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1、考核制度考核規(guī)章制度大全考核細則該如何制定最合理?以下是/yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽輩虼嫻緇埃誆咳嗽幣啪奔渫埃悅庥跋齏?7分)。外部人員利用傳真電話撥一次扣1分。6內(nèi)勤員(1)負責(zé)所管轄辦公室內(nèi)文件資料書刊報紙的整理工作,做到整齊有序無丟失(20分)。放置混亂,發(fā)現(xiàn)一次扣1分;出現(xiàn)丟失一件扣減3分。(2)負責(zé)基層及領(lǐng)導(dǎo)上報總經(jīng)理請示文件的登記歸類催簽和批示的轉(zhuǎn)交工作(10分)。出現(xiàn)錯記漏記或催辦轉(zhuǎn)交不及時一次,扣減2分。(3)負責(zé)清理所管轄辦公室會議室的衛(wèi)生工作,做到辦公設(shè)施用具門窗地面墻壁經(jīng)常保持清潔(30分)。發(fā)現(xiàn)臟亂差一次,扣減5分。(4)負責(zé)來客的

2、接待工作和會議服務(wù)工作,做到熱情周到(15分)。出現(xiàn)接待不熱情或服務(wù)不周到一次,扣減2分。(5)配合其他同志做好辦公室工作(10分)。完不成一次扣減2分。(6)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)(10分)。完不成一次扣減2分。(7)嚴守公司機密(5分)。因本人泄密給公司造成損失時,扣減本項全部分,并給予相應(yīng)處罰。三系數(shù)確定根據(jù)公司規(guī)定的確定系數(shù)的原則和崗位分類,辦公室各類人員系數(shù)確定分別是:主任為1文字秘書司機為0.8,檔案員打字員內(nèi)勤員為0.7。四考核辦法1辦公室成立考評小組。組長由主任擔(dān)任。牛保林呼素萍為考核員??己藛T負責(zé)日??荚u工作。2以人以月建立工作失誤登記表,由個人負責(zé)進行逐項記載。3每月26日

3、,個人根據(jù)職責(zé)寫出簡要書面總結(jié),并說明扣分的原因和標準。對難以準確量化的項目原則上不報滿分。然后由考評小組審查并征求意見后,確定個人得分。4考評員寫出辦公室及人員考核情況(主要是扣分情況),經(jīng)主任審查后,報考核領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。五獎金分配1個人得分個人系數(shù)=個人獎金分2辦公室所有人員個人獎金分相加=辦公室獎金總分3(辦公室獎金總額-扣除部分)獎金總分=每獎金分應(yīng)得獎金4每獎金分應(yīng)得獎金個人獎金分=個人當(dāng)月獎金額六本實施細則在執(zhí)行公司管理制度的前提下運作。七本實施細則經(jīng)全體人員討論通過并報公司考核領(lǐng)導(dǎo)。考核制度5第一條廚師長每天對廚房員工實行上下班點名制度,月底對每個員工的出勤天數(shù)及出勤情況進行資料

4、匯編,酒店根據(jù)廚房員工上下班指紋考勤進行監(jiān)督。第二條廚師長按日??己藘?nèi)容,每天都要對屬下員工按規(guī)定的項目進行考核記錄,每周小結(jié),月底資料匯編。第三條日??己藘?nèi)容分為儀容儀表工作質(zhì)量工作態(tài)度衛(wèi)生質(zhì)量和菜品質(zhì)量等五個方面并將其分成若干小項編制成中餐廚房各崗位日??己吮?付后)。第四條廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底資料匯編,并合成相應(yīng)的分值進行累計,作為工資分配與獎懲的依據(jù)。每天不定期的根據(jù)賓客的意見及巡查記錄,和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對廚房各崗位進行的考評評分,若被考核人的得分低于一定的分數(shù)將對責(zé)任人進行相應(yīng)的經(jīng)濟處罰,若考核分連續(xù)低分將另行更換廚師。第五條菜品質(zhì)量考核管理具體如下:(一)時段評比菜品質(zhì)

5、量,對所有菜系,菜品進行分類排名,每周被點率名列前三名的命為“優(yōu)秀菜”,并獎勵廚師元;1個月被點率名列前三名的命名為“特色菜”,并獎勵廚師元;連續(xù)2個月被點率名列前三名的命名為“招牌菜”,并獎勵廚師元;連續(xù)3個月被點率名列前三名的命名為“鴻運酒樓王牌菜,并獎勵廚師元。(二)1個月以內(nèi),凡因菜品質(zhì)量問題而招客人投訴的將對其廚師作以下處罰:1次元;2次元;同時其分管廚師長承擔(dān)連帶責(zé)任,并1次元;2次元;同時分別對分管廚師長和行政總廚追究連帶責(zé)任,并分別處以罰款元;連續(xù)三次被投訴菜品的廚師酒店將責(zé)令行政總廚更換廚師。(三)1個月內(nèi),各分管廚師長的菜品招投訴的將做如下處分:1次元,同時將對行政總廚追究連帶責(zé)任,處以罰款元,2次元,同時將對行政總廚追究連帶責(zé)任,處以罰款元,并責(zé)令更換分管廚師長;3次元,同時將對行政總廚追究連帶責(zé)任,并分別處以罰款元,并責(zé)令更換行政總廚;以上各處分若在次月再犯,我部前臺負責(zé)人將上報酒店同協(xié)議書乙方協(xié)商終止合作。(四)處分不是目的,只為將我們的服務(wù),菜品做得更好,使雙方贏得更大的利益,凡因受到處罰而工作消極,致使菜品繼續(xù)下降而給我餐廳造成重大,特大經(jīng)濟損失者,我方將強制終止合作,并追究協(xié)議書乙方相應(yīng)賠償責(zé)任。(五)由我部制定菜品信息反饋表對所有菜品進行評比,凡客人滿意度低于70%的菜品,將對行政總廚處以元罰款,并責(zé)令立即

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