農(nóng)林學(xué)類畢業(yè)論文廣西桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

1、x x 大學(xué)畢業(yè)論文廣西桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策姓 名：_2014年6月25日廣西桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 摘要產(chǎn)繭量連續(xù)5年穩(wěn)居全國第一的廣西桑蠶業(yè),要做大做強(qiáng)還存在許多不利因素。通過分析廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇及存在的不足,提出加強(qiáng)市場監(jiān)管、注重人才培養(yǎng)、加大產(chǎn)業(yè)投入、完善本行業(yè)管理法規(guī)、挖掘蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合利用資源等對策,以提高產(chǎn)業(yè)效益、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入、提高抗風(fēng)險能力等,確保廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。 關(guān)鍵詞桑蠶業(yè);現(xiàn)狀;優(yōu)勢;不足;對策;廣西 近年來,廣西壯族自治區(qū)抓住“東桑西移”機(jī)遇,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),把廣西桑蠶業(yè)定位為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓,使廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展,產(chǎn)繭量從2000年的2.9萬t、

2、名列全國第7增加到2005年的14.9萬t、名列全國第1,之后連續(xù)5年穩(wěn)居首位,約占全國總產(chǎn)量的25.9%,占世界產(chǎn)量的18%,成為我國乃至世界級蠶繭生產(chǎn)基地。2008年國際金融危機(jī)發(fā)生后,全區(qū)蠶絲加工企業(yè)受到巨大沖擊和影響。農(nóng)民養(yǎng)蠶效益不大,蠶農(nóng)養(yǎng)蠶積極性受到嚴(yán)重打擊,雖然蠶農(nóng)沒有出現(xiàn)大量挖?，F(xiàn)象,但疏于管理,這對穩(wěn)定廣西桑蠶業(yè)發(fā)展極為不利。在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,分析阻礙廣西桑蠶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展因素,采取積極有效的應(yīng)對措施,以應(yīng)對2008年國際金融危機(jī)對該區(qū)蠶桑業(yè)的沖擊,化危機(jī)為機(jī)遇,做大做強(qiáng)該區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)。 1現(xiàn)狀 廣西桑園面積從2000年的2萬hm2猛增至2006年的12.07萬hm2,蠶繭產(chǎn)

3、量從2000年的2.9萬t到2006年的18.6萬t;而到了2007年,廣西桑蠶業(yè)繼續(xù)呈快速發(fā)展態(tài)勢,全區(qū)桑園面積達(dá)13.47萬hm2,產(chǎn)繭量20.52萬t;2008年桑園面積基本與2007年持平,達(dá)到13.45萬hm2,產(chǎn)繭產(chǎn)量為17.09萬t,因受國際金融危機(jī)影響,盡管下半年繭絲市場行情滑坡和肥料、農(nóng)藥、勞力等生產(chǎn)資料價格大幅提升,蠶桑生產(chǎn)比較效益下降,但廣西沒有出現(xiàn)農(nóng)民大面積毀桑改種現(xiàn)象,一些蠶區(qū)桑園面積還有所增加;到了2009年,由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)對整個行業(yè)的影響及蠶繭收購價格的持續(xù)下跌,對農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性產(chǎn)生很大的打擊,2009年廣西的少數(shù)地方出現(xiàn)了毀桑棄養(yǎng)的情況,在上級主管部門正確領(lǐng)

4、導(dǎo)下,桑園面積略有些下降,但產(chǎn)繭量與2008年持平,還能保持全國第1的位置。 2發(fā)展優(yōu)勢 一是具有豐富的自然資源。廣西地屬低緯度地帶,屬于亞熱帶蠶區(qū),全年氣溫較高,光照充足,雨量充沛,桑樹生長快,葉質(zhì)成熟早,形成了年養(yǎng)蠶時間長、多批次、不間斷、重其重疊的飼養(yǎng)特點(diǎn),1年可養(yǎng)蠶811批,比長江流域多養(yǎng)34批。具有蠶房利用率高、養(yǎng)蠶勞動效益好等特點(diǎn)。二是廣西人力資源豐富。種桑養(yǎng)蠶屬于勞動力密集型手工產(chǎn)業(yè),廣西人多地少,工業(yè)欠發(fā)達(dá)地區(qū),農(nóng)村有大量的富余勞動力,發(fā)展蠶桑業(yè)正好消耗廣西農(nóng)村富余勞動力,解決農(nóng)村人口就業(yè)問題。三是有適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良桑蠶品良種。近年來,廣西先后育成了兩廣二號、桂蠶一號、桂蠶二號等

