們應(yīng)該怎樣對(duì)待他們呢？（提問：學(xué)生回答-關(guān)心、愛護(hù)、尊敬）21世紀(jì)，我們的國家已進(jìn)入嚴(yán)重人口老齡化階段，關(guān)愛老年人，尊敬老年人，為他們送去一份小小的溫曖，創(chuàng)造一個(gè)和諧幸福的社會(huì)環(huán)境是我們這一代人刻不容緩的一件大事。我們學(xué)校附近有一所敬老院，里面住著近百位年老體弱或無依無靠的孤寡老人。板書課題：關(guān)愛老人。二、 觀察思考。說說自己幫助身邊老人做過的事

3、情。三、設(shè)計(jì)方案關(guān)愛老人有多種途徑和方法，我們可以做些什么呢？1、同學(xué)們小組討論：我們?yōu)槭裁匆鹁蠢先四兀繉W(xué)生小組討論而后匯報(bào)討論結(jié)果，老師小結(jié)：因?yàn)樽鹁蠢先耸侵腥A民族的傳統(tǒng)美德，老人們?yōu)樽訉O辛苦操勞了一輩子，付出了畢生的精力和心血，所以在他們晚年的時(shí)候，尊敬、關(guān)心他們，讓他們安度晚年，生活得幸?？鞓?。對(duì)回答問題較好的學(xué)生給以掌聲鼓勵(lì)。2、你們又是怎樣尊敬老人的？（讓學(xué)生回答）教師小結(jié)：老年人為社會(huì)的發(fā)展，為后代的健康付出了極大的心血，我們應(yīng)該尊敬他們。這也是我們的責(zé)任和義務(wù)。四、方案實(shí)施1、信息展示：（1）展示自己平時(shí)和老人一起活動(dòng)時(shí)的照片；（2）統(tǒng)計(jì)學(xué)生準(zhǔn)備的自己拿手的小節(jié)目并簡潔展示；（

4、3）檢查照相機(jī)和攝像機(jī)的準(zhǔn)備情況，并試拍幾張照片。2、安排方案實(shí)施及注意事項(xiàng)。（1）布置場地，全體志愿者給老人們問好。（2）全體志愿者為老人曬被褥，打掃房間，洗衣物，陪他們聊天。（3）文藝節(jié)目表演。（4）志愿者們與各自負(fù)責(zé)的老人話別，并合影留念。五、分享成果通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，寫出體會(huì)。第二課 清理廚房學(xué)習(xí)內(nèi)容：清理廚房學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解廚房的衛(wèi)生常識(shí)，學(xué)會(huì)做洗刷餐具、廚具等力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。2、培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與家務(wù)勞動(dòng)的好習(xí)慣。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓學(xué)生懂得搞好廚房衛(wèi)生的重要性，知道廚房清潔衛(wèi)生的主要內(nèi)容及如何做好廚房的清潔衛(wèi)生。難點(diǎn)：如何擦洗粘上油污的餐具、廚具。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入課題1、簡介

5、廚房衛(wèi)生對(duì)人體健康的重要性（可結(jié)合生活實(shí)際介紹不注意廚房衛(wèi)生引發(fā)的一些病例）2、讓學(xué)生在顯微鏡下觀察從不潔廚具采集來的細(xì)菌玻片，用事實(shí)說明廚房衛(wèi)生的重要。二、觀察思考課件出示打掃工具，讓學(xué)生說出它們在清理廚房時(shí)有哪些用途。三、設(shè)計(jì)方案1、提出廚房衛(wèi)生的具體要求。2、各小組討論并設(shè)計(jì)方案3、分小組介紹廚房清潔衛(wèi)生的方法，如餐具、廚具、家用電器等。著重提示要根據(jù)不同物品的用途、特征選用不同的洗滌劑、工具和方法。4、介紹一些簡單安全的防治鼠、蟑、蠅、蟻辦法。四、動(dòng)手實(shí)踐布置學(xué)生課后實(shí)踐，要強(qiáng)調(diào)先跟家長學(xué)著做。五、分享成果家長評(píng)價(jià)第三課 學(xué)泡茶學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)泡茶學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、指導(dǎo)觀察，了解并認(rèn)識(shí)一些茶具

