走進化學世界【優(yōu)課細講】

1、走進化學世界,1,教育課資,第一單元 走進化學世界課題一 物質的變化和性質課題二 化學是一門以實驗為基礎的科學課題三 走進化學實驗室,2,教育課資,預習情況交流,1.什么是化學？,化學在分子、原子層次上研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。,2. 【實驗感知】（1）將紙揉成一團 （2）將紙撕碎 （3）將紙點燃,上述變化可以分成哪幾類？,3,教育課資,探究物質的變化,【實驗探究一】,液態(tài)水,沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣遇冷玻璃片又凝結為液體,液態(tài)水,無,藍色塊狀的膽礬,塊狀固體被粉碎為粉末，形狀發(fā)生改變。,藍色粉末狀的膽礬,無,藍色硫酸銅溶液,加入氫氧化鈉溶液后立即生成了藍色沉淀,有,顆粒狀石灰石

2、,加入稀鹽酸后，石灰石逐漸變小，表面有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體能使石灰水變渾濁。,二氧化碳氣體等,有,藍色氫氧化銅沉淀等,1-1,1-2,1-3,1-4,變化時發(fā)生的現(xiàn)象,4,教育課資,一、物質的變化,1.物理變化：,沒有生成其他物質的變化。,生成其他物質的變化。,2.化學變化（化學反應）：,【小結】,化學變化的基本特征：,有其他物質生成,探究物質的變化,如：汽油揮發(fā)、蠟燭融化（三態(tài)變化）、瓷碗打碎（狀態(tài)改變）、燈泡發(fā)光,如：米柴燃燒、鐵生銹、銅生銹,判斷物理變化與化學變化依據(jù)：,看有無新物質生成,5,教育課資,化學變化常伴隨的現(xiàn)象：,顏色改變、放出氣體、生成沉淀、放熱、發(fā)光等,探究物質的變化,6

3、,教育課資,探究物質的變化,理變化與化學變化的聯(lián)系：,化學變化過程中一定伴隨物理變化，而物理變化過程中不一定伴隨化學變化。 例：蠟燭燃燒的過程，融化是物理變化，而蠟燭燃燒生成二氧化碳和水是化學變化,小結,7,教育課資,【學以致用】,探究物質的變化,課本P10 習題 1 、2,1. 下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學變化？為什么？ （1）鐵生銹。 （2）石蠟熔化。 （3）紙張燃燒。 （4）瓷碗破碎 （6）潮濕的衣服經(jīng)太陽曬，變干了。 （5）銅在潮濕的空氣中生成銅綠。 （7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出現(xiàn)一層水蒸氣。 （8）下雪天把一團雪放在溫暖的房間里，雪融化。 2. 物理變化和化學變化的

4、主要區(qū)別是什么？如何判斷物質是否發(fā)生化學變化？舉例說明。,1、3、5為化學變化。 其余為物理變化,8,教育課資,考考你,1、化學變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B、物質的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質生成,D,探究物質的變化,9,教育課資,2、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是 （ ）,A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,B,探究物質的變化,10,教育課資,3.下列描述涉及一些物質的變化，其中只涉及物理變化的是（ ） A.野火燒不盡，春風吹又

5、生 B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C.只要功夫深，鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇 4.下列成語描述的變化中，一定包含化學變化的是（ ） A.木已成舟B.花香四溢 C.燭炬成灰D.滴水成冰,C,C,探究物質的變化,11,教育課資,探究物質的變化,溫故知新,下列變化中屬于物理變化的是( ) A鐵生銹 B蘋果腐爛 C活性炭除去冰箱中的異味 D蠟燭燃燒,C,什么是化學變化？什么是物理變化？化學變化與物理變化的區(qū)別是什么？,12,教育課資,1-1,1-2,1-3,1-4,以下四個實驗的變化中，體現(xiàn)了物質的哪些性質呢？,膽礬溶液能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應,膽礬硬度不大可研碎,水受熱能汽

