吉林省舒蘭市第一中學高中化學《3.3羧酸酯》導學案(答案不全)新人教版選修5

1、第三章第二節(jié)羧酸酯一、學習目標：1 熟練掌握羧酸和酯的化學性質(zhì)2 體會羧酸、酯在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用, 重點：羧酸和酯的的化學性質(zhì)難點：羧酸和酯的的化學性質(zhì)一、課前預(yù)習：1.羧酸的結(jié)構(gòu)特點？2.羧酸如何分類？3.給下列有機物命名：COOHCOOH1COOHCOOH名稱CH3CH3 CH COOH4 乙酸的物理性質(zhì)有哪些?名稱名稱5 酯的結(jié)構(gòu)特點？6.寫出下列有機物的結(jié)構(gòu)或名稱：甲酸乙酯：苯甲酸甲酯:7 簡要敘述酯的物理性質(zhì)。CH3COOCH3名稱預(yù)習檢測：1 A.C.2.下列關(guān)于乙酸的說法中正確的是 通常狀況下乙酸是有刺激性氣味的液體 乙酸在常溫下能發(fā)生酯化反應(yīng) 某物質(zhì)中可能有甲酸、乙酸、(A )

2、B .乙酸分子中4個氫原子均在同一平面上乙酸酸性較弱，不能使石蕊試液變紅甲醇和甲酸乙酯 4種物質(zhì)中的一種或幾種，在鑒定時有下列現(xiàn)象：(3)與含酚酞的NaOH溶液共熱發(fā)現(xiàn)溶液中 有銀鏡反應(yīng)；(2)加入新制Cu(0H)2懸濁液沉淀不溶解；紅色溶液逐漸消失至無色，下列敘述正確的有A.幾種物質(zhì)都有C.有甲酸乙酯和甲醇三、課堂導學：探究一：乙酸的化學性質(zhì) 酸的通性： 弱酸性設(shè)計一個簡單的一次性完成的實驗裝置，驗證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強弱(D ).有甲酸乙酯、甲酸有甲酸乙酯，可能有甲醇反應(yīng)物NaNaOHNsbCONaHCO反應(yīng)物實驗結(jié)論：酸性強弱順序 、醇、酚、羧酸中羥基的比較：(填能否反應(yīng))CHC

3、HOHQHkQHCHCQQH2、乙酸的酯化反應(yīng) (重難點)(1) 酯化反應(yīng)的規(guī)律 羧酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)時，一般是羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基上的氫 原子結(jié)合生成水，其余部分結(jié)合生成酯。濃硫酸_R C4pH+H-l3OR _R_C遼 0Rr + H2O特別提醒所有的酯化反應(yīng)，條件均為濃HzSQ、加熱。利用自身酯化或相互酯化生成環(huán)酯的結(jié)構(gòu)特點以確定有機物中羥基位置。(2) .寫出制取乙酸乙酯的化學反應(yīng)方程式：在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是：。濃硫酸的作用是：; 。6 .實驗中加熱試管 a的目的是。(5)飽和碳酸鈉溶液的主要作用是 。 裝置中通蒸氣的導管要插在飽和碳酸鈉

4、溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是 。 做此實驗時，有時還向盛乙酸和乙醇的試管里加入幾塊碎瓷片，其目的是。(8)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管 b,靜置。觀察到的現(xiàn)象是 。探究二：酯的水解反應(yīng)乙酸乙酯在稀 HSQ存在下水解化學方程式為 堿性條件下水解化學方程式為 酯的水解和酯化反應(yīng)都屬于 反應(yīng)，在酸性條件下二者是 反應(yīng)；酯在堿性條件下可以水解得到羧酸鈉和相應(yīng)的醇(酚)。知識小結(jié):試著寫出所涉及到的化學反應(yīng)乙略乙世5課外拓展(供有能力的同學自學)1 酯化反應(yīng)的規(guī)律 羧酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)時，一般是羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基上的氫原子結(jié)合生成水，其余部分結(jié)合生成酯。0濃硫酸.+ H02 多元羧酸與多元醇

5、之間的酯化反應(yīng)反應(yīng)有三種情形，可得普通酯、環(huán)酯和高聚酯。如: COOH + CH； OH = HQOCCOOCHzCHeOH-FHzQII津逋酯）COOH CHeOH糧HESOfl COOH + CHzOH =一一5 COOCHeI|A |COOH CHe OHCOOCHe環(huán)酯）_ iHQOCCOOH + 1HOCHECHSDH定段件曰壬匚匚一口匚匚巳一口士丹 +佔“一0氐口（高聚酯）oi id ijW MS酉訂二uoo3、羥基酸自身的酯化反應(yīng)反應(yīng)有三種情形，可得到普通酯、環(huán)狀交酯和高聚酯。如:OJL 1Ahck i-i四、達標檢測:1 有機物A在一定條件下水解生成甲、乙兩種有機物，甲能與小蘇

6、打溶液反應(yīng)，在相同條件下，相同質(zhì)量的甲、乙兩種蒸氣所占的體積相同，在下列有機物中，符合題意的是（BC ）A.乙酸乙酯B .甲酸乙酯 C2 .分子組成為GH8Q的同分異構(gòu)體有（D ）A. 3 種B. 4 種C3.化學式為C5HwQ的羧酸A可由醇B氧化得到,件的酯有（D ）.乙酸丙酯 D .1溴戊烷.5種D . 6種A和B可生成酯C（相對分子質(zhì)量為172），符合此條D . 4種（1）請寫出丙中含氧官能團的名稱: （2）請判別上述哪些化合物互為同分異構(gòu)體: 請分別寫出鑒別甲、乙、丙化合物的方法（指明所選試劑及主要現(xiàn)象即可 ）。鑒別甲的方法： 鑒別乙的方法:鑒別丙的方法:(4)請按酸性由強至弱排列甲、乙、丙的順序： 。5. 某酯完全燃燒生成等物質(zhì)的量的CQ和H2Q該酯水解可得到羧酸 B和醇C,把醇C氧化可得到羧酸D,且B與D互為同分異構(gòu)體，則此酯可能是 (D )A. CHCHCQQCH(CH2B. CHCHCQQCHCH=CHC. (CH3) 2CHCQQCHH(CH) 2D . CH5CHCQQC2CH(CH) 26. 某芳香化合物 A的分子式為C7H6Q,溶于NaHCC水溶液。將此溶液加熱，能用石蕊試紙檢驗出有 酸性氣體產(chǎn)生。(1)寫出化合物A的結(jié)構(gòu)簡式： (2)依題意寫出化學反應(yīng)方程式:A 有幾種屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體？寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式五、反思總結(jié):5答