6、。 2、掌握泡茶的方法和步驟。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：重難點(diǎn)：掌握泡茶的方法和步驟。課前準(zhǔn)備：1、課前,讓學(xué)生了解有關(guān)茶葉、茶具的一些知識(shí)。2、各種茶葉、茶具。3、多媒體課件教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入新課。同學(xué)們,請看老師給大家?guī)砹耸裁?(一盒茶葉)仔細(xì)觀察一下茶葉是什么樣的?可以用鼻子聞,用眼睛看,用手摸一摸。生:它是條形的。生:它是墨綠色的。生:它還有淡淡的清香。下面讓我們一起來泡茶。板書課題：學(xué)泡茶。二、觀察思考。課件出示茶具圖片，指名說出它們的用途。三、講解喝茶的好處適量飲茶有益健康。四、設(shè)計(jì)方案1、通過閱讀與交流，確定泡茶的方法與步驟（1）溫壺未放置茶葉之前，先將開水逆時(shí)針方向沖入空壺，謂之“溫壺”

7、。（孕育茶香，清洗杯具，以示尊敬）（2）洗杯將溫壺之水分別倒入茶杯中，清洗茶杯。（杯杯相連，四海之內(nèi)皆兄弟，以示尊敬）（3）裝茶應(yīng)備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放。（4）潤茶沸水沖入壺中（高山流水）使竹筷刮去壺面茶沫（春風(fēng)拂面），當(dāng)即傾于茶海。 （5）沖泡再?zèng)_入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。（6）澆壺蓋上茶蓋澆之開水，使壺內(nèi)壺外溫度一致。（7）運(yùn)壺在泡好第一泡茶時(shí)，提壺沿茶船邊沿運(yùn)行數(shù)周，俗稱“游山玩水”，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。（8）倒茶將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱“巡河”，或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬Ｔ僮⑷氡校屑傻共钑r(shí)一杯倒?jié)M再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者

8、容易犯的錯(cuò)誤。 （9）敬茶尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統(tǒng)美德。（10）品茶品飲分為三個(gè)步驟：一是觀色，二是聞香，三是品味。觀色。觀色主要是觀察茶湯的顏色和茶葉的形態(tài)。聞香。觀色之后，就要嗅聞茶湯散發(fā)出來的香氣。品味。嗅聞茶湯的香氣之后，就可品嘗茶湯的滋味了。啜飲，遐飲，飲用。充分感受到茶中的甜、酸、鮮、苦澀五味，才能充分欣賞茶湯的美妙滋味。2、了解不同茶葉的制作特色、代表作品及泡茶的注意事項(xiàng)。五、布置學(xué)生課后動(dòng)手實(shí)踐。六、分享成果家庭成員品嘗后評(píng)價(jià)第四課 拍攝紀(jì)念照學(xué)習(xí)內(nèi)容：拍攝紀(jì)念照學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握一些拍攝的基本方法和技能。2、教育學(xué)生熱愛祖國的大好河山。教學(xué)過程：一

9、、了解拍照有哪些好處。1、找到日常中的美當(dāng)開始留意細(xì)節(jié)，就必然會(huì)找到很多日常生活中的美，你開始會(huì)在當(dāng)中尋到樂趣，并且攝影改變了你的日常體驗(yàn)。2、能夠與生命中重要的人分享攝影的重要價(jià)值之一，就是我們可以與最愛的人分享，不論是父母、朋友、鄰居都能夠參與當(dāng)中，甚至可以透過攝影把愛傳至下一代。3、捕捉小孩子的喜樂哀樂無論小孩子是你的，還是朋友的，或任何人的，都是奇妙的拍攝對(duì)象。以不同的角度看世界，并且相比成年人，更常表達(dá)自己的愛與情感。拍攝小孩是個(gè)美妙的攝影挑戰(zhàn)，同時(shí)也是珍貴的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。4、留住重要時(shí)刻人生里有很多重要時(shí)刻，出生、畢業(yè)、結(jié)婚等等，這些都是應(yīng)該留在家庭歷史的故事，而偏偏很多時(shí)，都無法雇用

