國(guó)內(nèi)某中型酒店項(xiàng)目建議書(shū)

1、某酒店項(xiàng)目建議書(shū)一、酒店規(guī)模酒店規(guī)模的確定涉及諸多因素，直接關(guān)系到酒店未來(lái)的生存和發(fā)展， 規(guī)模的定位分為“整體規(guī)?！焙汀肮δ芤?guī)模”兩大類，“整體規(guī)?！奔淳?店建設(shè)總體規(guī)模和總建筑而積，“功能規(guī)?！眲t細(xì)化各項(xiàng)不同的使用功能 面積，以及相互之間的比例和經(jīng)營(yíng)關(guān)系。根據(jù)我國(guó)酒店策劃專家的觀點(diǎn)和業(yè)內(nèi)人士的經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)當(dāng)前幾家建 設(shè)中的四、五星級(jí)酒店和營(yíng)業(yè)中的四星級(jí)酒店的調(diào)查，客房約300間為宜, 專家認(rèn)為四星級(jí)以上的酒店從經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)管理最佳客房數(shù)300-350 間，按五星級(jí)酒店平均每間客房50 m2 （不含客房區(qū)公攤面積）計(jì)算，客 房面積 300X50 m2=15000 m2o酒店客房占用面積的比例

2、依據(jù)灑店等級(jí)和性質(zhì)而不同，高檔次酒店公 共經(jīng)營(yíng)區(qū)面積比例較大，客房面積率相對(duì)較少，以歐洲酒店2001年統(tǒng)計(jì), 高等級(jí)酒店客房面積占總面積的72%左右，對(duì)會(huì)議型、度假型和娛樂(lè)型酒 店而言，比例就有不同，以美國(guó)的酒店為例。類型客房面積公共經(jīng)營(yíng)區(qū)面積設(shè)備、交通面積會(huì)議型酒店44%22%34%娛樂(lè)型酒店45%25%30%度假型酒店45%25%30%綜合型酒店62%14%24%我國(guó)有些專家對(duì)大中型城市的一般三、四星級(jí)酒店的“功能規(guī)模”的簡(jiǎn)單 的公式：2:1:1,即客房區(qū):公共區(qū):設(shè)備后勤交通區(qū)，做為面積分配估算。綜合所述，酒店規(guī)模定位既有常規(guī)性，又有靈活性，并非絕對(duì)性，根 據(jù)武夷山風(fēng)景區(qū)的世界地位和自身

3、灑店形象、規(guī)格、品牌，按我國(guó)星級(jí)酒 店評(píng)定上線標(biāo)準(zhǔn)150 m2/每間客房，總建筑面積即45000 m2o （不含小別墅） 二、酒店內(nèi)容1、大堂部分擁有空間寬敞和光線充足的綠色生態(tài)中庭，空間不少于層數(shù)的70%, 與酒店規(guī)模相匹配的風(fēng)格型總臺(tái)，設(shè)有非經(jīng)營(yíng)休息區(qū)和營(yíng)業(yè)性大堂吧、開(kāi) 敞式咖啡座休息區(qū)。商務(wù)中心、貴重物品保管室、行李寄存間、委托代辦 服務(wù)、信息電子查詢等，全套完善的服務(wù)項(xiàng)目。2、客房部分300間套多類型的客房：標(biāo)準(zhǔn)間、豪華間、蜜月情侶房、殘疾人房、 套間、復(fù)式套房、三套間、五套間、商務(wù)客房層，標(biāo)準(zhǔn)間不小于36 m2, 70%衛(wèi)生間不小于8 m2,為四件套，50%以上衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)，提供

4、客 房?jī)?nèi)可視性帳單查詢體系。3、餐飲部分設(shè)有大中小不同而積、不同等級(jí)的中餐廳，大餐廳可同時(shí)容納300人， 小包間不少于10間，貴賓宴會(huì)廳配有序廳、休息廳、男女衛(wèi)生間、獨(dú) 立配餐間等。正規(guī)西餐廳分大小兩類，大曲餐廳可同時(shí)容納100人，可舉辦會(huì)議型雞 尾酒會(huì)，小西餐廳做為專業(yè)外國(guó)餐廳：如日本、韓國(guó)料理，泰國(guó)、卬 尼菜系，設(shè)有獨(dú)立的西餐廚房。民風(fēng)民俗鄉(xiāng)土風(fēng)味餐廳，有開(kāi)敞式、半開(kāi)敞式、參予式不同類型。獨(dú)立酒吧和咖啡廳，音樂(lè)吧、網(wǎng)吧、中式酒堡、特色咖啡廳。茶文化廳，以茶道、茶藝提供休閑交流場(chǎng)所。戶外燒烤和野炊。與餐廳相匹配的廚房、冷熱制作和粗細(xì)加工分區(qū)。4、會(huì)議部分國(guó)際會(huì)議廳，可同時(shí)容納200人，中、英