6、化，水蒸氣遇冷可以液化,石灰石能與鹽酸發(fā)生反應,探究物質的性質,13,教育課資,二、物質的性質,1.化學性質：,物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。,2.物理性質：,物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。,【小結】,常見的物理性質有：,顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、揮發(fā)性等。,探究物質的性質,自讀課文 P7-9,在描述物質的性質時常常出現(xiàn)： “能”、“會”、“可以”、“難”、“易”等字,14,教育課資,【實驗探究】,探究物質的性質,區(qū)分下列兩組物質 1.銅柱、鋁柱、鐵柱 (形狀、體積相等) 2.酒精和水,看 顏色不同,掂量 密度不同,刻劃 硬度不同,聞 氣味不同,燒 酒精可燃

7、,15,教育課資,探究二氧化碳和氧氣的性質,無色,無色,氣體,氣體,無,無,不能 （木條熄滅）,能 （木條燃燒更旺）,能,不能,物理性質,化學性質,能否使澄清的石灰水變渾濁,探究物質的性質,【實驗探究】,16,教育課資,【想一想】,探究物質的性質,物質的變化與物質性質間的關系？ _,物質的用途與物質性質間的關系？ _,17,教育課資,歸納小結,通過本課題的學習， 你知道了些什么？,18,教育課資,一、化學是研究物質_、_、_、 _的科學。,性質,變化規(guī)律,組成,結構,變化,物理變化：_ 新物質生成的變化 化學變化：_ 新物質生成的變化，常伴有 _、_、_、_等現(xiàn)象。 （1）兩者區(qū)別：_ （2）

8、兩者 聯(lián)系,發(fā)生物理變化時_發(fā)生化學變化 發(fā)生化學變化時_發(fā)生物理變化,沒有,有,發(fā)光,放熱,生成氣體,生成沉淀,是否有新物質生成,不一定,一定,19,教育課資,物理性質：物質_通過化學變化就能表現(xiàn)出來的性質，例如：顏色_ _。,化學性質：物質在_中表現(xiàn)出來的性質,兩者的區(qū)別 ： _ 。,性質,狀態(tài)、氣味、硬度、,不,密度、熔點、沸點、溶解性、揮發(fā)性等,化學變化,是否需要通過化學變化才表現(xiàn)出來,如：可燃性、還原性、穩(wěn)定性、酸堿性、氧化性等,20,教育課資,【學以致用】,1. 課本P10 習題 3,探究物質的性質,下列哪些是物質的物理性質，哪些是物質的化學性質？為什么？ （1）酒精能燃燒。 （2

9、）酒精能揮發(fā) （3）水沸騰時能變成水蒸氣。 （4）以糧食為原料能釀酒。 （5）二氧化碳能使澄清的石灰水渾濁。 （6）空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。 （7）銅的密度是8.9g/cm3，熔點是1083。 （8）大理石（石灰石）遇到酸后能變成水、二氧化碳等。,1、4、5、8為化學性質； 2、3、6、7物理性質,21,教育課資,【作業(yè)】閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7 g/m3)，有良好的導電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護層氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應產(chǎn)生氫氣。 根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。 （1）鋁的物理性質有_；

10、 （2）鋁的化學性質有_。,【解析】根據(jù)是否發(fā)生化學變化（化學反應），將物質的性質分為 物理性質和化學性質。鋁在空氣中能與氧氣反應生成與鋁不同的氧 化鋁，鋁可與稀鹽酸反應生成新物質氫氣，鋁本身也發(fā)生改變，這 些都屬于鋁的化學性質； 其余則屬于它的物理性質。 【答案】（1）銀白色、有光澤的金屬，質地較軟、密度較小， 良好的導電性和傳熱性 （2）在常溫下可與氧氣反應生成氧化鋁，可與稀鹽酸反應生成氫氣,22,教育課資,同學們 再見!,23,教育課資,課題2 化學式一門以實驗為基礎的科學,24,教育課資,學習化學的重要途徑- 實驗探究,一般步驟,提出問題,猜想與假設,設計實驗,實驗驗證,記錄與結論,反