10、一個(gè)專業(yè)攝影師拍照，所以學(xué)習(xí)攝影，隨時(shí)準(zhǔn)備好迎接這些日子。5、保存記憶直到永遠(yuǎn)拍攝照片可以留住當(dāng)下，讓記憶成為永恒。今天攝影很普及，但不妨認(rèn)真想想及欣賞它，因?yàn)樵谶h(yuǎn)古時(shí)代，或是幾百年前，這種能力會(huì)被視為一種魔法。二、觀察思考。比較一組照片的優(yōu)缺點(diǎn)。三、學(xué)習(xí)技能（一）構(gòu)圖1、什么叫構(gòu)圖？構(gòu)圖就是藝術(shù)家為了表現(xiàn)作品的主題思想和美感效果，在一定的空間，安排和處理人、物的關(guān)系和位置，把個(gè)別或局部的形象組成藝術(shù)的整體?！昂唵蔚膩碚f，就是指如何把人、景、物安排在畫面當(dāng)中以獲得最佳布局的方法?！?、拍照時(shí)怎樣構(gòu)圖才最美（1）簡潔就是美我們在構(gòu)圖中需要考慮的是，照片中每種元素的關(guān)系式怎么樣的，它們有什么聯(lián)系，

11、從而決定哪些要拍攝進(jìn)入我們的畫面，哪些則需要移除我們的視野。大部分新手都喜歡把所有有意思的東西都攝入進(jìn)去，雜亂無章，沒有主題。往往精彩的照片都是非常簡潔的。（2）三分法則最簡單的構(gòu)圖法則就是三分法則，這是我們最常用的法則。就是將照片在水平和豎直方向分別平分三份，這9條線的交點(diǎn)就是關(guān)鍵位置所在。三分法則是最簡單有效的法則，無論是人像攝影還是風(fēng)光攝影中都能很好的體現(xiàn)。（3）線條讓照片更具有張力畫面中的線條可以讓照片富有張力和活力。水平線和垂直線能給照片增加強(qiáng)烈的結(jié)構(gòu)感，曲線則放松。拍攝時(shí)要考慮每條線條的起點(diǎn)位置和終點(diǎn)位置，一般我們采用讓線條從照片的底部伸向畫面中央，呈放射狀。在拍攝道路，鐵路，河流

12、時(shí)可以用到。（4）對(duì)比與反差體現(xiàn)照片別樣情趣在觀察創(chuàng)作主題時(shí)，我們考慮的東西有很多。色彩，質(zhì)地，以及和周圍環(huán)境的對(duì)比如何，如果具有強(qiáng)烈的對(duì)比，我們就可以在這上面做文章。如果主體與環(huán)境形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。就利用構(gòu)圖技巧進(jìn)一步強(qiáng)化他們之間的反差，使這種效果達(dá)到最大化。（5）別刻意追求完美。金無足赤，人無完人，攝影也一樣，沒有所謂的完美構(gòu)圖。攝影作為一種主觀藝術(shù)形式存在，我們永遠(yuǎn)無法達(dá)到完美的境界。殘?jiān)珨啾谝灿袇⑻斓拿?，不要刻意去追求完美，用心去拍攝即可。（二）用光攝影用光分順光、逆光、側(cè)逆光。順光情況下，使用相機(jī)的測光模式測光拍照一般情況下都會(huì)曝光正確，但照片比較平淡。逆光和側(cè)逆光拍出的照片光影效果

13、比較好。但測光比較麻煩。1、如果是人物照片，距離相機(jī)較近，還要保證背景拍攝清楚采用閃光燈補(bǔ)償是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。2、采用點(diǎn)測光的方法對(duì)準(zhǔn)被攝主體測光，拍出來的照片會(huì)有意想不到的效果。3、在正常測光模式下采取曝光補(bǔ)償?shù)霓k法也可以解決主體曝光不住的問題。三、動(dòng)手實(shí)踐布置學(xué)生課后動(dòng)手實(shí)踐。四、分享成果小組評(píng)價(jià)第五課 十字繡草莓學(xué)習(xí)內(nèi)容：十字繡草莓學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、使學(xué)生掌握十字繡的技法與竅門。2、提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：讓學(xué)生掌握十字繡的技法與竅門。教學(xué)材料：十字繡針、多色繡線、十字繡布、剪刀、紙、筆等。教學(xué)步驟：一：新課導(dǎo)入：1、談話：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了十字繡的基本