5、、法、俄、西班牙五種語(yǔ)言同 聲傳譯設(shè)施，多媒體演示系統(tǒng)。大型綜合性會(huì)議廳（多功能），同時(shí)容納500人，多媒體演示系統(tǒng)。各種中、小會(huì)議室和商務(wù)洽談室，不少于15間。5、健身部分現(xiàn)代健身房：器械10種以上，面積不少于100 m20桑拿?。涸O(shè)有多種類的浴池，提供中醫(yī)專業(yè)保健按摩。專業(yè)形體房：設(shè)有健美舞池，塑身服務(wù)。游泳池：室外泳池區(qū)設(shè)有趣味水池，兒童戲水池等游泳池群，室內(nèi)泳池, 提供熱水冬季可使用，水面不小于200 m2o活動(dòng)室：乒乓球、桌球、壁球、電子模擬高爾夫球、沙壺球。室外、室內(nèi)網(wǎng)球場(chǎng)館。美發(fā)美容廳。戶外健身：負(fù)離子健康步道、太極拳場(chǎng)等。6、娛樂(lè)部分小型劇場(chǎng)，約250座，1.2 nf/每座，3

6、00 m2 （不含舞臺(tái)），可供專業(yè)文藝 團(tuán)體演出和民俗風(fēng)情表演。迷您型影院，約20座2.0 nf海座，40 m2,提供家庭DVD影碟服務(wù)。夜總會(huì)，歌舞廳和KTV房。游戲機(jī)室棋牌室7、商業(yè)部分綜合性商場(chǎng)和小超市旅游紀(jì)念品專賣店精品專賣店獨(dú)立書(shū)店或圖書(shū)館（書(shū)籍不少于1000冊(cè)）獨(dú)立鮮花店三、酒店設(shè)備設(shè)備是隱形的使用質(zhì)量，既要計(jì)劃先期投資，又要測(cè)算長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)費(fèi)用 和日后管理方便，減少維修。當(dāng)前一些酒店設(shè)計(jì)的誤區(qū)只顧裝修華麗，忽 視設(shè)備質(zhì)量，一旦重新更換造成極大不便和浪費(fèi)。四管制冷暖中央空調(diào)系統(tǒng)。所有的廳、室均設(shè)機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)。廚房采用獨(dú)立的機(jī)械通風(fēng)、排氣措施。雙向供電和自備發(fā)電系統(tǒng)。智能化管理系統(tǒng)，視音

7、頻交互服務(wù)體系。計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，國(guó)內(nèi)外二級(jí)以上域名，具有網(wǎng)上預(yù)計(jì)功能。互聯(lián)網(wǎng)通訊系統(tǒng)，入網(wǎng)速度大于20M （非共享式）。24小時(shí)監(jiān)控和錄像安保系統(tǒng)。導(dǎo)向系統(tǒng)和公共音響系統(tǒng)。先進(jìn)的消防安全控制系統(tǒng)。分質(zhì)供水系統(tǒng)。全日制集中供熱水系統(tǒng)。生活污水處理系統(tǒng)。四、酒店設(shè)計(jì)業(yè)內(nèi)專家一致認(rèn)為“沒(méi)有成功的設(shè)計(jì)就沒(méi)有成功的酒店”，為了更好 地提升武夷山國(guó)家風(fēng)景區(qū)的國(guó)際知名度，在我們這一代建設(shè)世界級(jí)的旅游 度假酒店己不是夢(mèng)想。規(guī)劃設(shè)計(jì)以創(chuàng)作經(jīng)典作品意識(shí)，同心同德，共同努 力，來(lái)實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)。1、濕地生態(tài)優(yōu)雅環(huán)境優(yōu)美環(huán)境，旅游度假酒店才有生命力，建在武夷山國(guó)家度假區(qū)崇陽(yáng)溪 畔，應(yīng)充分利用這一得天獨(dú)厚的自然條件，

8、以水體自然生態(tài)，用中國(guó)山水 文化觀，營(yíng)造恬靜清新的戶外活動(dòng)空間，濕地生態(tài)是目前世界追求的熱門(mén) 旅游資源，規(guī)劃設(shè)計(jì)好獨(dú)具一格的環(huán)境景觀極為重要。2、文化內(nèi)涵山村風(fēng)貌建筑越具文化性就越有永恒性。武夷山是西漢閩越王國(guó)都城，宋代理 學(xué)的發(fā)源地，千載儒釋道三教合一點(diǎn)，讓這分世界文化遺產(chǎn)充足體現(xiàn)在建 筑之中，觸模悠久歷史、感悟東方情結(jié)，領(lǐng)略地方文脈，用武夷鄉(xiāng)韻建筑 魅力樹(shù)立品牌形象。3、親近自然休閑空間建筑設(shè)計(jì)要擺脫城市建筑模式，人們旅游度假根木目的就是要改變緊 張喧囂的現(xiàn)代都市生活方式，從禁錮的“方盒”中解放出來(lái)，盡可能使室 內(nèi)空間室外化、密閉空間開(kāi)敞化、與大自然交流、與山水對(duì)話、回歸自然, 以新穎的空間贏得賓客賞心，留下難以忘卻的回憶。4、鄉(xiāng)土材料環(huán)保裝修裝修