11、思與評價,化學學習的特點,關注：物質的性質,物質的變化,變化的現(xiàn)象,25,教育課資,1點燃前（仔細觀察） 1）蠟燭的顏色、狀態(tài)、 氣味。 2）用小刀切割觀察硬度。 3）將蠟燭放入水中 觀察蠟燭的密度、水溶性。,一.對蠟燭及其燃燒的探究,難溶于水,固態(tài),較小,組成: 顏色: 狀態(tài): 氣味: 硬度: 密度: 水溶性:,石蠟和棉線,白色,比水小,稍有氣味,什么性質？,物理性質,26,教育課資,2燃著時現(xiàn)象： 觀察： 1)焟燭有何變化？ 2)火焰分幾層？哪層最亮？哪層最暗？ 3)將木條橫放在火焰上約2秒后取出，觀察現(xiàn)象； 4)將干冷的燒杯放在火焰上方，觀察現(xiàn)象； 5)迅速將燒杯倒轉,并倒入澄清的石灰水

12、、振蕩，觀察現(xiàn)象。（或先用澄清石灰水潤濕燒杯的內壁，再將燒杯放在蠟燭的火焰上方）,燃燒產(chǎn)物檢驗,27,教育課資,1)焟燭有何變化: 2)火焰分幾層: 哪一層明亮: 哪一層最暗: 哪一層的溫度高: 哪一層的溫度低:,燃燒產(chǎn)物檢驗,三層,外焰 內焰 焰心,外焰,焰心,外焰,焰心,先熔化,28,教育課資,燃燒產(chǎn)物檢驗,結論：蠟燭燃燒生成水和二氧化碳,澄清的石灰水變渾濁,5）迅速將燒杯倒轉倒入澄清的石灰水 觀察現(xiàn)象。,3）將火柴梗橫放在火焰上觀察現(xiàn)象；,4）將干冷的燒杯放在火焰上方觀察現(xiàn)象；,在外焰部分的火柴梗被燒焦,燒杯內壁有小水珠,黑煙是什么物質？,石蠟不完全燃燒產(chǎn)生的炭黑小顆粒。,29,教育課資

13、,3熄滅時現(xiàn)象: （仔細觀察）,有白煙,白煙被點燃,產(chǎn)生的煙是什么物質?,石蠟的小顆粒,用燃著的火柴去點“白煙”，如果蠟燭沒有被點燃，可能有哪些原因？,（1）白煙的濃度小，（2）風將白煙吹散了。,1、用嘴輕輕的吹滅蠟燭，觀察現(xiàn)象； 2、用燃著的火柴去點燃白煙，觀察現(xiàn)象。,30,教育課資,你會了嗎？ 1. 如何檢驗產(chǎn)物中水蒸氣？ 2. 如何檢驗氣體二氧化碳？,1.在火焰的上方罩一個干冷的燒杯, 如果燒杯內壁有小水珠，則生成水。,2.在火焰上方罩一個涂有澄清石灰水的燒杯,如果澄清的石灰水變渾濁（燒杯內壁有白色斑點）,則生成二氧化碳。,31,教育課資,1、焟燭能在空氣中燃燒，發(fā)出黃白火焰，火焰分為三

14、層，外焰最明亮，溫度最高，焰心最暗，溫度最低。 2、蠟燭燃燒生成水和能使澄清的石灰水變渾濁的氣體-二氧化碳。,實驗結論：,32,教育課資,二：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究,提出問題:我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同,33,教育課資,1、猜想：,（從氧氣、二氧化碳、水的含量多少提出猜想）,呼出的氣體比吸入的空氣中二氧化碳（CO2）的含量,多,少,相等,呼出的氣體比吸入的空氣中氧氣（O2）的含量,多,少,相等,呼出的氣體比吸入的空氣中水蒸氣（ H2O）的含量,其中之一,多,少,相等,其中之一,其中之一,吸入的空氣和呼出的氣體有何不同？,34,教育課資,2、探究：,1）探究活動參考的信息