14、針法，今天我們就來按照圖樣學(xué)習(xí)秀制草莓。2、優(yōu)秀草莓十字繡作品欣賞。二、觀察思考：觀察草莓圖案，準(zhǔn)備所需材料和工具三、設(shè)計(jì)圖案自己先在圖紙上設(shè)計(jì)出草莓圖案，再把自己設(shè)計(jì)的圖案放大到繡布上。四、動(dòng)手實(shí)踐1、找中心，畫輪廓。2、從果實(shí)下方起針。3、按照從下到上的順序繡制。4、果實(shí)繡好后，用紅色繡線收針。5、用綠色繡線按照從下到上的順序繡制萼片。6、萼片繡線收針，整理平整。五、分享成果互相欣賞作品，找出作品的優(yōu)點(diǎn)和不足。第六課 縫制掛飾學(xué)習(xí)內(nèi)容：縫制掛飾學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過本次活動(dòng)，復(fù)習(xí)十字繡的步驟、一般要注意的問題，使學(xué)生初步掌握十字繡小掛件的繡法。準(zhǔn)備材料： 針：不帶針尖的，繡針的針頭是圓的，不必?fù)?dān)心

15、會(huì)扎傷您的手。 繡線（圖案所需的繡線，透明線) 繡布 絲綿 圖紙 掛鉤 剪刀 鉛筆或水溶筆教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入新課。上節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了草莓的繡制，今天我們繼續(xù)來學(xué)習(xí)繡制十字繡。二、方法步驟。1、準(zhǔn)備好所需要的材料。2、在繡布上用鉛筆根據(jù)圖紙打好格。3、根據(jù)圖紙繡。4、繡好圖案之后，用透明線縫合，最后留一點(diǎn)口，用絲綿填充。再接著用透明線縫合。5、用剪刀根據(jù)圖紙上的形狀剪下。6、掛上掛鉤，做成了。三、動(dòng)手實(shí)踐布置學(xué)生課后動(dòng)手實(shí)踐。四、分享成果互相欣賞作品，找出作品的優(yōu)點(diǎn)和不足。第七課 制作角尺教學(xué)內(nèi)容：制作角尺教學(xué)目標(biāo)：1、使學(xué)生學(xué)會(huì)用三角板制作角尺。2、培養(yǎng)學(xué)生思考的能力、發(fā)現(xiàn)問題的能力、動(dòng)手

16、能力、解決問題的能力、合作學(xué)習(xí)的能力等。課前準(zhǔn)備：三角板、木條、502膠、砂布、手鋸等教學(xué)過程一、觀察思考觀察木工角尺和普通三角板有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)1、學(xué)生觀察2、小組討論 3、小組匯報(bào)交流 （1）使用方法相同（2）尺座兩面都有凸起（3）利用尺座，輕松對(duì)齊直角邊二、設(shè)計(jì)方案1、各小組設(shè)計(jì)方案2、制作步驟（1）測量直角邊，畫尺座（2）切割木條，打磨光滑（3）固定尺座3、手鋸的使用方法三、動(dòng)手實(shí)踐按照設(shè)計(jì)方案動(dòng)手制作（1）比照三角板直角邊，量出木條的尺寸。（2）墊上墊板，按穩(wěn)木條，對(duì)準(zhǔn)線條切割。（3）打磨據(jù)口毛刺、棱角及接觸面。（4）對(duì)準(zhǔn)位置，在縫隙中滴入一兩滴502膠固定。（5）用三角板校準(zhǔn)無

17、誤后進(jìn)行二次固定。（6）重復(fù)（4）、（5），粘貼第二條木條。四、分享成果用書上的兩種方法測量自制三角尺的精確度。第八課 制作手機(jī)架學(xué)習(xí)內(nèi)容：制作手機(jī)架學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、使學(xué)生掌握用瓦楞紙制作手機(jī)架的方法。2、通過學(xué)習(xí)，感受互相幫助、共同克服困難完成任務(wù)的快樂。材料準(zhǔn)備： 瓦楞紙、剪刀、尺子等教學(xué)過程： 一、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、引入新課。 引導(dǎo)談話：“同學(xué)們，我們現(xiàn)代社會(huì)手機(jī)使用的很頻繁，不知道大家注意沒有，手機(jī)在不使用或是待機(jī)的時(shí)候都放在什么地方呀？” 生：“放在褲兜里；放在衣兜里；放在桌子上；放在手機(jī)套中；放在椅子上等等?！?師：“大家都知道大部分手機(jī)都是有輻射的，那么放在兜里對(duì)人的身體好嗎？” 生：

