教師灶、學(xué)生灶管理員職責(zé)教學(xué)內(nèi)容

1、學(xué)習(xí) - 好資料教師灶管理員職責(zé)一、樹立為教學(xué)服務(wù)、為上灶教師生活服務(wù)的思想，做到態(tài)度熱情、服務(wù)周到。二、注意成本核算，做到飯菜的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格合理，力求教師滿意。三、做好灶務(wù)的面食、副食及雜食的管理工作，進(jìn)出要記賬，每月盤點(diǎn)庫存，學(xué)期總結(jié)公布。四、搞好灶房、庫房衛(wèi)生，經(jīng)常保持清潔。五、加強(qiáng)對炊事人員的思想教育，提高服務(wù)質(zhì)量。六、庫房食物不準(zhǔn)隨便借出，更不能拍賣。七、提高安全意識，注意防火防盜，加強(qiáng)水源、食物檢查，嚴(yán)防食物中毒等事故的發(fā)生。更多精品文檔學(xué)習(xí) - 好資料教師灶炊事員職責(zé)一、準(zhǔn)時(shí)上班，不遲到早退， 有事有病要請假； 工作時(shí)間不能離開工作崗位。二、保證按時(shí)開飯，有計(jì)劃供應(yīng)，不得提前

2、開飯。如有短缺飯菜現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施，保證供應(yīng)。對有疾病的教師適當(dāng)給予照顧。三、虛心學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平。四、精打細(xì)算，降低成本，節(jié)約柴、煤、水、電，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。五、認(rèn)真搞好衛(wèi)生工作， 隨時(shí)補(bǔ)新窗戶及窗紗。 愛護(hù)日常用具，經(jīng)常保持灶房內(nèi)外的整齊、 干凈，腐爛變質(zhì)的食物不得入鍋，以防食物中毒。六、除特殊情況外，不能讓學(xué)生幫灶。七、當(dāng)日記清上灶人及吃飯的份數(shù)，按時(shí)上報(bào)管理員。八、未經(jīng)管理員同意，不準(zhǔn)隨便購買食物、灶具、調(diào)料等。九、伙食調(diào)劑服從管理員安排。十、不下灶者，一律按上灶份數(shù)登記。十一、購進(jìn)的食物，必須當(dāng)面點(diǎn)清且負(fù)好保管責(zé)任。十二、如有丟失，立即上報(bào)管理員以便及時(shí)追究責(zé)任。十三、發(fā)現(xiàn)

3、購進(jìn)食物有腐爛、 變質(zhì)等情況，要與管理員聯(lián)系，當(dāng)場注銷。十四、灶房內(nèi)的一切用具不準(zhǔn)外借。更多精品文檔學(xué)習(xí) - 好資料學(xué)生灶伙食管理員職責(zé)一、樹立為教學(xué)服 務(wù)、為學(xué)生生 活服 務(wù)的 思想 ，做到 態(tài)度 熱情 、服務(wù)周到。二、注意成本 核算 ，做 到飯 菜的 數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格 合理 ，力 求學(xué) 生滿 意。三、做好灶務(wù)的面 食、副食及雜 食的 管理 工作 ，進(jìn)出 要記 帳， 每月 盤點(diǎn) 庫存 ，學(xué) 期總 結(jié)公 布。四、搞好灶房、庫房衛(wèi)生，經(jīng)常保持 集體 飯場清潔。五、加強(qiáng)對炊事人員的 思想 教育，提高服 務(wù)質(zhì)量， 及時(shí) 處理 常用 機(jī)器 故障 及學(xué) 生內(nèi) 部偶 發(fā)事 件。六、庫房食物不準(zhǔn) 隨便 借出

4、 ，更 不能輕意 拍賣。七、提高安全 意識 ，注意防火防 盜，加強(qiáng)水源、食物 檢查 ，嚴(yán) 防食 物中 毒等 事故 的發(fā) 生。更多精品文檔學(xué)習(xí) - 好資料朱家坬學(xué)校學(xué)生灶炊事員職責(zé)一、準(zhǔn)時(shí)上班，不遲到早退，有事有病要請假；工作時(shí)間不能離開工作崗位。二、保證按時(shí)開飯、有計(jì)劃供應(yīng)。如有短缺飯菜現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施，保證供應(yīng)。對有疾病的學(xué)生適當(dāng)給予照顧。三、虛心學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平。四、精打細(xì)算，降低成本，節(jié)約柴、煤、水、電，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。五、認(rèn)真搞好衛(wèi)生工作，愛護(hù)日常用具，經(jīng)常保持灶房內(nèi)外的整齊、干凈，腐爛變質(zhì)的食物不得入鍋，以防食物中毒。六、按時(shí)供給師生用水，設(shè)法控制水咀，將用水遏制到最低限度。更多精品文檔學(xué)習(xí) - 好資料七、經(jīng)常注意機(jī)器設(shè)備、電路的檢查維修，以免發(fā)生意外事故。八、未經(jīng)管理員同意，不準(zhǔn)隨便購買食物、灶具、調(diào)料等。九、伙食調(diào)劑服從管理員安排。十、如有丟失，立