日本茶道鐵壺的制作方法

1、日本茶道鐵壺的制作方法老鐵壺的制作工藝，是金屬加工中最為原始的鑄造法，鑄造而成的鐵壺材質(zhì)本身或化 學(xué)活潑性極高。雖然在當時制作的廠家都有口己的防止鐵銹的處理,經(jīng)過時間與使用環(huán)境 的洗禮，今日所老鐵壺工具書2見的老鐵壺絕大多數(shù)均有不同程度的鐵銹、銅綠與各式 各樣的污染物，藏者若欲恢復(fù)往日的豐采與實用性，清潔與整理是絕對必要的。一把好的 老鐵壺必須是壺內(nèi)干凈無異味，煮出的水清澈。老鐵壺可用電爐，電磁爐，或黑晶爐，最 好是用日本的老火缽，既實用乂有品味。首先，以茶道中經(jīng)常使用的“茶釜”日本鐵壺在日本稱鐵瓶或茶釜來說明?！安韪庇设F銃鐵制作而成，所謂銃鐵，是將鐵礦石冶煉成鐵，熔煉而成的鐵碳合金 含碳量

2、2$就是銃鐵。因銃鐵中含碳，經(jīng)高溫?zé)坪蟪蔀橐后w，利用鑄造注入鑄模的技法 方法可以制作出產(chǎn)品。鐵有遇到水分會生銹的性質(zhì)，在江戶時代，以砂鐵為原料制造的鐵 和銃鐵不容易生銹，作為日本“茶釜”的原材料，使“茶釜”長期使用后也不會生銹。然 而，進入明治時代的西洋制鐵法高爐能夠大量地制鐵，但制造出的鐵容易生銹。因此，有 了防止生銹而使用的“燒拔”技法900度高溫下進行熱處理。利用此技法，可以使鐵壺內(nèi) 側(cè)形成一層氧化膜來防止生銹。但是，如果鐵壺長期使用的話，也會生銹。所以，使用后 必須使鐵壺內(nèi)部完全干燥。使用鐵壺后將壺內(nèi)的開水倒掉，使用余火進行干燥的這一做法，是不是正確呢？由于日本鐵壺中有水開時會發(fā)出聲

3、音的“鳴金”，“鳴金”是鐵壺完成之后用漆把鐵 片裝上去的，在壺底和“鳴金”之間會產(chǎn)生細小的間隙，水燒開后，蒸氣是通過此間隙而 發(fā)出聲音。在實際干燥過程中，壺中的水分和火候強度有關(guān)?；鸷蛱?，造成鐵壺內(nèi)部壺 底和鳴金之間的間隙有沒有充分干燥的可能?；鸷蛱?，容易使鐵壺上涂的漆變色，并劣 化而脫落。因此，推薦使用電吹風(fēng)機干燥鐵壺內(nèi)側(cè)。將電吹風(fēng)調(diào)到中檔，向壺口吹23分鐘溫 風(fēng)，把壺內(nèi)的水分吹掉使之干燥。這點是最需要注意的。如果鐵壺內(nèi)側(cè)已經(jīng)生銹，可以在鐵壺內(nèi)放入茶包煮數(shù)小時，使紅銹變黑抑制鐵壺繼續(xù) 生銹。也可以將紅薯皮代替茶包，有同樣的效果。由于鐵的材質(zhì)不同，在效果上存在差異。使用白年以上的鐵壺，壺底

