年產(chǎn)20000噸柑桔罐頭生產(chǎn)項目可行性計劃書

1、項目單位：瀘溪縣豐泰農(nóng)業(yè)科技有限公司項目地址：湖南省瀘溪縣浦市鎮(zhèn)椪柑是我國南方特產(chǎn)水果，每年11月中旬至12月成熟，果實成橙黃色或橙紅色，肉質(zhì)細嫩，味甜微酸，含糖量10-13g/100ml，VC30-50mg/100ml，具有理氣健脾、潤肺止咳、消食舒胃等生理功效，瀘溪是我國“椪柑之鄉(xiāng)”，規(guī)模種植面積達30萬畝，椪柑采摘儲存后鮮食（特別是小果）略帶苦味（苦味主要由檸檬苦素和柚皮菌成分引起），由于口感欠佳，上市銷售時間短且集中，價格水平較低等原因，嚴重影響了農(nóng)民的收入種植積極性，椪柑飲品及罐頭深加工、副產(chǎn)品桔皮、桔核、桔經(jīng)絡的綜合開發(fā)利用對椪柑附加值的提高，擴大銷售，增加農(nóng)民收入具有積極作用。項

2、目區(qū)域概況：瀘溪縣位于湘西州東南部，境域氣候?qū)賮啛峒撅L濕潤氣候，四季分明，年平均氣溫17.4，無霜期278天，日照1432h，降雨量1465.3mm，氣候溫和、雨量充沛，無霜期長，獨特的自然條件為椪柑種植提供了有利條件。目前，椪柑種植面積達30萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，為全國之冠，被譽為中國的椪柑之鄉(xiāng)。市場前景：我國椪柑產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展已經(jīng)成為南方主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)，為促進農(nóng)民增收，作出了積極貢獻。柑桔產(chǎn)業(yè)屬勞動和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，是我國在全球市場具有較強競爭力的產(chǎn)業(yè)之一，從國內(nèi)外柑桔加工產(chǎn)品供求狀況分析，未來我國的柑桔市場前景非常樂觀。首先，從國內(nèi)市場看，隨著經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，居民對水果產(chǎn)品的消費

3、日益增大，市場潛力巨大，國家發(fā)改委曾作過一次研究預測，預計到2015至2030年，我國人均柑桔需求量將上升到16kg（尤其是對方便、天然營養(yǎng)的桔類加工食品的需求）。其次，從國際市場看，桔柑是世界上第一大水果，據(jù)有關(guān)專家預測，未來10年世界柑桔的人均消費量將增長6%，我國柑桔類加工食品出口勢頭良好。以桔子罐頭為主的柑桔食品外銷市場逐步擴大，貿(mào)易額穩(wěn)步增長。因此，無論國內(nèi)還是國際市場，柑桔產(chǎn)品都有很大的發(fā)展空間。投資方案：根據(jù)充分的市場調(diào)研，結(jié)合瀘溪椪柑種植實際情況 ，擬建項目為柑桔糖水罐頭2萬噸，年加工椪柑3萬噸 ，建設規(guī)模：生產(chǎn)車間3500m2，倉庫2400m2，科技研發(fā)及檢測中心500 m2

4、，員工生活用房3000 m2，辦公用房500 m2，設備設施82臺/件。其中土建投資_萬，設備投資萬，流動資金_萬，投資規(guī)劃布局以“一流的規(guī)模，一流的管理，一流的質(zhì)管，一流的效益”為指導方針，在滿足先進生產(chǎn)工藝的基礎上，創(chuàng)造一個體現(xiàn)高科技水平，高效益并充分展示現(xiàn)代企業(yè)形象、個性化、田園化的新型工業(yè)廠區(qū)。企業(yè)發(fā)展考慮廠區(qū)的先遠規(guī)劃，通過設計使廠區(qū)真正做到持續(xù)發(fā)展，設計站在“以人為本”的角度，不僅要滿足機器的要求及生產(chǎn)上量化的需要，更要為人提供一個舒適、高效的工作環(huán)境。此外，建設在滿足生產(chǎn)技術(shù)的有效性、空間實用性、舒適性的同時注意生態(tài)延續(xù)性，充分考慮有效的利用資源和節(jié)能。項目建設方案：建設標準工業(yè)

