刺嫩芽有機(jī)生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告x

1、刺嫩芽有機(jī)生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項目可行性研究報鞍山市刺嫩芽有機(jī)生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告農(nóng)產(chǎn)品加工流通部第一章 總 論一、項目概況1. 項目名稱及建設(shè)單位項目名稱：鞍山市刺嫩芽有機(jī)生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項目 項目建設(shè)部門：農(nóng)產(chǎn)品加工流通部2. 項目建設(shè)地點(diǎn)：鞍山市岫巖縣大房身鎮(zhèn)太陽村3. 項目建設(shè)時間： 3年，即 2019年4月至 2022年 4月4. 項目建設(shè)規(guī)模：總用地面積 80畝（約 5.336 萬平方米 ） ，其中生產(chǎn)用地 75 畝（約 5 萬平方米），育苗用地 5 畝（ 3336平方米）。二、項目單位概況1、部門名稱：農(nóng)產(chǎn)品加工流通部2、隸屬關(guān)系：隸屬鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心3、部門職能：負(fù)責(zé)

2、綠色有機(jī)食品標(biāo)志的監(jiān)督管理，綠色食品認(rèn)證，企業(yè)年檢和 續(xù)報，并提出初審意見；綠色原料基地年檢、不定期抽查；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯、網(wǎng) 上監(jiān)管、 實地核查等相關(guān)工作； 開展鞍山特色農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查研究和市場分析， 重點(diǎn) 是開展市場需求，市場動向，市場價格，市場變化趨勢及影響市場變化的調(diào)查， 為生產(chǎn)主體決策提供服務(wù)。4、人員編制：部門現(xiàn)有人員 7 名，其中高級職稱 3 名，中級職稱 2 名。三、項目可行性研究依據(jù)和范圍1、項目研究依據(jù)（1）、鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心主要職能農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣與應(yīng)用，農(nóng)業(yè)科技成果 轉(zhuǎn)化與新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、 監(jiān)管等領(lǐng)域提供技 術(shù)支撐保障和服務(wù)工作， 農(nóng)產(chǎn)品加

3、工流通部以市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心為依托， 具體 負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品綠色有機(jī)生產(chǎn)的指導(dǎo)工作。（2）、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) nyt 391-2013 有機(jī)食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量（3）、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) nyt 393-2013 有機(jī)食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（4）、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) nyt 394-2013 有機(jī)食品 肥料使用準(zhǔn)則 2、項目研究范圍本項目可行性研究報告依據(jù)國家有關(guān)部門的要求、 對項目建設(shè)的必要性、 建設(shè)規(guī) 模、建設(shè)內(nèi)外部條件、項目總體實施方案、資金籌措和經(jīng)濟(jì)效益、社會效益等進(jìn) 行研究。四、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)指標(biāo)名稱面積數(shù)量備注1總用地面積m253360約 80 畝2 生產(chǎn)用地m5000

4、0約 75 畝3 育苗用地m3360約5畝4申請項目資金萬元25經(jīng)濟(jì)收益萬元15每年五、項目研究結(jié)論與建議1、項目研究結(jié)論（1）、本項目建設(shè)所在地大房身鎮(zhèn)太陽村，位于岫巖縣西北部山區(qū)，交通條件 便利，地理位置優(yōu)越， 村民對于發(fā)展經(jīng)濟(jì)有強(qiáng)烈的意愿， 以農(nóng)業(yè)服務(wù)做為宗旨的 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心， 既可以向廣大種植戶進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣示范， 又可 以對刺嫩芽有機(jī)種植技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)、 培訓(xùn)，以技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)， 以產(chǎn)業(yè)的升級壯大 發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，為精準(zhǔn)扶貧脫貧、鄉(xiāng)村振興打下堅實的基礎(chǔ)。（2）、本項目的建設(shè)與岫巖縣政府倡導(dǎo)的圍繞“生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高 效”的特色山野菜生產(chǎn)目標(biāo)發(fā)展戰(zhàn)略相統(tǒng)一， 符合特色