18、“不好！” 師：“那放在桌子、椅子上安全嗎？一不留神會(huì)” 生：“會(huì)掉下去摔壞手機(jī)，太賠了?！?師：“那該怎么辦？” 生：“如果有個(gè)架子之類的就好了?！?師：“好，我聽了同學(xué)們的討論，同學(xué)們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到問題的重要性了。剛才有同學(xué)說如果有個(gè)架子之類的就好了。想的非常好。那么這堂課我們就來學(xué)習(xí)如何制作手機(jī)架?！?二、了解手機(jī)架。 1、手機(jī)架是一種實(shí)用與美觀相結(jié)合的工藝品。雖然不難，但做的平直穩(wěn)固，也不是一件容易的事。首先把同學(xué)們分成若干個(gè)小組，然后每組發(fā)給一個(gè)手機(jī)架的成品。讓同學(xué)們以小組為單位進(jìn)行討論：手機(jī)架是什么形狀的？它們是怎樣支撐的？有哪些特點(diǎn)？ 2、同學(xué)們進(jìn)行討論，然后匯報(bào)結(jié)果。 3、手機(jī)架的

19、制作并不是很難，那么現(xiàn)在我們來開始制作手機(jī)架。 三、設(shè)計(jì)方案。 1、測量手機(jī)的長、寬及厚度，測量出擺放手機(jī)合適的傾斜角度。2、根據(jù)測量結(jié)果畫出設(shè)計(jì)圖四、動(dòng)手實(shí)踐（1）在紙板上畫出圖紙（2）去掉卡角的棱角（3）墊上墊板，按緊鋼尺，切割紙板（4）剪切卡腳（5）畫出折疊槽，折疊成“”形（6）檢驗(yàn)傾斜角度是否合適、支架是否平穩(wěn)（7）從背面檢驗(yàn)支撐部位的緊密程度（8）增加連接條五、分享成果把手機(jī)放入手機(jī)架，試一試效果 六、總結(jié) 今天大家做的都很好，很不錯(cuò)。大家都是非常聰明，非常能干，動(dòng)手能力非常強(qiáng)的學(xué)生。我希望大家記住今天學(xué)習(xí)的感受和體會(huì)，在生活中一定可以成為一個(gè)能力不凡的人！ 這個(gè)漂亮的手機(jī)架我們可以

20、送給自己的父母、兄弟姊妹、老師、好朋友等等，我相信他們會(huì)很高興的。第九課 手?jǐn)S模型飛機(jī)學(xué)習(xí)內(nèi)容：手?jǐn)S模型飛機(jī)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、通過本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)，使學(xué)生掌握手?jǐn)S模型飛機(jī)的制作方法，學(xué)會(huì)使用簡單的工具，掌握基本的識(shí)圖能力。2、通過本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的善于動(dòng)腦、克服困難和勇于進(jìn)取的優(yōu)良品質(zhì)材料和工具：220毫米長的木筷子、吹塑紙、KT板、橡皮泥、剪刀、裁紙刀、尺子等。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課。手?jǐn)S模型飛機(jī)是利用手?jǐn)S動(dòng)力飛行的，我們一起來制作一架吧。 二、觀察思考。觀察手?jǐn)S模型飛機(jī)的結(jié)構(gòu)，思考各部分可以用什么材料制作。 （1）木筷子做機(jī)身（2）機(jī)翼和尾翼是用吹塑紙制作的（3）機(jī)頭可以