5、企業(yè)噪音控制設計規(guī)范GB87-85食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881-1994工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準TJ36-79建筑設計防火規(guī)范GB50016-2006工業(yè)企業(yè)采光設計標準GB50033-1991工業(yè)企業(yè)照明設計標準GB50034-1992工業(yè)企業(yè)平面設計規(guī)范GB50187-1993電氣設備安全設計導則GB4064-83生產(chǎn)設備衛(wèi)生設計導則GB5083-85給排水規(guī)范和標準：GB50015-2003GB/T50102-2003GB50013-2006GB50114-5006按照食品加工生產(chǎn)許可證QS認證，食品安全管理體系認證HACCP要求，參照藥品生產(chǎn)GMP認證標準，主要生產(chǎn)區(qū)達到衛(wèi)生潔凈標準

6、。設計原則：1、按照項目建設內(nèi)容、生產(chǎn)性質(zhì)、工藝要求、功能分區(qū)、布局合理，全廠建構(gòu)建筑布置緊湊，節(jié)約用地的原則。2、按物流量和物流線路分析工廠各組成項目聯(lián)系程度，使原材料、半成品、成品物流輸送及運輸與貯存相互銜接，路線順暢短捷，避免往返運輸和作業(yè)線交叉，避免人流物流交叉，盡量減少總運輸?shù)脑瓌t。3、充分利用地形地勢，規(guī)模廠區(qū)防洪護坡等設施位置，防止不良地質(zhì)地段和地下水位上升造成工程后果，節(jié)省基建投資。4、全廠性設施及生活生產(chǎn)設施布置應有利于生產(chǎn)、方便管理、方便生活、為生產(chǎn)管理和職工勞動創(chuàng)造良好條件，水、電、動力布置應接近負荷中心。5、建構(gòu)筑物布置應與自然條件相適應，營造良好的生產(chǎn)生活環(huán)境，主要建

7、筑朝向為求良好的自然通風和采風，注意區(qū)域風向風頻，減少生產(chǎn)中粉塵和有害氣體的影響，滿足地上地下工程管線的鋪設。滿足綠化布置及施工要求，使工廠建筑群體空間及環(huán)境綠化、美化的配置相協(xié)調(diào)，廠容應與城市區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，力求設計出有經(jīng)濟效益、環(huán)境效益優(yōu)秀的平面布局方案。6、一次規(guī)劃，分期實施或預留余地的建設項目，在精心規(guī)劃基礎上確定實施方案，應使發(fā)展用地預留合理，初期建設項目盡量緊湊，并考慮與后期工程生產(chǎn)上的聯(lián)系，為后期工程創(chuàng)造好的建設施工條件。7、符合城規(guī)、消防、環(huán)保、職業(yè)安全、衛(wèi)生及節(jié)能等有關(guān)規(guī)范及條例規(guī)定?？倛D及主要數(shù)據(jù)：工廠占地100畝，廠房原料成品倉庫5900 m2，其中主生產(chǎn)車間標準廠房

8、二棟，內(nèi)置罐頭生產(chǎn)線及椪柑保鮮孢囊生產(chǎn)線各一條，辦公樓、產(chǎn)品研發(fā)檢測中心、生活用房4000 m2，并建立完善的污水處理系統(tǒng)，同時確定水電配置，搞好綠化規(guī)劃。綠化方案：景觀設計要用自由式設計手法，綠化采用隨交通線路自由布置，在適當位置上設計水池、花池、小品等，并根據(jù)景觀視線分析，在道路兩側(cè)，空地處種植具有地域特色的椪柑樹及花草，使一年四季均有良好的觀賞價值及區(qū)域特色，創(chuàng)造宜人的環(huán)境景觀。廠房：生產(chǎn)車間為門式輕鋼結(jié)構(gòu)，單層輕鋼廠房，屋架下懸高11.4m，建筑高度13.75m，生產(chǎn)火災危險等級為丁類，工程等級二級，檢測中心為混凝土框架結(jié)構(gòu)，建筑高度11.85m，耐火等級為二級，工程等級為三級，動力中