5、山野菜未來發(fā)展的正確方 向。（3）、創(chuàng)建我市有機(jī)刺嫩芽生產(chǎn)示范區(qū)，有利于進(jìn)一步推進(jìn)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整，促使特色山野菜產(chǎn)業(yè)升級，增加生產(chǎn)企業(yè)和個人的經(jīng)濟(jì)效益。2、項目研究建議（1）、應(yīng)加強(qiáng)對項目建設(shè)資金的籌措力度，確保項目建設(shè)的需要。（2）、建議及早做好項目用地協(xié)調(diào)工作，確保項目順利實施。（3）、應(yīng)加強(qiáng)刺嫩芽生產(chǎn)過程的監(jiān)督檢查，確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刺嫩芽產(chǎn)品。（4）、項目開建就要掌握好產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，隨時做好市場調(diào)查，匯集全國綠色 有機(jī)山野菜生產(chǎn)信息，不斷完善技術(shù)，爭取在省內(nèi)甚至國內(nèi)同行業(yè)中占居前茅。 第二章 項目建設(shè)的基本狀況及必要性、項目建設(shè)的基本狀況 岫巖縣位于遼東半島的北部。東及東南與鳳城市

6、、東港市毗連，西與大石橋市、 蓋州市為鄰，南與莊河市相接，北及西北與遼陽縣、海城市接壤。地理坐標(biāo)北緯 4040 39,東經(jīng)122 52123 41?？偯娣e 4502平方公里。 岫巖屬北溫帶濕潤地區(qū)季風(fēng)氣候， 年平均日照 2302.7 小時，平均氣溫 8 攝氏度， 平均無霜期為 156 天,平均降水量 820.1 毫米。 岫巖縣境內(nèi)水資源豐富,共有大小河流 500多條,總長 882公里,流域總面積 4466平方公里,總落差 991.9 米。境內(nèi)河流匯集成大洋河、哨子河兩大干流。 大洋河境內(nèi)流長 180公里,哨子河境內(nèi)流長 171 公里,兩者回合后流向東南注入 黃海。水資源總量近 20 億立方米。

7、地下熱水資源總儲量 35 萬立方米。 岫巖縣現(xiàn)已探明儲量的礦藏有 42 種,其中菱鎂石、 玉石、理石、滑石、花崗石、 硅石量多。菱鎂石總儲量 11 億噸,含鎂量 47%。岫巖玉儲量約 300萬噸,岫巖 主要有透閃石質(zhì)玉 （老玉、河磨玉、石包玉）、蛇紋石質(zhì)玉（岫玉、花玉、黃 玉等）和透閃石質(zhì)玉與蛇紋石質(zhì)玉混合體（甲翠）三大類。岫巖縣是全國最大的 玉石產(chǎn)地,生產(chǎn)銷售總量占全國同行業(yè) 80%以上。岫巖縣共有耕地 85 萬畝,農(nóng)民人均占有耕地 2 畝,林木蓄積量近 500萬立方米, 森林覆蓋率 71.3%。森林多為天然次生林和人工林, 樹種有 35 科 80 屬 170 多種, 珍貴樹種有紫椴、核桃楸

8、、山槐、水曲柳、刺楸、黃菠蘿等 6 種。山楂、核桃、 山葡萄、獼猴桃、山花椒等野果樹遍及全縣山嶺。境內(nèi)有人參、天麻、細(xì)辛等野 生中藥材 400 多種。大房身鎮(zhèn)地處岫巖縣西北部,總面積 180平方公里。下轄 6個行政村, 75個村 民組,總?cè)丝?1.37 萬人。二、項目建設(shè)的必要性1 、符合我國鄉(xiāng)村振興發(fā)展的總需求 現(xiàn)階段我國以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手, 圍繞深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革, 先 進(jìn)實用技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用, 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū) 等建設(shè)的總體要求, 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來的方向, 它從根本上 解決了蔬菜質(zhì)量安全的問題。 鞍山市刺嫩芽有機(jī)生產(chǎn)示范區(qū),

