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1、懷孕6個(gè)月孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜做法大全I(xiàn)、果銀耳主料:銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。輔料:桂花少許、濕淀粉適量。調(diào)料:白糖適量。做法:1、銀耳用濕水發(fā)1小時(shí),清干凈后,放入碗內(nèi),加水300克,上展用中火 蒸2小時(shí)2、蒸好后,把原汁濾入鍋內(nèi),加入口糖和適量清水,用小火略煮,使之溶 解,撇去浮沫。3、鮮果切成指屮大小的塊,放人鍋內(nèi)煮沸,用濕淀粉調(diào)稀勾熒,倒人碗內(nèi)。4、吃時(shí),碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。功效:銀耳富含維生素D.能防止鈣的流失,對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。H、魚香肝片原料:豬肝250克。輔料:菜油150克,水豆粉30克,湯25克。調(diào)料:泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油

2、15克,姜10克,鹽2克, 醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。做法:1、將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0. 3厘米的片,加鹽及水豆 粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、酷、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。3、炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時(shí),放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、 姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí),下蔥花、烹滋汁,最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤。特點(diǎn):黃色金紅,肝片細(xì)嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。HI、涼拌五彩素絲原料:土豆1個(gè),洋蔥1個(gè),紅蘿1、半根,青瓜半根.青椒1個(gè),白芝麻 少許,蒜茸少許。食鹽1茶匙,香醋1湯匙.湯匙少許

3、。做法: 將土豆削皮,切絲,飛水至八成熟.過冷水,紅蘿卜、青瓜、青椒切絲.洋 蔥切絲,飛水。 將土豆絲、紅蘿1、絲,青椒絲、青瓜絲、洋蔥絲放八碟中,加蒜茸、食 鹽、香醋拌勻略腌。 淋上麻油.撒上白芝麻即可。功能:此菜爽口咸鮮,維生素豐富。IV、橘味海帶絲主料:干海帶150克。輔料:口菜150克調(diào)料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量做法:1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用2、把海帶、白菜切成細(xì)絲,碼放在盤內(nèi),加醬油、白糖、味精和香油,撒 人香菜段3、把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細(xì)碎未,放人碗內(nèi),加醋攪拌,把橘皮 液倒入盤內(nèi)拌勻,即可食用V、青瓜炒火腿原料

4、:火腿100克,青瓜3根.云耳50克.芟白100克.紅椒1個(gè),蒜茸 少許。食鹽1茶匙.胡椒粉少許,白醋少許,上湯2湯匙,生粉1茶匙,花生油 1湯匙。做法: 將火腿切片.WB,S4. 71t/ 1月-,云耳用溫水浸發(fā),去蒂,菱自切片紅 椒切菱形件。 起鍋爆香蒜茸、紅椒件,放八云耳、芟白片、火腿片爆炒,注入上湯.放 人青瓜片,加食鹽、白醋調(diào)味炒勻。 待湯汁收濃,用生粉勾熒,上碟撤入胡椒粉即可。功效:青瓜有清熱利尿、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神的作用。VI、鯽魚絲瓜湯原料:鯽魚500克,絲瓜200克,料酒蔥絲姜絲、鹽各適量。做法: 鯽魚去鮑、鱗、內(nèi)臟,洗凈.入油鍋煎至兩面微黃。 絲瓜洗凈.去皮.切片。鍋置火上倒入適量清水.放入煎好的鯽魚.加料 酒、蔥絲、姜絲用文火煮20分鐘.加入絲瓜片用大火煮至湯奶白,加入鹽調(diào)味 即可。功效:鯽魚含豐富的蛋白質(zhì).孕婦食用,能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抗病力。VII、栗子煲雞翅原料:雞翅150克.板栗80克,鮮香姑2朵。做法: 將雞翅洗凈.焯水,撈出瀝干.板栗去殼及內(nèi)皮,洗凈.鮮香姑洗凈.去 蒂.切片,備用。 沙鍋置火上.倒入適量清水,放入雞翅、板栗煮沸,撇去浮沫加

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