大米營銷ppt課件.ppt

1、大米的營銷,2014年10月,1,大米,泰國香米,五常稻花香,東北大米,2,目錄,三、營銷策略組合,二、存在的主要問題,一、大米行情分析,3,大米行情分析,4,存在的主要問題,精白米與糙米各有不足， 營養(yǎng)口感難兩全,我國大米標準制訂不規(guī)范， 導致大米質(zhì)量平平,消費者需求優(yōu)質(zhì)大米,主要問題,5,存在的主要問題,精白米與糙米各有不足，營養(yǎng)口感難兩全 大米的營養(yǎng)95%在胚芽、米皮糠中，而在精白米加工過程中，這些部分被磨掉后，剩下的主要是淀粉和部分蛋白質(zhì)。輾磨程度越高，營養(yǎng)素的損失越多，尤其是維生素B1，損失達到60%以上。而且起保護呼吸作用的谷子外皮被去除，縮短了大米的保質(zhì)期。保留了皮層、糊粉層和胚

2、芽的糙米，雖然集中了維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，但糙米中含磷過多，為酸性食品，長期單純食用對健康不利；同時，糙米在稻谷碾磨過程中僅僅剝?nèi)チ俗钔鈱拥墓葰ぃ^為堅硬的果皮、種皮等還包裹在米粒上，導致口感較差,6,存在的主要問題,我國大米標準制訂不規(guī)范，導致大米質(zhì)量平平 我國現(xiàn)行的大米產(chǎn)品定等標準主要依據(jù)是加工精度，而精度標準因為是在糧食短缺背景下制定的，定得相對偏低。碎米含量多少不作為定等標準，只作為超標后扣價的一個依據(jù)，這就導致我國大米目前還無法問鼎世界優(yōu)質(zhì)米市場，只能在中低質(zhì)大米市場中占有并不算大的份額,7,存在的主要問題,消費者需求優(yōu)質(zhì)大米 統(tǒng)計資料表明，隨著經(jīng)濟總量的增長和人民收入

3、水平的提高，人均消費糧食的數(shù)量從低到高增長，但到一定界線后，糧食的消費量反而隨著收入的增長而減少。但是在消費糧食數(shù)量減少的同時，用于購買糧食的貨幣數(shù)量卻不斷增加，說明城鎮(zhèn)居民高價消費優(yōu)質(zhì)大米已蔚然成風。如迅速搶占廣東大米市場的泰國長粒香米，有著諸多優(yōu)點：首先外觀品質(zhì)好，長粒型，稻米半透明,8,存在的主要問題,消費者需求優(yōu)質(zhì)大米 其次是粒形整齊一致，加工精度高，無雜質(zhì)；第三有特殊的清香味。由于泰國香米的品質(zhì)遠遠高于國內(nèi)普通大米，迫使湖南、江西等地大米基本退出了廣東中高大米市場。隨著中國經(jīng)濟的進一步飛速發(fā)展，人民生活水平的進一步提高，沿海地區(qū)對大米的消費趨勢必將逐漸延展到全國，優(yōu)質(zhì)米的市場前景十分

4、廣闊。單純增加優(yōu)質(zhì)大米進口并不能滿足國內(nèi)龐大的需求，也必將對國內(nèi)市場形成打壓,9,營銷策略組合,營銷策 略組合,渠道策略,品牌策略,10,市場策略,基于購物行為的市場細分和市場策略 市場細分：依據(jù)顧客的類型劃分：包括現(xiàn)有顧客、競品顧客、潛在顧客 市場策略：對于現(xiàn)有顧客，營銷的目標是鼓勵他們購買更多的產(chǎn)品和更多的品種，更經(jīng)常和更持續(xù)地購買,11,市場策略,基于購物行為的市場細分和市場策略 對于競品顧客，營銷目標是促使他們發(fā)生品牌轉(zhuǎn)換，從而攫取市場份額。而對于那些潛在顧客，他們可能尚不了解我們的產(chǎn)品，我們可以通過產(chǎn)品手冊、廣告POP、促銷員解說、提供試吃等方式，讓他們了解而逐漸接受,12,宣傳策略

5、,兩種宣傳策略 對于大米產(chǎn)品的特性作宣傳推廣，主要體現(xiàn)健康和優(yōu)質(zhì)。方式可以分為終端售點廣告宣傳和戶外廣告宣傳,13,宣傳策略,終端宣傳 體現(xiàn)在銷售終端的陳列、堆頭、專柜、終端POP等,宣傳策略,戶外宣傳 體現(xiàn)在戶外廣告牌、報紙、車體等,14,宣傳策略,兩種宣傳策略的優(yōu)點 終端售點廣告宣傳：目標顧客較為集中，針對性強，提高了宣傳效率，宣傳費用較少，能夠直接起到產(chǎn)品促銷的作用。 戶外廣告宣傳：可以塑造產(chǎn)品的內(nèi)涵、文化等，提升產(chǎn)品的品牌知名度和覆蓋率，能夠促進品牌化進度和更容易被消費者接受的效果,15,渠道策略,選擇經(jīng) 銷商,劃分 區(qū)域,加強 掌控,實現(xiàn) 雙贏,選擇市場上最優(yōu)秀的渠道，讓經(jīng)銷商獲得公司更多的資源,在產(chǎn)品有效的銷售半徑內(nèi)，劃分出各個獨立的經(jīng)銷區(qū)域，每個區(qū)域的范圍大小是根據(jù)負責該區(qū)域經(jīng)銷商的實力,要牢牢的把握住營銷價值鏈的重要環(huán)節(jié)