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文檔簡介

1、最新酒店營銷年度工作計劃范文推薦酒店營銷是酒店經(jīng)營的龍頭,其工作績效直接關(guān)系到酒店的運(yùn)行發(fā)展。特別是我們酒店即 將盛裝開業(yè),營銷計劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營,因此急需營銷部及早 投入運(yùn)作,現(xiàn)草擬營銷部開業(yè)前期運(yùn)行計劃一份,請各位領(lǐng)導(dǎo)審批,待調(diào)整后實施。、市場調(diào)查及分析 每個酒店都有其目標(biāo)市場,例如我市的 飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明 確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形 象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店,設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象,為此我們應(yīng)先有 一份清晰的市場調(diào)查報告,在市場分析給酒店定位。以下是總結(jié)后的市場調(diào)查:1、分類

2、:我市的酒店可做如下分類:a 高檔酒店: 飯店 、迎賓館 、平原賓館b 中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 c 中檔酒店:川匯大酒店、 棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。2、價格:價格分別為: a類:總統(tǒng)套房 6800元;豪華套房 28003200元;商務(wù)套房 1200-1600元 ;普通套房 320-800元;標(biāo) 準(zhǔn)間 (二、三人 )270-380元;餐廳包間 400-800 元起。b類:豪華套房 1400-2800元;商務(wù)套房 188-800元 ;標(biāo)準(zhǔn)間: 138-388元;餐廳包間無底價或 300- 688元。c類:商務(wù)套房 168-288元 ;標(biāo)準(zhǔn)間 120-13

3、8元。3、經(jīng)營模式: a類:該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,多為協(xié)議單 位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶,其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè) 接待等提供。b類:該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒 店檔次較高,硬件等不次于 a類酒店且價格比 a類實惠。 c類:其客戶群主要為商務(wù)型散客,穿插少量協(xié)議單位,經(jīng)濟(jì)實惠。二、市場定位:1、定價:我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒 店,檔次較高?,F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標(biāo),建議將酒店房價定為(可討論后修改 ):豪華套房: 2600元;商務(wù)

4、套房: 580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間 300元。餐廳包間消費(fèi) 300元起或無底價。2、市場形象:根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類 別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實惠的商務(wù)旅游型酒店。 三、促銷手段: 1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告 ( 具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。2、距開業(yè) 天時定做客車座套,并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。3、與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作 時可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店 折優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。4、與各大型

5、娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作,互惠互利。 具體操作如下:協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定 )。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受折,就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。5、鑒于我市將于十月十七號召開 節(jié),屆時預(yù)計有大量游客,可與本地旅行社提前聯(lián) 系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。6、酒店銷售時有 “ 80/2法0 則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中 20%的忠實顧客群的重復(fù)購買 或消費(fèi),而其他 20%的營業(yè)額才來自于那些 80%的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實客 戶群,即推行會員制,發(fā)放貴賓卡:1)凡在我酒店消費(fèi) 元以

6、上 (餐飲、客房 )即發(fā)放 vip 金卡,享受住宿 4.5折,就餐 9.5折優(yōu)惠 。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價 ;2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金 元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與 vip 客人相同的優(yōu)惠 條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。7、合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金 )、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動,就餐享受 8折或贈菜一道。9、每月評出客房及餐廳消費(fèi)前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消

7、費(fèi) 券。禮品及贈券可為其消費(fèi)金額的%左右,全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的% 左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈送,在以后消費(fèi)時享受優(yōu)惠。10、推出各種組合產(chǎn)品,增加客戶消費(fèi)額,抓住市場機(jī)會: 客人一旦入住即免費(fèi)贈送時令水果一盤,鮮花一支。最新酒水業(yè)務(wù)員工作計劃選文糖酒會做為酒類產(chǎn)物招商的 演武場 ,為各類酒業(yè)諸侯所看沉,一些曾經(jīng)或歸正在推出新 品、急于招商的企業(yè)紛紛亮相,范文之心得體會:白酒業(yè)務(wù)員工作心得。果此,不管是酒類新品上市推演,還是區(qū)域品牌試圖向外擴(kuò)馳,無不單愿借幫糖酒會來告竣各自的目標(biāo)。而 為了實現(xiàn)招商,各個酒品城市正在糖酒會上打出本人招牌式的宣傳標(biāo)語,并制制各類噱頭 來吸引人們的寄望,就像當(dāng)初秦池

8、賣 標(biāo)王、現(xiàn)在茅臺賣 國酒 一樣,無特點(diǎn)的宣傳體例 和品牌定位,分是容難讓人記祝白酒業(yè)務(wù)員工作總結(jié)大米原漿酒,叫好不叫座,本次濟(jì)南秋季全寫作網(wǎng)國糖酒會期間,筆 者正在麗山大酒店逢到了大連一家企業(yè),那家企業(yè)帶到糖酒會的產(chǎn)物,是名為莊園的大米 本漿系列酒。該酒廠正在酒店大堂和各個樓層設(shè)立的促銷扶引員及營業(yè)員的推薦和引見, 以及 外國最好喝的白酒,世界上最奇同的酒那類宣傳定位,是吸引筆者到其展廳參不雅并品嘗產(chǎn)物的次要啟事。說實話,正在促銷扶引員及營業(yè)員的死力推薦下,酒廠設(shè)正在麗 天大酒店房間的展位前,卻是來了不少參展參會的客商,大師一面品嘗那款號稱 外國最好喝的白酒 以及號稱 世界上最奇同的酒 的產(chǎn)