9、 就是國家總體要求 的具體表現(xiàn)。2、增強(qiáng)我市特色山野菜升級新動能每年我市特色山野菜生產(chǎn)的總量不斷提升， 但是品質(zhì)和效益確有待提高， 該項目 的順利實施可解決鞍山地區(qū)特色有機(jī)山野菜生產(chǎn)技術(shù)不足的問題， 進(jìn)一步帶動農(nóng) 民發(fā)展山野菜產(chǎn)業(yè)， 活躍地方經(jīng)濟(jì)， 對促進(jìn)鞍山地區(qū)特色山野菜生產(chǎn)的換代升級 發(fā)揮重要作用。3、為岫巖縣特色山野菜生產(chǎn)提供高標(biāo)準(zhǔn) 該項目通過示范區(qū)的建設(shè)， 轉(zhuǎn)變農(nóng)民一直以來施化肥、 打農(nóng)藥、 單純追求產(chǎn)量增 長的生產(chǎn)方式的發(fā)展思想， 可以使農(nóng)民積極調(diào)整種植標(biāo)準(zhǔn)， 多生產(chǎn)綠色有機(jī)山野 菜，不但可以滿足消費(fèi)者日益增加的品質(zhì)需求， 而且能夠提升經(jīng)濟(jì)效益， 增加農(nóng) 民收入。第三章 建設(shè)項目生產(chǎn)

10、技術(shù)實施方案一、露地栽培（ 一 ） 、品種選擇 采集遼寧東部的山林中的野生刺嫩芽，選擇莖桿少刺、芽綠、葉柄無刺或少刺、 頂芽肥大、萌發(fā)力強(qiáng)的類型作為生產(chǎn)品種。（ 二 ） 、苗木繁育1、種子繁殖 采種與打破休眠無根段繁殖條件的用種子繁殖，9月10月份采集成熟的果實，曬干后搓去果皮， 取出種子。采用冷凍打破種子休眠，11月中下旬，將種子用2530C的水浸泡 46小時，撈出瀝干，拌入干凈的細(xì)河砂，濕度保持6070%,溫度保持05C, 種子與砂的比例 1：5。拌勻后裝入木箱內(nèi)，每隔半個月翻動檢查1 次，到 1 月上中旬，把種子移到05C的地方恒溫冷凍（低溫砂培）至播種?；蚨敖? 天。種砂比例 1：

11、3 混合，濕潤狀態(tài)戶外冷凍自然越冬，播種前用赤霉素 50毫克 公斤浸種 24 小時。播種育苗播前鋪在20C以上的溫室中，保持60%的濕度進(jìn)行催芽，待種子裂嘴時便可播 種。畝播干種子 0.5 公斤。用苗床播種， 苗床寬 11.2 米，高 1015厘米為宜， 苗床耙平后將混有細(xì)沙的種子均勻的撒在苗床上，覆蓋 1 2厘米厚細(xì)土。澆透 水，覆蓋地膜保濕。用 128孔穴盤播種，用草炭、蛭石和腐熟農(nóng)家肥各 1/3 為營 養(yǎng)土，每盤用復(fù)合肥20克?？撞シN510粒（依據(jù)發(fā)芽率20%50%）。當(dāng)幼苗 長出12片真葉時可進(jìn)行移植。2、根段繁殖根段選擇秋季落葉后將成株的肉質(zhì)根挖出， 剪成 1 5 2 0厘米根段貯藏

12、于窖中， 用沙埋好。 保持在0C以下窖溫?；蛟诖杭?月下旬4月上旬，化凍后萌芽前采挖成株的 肉質(zhì)根。根段粗細(xì)應(yīng)在 0.71.0 厘米，太細(xì)出苗困難。切段長 1520厘米。用 雷多米爾錳鋅 200倍液、赤霉素 50毫克/公斤浸泡 30分鐘。整地做床在栽培床上，每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 30005000公斤，隨整地做床均勻混 入床土中。在春季一次性施用腐熟的農(nóng)家肥作基肥。育苗床寬 1.01.2 米。 扦插扦插時開行距 20厘米，深10厘米左右的溝， 按株距 2 0厘米，將根段斜插溝中， 覆土 5 8厘米踩實，根段上端露出床面 1 厘米2厘米。后澆透水，以后保持 苗床見干見濕，每次澆水后在床面表土微

