家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)練習(xí)題

1、畜禽環(huán)境衛(wèi)生練習(xí)題第1章 溫?zé)岘h(huán)境一、名詞解釋：1、溫?zé)岘h(huán)境；2、氣象；3、動(dòng)物福利；4、熱增耗；5、氣候；6、太陽(yáng)高度角；7、光敏作用；8、等熱區(qū)；9、絕對(duì)濕度；10、相對(duì)濕度；11、飽和差；12、露點(diǎn)；13、氣溫日較差；14、風(fēng)向頻率圖；15、應(yīng)激；16、適應(yīng) 17、光周期 18、長(zhǎng)日照動(dòng)物19、臨界溫度20、有效溫度二、填空題：1、溫?zé)岘h(huán)境是指與畜禽散熱相關(guān)的所有物理因素。主要包括_、_、_、_等。2、非蒸發(fā)散熱包括_、_和_。3、影響太陽(yáng)輻射的主要因素有_、_和_。4、太陽(yáng)輻射是一種電磁波，其光譜組成按人類視覺反應(yīng)可分為三個(gè)光譜區(qū)，即_、_和_。5、應(yīng)激反應(yīng)階段劃分為_、_、_三個(gè)階段

2、。6、紫外線的作用主要有_、_、_、_。過度紫外線照射可引起的不良反應(yīng)有_、_、_、_ 。7、太陽(yáng)高度角隨_、_、_ 而變化。8、過度紫外線照射可引起_、_和_等不良反應(yīng)。9、過度紅外線照射可引起_和_等不良反應(yīng)。10、在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，一旦飼料中缺乏維生素D時(shí)，則黑色皮膚的較白色皮膚的家畜_ 患佝僂病或軟骨癥。11、可見光是太陽(yáng)輻射能使家畜產(chǎn)生_和_的部分，并通過家畜的眼睛的視網(wǎng)膜，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起家畜機(jī)體反應(yīng)，從而提高或降低新陳代謝，影響機(jī)體的生理 過程。12、紅外線生物學(xué)的基礎(chǔ)主要是_。13、家畜高溫時(shí)的熱調(diào)節(jié)主要方式有_、_和_。14、在高溫的環(huán)境中，動(dòng)物主要依靠_散熱。

3、15、家畜低溫時(shí)的熱調(diào)節(jié)主要方式有_和_。16、豬生長(zhǎng)肥育的適宜溫度范圍在_之間。牛的生長(zhǎng)肥育溫度以_左右最佳。各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度為_。17、空氣中水汽含量越多，則露點(diǎn)_，否則，反之。18、一般，種雞和蛋雞光照強(qiáng)度可保持在_；肉雞和雛雞_即可。19、空氣流動(dòng)的主要原因，是由于兩個(gè)相鄰地區(qū)的_差異而導(dǎo)致_差產(chǎn)生的。三、選擇題：1、在氣象因素諸因素中，核心因素是_。A、氣溫；B、氣濕；C、氣流；D、光照2、在下列光線中對(duì)動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生光生物學(xué)效應(yīng)最強(qiáng)的是_。A、短波紅外線；B、黃光線；C、綠光線；D、短波紫外線3、太陽(yáng)高度角最大的是_。 A、高緯度區(qū)、夏季、中午；B、高緯度區(qū)、冬季、早晨氣；C、

4、低緯度區(qū)、夏季、中午；D、低緯度區(qū)、冬季、早晨4、過度紅外線照射，可引起的不良反應(yīng)是_。A、熱射??；B、日射??；C、皮膚癌；D、光敏性皮炎5、過度紫外線照射，可引起的不良反應(yīng)是_。A、熱射?。籅、日射??；C、白內(nèi)障；D、光敏性皮炎6、畜禽散熱主要通過_進(jìn)行。A、皮膚；B、呼吸道；C、消化道；D、排泄器官7、在現(xiàn)代化的密閉雞舍中，畜禽常年見不到陽(yáng)光，應(yīng)注意飼料中_的供給。A、VA；B、VB；C、VC；D、VD8、當(dāng)氣溫等于皮溫時(shí)，家畜的散熱完全靠_。A、傳導(dǎo)散熱；B、對(duì)流散熱；C、輻射散熱；D、蒸發(fā)散熱9、在常見的畜禽中，耐熱能力最強(qiáng)的是_。A、綿羊；B、豬；C、牛；D、雞10、一般在逐漸縮短的