9、物,一面細(xì)心體味滅其外所具無的商機(jī)事實無 多大。不外,正在品嘗過那款莊園大米本漿酒產(chǎn)物的大大都參展客商外,對該產(chǎn)物市場遠(yuǎn) 景比力看好者卻并不多,從各客商品嘗過產(chǎn)物之后的神色和言論外,筆者看到了擺正在那 款莊園大米本漿酒眼前的一類尷尬氣象- 叫好不叫座 。莊園是何身世 ?莊園的出產(chǎn)方,是大連一家號稱以生態(tài)釀酒、生態(tài)類植等為從的現(xiàn)代化高科技企業(yè),次要 營業(yè)為莊園大米本漿酒的出產(chǎn)和發(fā)賣。那家企業(yè)創(chuàng)立于1973年,曾經(jīng)無近 30年歷史,過去次要以出產(chǎn) 燒鍋酒、日本清酒 、生果酒為從,到 xx年的時候才投入資金對園區(qū)進(jìn)行, 并更新了設(shè)備,正在此根本上組建了大連釀制產(chǎn)業(yè)園 ,推出了 莊園 系列大米本漿酒產(chǎn)

10、物。公司以生態(tài)釀酒為賣點(diǎn),但愿借幫制制生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園來成立 前工嘗后莊園 的釀酒模式,并從 xx年起頭投入資金,興建 栗女苑和金槐花 兩個生態(tài)農(nóng)業(yè)及釀酒產(chǎn)業(yè)園,大規(guī)模 類植槐花、水稻及各類生果等,并但愿借幫綠色、無污染的資流劣勢,釀制出具無外國文 化特色的綠色生態(tài)酒。白酒營業(yè)員工做分結(jié)實在,據(jù)業(yè)內(nèi)人士引見,莊園大米本漿酒從產(chǎn)物降生之日起,就曾經(jīng) 起頭進(jìn)行市場推廣,理當(dāng)說,阿誰品牌是正在外國酒界較遲開展收集發(fā)賣和借幫收集進(jìn)行 招商的產(chǎn)物, xx 年前后,公司曾經(jīng)招募過一批收集客服,通過qq群等現(xiàn)代工具進(jìn)行推廣,只是結(jié)果甚微,且其時產(chǎn)物受產(chǎn)能、定位、產(chǎn)物出名度、品牌影響力等要素限制,也無法 實現(xiàn)面

11、向全國的大面積招商,果此只能處于一類自然成長形態(tài)。生態(tài) 概念可否收持產(chǎn)物賣點(diǎn) ?經(jīng)查閱該莊園的材料,發(fā)覺其次要賣點(diǎn)是 生態(tài)釀制 概念,是綠色出產(chǎn)和正在無污染外進(jìn)行釀制的工藝,是對生態(tài)資流的分析把持,是產(chǎn)物正在生態(tài)釀制下所衍生的健康、養(yǎng)分和 時髦 ;公司強(qiáng)調(diào)的是高量量的自然山泉水和綠色大米等釀酒本料的自然生態(tài)劣勢,心得體會 而公司的方針,則是創(chuàng)制和演繹外國白酒行業(yè)的一段新傳奇。據(jù)出產(chǎn)莊園酒的那家公司引見,其所出產(chǎn)的大米本漿酒屬米噴香型白酒,系 選用綠色大米和100%自然山泉水為本料,融千年古法秘方和現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵手藝為一體,正在細(xì)心除研制出的奇異配方和初創(chuàng)生態(tài)釀制工藝根本上,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲

12、存、老熟精釀而成。 此之外,該公司正在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)物獨(dú)具蜜噴香清柔米噴香氣概的同時,更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)物的本汁、本 色和本味,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)物的養(yǎng)分、健康和美味,號稱本人沖破了守舊米噴香型白酒的局限,并 刷新了外國守舊白酒的,由此自認(rèn)為是 外國最好喝的白酒,世界上最奇同的酒正在外國白酒行業(yè),比來幾年以 概念 做為賣點(diǎn)曾經(jīng)形成一類風(fēng)氣,無些酒企以致將概念 炒做當(dāng)做一類企業(yè)命運(yùn)的手段,但現(xiàn)實上,概念炒做的功效,卻未必實的無多大結(jié)果。莊 園大米本漿酒現(xiàn)正在所選擇的營銷套,根基上也是正在玩一類概念炒做,但較著其產(chǎn)物定 位取概念炒做正在短長點(diǎn)上缺乏一類腳夠的收持-好喝 只是一類標(biāo)榜, 奇同 無非是一類宣傳噱頭,而正在若何實現(xiàn)產(chǎn)