21、用KT板制作三、設(shè)計(jì)方案小組商討確定手?jǐn)S模型飛機(jī)制作方案四、動(dòng)手實(shí)踐1、制作機(jī)身（1）在KT板上按尺寸畫好機(jī)頭（2）把機(jī)頭裁好后粘在機(jī)身上2、制作機(jī)翼：按尺寸裁剪3、制作水平尾翼和垂直尾翼4、組裝：用雙面膠粘好機(jī)翼和尾翼5、配重：機(jī)頭配上適量橡皮泥6、試飛：機(jī)頭略微下傾，向前擲出。五、分享成果試飛調(diào)試后，評(píng)價(jià)自己的飛機(jī)模型，找出需要改進(jìn)的地方。第十課 吉祥結(jié)爆竹學(xué)習(xí)內(nèi)容：吉祥結(jié)爆竹學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、掌握吉祥結(jié)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和編織方法。2、在掌握基本編織技巧的基礎(chǔ)上，發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力。3、通過對(duì)吉祥結(jié)爆竹的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感受到祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深和無窮魅力，樹立身為中國人的自豪感。教學(xué)重點(diǎn)：編結(jié)技

22、法教具、學(xué)具：課件、編織繩、編織板教學(xué)過程一、引入新課：1.欣賞圖片。（放中國結(jié)圖片，教師解說：瞧，它們色彩斑斕，有著飄逸雅致的韻味；它們造型各異，有著復(fù)雜曼妙的曲線；它們做工精致，化身為一個(gè)個(gè)受人喜愛的飾品；看，它們成了中國聯(lián)通的標(biāo)志，又演變成了08奧運(yùn)的申奧標(biāo)志。你知道它們是什么？（中國結(jié)）板書：中國結(jié)2.你在哪里看到過中國結(jié)呢？（學(xué)生交流）3.那么，你對(duì)中國結(jié)有什么了解呢？可以結(jié)合課前搜集的資料給大家介紹一下。4.小小中國結(jié)，喜慶、祥和，寓意深刻，她不僅凝聚著中華民族特有的豐富的文化底蘊(yùn)，又演繹了現(xiàn)實(shí)生活中的個(gè)性美與和諧美。同學(xué)們想不想親手編一個(gè)中國結(jié)呢？5.今天，我們一起來學(xué)習(xí)一種較為

23、簡單的吉祥結(jié)爆竹。板書：鞭炮結(jié)出示實(shí)物看，它像什么？（鞭炮）二、指導(dǎo)編制爆竹結(jié)1.爆竹結(jié)是怎么編制出來的呢？我們一起來看圖片上的步驟。2.探究制作步驟。板書：結(jié)個(gè)環(huán)扣，插入“引線”；“井”字互套，用力均勻3.“井”字互套是制作鞭炮結(jié)的基本步驟，我們先來試一試，請小組長給大家分好線，注意要求，我們先結(jié)一個(gè)“井”字。學(xué)生和老師一起編織“井”字結(jié)。教學(xué)生記住技巧：1壓2，2壓3，3壓4、4穿1。板書：圈圈收緊，不能松散；輕燒繩端，藏好“尾巴”4.同學(xué)都迫不及待了吧，下面，先以兩人為一組合作制作一個(gè)小鞭炮，再以小組為單位，將小鞭炮串聯(lián)或擺放成造型。小組里可以先討論一下制作什么造型，怎樣分工。5.學(xué)生編

24、織，教師巡視指導(dǎo)。三、展示欣賞學(xué)生成果1.分小組展示自己用鞭炮結(jié)組成的各種造型，說說為什么這樣設(shè)計(jì)。其他同學(xué)可以點(diǎn)評(píng)，談?wù)劯惺堋?.評(píng)評(píng)議議。完成書上23頁的評(píng)價(jià)內(nèi)容，以便于自己改進(jìn)。3.教師出示各種用鞭炮結(jié)組成的造型讓學(xué)生欣賞。隨后呈現(xiàn)出每種中國結(jié)的寓意。蝴蝶結(jié)：福在眼前，富運(yùn)迭至；福字結(jié)：福氣滿堂，神星高照；魚結(jié)：年年富足，吉慶有余；壽字結(jié)：人壽年豐，壽比南山；藻井結(jié)：方正平整，井然有序；雙喜結(jié)：喜上加喜，雙喜臨門；盤長結(jié)：相依相隨，永無終止；磐結(jié)：吉慶祥瑞，普天同慶；同心結(jié)：恩愛情深，永結(jié)同心戟結(jié)：前程似錦，升官晉級(jí)；祥云結(jié)：吉祥如意，祈保平安；平安結(jié)：一生如意，歲歲平安；第十一課 扎拖