13、干時松土除草。 每畝 1800020000株。 定植與田間管理 作定植畦。 最好選擇背陰山坡地塊、 荒坡退耕還林地和中等肥力的耕地。 栽植 前應(yīng)先深翻土壤，清除樹根和石塊，做成 1.21.8 米寬，高 2040厘米的畦， 兩畦之間留寬 40 厘米左右的作業(yè)道。 定植。 4月上旬，將萌芽前種苗、或根段移栽定植。按穴深約1530厘米，穴距約 50 60 厘米栽植，每畝 700 株。每穴施入硝酸銨 15 20 克、磷酸二銨 1015 克、硫酸鉀 510 克，與土混勻，上蓋一層土。定植當(dāng)年使用氟樂靈藥 劑除草或人工除草。 修剪。 23年生的植株，每年春季采芽后進(jìn)行修剪整枝促進(jìn)多發(fā)分枝，以提 高翌年的產(chǎn)

14、量。修剪方法靠近枝條基部留 45個側(cè)芽將上部剪去。修剪時間是 給新梢生長留足 100 天以上的時間， 不宜過遲， 防止枝條不成熟越冬受害， 影響 下年產(chǎn)量。 更新。第67年后，植株生長勢下降，需砍伐更新。在春季化凍后，將老株 周圍的根系切斷，采收結(jié)束后將老株從基部砍除。 追肥。根據(jù)地力和生長情況適當(dāng)追肥?？捎棉r(nóng)家肥或化肥，在春季或秋季進(jìn)行 追肥。農(nóng)家肥可直接鋪在畦上，化肥應(yīng)刨坑施入后覆土。在6月下旬7月上旬， 選擇晴朗天氣，用300倍的b9液噴灑莖葉可控制當(dāng)年枝條的生長高度和促進(jìn)枝 條成熟。 采收。春季萌芽后采收嫩芽。一般在4月下旬5月上旬，采收時掰去頂芽后， 再采收頂芽下部的 12個側(cè)芽或頂

15、芽的副芽，可采收 23次。頂芽以 1520 厘米，葉片尚未展開時為宜。側(cè)芽因葉片展開較早，以 510厘米為宜。手掰下 放入筐 （箱） 中。 加工。春季采下的芽菜每250克500克扎成小捆鮮售。如出口或貯藏，將當(dāng) 日采收的嫩芽除去芽基部鱗片捆成小捆， 放在大缸或其他容器里， 按一層嫩芽一 層鹽的順序，鹽量要逐層增加， 最上層要多放些鹽。 裝滿后蓋上木蓋， 壓上石頭， 使嫩芽全部浸入飽和鹽水中。也可以按照罐藏工藝制作罐頭保藏。二、保護(hù)地栽培（一）、枝條采集 枝條來源。利用荒山、坡地、山場林下、大田地等栽培刺嫩芽，春季沒采芽的露 地栽培的枝條。 一般 23年以上的植株， 每 200400平方米地可供

16、一個溫室或 大棚生產(chǎn)一茬。枝條采集時間。冬季枝條采收的時間在芽解除休眠期后進(jìn)行。遼南地區(qū)可在 11 月末，遼北地區(qū)在 11 月上中旬進(jìn)行。從山林中采集樹條應(yīng)在下雪前進(jìn)行。從露 地栽培地中采收樹條不受時間限制， 可根據(jù)生產(chǎn)需要隨時采收。 采下的樹條盡快 使用，不可風(fēng)干。防止采收過早，造成莖稈和芽苞失水，影響芽的質(zhì)量和產(chǎn)量。 枝條采集標(biāo)準(zhǔn)與收藏。選擇莖粗在 1.5 厘米以上芽苞飽滿、無病蟲害健壯枝條。 在莖基部留 2 個芽苞剪收。 采集的枝條要放于蔽陰潮濕之處， 或藏于雪堆里， 或 用作物莖稈等覆蓋。（二）、插條栽植1、無基質(zhì)水插 水培槽修建。棚室內(nèi)南北向作高25厘米，寬度1米，深度20厘米水培槽