15、二氧化碳可以使澄清的石灰水變成白色渾濁；白色渾濁越多，說明氣體中二氧化碳含量越高。 氧氣可以使帶有火星的木條復燃，木條燃燒越旺，說明氧氣含量越高。 二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。,35,教育課資,準備收集氣體,排水法收集氣體,收集的呼出氣體,2）收集呼出氣體 （兩瓶）,將集氣瓶裝滿水，用玻璃片蓋住，右手按住玻璃片，左手按住集氣瓶，倒立在水槽中，用嘴向瓶中吹氣。,瓶口有大氣泡冒出,思考: 1)如何收集兩瓶呼出的氣體？ 2)排水集氣法適用收集什么樣的氣體? 3)收集的呼出氣體為何正放? 4)判斷氣體集滿的方法？,氣體不易或難溶于水,密度大于空氣,36,教育課資,思考: 1.如何收集空氣? 2.收集

16、的空氣能否倒放? 3.如何收集課室的空氣?,3）收集空氣 （兩瓶）,將集氣瓶裝滿水,然后將水倒掉,蓋上玻璃片。,正放,將裝滿水的集氣瓶蓋上玻璃片，然后將水倒掉， 再蓋上玻璃片。,37,教育課資,呼出氣體,空氣,探究1:兩種氣體中CO2含量的多少?,渾濁,不渾濁,呼出氣體中含CO2較多,在呼出氣體中的澄清石灰水變渾濁， 在空氣中的石灰水不渾濁。,38,教育課資,呼出氣體,空氣,探究2:兩種氣體中O2含量的多少?,很快熄滅,繼續(xù)燃燒一會兒,空氣中含O2較多,在呼出氣體中的木條很快熄滅， 在空氣中的木條繼續(xù)燃燒一會兒。,39,教育課資,探究3:兩種氣體中水蒸氣含量的多少?,有何現(xiàn)象?,得出什么結論?

17、,玻璃片上出現(xiàn)水霧,呼出氣體中水蒸氣含量較多,40,教育課資,呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結有水,含量較多,含量較少,含量較多,含量較少,含量較少,含量較多,小結：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究,吸入空氣,呼出氣體,二氧化碳,氧氣,水,現(xiàn)象,結論,內 容,41,教育課資,練習,1、用于檢驗二氧化碳氣體的物質是（ ） A 水 B 白酒 C 食鹽水 D 澄清的石灰水 2、能使帶火星的木條復燃的氣體是（ ） A 空氣 B 二氧化碳 C 氧氣 D 水蒸氣 3、將燃著的小木條分別插入下列兩個 集氣瓶中，出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ） A 甲中熄滅，乙中變旺 B 甲、乙都

18、變旺 C 甲中變旺，乙中熄滅 D 甲、乙都熄滅,D,C,應用遷移 鞏固提高,C,42,教育課資,呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結有水,含量較多,含量較少,含量較多,含量較少,含量較少,含量較多,小結：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究,吸入空氣,呼出氣體,二氧化碳,氧氣,水,現(xiàn)象,結論,內 容,43,教育課資,練習,1、用于檢驗二氧化碳氣體的物質是（ ） A 水 B 白酒 C 食鹽水 D 澄清的石灰水 2、能使帶火星的木條復燃的氣體是（ ） A 空氣 B 二氧化碳 C 氧氣 D 水蒸氣 3、將燃著的小木條分別插入下列兩個集氣瓶中，出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ） A