4、變薄，J1有漏水的可能。這樣的話，就要進行換底。切下 腐蝕的壺底部分，重新制作一個新的壺底用“鐵漆”裝上去。另外，用久的古釜如果是換 底釜的話，也會由于連接處松動而漏水，這種情況下，可以重新將連接處夾緊進行修理。 如有小孔漏水的話，可以使用漆和鐵粉混合的“鐵漆”將孔堵住，再除去內(nèi)側(cè)的鐵銹后， 重新進行上漆的修理。具體使用哪一種修理方法，請咨詢專家。壺蓋一般使用“唐金青銅”制作。青銅是耐久性材料，但青銅表面如留有水分或鹽分 時，就有可能產(chǎn)生銅綠。使用后，也一定要使用柔軟的棉布等把壺蓋擦拭干凈，并在干燥 的狀態(tài)下保存。青銅用久之后，被人們稱之為古銅，經(jīng)過幾十年、幾白年的不知不覺的觸 模，會出現(xiàn)圓潤

5、光滑的感覺。鐵壺使用之后，如果想將它放入木箱內(nèi)保存，請?zhí)貏e注意一定要放在通風(fēng)干燥的地方, 并使鐵壺充分干燥之后才可以。不然的話，長期放在木箱內(nèi)的鐵壺，壺內(nèi)、壺外都會生銹。 還有，鐵壺使用之后，靑銅蓋上會留有看不見的污穢和手汗上的鹽分，過一段時間后，壺 蓋上留有污穢和手汗的部分就會變色，所以，在收藏之前一定要認真仔細地擦拭干凈。就 是這樣保養(yǎng)，過兒年后，青銅蓋表面也會變暗。但是，這時只要在壺蓋上稍微抹一點蠟地 板蠟也可以進行干擦，就會呈現(xiàn)出原來的光澤。另外，青銅的風(fēng)爐、花瓶等也是使用相同的方法進行保養(yǎng)。如果長期放置在潮濕的地 方，銅綠會持續(xù)不斷地出現(xiàn)直至腐蝕表面，這時候光用蠟是去不掉的。只能委托

6、專業(yè)人員, 打磨后重新進行上色。金屬制品不容易損壞，但是，一定要注意平時的使用方法和保養(yǎng)。鐵壺的起源眾說紛紜，但在日本茶道所使用的茶釜上面加上提手，應(yīng)該就是鐵壺的初 體，是最受大家認同的，在江戶時代天朝期1780年代、乾隆45年的古文書中有記載“瓶 此一名稱，由此可確切推知，鐵壺在民間開始普及是在此時期II早在這之前應(yīng)該就己存在, 而明治時期西元1868年1912年、同治7年民國元年在民間，隨茶道的推行，鐵壺的 使用更加普遍，眾多精美11雕工精細的鐵壺也是在此時期產(chǎn)生，所出現(xiàn)的堂號，著名工藝 大師及工作室也如雨后春筍般孕育而生。1、看堂號和名款畫押通過壺身或蓋子背面鑄的堂號或者名款畫押，可以識

7、別該壺出口何堂、何人、何時、 何地。有著名堂號的鐵壺，就像當下的名牌一樣，價格會很高。也有一些很老的鐵壺，在 江戶時期鐵壺初期沒有任何落款，但工藝、造型、材質(zhì)也屬上乘，一樣是收藏佳品。2、壺嘴看水垢壺嘴也叫“流口”，一些白余年的老壺經(jīng)過多次使用，會結(jié)上較厚的水垢，正好可以 作為老壺斷代的參照。壺嘴一定要水流順暢，斷水果斷。有些壺嘴已經(jīng)破損，一般不用在 意，只需要把壺嘴用金、銀或銅等鑲出壺嘴就可以。好的壺口側(cè)視正視都很美，與壺體般 配，嘴的上口高度應(yīng)該與壺上口一樣高，這樣壺內(nèi)的水才不會過早從壺嘴溢出來。3、形體顯功力鐵壺老堂號的壺體各有特色，或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正半、藏六等 壺雖

