最容易消化的食物(20210318201833)

1、助消化的食物肯定易消化，如山楂、勢卜、湯菜等；易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、各類蛋、 魚等等.容易消化的食物：清淡的、不油膩的。纖維素少的。軟一點的。具體地說，黃豆就不易消化，但豆腐很容易消化。油炸食物不易消化，但水煮則好消化。冷飲也傷胃，可那引起消化不良。喝酸奶比喝牛奶易消化。自己煮的而條比超市的方便而更消化。消化不良者忌食哪些食物 一般來說脂肪，油膩的東西，不易消化加重腸胃負擔，蔬菜水果含水份 多的易消化，蜂蜜潤腸效果很好，還可以防止便秘A、忌攝入含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動 物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大

2、量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)，若攝 入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應(yīng)減少食用。B、忌煙酒及辛辣刺激食物C、忌脹氣不消化食物干豆類、洋蔥、土豆、暮以及甜食應(yīng)適當控制，以免影響胃的運化， 而加重癥狀。D、忌堅硬油膩食品堅硬油膩食物更不宜消化，食后會加重病情，應(yīng)忌食。E、忌長期食用糯米糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良 者長期食用糯米，將會加重病情。F、玉米不應(yīng)偏食玉米蛋口中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、 色氨酸、氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結(jié)合性 類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養(yǎng)成分的缺乏, 導(dǎo)致營養(yǎng)不良。G、

3、甘薯消化不良皖腹脹滿者不宜食用。綱目拾遺說：中滿者不宜多 食，能壅氣。食后容易產(chǎn)氣，發(fā)生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用， 能使病情加重。H、冬瓜脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導(dǎo)致脾胃虛寒 更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。I、豆腐干老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食 品。隨息居飲食譜說：腐于堅者，甚難消化，小兒及老弱病后， 皆不宜食。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。J、鴿肉食積胃熱者不應(yīng)食用O食積胃熱之病應(yīng)消食化積，忌食味厚之品, 本品味厚，食之礙胃滯脾，食后可加重病情。K、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。哪些食物有潤腸的作用（1）蔬菜：含有較多

4、的維生素和礦物質(zhì)，鐵含量也很高，具有利五 臟、通血脈、潤腸的作用。（2）番薯：促進腸蠕動作用，防止便秘。（3）香蕉：含鈉量低，且不含膽固醇，具有養(yǎng)陰潤肺、清熱生津、 潤腸通便的作用。（4）核桃：能減少腸道對膽固醇的吸收。（5）松子：被譽為“長生果”。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作 用。因松子中含有大量脂肪，有潤腸作用，老人便秘常食松子有效。（6）蜂蜜：能清熱、補中、解毒、潤燥止痛。服用蜂蜜可以潤肺止 咳，潤腸通便，滋養(yǎng)補中，增強腦力，強壯身體。應(yīng)用：神經(jīng)衰落失 眠，每晚睡前飲蜂蜜水一杯。女性大都有吃零食的習慣，經(jīng)常吃些核桃、酸奶、青梅干、烤紫菜也 能幫助緩解便秘。核桃：中醫(yī)認為核桃具有補腎、

5、暖胃、潤腸的功效，多吃可以大大 改善大便干燥問題。青梅干:青梅中的檸檬酸不僅開胃而且還能促進腸胃蠕動。酸奶：飲用酸奶后，腸的有益菌的數(shù)量會增加，這些有益菌分解酸 奶形成的有機酸同樣能刺激腸道蠕動，利于排便。不易消化的食物:過于油膩的食物，如水煮魚、肥肉、烤鴨等，可多 吃點蔬菜，少吃肉食。幫助消化和改善便秘食物：1.大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿 囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進胃腸 道潰瘍的愈合。2. 酸奶酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳 酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛 奶容易腹瀉

6、的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體霉菌的生長，可預(yù)防使 用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋口 質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止 老年人便秘。3. 蘋果蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的糅酸、有機堿等物質(zhì)具有 收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可 止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。4. 西紅柿含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C, 使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含 有一種特殊成分一一番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂 肪，番茄素還能抑制細菌和真菌

7、的生長，可治療口角炎。5. 橘皮橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺 激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。6. 雞盹皮又稱雞金，為雞胃的壁。雞盹含有胃激素和消化酶，可增加胃液 和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為 佳。7. 番木瓜未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫 番木瓜蛋口酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。8. 白菜含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干 結(jié)。1、熟香蕉：香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分,具有很好的潤腸通便 功能。不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能 會起到反作用。2、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、B- 胡蘿卜素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之 功能，可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻繁、大便干燥 等。長期服用，療效更佳，且無副作用?；加斜忝氐睦夏耆瞬环烈辉?。3、柚子、葡萄柚：午、晚飯后，吃半個柚子或一個葡萄柚，吃 到通便順暢為止。4、地瓜（紅薯）：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多 的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，起到通便的作用。 養(yǎng)論壇博客專題5、糙米：糙米含有豐富的蛋口質(zhì)、淀粉、維生素bl、鈣、鐵和 磷等礦物質(zhì)，其中豐富的纖維質(zhì)有助排