9、心為單層混凝框構(gòu)結(jié)構(gòu)，火災危險丁類，工程等級三級，本工程位于瀘溪縣浦市鎮(zhèn)，交通便利，環(huán)境良好，適宜建設，基本風壓為0.4kn/ m2，抗震設防烈度6度，抗震等級為四級，各個子項目基礎型式暫定為采用柱下獨立基礎和挖孔樁基礎，主要結(jié)構(gòu)材料，混凝土強度等級C20-C50，磚砌體和砂漿強度等級mu10：m5-m7.5，鋼筋選用熱軋HPB235級鋼筋，F(xiàn)Y=210N/mm2，HRB335級，CRB550級（用于板鋼筋）。給排水：水源采用城市自來水，供水壓力大于0.45mpa，能滿足廠區(qū)生產(chǎn)生活和消防供水需求。水質(zhì)：滿足生活的用水標準，對工業(yè)用水有特殊要求的自行處理。水量：管徑DN100m，60 m3/n

10、，鋼絲骨架增強聚乙烯復合塑管，熱熔連接。排水、生產(chǎn)生活與雨水“分流制”，系統(tǒng)由暗管組成，污水經(jīng)水處理設施處理達標后排放。消防：以防為主，防消結(jié)合，建設四周設8m以上寬環(huán)形車道，建筑間距不小于15m的防火間距，主要消防通道最小轉(zhuǎn)彎半徑大于9m，以滿足車輛進出及消防排救的要求，疏散口滿足安全疏散要求，消防用水量25L/S，一次性滅火用水量288 m3。節(jié)能：門窗開啟位置利于自然采風和通風，減少建筑物外表面積，選用合適的建筑體型系數(shù)（建筑的體型系數(shù)不超過0.35），滿足公共建筑節(jié)能設計標準的相關(guān)規(guī)定，單面采光房間增大采光面，外增表面采用淺色處理，樓梯間采用開啟式外窗，加強地面，分戶墻的保溫隔熱處理（

11、采用保溫隔熱墻體材料，空氣多孔磚加保濕 層的復合增板等），門窗具有良好的密封性能，變配電靠近用電負荷中心，照明燈節(jié)能。產(chǎn)品標準及工藝設備：糖水桔子罐頭，符合GB13210-9。流程描述：糖水桔罐：柑桔分級清洗熱燙剝皮分瓣酸堿處理罐裝加糖水真空封罐殺菌冷卻進保溫庫成品。主要設備：名稱規(guī)格型號生產(chǎn)能力材料數(shù)量單價金額噴淋洗果檢果機DXG-23041880008800酸堿處理流槽2200m4.5t/h1桔瓣分級機3041機選網(wǎng)帶30442200088000封口機1800瓶/h1網(wǎng)帶提升機30441800072000桔片桔核分離機2t/h30423000060000尼龍?zhí)暨x網(wǎng)帶21500030000瀝

12、水振動篩30423250065000低溫連續(xù)殺菌機300g/罐2罐/min碳鋼2空罐裝罐機12000020000化糖鍋RTG-3003042臺1800036000儲存罐FC-50030423800076000飲料泵ICB32-25-125304230006000雙聯(lián)過濾器ERP-H1304122002200噴碼機11800018000地磅11000010000鍋爐5T1供電線路及配件等合計生產(chǎn)組織：本著高效實用的原則，公司實行董事長領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，下設生產(chǎn)技術(shù)部、采供部、市場營銷部、產(chǎn)品質(zhì)檢研發(fā)中心、計劃財務部進行日常經(jīng)營管理，生產(chǎn)所需技術(shù)人員40人，生產(chǎn)員工500人（均由企業(yè)面向社會招