5、蠶品種和桑品種桂桑優(yōu)12、桂桑優(yōu)62,這些具有高抗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的蠶桑品種的育成,大大地提高了廣西蠶繭產(chǎn)量品質(zhì),為廣西蠶桑業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。四是技術(shù)力量保障。廣西大學(xué)、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院都開設(shè)蠶桑專業(yè)。全區(qū)建有蠶業(yè)總站,各蠶桑生產(chǎn)市、縣都設(shè)有蠶業(yè)站、蠶種場,全區(qū)有1 000多人的蠶桑專業(yè)技術(shù)推廣隊伍和龐大的農(nóng)民養(yǎng)蠶技術(shù)輔導(dǎo)隊伍。廣西還擁有全國最大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)較高的桑蠶原種場,年可生產(chǎn)原種10萬12萬張,供全區(qū)各蠶種場年生產(chǎn)所用的原種。擁有30家蠶種場,年生產(chǎn)普通種能力600萬張以上,全區(qū)足量安全生產(chǎn)供應(yīng)。此外,繭絲加工能力快速提升,2007年全區(qū)繭絲加工企業(yè)達(dá)73家,其中自治區(qū)級龍頭企業(yè)

6、7家,2008年已達(dá)到76家,全年生絲產(chǎn)量超過1.5萬t,生絲產(chǎn)量由2000年全國第14位躍居全國第4位。 “十五”期間,國家正式啟動了“東桑西移”工程,廣西緊緊把握這一千載難逢的機(jī)遇,充分利用該區(qū)得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢,將桑蠶業(yè)作為帶動該區(qū)農(nóng)民增收致富的主產(chǎn)業(yè)來抓,使該區(qū)蠶桑業(yè)行到迅猛的發(fā)展,桑蠶業(yè)已成為該該區(qū)繼甘蔗產(chǎn)業(yè)之后又一重要的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)民增收的一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。中國東盟博覽會永久落戶廣西南寧市,東盟自由貿(mào)易區(qū)的建軍成,以及廣西作為泛北部灣合作經(jīng)濟(jì)貿(mào)易圈的橋頭堡,其經(jīng)濟(jì)增長潛力和對外開放格局,為廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展環(huán)境和市場空間。而自貿(mào)區(qū)的建成,給中國與東盟各國

7、的農(nóng)業(yè)合作帶來更多機(jī)遇,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和投資更加便利化。廣西近年來繭絲綢業(yè)發(fā)展較快,2008年鮮繭和白廠絲產(chǎn)量分別為17.1萬、1.5萬t,分別占全國的25.0%、15.2%。繭絲綢業(yè)應(yīng)是廣西今后加快發(fā)展的方向。應(yīng)支持廣西企業(yè)到東盟有關(guān)國家發(fā)展桑蠶業(yè)或進(jìn)口原料繭。面對自貿(mào)區(qū)全面啟動的新形勢,廣西一定要抓住自貿(mào)區(qū)建成重大機(jī)遇,努力發(fā)展壯大蠶桑業(yè)。國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見、北部灣國家經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)等這些都為廣西做大做強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。 3發(fā)展中的存在的不足 3.1市場繭絲價格周期性波動影響蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性 蠶繭收購價格直接影響蠶農(nóng)的收入和生產(chǎn)積極性,2008年受國際金融危機(jī)

8、影響,國際絲綢終端市場需求銳減,我國絲綢產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻,繭絲價格下跌,對整個蠶桑業(yè)和紡織業(yè)造成了直接影響,養(yǎng)蠶已無效益,廣大蠶農(nóng)養(yǎng)蠶積極性受到嚴(yán)重打擊,面對不斷惡化的經(jīng)濟(jì)局勢,大多蠶農(nóng)雖然沒有挖桑,但都在持觀望的態(tài)度,夏季桑園減少投入、冬季桑園疏于管理,養(yǎng)蠶偷工減料,加上桑葉質(zhì)量差,導(dǎo)致蠶體質(zhì)差、抗病能力弱致使蠶病暴發(fā),形成單產(chǎn)低、質(zhì)量差、價格低、收購矛盾突出的局面。 3.2蠶桑人才匱乏,新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用滯后 種桑養(yǎng)蠶是一項對技術(shù)要求較高的產(chǎn)業(yè),目前蠶業(yè)技術(shù)人員缺乏,如按發(fā)種2 000張需要1個專業(yè)技術(shù)人員算,目前發(fā)種310多萬張需要1 500人,而現(xiàn)有的專業(yè)人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠;在養(yǎng)蠶季節(jié)難