5、光照條件下培育的種母雞，性成熟_，開產(chǎn)_，會(huì)提高成年后的產(chǎn)蛋率，增加蛋重。A、早，早； B、早，晚； C、晚，早； D、晚，晚11、一般種雞和蛋雞光照強(qiáng)度可保持在_。A、10lx； B、20lx； C、5lx； D、50lx12、下列家畜屬短日照動(dòng)物的是_。A、馬；B、驢；C、家兔；D、綿羊13、溫濕度指標(biāo)又稱“不適指標(biāo)”，是將溫度和濕度相結(jié)合以估計(jì)天氣_程度的指標(biāo)。A、寒冷；B、炎熱；C、舒服；D、溫暖14、最炎熱的天氣是_。A、高溫、高濕、有風(fēng)；B、高溫、高濕、無風(fēng)；C、高溫、低濕、無風(fēng)；D、高溫、低濕、有風(fēng)15、風(fēng)冷卻指標(biāo)是將_相結(jié)合，以估計(jì)天氣寒冷程度的一種指標(biāo)。 A、氣溫、氣濕；B、

6、氣溫、氣流；C、氣流、氣濕；D、氣溫、光照16、最寒冷的天氣是_。A、低溫、高濕、有風(fēng)；B、低溫、高濕、無風(fēng)；C、低溫、低濕、無風(fēng)；D、低溫、低濕、有風(fēng)17、風(fēng)冷卻指標(biāo)是將氣溫、氣流相結(jié)合，以估計(jì)天氣_程度的一種指標(biāo)。 A、寒冷；B、炎熱；C、舒服；D、溫暖18、在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度是_。 A、31-38；B、27-30；13-23；C、5-10五、判斷題1、體溫一般是指動(dòng)物機(jī)體皮膚表面的溫度，是恒量恒溫動(dòng)物唯一可靠的指標(biāo)。2、家畜采食量越大，產(chǎn)生的熱增耗越大。3、生產(chǎn)性能越高的畜禽，產(chǎn)熱量越大，對(duì)其熱應(yīng)激的預(yù)防亦重要。4、干燥空氣吸收輻射熱的能力低，潮濕空氣吸收輻射熱

7、能力高。5、高溫時(shí)，畜體主要以呼吸道蒸發(fā)散熱為主。6、在一般溫度下，畜禽主要通過物理性調(diào)節(jié)維持體溫恒定。7、綿羊是長(zhǎng)日照動(dòng)物。8、黑皮膚的家畜比白皮膚的家畜易患佝僂病。9、黑皮膚家畜比白皮膚的家畜抵抗紫外線的能力強(qiáng)。10、生產(chǎn)水平高的家畜比生產(chǎn)水平低的臨界溫度低。（ ）11、雞無汗腺，因此不能進(jìn)行皮膚蒸發(fā)散熱。（ ）12、成年家畜對(duì)低溫的耐受力比高溫強(qiáng)。（ ）13、絕對(duì)濕度說明水汽在空氣中的飽和程度，是一個(gè)常用指標(biāo)。（ ）14、氣溫越高，飽和水氣壓越大。（ ）15、 在一天中，溫度最低時(shí)，相對(duì)濕度最高，絕對(duì)濕度最低。（ ）16、在我國(guó)，相對(duì)濕度、絕對(duì)濕度的最高值都出現(xiàn)在夏季。（ ）17、空氣中

8、的水汽含量越多，露點(diǎn)越高。（ ）18、高溫高濕更炎熱，低溫高濕更寒冷。（ ）19、任何家畜在肥育期內(nèi)，都應(yīng)減弱光照強(qiáng)度。五、簡(jiǎn)答題： 1、影響等熱區(qū)的因素有哪些，在畜牧生產(chǎn)中有何意義？ 2、高濕環(huán)境對(duì)家畜健康有哪些影響？ 3、高溫時(shí)的熱調(diào)節(jié)方式有哪些？ 5、簡(jiǎn)述紫外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。 6、簡(jiǎn)述紅外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用？ 六、問答題： 1、畜牧生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因素有哪些，如何防止。 2、根據(jù)體熱來源與散熱途徑，試述緩和熱應(yīng)激的途徑。第2章 畜舍空氣環(huán)境控制一、名詞解釋：1、畜舍小氣候；2、賊風(fēng)；3、采光系數(shù)；4、入射角；5、透光角；二、填空題：1、為保證畜舍的采光均勻，在墻上