17、，長 度不限。槽之間留 3040厘米寬作業(yè)道，槽內(nèi)鋪 1.5 米寬 0.05 0.08 毫米農(nóng)膜， 四周搭在床框上， 在膜上鋪設(shè)編織物或無紡布以防農(nóng)膜被扎漏。 畦槽內(nèi)鋪放 15 20厘米厚用0.2 %0.5 %高錳酸鉀或甲基托布津1500倍液消毒過的稻草把。 插條。將枝條剪成30厘米左右，消毒處理后豎直插入稻草把中，每平米插入 500800個枝條。也可將剪好的枝條每 3050個捆成一捆，豎直放入畦槽內(nèi)， 每平米可放入 800 1000 個枝條。 插條后管理。枝條放滿一槽，向槽內(nèi)注水1020厘米，正常管理3040 天,當(dāng)頂芽伸長至 15 厘米以上時采收。頂芽采摘后側(cè)芽長到 5 10 厘米時采收。

18、一 般采收 2 3 茬，采后將枝條清除進(jìn)行下一茬芽菜生產(chǎn)。每冬季可生產(chǎn)3 茬。2、有基質(zhì)畦插 做畦。在溫室內(nèi)南北向作畦，寬 11.2米，深20厘米。畦之間留3040厘 米寬的作業(yè)道。畦底鋪入與畦床長寬相當(dāng)?shù)霓r(nóng)用地膜。地膜上平鋪 20厘米厚的 河沙、或細(xì)爐楂、或蛭石 +珍珠巖、或木屑等基質(zhì)。用直徑 1.5 厘米的尖木棍在 畦上按每平方米均勻打 20個深孔，一定要刺透地膜以便滲水。后整平基質(zhì)澆透 水。 插條。將刺嫩芽枝條剪成1520厘米插段。剪條時在距頂芽20厘米處45 角斜剪（側(cè)芽飽滿芽 ）在其上 15厘米處對側(cè) 45角斜剪，在其下 1520厘米處 對側(cè) 45角斜剪。將插條豎直插入基質(zhì)中，深度

19、1215厘米，每平方米可插枝 條 500800 個，頂芽和側(cè)芽要分開插，以便管理和采收。扦插斜面向北，芽朝 南。 插條后管理。扦插完后澆一遍透水，以便讓枝條與基質(zhì)充分接觸。3040天可采收。采收 1 2 茬后，清除插條進(jìn)行下一茬生產(chǎn)。三、主要病蟲害防治（一）溫室大棚消毒每畝栽培的棚室，在開始栽培前用硫磺粉 23公斤，加 80%敵敵畏乳油 0.25 公斤拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜，經(jīng)放風(fēng)至無味時再開始定植。（二）設(shè)防蟲紗網(wǎng)阻蟲溫室、大棚通風(fēng)口用 30 40篩目尼龍紗網(wǎng)密封，阻止蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛 蠅成蟲遷入。（三）溫室大棚黃粘板在棚室吊掛黃板，高出作物頂部 20 50厘米，每畝掛黃板（40 X 25厘米）30塊, 當(dāng)黃粘板粘滿蟲體時要及時更換，或除去蟲體時再涂一層 10 號機(jī)油。（四）化學(xué)農(nóng)藥防治 防治時機(jī)。生產(chǎn)過程中，防止殘留超標(biāo)禁止使用農(nóng)藥、化肥。主要用于枝條培 育過程中采用化學(xué)農(nóng)