9、以做到對蠶農(nóng)有求必應(yīng)。目前大部分養(yǎng)蠶戶技術(shù)上主要依靠當(dāng)?shù)乩闲Q農(nóng)的指導(dǎo),沒有機(jī)會接受較為專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),接觸新技術(shù)機(jī)會少,消毒防病意識淡薄。另外,由于科研、推廣、管理人才的缺乏,使蠶業(yè)科技創(chuàng)新滯后,蠶桑生產(chǎn)方式基本上仍停留在20世紀(jì)初的狀態(tài),生產(chǎn)工具一成不變,從桑葉采摘、運(yùn)輸、小蠶切葉、大蠶飼養(yǎng)、蠶體蠶座消毒、蠶期除沙、溫濕度調(diào)控、鮮繭運(yùn)輸以及桑園地的翻耕、伐條、桑葉運(yùn)送和剪伐等都是以手工為主,花費(fèi)大量的勞動力,嚴(yán)重影響工作效率;小蠶切葉還是人工切葉,切桑機(jī)仍未利用;大蠶飼養(yǎng)除沙、消毒、給桑沒有完全達(dá)到省力化,在操作時固然減少操作工序;在桑園翻耕、桑枝伐條方面省力機(jī)械運(yùn)用較少或沒有利用,仍以人工

10、剪伐和牲畜翻耕為主,這些原始粗放的勞作方式大大增加了勞動強(qiáng)度,增加了勞動力投入,影響了蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。 3.3 產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；潭炔桓?防御行業(yè)風(fēng)險不強(qiáng) 廣西蠶桑業(yè)雖在一定程度上取得了區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展,但是蠶繭生產(chǎn)仍然沒有從根本上改變幾千年來蠶農(nóng)小作坊種養(yǎng)模式,獨(dú)特的氣候條件促進(jìn)了蠶桑業(yè)的長足發(fā)展,但由于全年多批次重疊飼養(yǎng)加上環(huán)境溫濕度高,病菌繁殖快,各種流行性蠶病制約和威脅桑蠶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。加上蠶絲業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化程度不高,目前廣西共有國家、自治區(qū)級重點(diǎn)龍頭112家,其中桑蠶業(yè)龍頭企業(yè)有7家,僅占總數(shù)的6%,7家桑蠶業(yè)龍頭企業(yè)有2007年年銷售收入平均只有1億元,最大的僅為2.2億元

11、。管理水平低、加工技術(shù)較落后、產(chǎn)品質(zhì)量等級不高等問題,蠶繭僅限于加工成生絲外銷,無后道資源深加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈短,抗市場風(fēng)險能力低,一旦市場不好,“單打獨(dú)斗”的繅絲廠將很容易陷入困境,導(dǎo)致桑蠶業(yè)滑坡。 3.4蠶種、蠶繭市場管理不規(guī)范 蠶種方面,近年來,蠶種產(chǎn)銷環(huán)節(jié)中的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營等部門之間及其使用者之間,因利益關(guān)系產(chǎn)生了矛盾和沖突。也有個別單位和個人法制意識淡薄,利用蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營缺乏健全法規(guī)約束的漏洞,擅自生產(chǎn)與經(jīng)營蠶種,有的甚至經(jīng)營假冒劣質(zhì)蠶種,損害蠶農(nóng)與合生產(chǎn)經(jīng)營單位利益,偷逃國家規(guī)定稅費(fèi)。擾亂了廣西蠶種產(chǎn)銷和推廣工作,嚴(yán)重影響蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。但由于缺乏相應(yīng)的法規(guī)依據(jù),給管理增加了難