9、窗戶應(yīng)等距離分布，窗間壁的寬度不應(yīng)大于窗寬的_倍。在窗戶的形式方面，立式窗比臥式窗更有利于_，但不利于_。2、家畜舍適宜的溫度要根據(jù)不同的地區(qū)條件、家畜種類、品種和年齡等對(duì)空氣溫度的要求而決定，一般來說，冬季畜舍溫度應(yīng)維持在_。3、從畜舍四周墻壁的嚴(yán)密程度來看，畜舍可得分為_、_和_三大類型。4、封閉舍空氣的溫度，一部分由舍外空氣帶入，大部分產(chǎn)自_。5、冬季，封閉舍內(nèi)的實(shí)際溫度狀況，主要取決于_。6、畜舍自然通風(fēng)分_和_兩種形式，畜舍自然通風(fēng)的動(dòng)力為_和_。7、畜舍機(jī)械通風(fēng)可分為_、_和_三種方式，_是生產(chǎn)中常用的通風(fēng)形式。8、畜舍傳統(tǒng)式的排水系統(tǒng)主要由_、_、_、_和_五部9、墊料的鋪墊方法

10、，常用的有_和_兩種，墊料的作用有_、_、_、_、_和_。10、影響畜舍自然采光的因素很多，主要有_、_和_。11、畜舍空氣中的微粒按成分的不同，可分為_和_兩種。微粒按粒徑大小可分為_、_和_三種。13、當(dāng)畜舍空氣中含有病原微生物時(shí)，可附著在_和_兩種不同的微粒上，傳染疾病。14、在畜舍內(nèi)，氨氣是各種_的腐敗分解的產(chǎn)物，最高允許值為_mg/kg。15、畜舍的排水系統(tǒng)因家畜的種類、畜舍的結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)管理方式等不同而有差異，一般分為_和_兩種類型。三、選擇題：1、一般，地面散失的熱量可占畜舍總失熱量的 _。A、36-44%；B、12-15%；C、70-80%；D、3-8%2、_是三面有墻，正面上部

11、敞開，下部?jī)H有半截墻的畜舍形式。A、封閉舍；B、棚舍；C、半開敞舍；D、開敞舍3、一般，在寒冷的冬季，要求天棚和屋頂與地面附近的溫差不應(yīng)超過_。A、2.5-3.0；B、0.5-1.0；C、3.0-5.0；D、5.0-7.04、一般來說，各種畜舍相對(duì)濕度以_為宜。A、70-90%；B、30-50%；C、50-70%；D、20-40%5、在畜舍外維護(hù)結(jié)構(gòu)中，與保溫隔熱關(guān)系最大的是_。A、屋頂和頂棚；B、墻壁；C、地面；D、基礎(chǔ)6、封閉舍內(nèi)的水汽主要來源于_。A、大氣；B、舍內(nèi)畜禽排出；C、地面；D、墻壁 7、在選擇畜舍朝向時(shí)，應(yīng)主要考慮_和_。 A、日照、主風(fēng)向；B、日照、氣溫；C、氣溫、主風(fēng)向；

12、D、主風(fēng)向、氣濕8、畜舍窗戶的入射角一般不小于_。 A、500；B、50；C、250；D、1509、一般，冬季畜體周圍氣流速度以_為宜。A、1-2m/s；B、0.1-0.2m/s；C、0.5-1m/s；D、A、0.2-0.5m/s；10、為保證自然采光，畜舍窗戶的透光角一般不小于_。 A、500；B、50；C、250；D、15012、一般，冬季畜體周圍氣流速度最大不要超過_。A、1m/s；B、0.1m/s；C、0.25m/s；D、A、0.5m/s；13、理論上，排氣口面積應(yīng)與進(jìn)氣口面積相等，但事實(shí)上，通風(fēng)門窗縫隙或畜舍不嚴(yán)及門窗啟閉時(shí)，會(huì)進(jìn)入一部分空氣，所以，進(jìn)氣口面積應(yīng)小于排氣口面積，一般按