25、把學(xué)習(xí)內(nèi)容：扎拖把學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、指導(dǎo)學(xué)生利用廢舊布料扎拖把，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。2、初步掌握用鋼絲鉗絞緊鐵絲扎拖把的方法。3、學(xué)習(xí)使用鉗、錘等工具的技能，培養(yǎng)動(dòng)手能力。教學(xué)準(zhǔn)備1、準(zhǔn)備好（舊衣褲）布條、木棍、鐵絲、一寸鐵釘、以及鋼絲鉗、鐵錘等。2、了解扎拖把的材料、方法及用途。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課謎語：五個(gè)兄弟站在一起，名字不同，高矮不齊。你們猜猜它是誰？（手）一個(gè)人，有幾只手？手能做什么？（讓學(xué)生大膽說）今天就用我們的雙手來學(xué)做一樣新的東西好嗎？二、奇思妙想說創(chuàng)意1、提問：你穿的舊衣褲怎樣處理的？（如果把它利用起來，扎成拖把就成了有用之物，是一件很好的清潔工具。）2、我們這雙靈巧的手把舊衣

26、、舊褲加工成嶄新的拖把，怎樣？3、讓學(xué)生討論扎拖把的方法。4、教師重點(diǎn)講解和示范用鐵絲扎拖把的方法和步驟。（1）剪好布條放在鐵絲上。（2）在木棍一端釘一個(gè)鐵釘，然后放在布條的中間，用鐵絲將布條攔腰扎在木棍上，重點(diǎn)示范如何用鉗絞緊鐵絲。（3）將鐵絲上部的布條向下翻，再用鐵絲扎緊，最后用剪刀將拖把布條修剪整齊。（4）鉆孔：在柄的一端鉆一小孔，用來穿繩子懸掛。三、心靈手巧露一手1、分成若干小組，學(xué)生自由組合。2、教師指導(dǎo)怎樣選材、以及使用鉗等工具的技能。3、注意安全。四、合作交流探奧秘1、學(xué)生匯報(bào)交流。說說你們組扎拖把的過程。2、講講打算用它搞一次什么活動(dòng)最有意義？（大掃除）五、分享成果 完成書上2

27、3頁的評(píng)價(jià)內(nèi)容，以便于自己改進(jìn)。第十二課 菜肴圍邊教學(xué)內(nèi)容：菜肴圍邊教學(xué)目標(biāo)： 1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會(huì)使用各種材料制作“金玉滿堂”盤飾的制作方法。 2、培養(yǎng)學(xué)生幫助媽媽做家務(wù)的習(xí)慣。材料工具：圣女果、黃瓜、青辣椒、盤子、砧板、水果刀等教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課。決定一道菜品價(jià)值高低的核心因素是什么？是食材、味道、還是裝盤、盤飾？其實(shí)，所謂“色香味俱全”，誘人的“香”和標(biāo)準(zhǔn)的“味”，只是菜品合格的基本條件，也是絕大多數(shù)廚師都能夠達(dá)到的目標(biāo)。而決定菜品視覺形象的“色”，需要精致、寫意的盤飾來呈現(xiàn)，這才是一道菜肴獲得食客額外加分的關(guān)鍵，也是菜品必定出彩的關(guān)鍵。一個(gè)精美的盤飾，不僅能快速提升菜品的價(jià)值，更能體現(xiàn)餐廳的品位。下面，我們就來學(xué)習(xí)如何做出一款精美的盤飾。二、觀察思考。課件出示各種菜肴圍邊圖片，讓學(xué)生說說菜肴圍邊有什么特點(diǎn)？（1）要考慮餐盤的形狀（2）圍邊可以是一圈，也可以是一部分（3）圍邊不能占據(jù)盤面太多的地方（4）要注意色彩搭配三、設(shè)計(jì)制作方案及步驟四、動(dòng)手實(shí)踐（1）把圣女果豎切成兩等分，作為金魚身體（2）橫著切下圣女果的兩端，作為金魚眼睛（3）黃瓜切段，再縱剖一分為二，然后切成月牙形薄片，作為魚鰭。（4）黃瓜片放置后要稍加分離（5）依次擺放金魚的身體、眼睛、尾巴等。把青辣椒橫切，去籽，作為泡泡。（6）重復(fù)上述（1）至（5）步驟4次，圍成“金玉滿堂”圖案