8、然沒有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大槪這就是大師們制釜的上乘功力彰 顯出來的魅力。收藏時要特別注意壺底的保養(yǎng)狀況，看看壺底的厚度、是否漏水、是否己 經(jīng)銹蝕的起層和脫落等等。壺底的薄厚度可以用手輕撓兒下聽聽聲音，一般厚底完好的手 撓聲音會很厚實深重，底薄的壺手撓發(fā)聲會略顯輕浮。4、壺身圖案鑒賞很多日本老鐵壺上會有精工鑄造的圖案，創(chuàng)意極豐富，大凡所知所見的植物、動物都 可以作為壺上圖案。這些美麗的圖案給壺身平添了許多光彩和身價，人見人愛。當然也有 很優(yōu)質(zhì)的鐵壺，是完全沒有圖案，樸實素雅，乂唯美絕倫至極。在龜文堂等堂口的鐵壺上, 有極精美多境的表現(xiàn)人文、山水、風(fēng)景的浮雕式圖案。安之介的壺身都

9、比較素雅，而大國 壽朗的壺身多以詩文、花鳥為主。5、金銀鑲嵌錦上添花日本老鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鐐嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這 種設(shè)計增加了鐵壺的藝術(shù)性，同時價格也昂貴許多，遠遠超過鐵壺原有的口身壺價。6、壺身漢字書香之氣由J受中國文化根深蒂固的影響，在諸多日本老鐵壺中都有著中國書法繪畫和茶文化 的影子，文字內(nèi)容多以詩詞、人生處事哲學(xué)、座右銘等文字出現(xiàn)。細看便可發(fā)現(xiàn)，壺身或 壺蓋上的堂號和釜師標志也都用漢字來落款。7、壺蓋有說法銀壺的蓋上會有透氣用的小孔，但鐵壺很少見，所以鐵壺的蓋子不宜像紫砂壺一樣嚴 密過緊。許多鐵壺的蓋子和壺身不是同時制造出來的，從龍文堂開始，很多鐵壺的蓋子

10、都 是銅質(zhì)的，避免由于蒸汽而生銹的麻煩。鐵壺的蓋子很講究，一把好壺一定是原壺配原蓋, 特別是名釜師的壺蓋，都是與壺身完美結(jié)合，渾然一體的。有的釜師還會在蓋子的正面刻 鑄自己的畫押或鐐嵌自己喜歡的圖案，還有的一把壺會制作兩個或多個壺蓋。8、摘鈕畫龍點睛一顆細膩雅致的摘鈕，除了可以增添美感之外，也可通過它來鑒別名門鐵壺。眾多釜 師們會傾注心機，苦心制作摘鈕，特別是名門堂主或名門大釜師，每制一壺在小小的摘鈕 上的功夫更是了得。鐵壺的摘鈕用手一撥轉(zhuǎn)動的很靈活為好。9、提梁需立直很多釜師會在提梁上鑲金鋰銀、精雕細刻;更有多個堂口把鐵質(zhì)的壺身上安上銅或銀 質(zhì)的把手，大大增加了壺的豪華與珍貴。無論是怎樣的提

11、梁，一定是立直的才是好品相。 半日不要隨意掰動把手，若把手松動了XI不能立直，則影響了品相，將大大降低鐵壺的價 值。10、耳朵環(huán)付每個壺都必須有一對很搭配的環(huán)付。環(huán)付傳統(tǒng)上造型以鬼面或者不明獸居多，還有植 物、動物、神器、事物等。龜文堂的貌躲形環(huán)付就是極具特色的環(huán)付，每個勰躲的形態(tài)表 情各有不同，惟妙惟肖，令人喜愛。11、鑄法看數(shù)量鐵壺鑄造法大致有三種，一為脫臘法，就如中國的漢代的青銅器鑄法一樣，此法每壺 天下僅有一只，尤現(xiàn)珍貴，可視為收藏珍品。二為砂鑄法，壺底臍眼的兩側(cè)都會有一個小 臍孔，這是鑄造時留下的透氣孔，較易識別。三為高強壓力模鑄法，會在壺體內(nèi)中界處有 一條鑄造留下的合模線，可一模制多個壺，所以無論器形與圖案多么精美復(fù)雜，但因為不