13、排氣口面積的_進(jìn)行設(shè)計(jì)。A、90%-95% ；B、70%-75%；C、50%-55% ；D、40%-45%14、一般規(guī)定，畜舍冬季換氣應(yīng)保持在_次。A、3-4；B、5-7；C、1-2；D、2-315、根據(jù)二氧化碳計(jì)算通風(fēng)換氣量，適用于_地區(qū)。 A、溫暖、干燥地區(qū)；B、潮濕、寒冷地區(qū)；C、各種地區(qū)；D、炎熱、潮濕地區(qū)16、畜舍空氣中的二氧化碳的濃度一般應(yīng)不超過_。 A、0.05%；B、0.1%；C、0.25%；D、0.15%17、畜舍空氣中的硫化氫的濃度應(yīng)以_為限。 A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、5mg/kg；D、6.6mg/kg18、畜舍空氣中的氨氣的濃度應(yīng)以_為限。 A、15m

14、g/kg；B、10mg/kg；C、26mg/kg；D、6.6mg/kg19、雞舍空氣中的氨氣的最高濃度為_。 A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、25mg/kg；D、6.6mg/kg20、為保證停電或通風(fēng)故障時(shí)畜舍的采光和通風(fēng)換氣，無窗式機(jī)械通風(fēng)畜舍應(yīng)按舍內(nèi)地面面積的_來設(shè)置應(yīng)急窗。 A、5%；B、15%；C、2.5%；D、7.5%21、在畜舍空氣環(huán)境衛(wèi)生評(píng)定中，以_含量的增減，作為評(píng)定的一項(xiàng)間接指標(biāo)。 A、氨氣；B、硫化氫；C、二氧化碳；D、甲烷四、問答題1、雞舍人工光照的衛(wèi)生要求有哪些？ 2、簡(jiǎn)述墊料的作用和各種鋪墊方法的優(yōu)缺點(diǎn)。4、預(yù)防畜舍噪音的措施有哪些？6、控制畜舍有害氣體的

15、措施有哪些？8、如何減少畜舍中的微生物？9、畜舍內(nèi)的微粒對(duì)家畜有何危害，怎樣對(duì)畜舍中的微粒進(jìn)行控制？10、畜舍為什么要進(jìn)行通風(fēng)換氣？11、如何進(jìn)行畜舍的防潮管理？ 六、論述題1、封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的優(yōu)缺點(diǎn)和適用地區(qū)。2、試述畜舍夏季防暑降溫的綜合措施。4、控制畜舍空氣污染的措施有哪些。第3章 水、土壤及飼料衛(wèi)生一、 名詞解釋1、水體自凈；2、生化需氧量；3、耗氧量；4、細(xì)菌總數(shù)；5、大腸菌群指數(shù)；6、大腸菌群值；7、安全施藥間隔期 8、生物地球化學(xué)性地方病 9.BOD5 10、LD50二、填空題1、通常，水中“三氮”包括_、_和_。2、水體污染物的種類主要包括_、_、_、_和_。3、

16、飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在接觸30min 后，游離性余氯含量不應(yīng)低于_mg/l；水管網(wǎng)末梢水余氯不低于_mg/l。4、水的凈化處理方法主要有_和_。5、濾水的效果決定于_、_、_、_和_。6、土壤污染的特點(diǎn)是_、_、_和_。7、土壤污染的途徑主要有_、_、_、_。8、下列符號(hào)代表的含義DO_、BOD_、COD_。9、棉籽餅中含有的有毒物質(zhì)是_、_；菜子餅中含有的有毒物質(zhì)是_、_。10、黃曲霉毒素是由_和_中的產(chǎn)毒菌株所產(chǎn)生的肝毒性代謝物。三、選擇題1、一般，要求生活飲用水的PH在_。A、8.5-9.0；B、4.5-5.5；C、3.5-5.5；D、6.5-8.52、飲用水中細(xì)菌總數(shù)不得超過_個(gè)/ml

