煙草香精香料20

1、降,“焦”,減了什么？,在降低卷煙焦油的同時(shí)，增進(jìn)和提高煙氣濃度和香味、穩(wěn)定卷煙質(zhì),量，滿足個(gè)性化需要，提高安全性等諸多方面，加香加料都具重要作用。,隨著中式卷煙降焦減害工作的深入，煙草加香加料愈加顯示出其重要性。,01,煙草本身,02,人工合成,03,非煙天然香料,動(dòng)物性,植物性,香料按來源分類,植物源煙用香精香料,研究進(jìn)展,匯報(bào)者,姚國(guó)強(qiáng),植物源天然香料,天竺葵精油,用水蒸汽蒸餾法和壓榨法制取的天然香料，通稱為精油。廣義的,精油是指從香料植物或泌香動(dòng)物中加工提取所得到的揮發(fā)性含香物質(zhì),的總稱。,為了改善天竺葵精油的外觀狀態(tài)、香氣及其在卷煙中的抽吸品質(zhì),采用分子蒸餾技術(shù)對(duì)天竺葵精油進(jìn)行了精制

2、。結(jié)果表明精制后的天竺,葵精油較好的保留了醇類、酯類、烯類和醛類成分。,抽吸評(píng)價(jià)表明精制后的天竺葵精油能不同程度地提升卷煙的甜感,和香氣豐富性，其較優(yōu)的添加量為,2mg/kg,煙絲。,天竺葵精油,楓槭浸膏,浸提法制取的天然香料因含有植物蠟、色素、糖類等雜質(zhì)而成膏,狀物，統(tǒng)稱為浸膏，浸膏的制備方法是將芳香植物的花、葉、莖、皮、,草、果、籽或樹脂等為原料，用揮發(fā)性的有機(jī)溶劑（常用石油醚）浸,提（萃?。?，蒸餾回收溶劑后，蒸餾殘余物即為浸膏。,采用裂解,-,氣相色譜,-,質(zhì)譜聯(lián)用,(Py-GC-MS),模擬卷煙燃燒過程，將,楓槭浸膏進(jìn)行熱裂解，將熱解產(chǎn)物進(jìn)行卷煙加香實(shí)驗(yàn)。,結(jié)果表明：楓槭浸膏裂解產(chǎn)物主

3、要是醛類、酮類、酯類和雜環(huán)類,物，大多具有優(yōu)雅的香味；隨著裂解溫度的升高，裂解產(chǎn)物變得較為,復(fù)雜，這有助于提高卷煙香韻的豐富性。卷煙加香試驗(yàn)表明，楓槭浸,膏在煙絲中的添加量宜控制在,0.02%,，可突出焦甜香韻和改善卷煙的,抽吸品質(zhì)。,楓槭浸膏,云南紅花凈油,浸膏、油樹脂或香脂用高純度的乙醇溶解，濾去植物蠟等雜質(zhì)，,將乙醇蒸除后所得到的濃縮物為較純凈的精油，稱為凈油。,云南紅花凈油，對(duì)其進(jìn)行,GC-MS,分析，檢測(cè)出,95,種化合物,鑒定,出,85,種，主要為長(zhǎng)鏈的烴類、醇類、酸類、酯類及萜類化合物，其中,多數(shù)醇類、酸類、酯類及萜類化合物有益于卷煙抽吸。,大量的高級(jí)脂肪酸及其酯類，能夠醇和卷煙

4、吸味，增加煙氣濃度。,卷煙加香試驗(yàn)也表明：紅花提取物主要作用是醇和卷煙吸味，增加煙,氣濃度，同時(shí)也可改善香氣質(zhì)，豐富煙香。但紅花凈油在卷煙中使用,時(shí)應(yīng)針對(duì)不同類別的卷煙采用不同使用量。,云南紅花凈油,草果酊劑,以乙醇為溶劑，在加熱或回流的條件下，浸提芳香植物、植物的,滲出物以及動(dòng)物的分泌物，乙醇浸出液經(jīng)冷卻、澄清、過濾后所得到,的制品，通稱為酊劑。,草果酊劑采用氣相色譜,-,質(zhì)譜,(GC/MS),分析化學(xué)成分，結(jié)果表明，,草果粉碎,(,過,20,目篩,),，用,50%,乙醇，物料比為,1:10,，浸提,15,d,效果,最佳。其主要成分為,1,8-,桉樹腦、對(duì)傘花烴、檸檬醛、,-,松油醇、橙,花叔醇等。卷煙加料實(shí)驗(yàn)證明，草果酊劑是一種穩(wěn)定性較好的天然香,原料。,草果酊劑,植物源香精香料的添加可以