19、甲中熄滅，乙中變旺 B 甲、乙都變旺 C 甲中變旺，乙中熄滅 D 甲、乙都熄滅,D,C,應用遷移 鞏固提高,C,44,教育課資,4、幾位同學對蠟燭火焰的焰心進行了探究，請你完成其中的一些步驟： （1）點燃蠟燭，將一根小木條迅速平放入火焰中，約1s后取出，現(xiàn)象如右圖A，這證明焰心_。,溫度最低,45,教育課資,課題3 走進化學實驗室 （化學實驗基本操作）,46,教育課資,Hi，以后會常見面，請記住我好嗎？,試管,酒精燈,燒杯,集氣瓶,量筒,試劑瓶,試管夾,玻璃棒,石棉網(wǎng),水槽,鐵架臺,47,教育課資,實驗室化學藥品取用規(guī)則：,使用化學藥品做到三不：不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的

20、氣味；不得嘗藥品的味道。,48,教育課資,使用時做到：節(jié)約藥品,沒有規(guī)定用量時： 一般液體藥品取1-2mL： 固體藥品只需蓋滿試管 底部,49,教育課資,使用后做到：,不能放回原瓶； 不要隨意丟棄； 更不要拿出實驗室。,50,教育課資,化學實驗室藥品的一些圖標,51,教育課資,固體藥品的取用,固體藥品存放在廣口瓶中。,藥匙,鑷子,紙槽,化學藥品的取用,52,教育課資,小顆?；蚍勰钏幤窇盟幊谆蚣埐?。 “一斜二送三直立” 塊狀或密度大的金屬顆?？捎描囎訆A取?！耙粰M二放三慢豎”,53,教育課資,液體藥品存放在細口瓶中。,液體藥品的取用,54,教育課資,討論,1.細口瓶的塞子為什么要倒放在桌上？

21、2.傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應該快速倒還是緩慢地倒？ 3.拿細口瓶倒液體時，為什么標簽要朝向手心？ 4. 倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？,1、倒放可以防止藥液污染,腐蝕桌面和避免試劑受到污染,2、防止試液流出，沾到手上。應該緩慢倒，防止快速倒導致試液流出。,3、防止有腐蝕性的液體流出、腐蝕標簽,4、要立即蓋緊瓶塞 主要是為了防止該 化學藥品揮發(fā)或者變質，放回原處是為 了下次取用的時候方便，記得把標簽朝外。,55,教育課資,想一想 量筒讀數(shù)時如果仰視、俯視會給結果帶來什么影響？,仰視偏大 俯視偏小,取用一定量的藥品,量取一定體積的液體時一般用量筒和滴管,56,

22、教育課資,滴管的正確使用,正確,錯誤 錯誤,懸空滴液防污染， 切勿橫放或到放， 滴管未洗莫混用。,注意：懸空滴液防污染， 切勿橫放或到放， 滴管未洗莫混用,57,教育課資,1、熱源-加熱工具：最常用酒精燈，有時需要噴燈進行高溫加熱。 2、酒精燈火焰分為 三部分， 溫度最高， 溫度最低，因此，加熱時應把需加熱物質放在外焰部分。酒精燈內的酒精不超過 。 注意：向酒精燈里添加酒精，不超過燈容積的2/3，也不得少于燈容積的1/4。,物質的加熱,58,教育課資,物質的加熱,酒精燈的使用方法,使用酒精燈時，要注意以下幾點： a、絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火； b、絕對禁止用酒精燈引燃另一盞酒精燈； c、用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。 d、不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來， 不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。,59,教育課資,酒精燈的使用加熱,用試管夾夾住該試管中上部（夾在距試管口約13處），放在外焰上加熱。,60,教育課資,注意：給試管里藥品加熱時應先使試管均勻受熱（即預熱、其操作：來回移動酒精燈或移動試管 ），然后對準藥品所在部分加熱。給固體加熱時，一般試管口應略向下傾斜，給液體加熱，應使試管傾斜，跟桌面大約成45角，且