12、度,也制約了打擊力度,給不法分子可乘之機(jī),嚴(yán)重阻礙了廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展。 鮮繭收購方面,由于近幾年來,蠶繭生產(chǎn)的急劇膨脹,導(dǎo)致廣西各地繭站、繭灶遍地開花,再加上大量無證流動繭販?zhǔn)彰_繭、搶繭源現(xiàn)象長期存在,壓級壓價和抬級抬價現(xiàn)象難以杜絕,導(dǎo)致繭質(zhì)差、解舒差、出絲率低,繭價不穩(wěn),比較效益低,優(yōu)繭劣繭拉不開價差,給蠶農(nóng)、繭絲加工企業(yè)的生存和發(fā)展帶來十分不利的影響。 3.5蠶桑資源的綜合利用低影響蠶桑業(yè)的發(fā)展 傳統(tǒng)桑蠶業(yè)僅是獲取蠶絲,經(jīng)濟(jì)效益低,單一化生產(chǎn)顯得有些勢單力薄,沒有競爭力和抗風(fēng)險能力,有些風(fēng)吹草動就顯得搖曳不定,長期以來,廣西在蠶、桑品種的育種工作取得了很大的成果,傳統(tǒng)家蠶的育種和相關(guān)技術(shù)

13、雖有很大進(jìn)步,但在綜合開發(fā)利用方面與日本等發(fā)達(dá)國家相比仍處于嚴(yán)重滯后狀態(tài),技術(shù)的落后已危及到了蠶桑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。而且整個蠶桑產(chǎn)業(yè)資源未能達(dá)到合理化利用,經(jīng)濟(jì)效益也未能達(dá)到最佳優(yōu)化,整個產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的可利用再生資源極其豐富,如桑枝(桑條)、蠶沙、蠶蛹、桑椹(桑果)等,要增強(qiáng)其產(chǎn)業(yè)效益和市場競爭力,必須充分利用副產(chǎn)物以提高行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 4對策 4.1加強(qiáng)市場監(jiān)管,切實保障蠶農(nóng)利益 針對金融風(fēng)暴對繭絲綢市場影響,上級農(nóng)業(yè)部門、地方政府、龍頭企業(yè)、蠶桑站應(yīng)該充分統(tǒng)一思想,統(tǒng)一認(rèn)識,必須以當(dāng)前國家規(guī)定的蠶繭指導(dǎo)價格為依據(jù),在蠶繭經(jīng)營中隨時以市場價格予以適當(dāng)調(diào)整,制訂合理的蠶繭收購價格。同時,實行產(chǎn)業(yè)化

14、管理,在整個行業(yè)應(yīng)通過制訂保護(hù)性合理價格,提高蠶繭在社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比較利益。同時,為了穩(wěn)定蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,保住蠶桑產(chǎn)業(yè),防止大起大落,必須建立穩(wěn)定的繭絲價格機(jī)制。另外,根據(jù)蠶繭供求狀況、生產(chǎn)成本、與糧棉的比價及國際市場價格等因素,提出當(dāng)年蠶繭的預(yù)測價格,并通過運(yùn)用廠絲儲備調(diào)節(jié)等經(jīng)濟(jì)手段,調(diào)控繭絲市場,保證繭絲價格的基本穩(wěn)定1-2。 4.2注重人才培養(yǎng),提高桑蠶生產(chǎn)的科技含量 一是加大對蠶?？萍佳芯康耐度?鼓勵引導(dǎo)省內(nèi)高校、科研院所積極開展蠶桑重大科研項目攻關(guān),進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù),桑蠶病蟲害綜合防治體系,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑園栽培技術(shù)體系等的研究。二是加強(qiáng)科技推廣服務(wù)體系建