13、聘企業(yè)下崗人員及瀘溪周邊農(nóng)民）。項目投資社會經(jīng)濟效益：近年來，國家非常重視“三農(nóng)”問題，提出了要采取一系列措施增加農(nóng)民收入，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平，提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工的科技水平和農(nóng)產(chǎn)品的附加值，柑桔罐頭生產(chǎn)項目的建設可以有效提高農(nóng)民的收入，促進現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)業(yè)化，可持續(xù)發(fā)展起到積極作用。勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生：“安全第一，預防為主”，選用國內(nèi)先進工藝設備，壓力容器符合國家有關(guān)壓力容器的標準和規(guī)定，機械傳動部件均設安全護罩，噪音大的設備，加裝消聲器，車間噪音控制在85DBC以下，電氣設計符合安全規(guī)范要求，設備底座、外殼、金屬支架等均要安全接地，根據(jù)山區(qū)氣象特征，設避雷裝

14、置，避免雷擊。工業(yè)衛(wèi)生：嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，地面平坦不積水，具有良好的排水，車間設備，設施按工藝合理布局，便于清洗，消毒和衛(wèi)生管理，主生產(chǎn)車間除設備占地外，人均占有空地2 m2/人，空間4.5 m3/人，設置防蚊、蠅、蟲、鼠、灰塵、煙霧等設施，車間內(nèi)墻、頂、地面除能防火，易沖洗、無毒外還需防霉、防潮，易消毒，防滲漏、防腐蝕。生產(chǎn)衛(wèi)生：原輔材料經(jīng)檢驗合格方能投主，防止工序交叉感染，保證生產(chǎn)線連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品因積壓而導致細毒性污染，做好記錄，保證HACCP的執(zhí)行。員工衛(wèi)生及健康要求：對員工進行衛(wèi)生法和其它衛(wèi)生規(guī)定的教育，定期體檢，員工進車間須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、勤洗澡、勤換衣、勤

15、理發(fā)，不留發(fā)指甲和涂指甲油，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，凡患痢疾、肝炎等有礙食品衛(wèi)生的疾病不得在車間工作。節(jié)能與環(huán)境保護：一、節(jié)能設計：中華人民共和國節(jié)約能源法評價企業(yè)合理用電技術(shù)導則GB3485評價企業(yè)合理用熱技術(shù)導則GB3486評價企業(yè)合理用水技術(shù)導則GB7119設備及管理保溫技術(shù)導則GB4272配電盡量靠近負荷中心，降低線路損耗，選用節(jié)能生產(chǎn)設備、照明燈具，減少耗電，供熱管理道采用新型保溫材料，減少熱量損失，采取節(jié)水措施，教育職工節(jié)約用水。二、環(huán)境保護與項目籌建同步進行，做到三同時，建筑過程中及時解決廢水、噪音、廢渣問題，建成達到有關(guān)環(huán)保規(guī)范要求，生活過程中工藝采用“清潔生產(chǎn)”技術(shù)，從根本上

16、消除或減少污染物的來源，設計貫徹“總量控制”的原則，本項目主要污染為生活生產(chǎn)廢水，廢水主要污染濃度為COD500mg/L、NAOH20mg/L、PH8-9，廢水排量500t/d，全部廢水集中處理達標后排放，環(huán)保總投資為80萬元，生產(chǎn)產(chǎn)生的桔皮、桔核、桔經(jīng)絡、果膠等綜合開發(fā)利用。財務經(jīng)濟分析：從產(chǎn)品成本、利潤、資產(chǎn)負債等情況分析，正常生產(chǎn)年度稅后利潤為25%，投產(chǎn)后所獲利潤能達到公司目標，年銷售營業(yè)稅及附加按國家規(guī)定計算，產(chǎn)品合同印花稅率0.03%，城市維建稅率5%，教育附加稅率3%，項目達產(chǎn)后產(chǎn)銷售20000T利潤為500萬元，本項目投資效果明顯，經(jīng)濟效益較好，有較強的清償能力和抗風險能力，在財務上是可行的。根據(jù)當前銷售價格計算年產(chǎn)值如下：糖水桔罐頭20000T10200元/T=10200萬元副產(chǎn)品桔皮2000T2800元/T=560萬元桔核200T8500元/T=170萬元附表1：生產(chǎn)成本概算（元/噸）序號品名單位單位（含稅）/元噸耗金額1椪柑Kg2.00150030002罐個0.384000015203包裝紙箱個2.203407484水方2.83076