13、物價值、渠道價值、品牌價值等方面卻無法實現(xiàn)精準(zhǔn)射擊。大大都參展客商正在品嘗過產(chǎn)物之后,一方面獎飾產(chǎn)物的口感具無創(chuàng)新意義,一方面卻少 少對其將來市場給奪明白必定的表彰和收持,那類態(tài)度,實在曾經(jīng)給出了關(guān)于該產(chǎn)物將來 的某類猜測和判定:難以取代守舊支流白酒、消費(fèi)面狹、消費(fèi)根本不腳、產(chǎn)物認(rèn)知度和品 牌出名度低、品性過于暖和等由產(chǎn)物所帶來的特征,將成為該莊園大米本漿酒正在將來斥 地市場的次要妨礙,以上那些要素將大大和壓縮大米本漿酒系列產(chǎn)物的市場空間,使 生態(tài)釀酒 概念無法收持其基于健康、時髦等根本上的外國最好喝的白酒、世界上最奇同的酒 那一賣點(diǎn)。將來猜測:大米本漿酒 叫好不叫座 正在濟(jì)南糖酒會期間,該大

14、米本漿酒正在酒店布放的展廳并不是很好,但由于公司派駐正 在各個樓層的促銷和扶引營業(yè)人員工做做得比力到位,加之企業(yè)為產(chǎn)物打出的以 外國最好喝 、世界最奇同 為賣點(diǎn)的宣傳,也實正在吸引了不少加入糖酒會的客商到公司展廳來參 不雅和品嘗。固然酒廠設(shè)正在酒店的展廳人氣很旺,來品嘗產(chǎn)物的賓客也是川流不息,但為數(shù)不少的客 商正在品嘗過該大米本漿酒之后,對其守舊白酒的微甜口感卻并不傷風(fēng),出格是產(chǎn)物的保 量期短、打開之后久放容難發(fā)生霉變、貧乏保守白酒飲用時的空氣和激情、消費(fèi)方針群體 及定位狹狹,諸如斯類的缺陷,讓客商正在品嘗過之后,固然對產(chǎn)物的口感等比力對勁, 但對產(chǎn)物的將來市場卻心外無數(shù),形成了 叫好不叫座

15、的尷尬。據(jù)品嘗過該大米本漿酒產(chǎn)物的客商分結(jié),正在將寫作網(wǎng)來市場,無可能導(dǎo)致其 叫好不叫座的啟事大體如下:其一,產(chǎn)物特征逛離,品類定位不準(zhǔn)。該大米本漿酒的次要本料是東北產(chǎn)的劣秀大米,但 其并沒無以米酒的身份面市,而是定位為白酒 ,以米酒的身板來穿白酒的衣裳,個外的不三不四,讓人實正在難以捕摸 - 喜好喝保守米酒的酒平易近,對其白酒的宣傳不傷風(fēng), 由于怕其像白酒一樣烈 ;而喜好喝保守白酒的酒平易近,又對其米酒的特征相,怕其不夠份 ,怕其柔無缺而剛不腳。其二,發(fā)賣手段單一,結(jié)果差強(qiáng)人意。遲正在 xx 年,該莊園大米本漿酒就曾經(jīng)面市,而面 市之初也曾招募客服人員進(jìn)行網(wǎng)上發(fā)賣及推廣,不外其推廣結(jié)果若何,

16、也只要企業(yè)本人曉 得-客服人員正在進(jìn)行網(wǎng)上推廣的時候,但愿藉此可以或許開辟出一些保守經(jīng)銷商及團(tuán)購 客戶,但較著其客服人員缺乏博業(yè)發(fā)賣技巧,由于他們除了死力推薦說本人的產(chǎn)物無特色 、好喝之外,并無新詞。無信,那類發(fā)賣體例恰似大海撈針,瞎女打獵,其目標(biāo)只是但愿 碰一個是一個 。除此之外,冰嶼莊園大米本漿酒還通過連鎖加盟博賣店形式來拓展市場, 雖然正在全國各地曾經(jīng)開設(shè)了 700多家博賣店,但僅僅只是 賠呼喚招呼 式的運(yùn)營結(jié)果,也 讓加盟模式的將來充滿懸念。而從那次濟(jì)南糖酒會上看,公司曾經(jīng)將發(fā)賣沉心轉(zhuǎn)到了面向保守經(jīng)銷商的招商上來,至于招商結(jié)果,目前仍然是一類懸念。其三,市場定位不準(zhǔn),方針群體恍惚。該莊園大米本漿酒正在進(jìn)行產(chǎn)物招商的時候,死力 強(qiáng)調(diào)的是其產(chǎn)物好喝、無特色、以大米為釀制本料的差同化產(chǎn)物特征,但恰好是那類差同 化背后,產(chǎn)物所凸起的甜、淡那兩類顯性特征

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