17、。A、10；B、100；C、3；D、10003、飲用水中大腸菌群指數(shù)不應(yīng)超過_個(gè)/L。A、10；B、100；C、3；D、10004、動(dòng)物發(fā)生齲齒是因?yàn)槿狈ξ⒘吭豞。A、碘；B、氟；C、銅；D、硒5、從環(huán)境衛(wèi)生學(xué)角度來看，畜牧場(chǎng)以選擇_土壤類型理想。A、砂土類；B、粘土類；C、壤土類；D、礫石土類6、菜籽餅中含有的有毒物質(zhì)是_。A、亞硝酸鹽；B、芥子油；C、氫氰酸；D、棉粉7、黃曲霉毒素分為B類和G類，其中以黃曲霉毒素_的毒性最強(qiáng)。A、BI；B、G1；C、B2；D、G2四、問答題1、水體自凈作用表現(xiàn)在哪些方面？2、檢查水中的“三氮”有何意義？ 4、影響氯化消毒效果的因素有哪些？6、硝酸鹽和亞硝

18、酸鹽對(duì)畜禽的危害及防治措施。7、簡(jiǎn)述棉籽餅中的有毒成分、危害及飼喂技術(shù)。8、簡(jiǎn)述霉菌毒素中毒的主要特點(diǎn)。10、簡(jiǎn)述黃曲霉毒素對(duì)畜禽的危害及防治措施。 第4章 畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)一、填空題1、一般 畜牧場(chǎng)通常分為_、_和_三個(gè)功能區(qū)。2、確定畜牧場(chǎng)內(nèi)建筑物朝向時(shí)，主要考慮_和_兩個(gè)因素。3、確定畜舍間距主要考慮_、_和_。4、實(shí)踐表明，畜舍間距為畜舍凈高的_倍，即可滿足日照、通風(fēng)排污和防疫防火的要求。5、畜舍面積的確定應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、_、_，結(jié)合畜禽的飼養(yǎng)密度，確定擬設(shè)計(jì)畜舍的建筑面積。6、畜舍的高度取決于自然采光和自然通風(fēng)外，還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐腳、_和_的要求。7、畜舍地平的高度，一般應(yīng)比舍外地平高_(dá)

19、cm，地勢(shì)低洼時(shí)，可提高_(dá)cm。8、我省屬于華北地區(qū)，在畜舍建筑設(shè)計(jì)中應(yīng)注意_、_和_等問題。9、塑料暖棚的熱量主要是從_、_和_三條途徑支出。10、畜舍進(jìn)行外圍護(hù)結(jié)構(gòu)建筑設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)滿足_、_、_和_等要求。11、畜牧場(chǎng)的水源要求：_、_、_和_。三、選擇題：1、在畜牧場(chǎng)，用紫外線燈對(duì)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的人員消毒，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全時(shí)間，時(shí)間太短達(dá)不到消毒目的，規(guī)定的安全時(shí)間是 _。A、1-2min；B、3-5min；C、8-13min；D、15-20min2、根據(jù)光照、通風(fēng)、防火和防疫衛(wèi)生的角度考慮，一般畜舍建筑物的間距為畜舍凈高的_倍較為適宜。A、1-2；B、5-8；C、3-5；D、8-103、根據(jù)我省的地

20、理位置，通常畜舍建筑物的最佳朝向?yàn)開度。A、南或南偏東10-15；B、南偏西20-40；C、西偏北0-5；D、東偏南10-154、按照環(huán)境衛(wèi)生要求，貯糞池應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處，與畜舍至少保持_m的衛(wèi)生間距。A、10；B、20；C、100；D、10006、一般家畜運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的_倍計(jì)算。A、1-2；B、3-5；C、5-7；D、8-10A、1-1.5；B、3-3.5；C、1.8-2；D、2-2.510、_的設(shè)計(jì)時(shí)畜舍設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，其直接影響著畜舍內(nèi)小氣候的狀況。A、畜舍的方位；B、畜舍的面積；C、畜舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)；D、畜舍的內(nèi)部 設(shè)計(jì)11、在常見的塑料暖棚畜舍類型中，抗風(fēng)抗壓性能最強(qiáng)的是_。A、但斜面暖棚；B、半