15、設(shè),強(qiáng)化蠶桑專業(yè)人才培養(yǎng),做到每個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少選配一名蠶桑技術(shù)員。三是制訂完善扶持科技人員的政策,穩(wěn)定蠶?？萍脊ぷ麝犖?充分調(diào)動現(xiàn)有科技人員的積極性,加快培養(yǎng)一批科技帶頭人。鼓勵技術(shù)推廣人員深入生產(chǎn)第一線,推廣良種和方格簇、塑料折簇等優(yōu)良簇具,普及推廣小蠶共育、薄膜覆蓋和大蠶省力化飼養(yǎng)等實用技術(shù)。四是強(qiáng)化對桑農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn),實施“專家進(jìn)大戶,大戶帶小戶,農(nóng)戶幫農(nóng)戶”的模式,推進(jìn)實用技術(shù)的推廣普及,提高廣大蠶農(nóng)的栽桑養(yǎng)蠶水平。五是高度重視各級蠶種場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷提高良種繁育生產(chǎn)能力和技術(shù)水平,加強(qiáng)蠶種管理和蠶種質(zhì)量檢驗,以確保蠶種供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量,確保蠶桑業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。六是抓好樣板,以點(diǎn)帶面求

16、發(fā)展3-4。 4.3加快發(fā)展壯大龍頭企業(yè),發(fā)展合作化組織 一是用發(fā)展工業(yè)的理念謀劃桑蠶的發(fā)展,辦好龍頭企業(yè),以龍頭企業(yè)帶動桑蠶產(chǎn)業(yè)化。要積極進(jìn)行招商引資,做大廣西繅絲產(chǎn)業(yè),加快推進(jìn)蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。抓好龍頭企業(yè),通過龍頭企業(yè)提升桑蠶科技含量,帶動桑蠶產(chǎn)業(yè)化,帶動桑農(nóng)致富。二是成立鄉(xiāng)村蠶桑協(xié)會。蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步健康發(fā)展,要積極引導(dǎo)蠶農(nóng)自主成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會,將分散經(jīng)營的蠶農(nóng)組織起來,為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務(wù),并以協(xié)會的名義向上申請相關(guān)項目和專業(yè)機(jī)構(gòu)的定點(diǎn)技術(shù)扶持,從而為逐步實現(xiàn)蠶桑業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營打好基礎(chǔ)。同時,要大辦實施基地帶動戰(zhàn)略,積極發(fā)展“訂單蠶業(yè)”、“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”

17、等現(xiàn)代經(jīng)營模式,實行“產(chǎn)供銷一條龍,貿(mào)工農(nóng)一體化”經(jīng)營,使企業(yè)和蠶農(nóng)建立“利益共享,風(fēng)險共擔(dān)”的關(guān)系,推動蠶桑規(guī)?；?、集約化、區(qū)域化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,讓農(nóng)民獲利收益。 4.4加強(qiáng)購銷市場監(jiān)管,完善蠶桑業(yè)法規(guī),強(qiáng)化蠶種管理 一是加強(qiáng)蠶種市場管理,嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營及販賣假冒偽劣蠶種,規(guī)范蠶種經(jīng)營行為,保證蠶種質(zhì)量,為蠶農(nóng)提供合格放心種,確保用種安全。二是以繭絲綢加工龍頭企業(yè)、繭站、蠶農(nóng)為主體,組建潛山縣繭絲綢行業(yè)協(xié)會,協(xié)調(diào)絲廠、繭站、蠶農(nóng)各利益主體之間的關(guān)系,協(xié)商制定每季鮮繭收購價格,協(xié)調(diào)貿(mào)工農(nóng)三方的利益關(guān)系,促進(jìn)行業(yè)自律。四是要組建蠶農(nóng)合作社,鼓勵蠶農(nóng)合作社與繅絲企業(yè)建立優(yōu)繭優(yōu)價、直銷直供的關(guān)系,將企業(yè)的需求與農(nóng)戶的生產(chǎn)結(jié)果通過合理的價格有效地統(tǒng)一起來。制定相關(guān)的蠶桑業(yè)管理法規(guī),近幾年來,廣西為保持蠶繭生產(chǎn)的優(yōu)勢、打造蠶繭品牌,先后出臺了廣西蠶桑種生產(chǎn)管理暫行規(guī)定廣西蠶桑種經(jīng)營管理暫行規(guī)定廣西蠶桑種質(zhì)量管理暫行規(guī)定廣西蠶桑種冷庫管理暫行規(guī)定等政策法規(guī),同時為了增加管理力度,成立了廣西蠶種業(yè)協(xié)會,并為該區(qū)蠶桑業(yè)發(fā)展逐步邁入規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營建立了管理依據(jù)。 4.5開發(fā)蠶桑副產(chǎn)物,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高蠶桑業(yè)附加值 在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)代