春季多喝玉米汁,可防衰老、抗癌

1、文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持春季黃金食品玉米汁抗癌抗腫瘤玉米是我們生活中很常見(jiàn)的一種食材，可是把它榨成汁來(lái)飲用是不是不少的朋友都不 是很熟悉呢？其實(shí)， 這種飲料是一種營(yíng)養(yǎng)豐富還好喝的飲料，適宜各類人九，所以，今天我們就一起來(lái)了解一下它吧。玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如鐵、 鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被 腸道吸收，更能滿足人體營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，上述多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì) 胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、 防癌

2、抗癌等特殊 保健作用。玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質(zhì)。玉米中富含的纖維素是一種不能 為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)積滯，因而玉米可減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質(zhì)結(jié)合，使之成為無(wú)害的物質(zhì)從人體排出；所含的木質(zhì)素，使體內(nèi)吞噬細(xì)菌及癌細(xì)胞的巨噬細(xì) 胞活力提高23倍，可抑制癌癥的發(fā)生。此外，玉米中還含有大量的鎂，事實(shí)證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果，對(duì)活細(xì)胞起著“萬(wàn)能控制器”的作用。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的 50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種鈣、谷胱甘肽、維生

3、素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近 300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐 富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低 9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被 人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì) 胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、 防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰煺。如何鮮榨玉米汁材料：甜玉米2根、清水適量。工具：攪拌機(jī)或榨汁機(jī)。做法：1、 把甜玉米剝?nèi)ト~子和根須后清洗干凈，再一列列地掰下玉米粒；2、往裝有玉米粒的鍋中按 2 : 3（玉米2清水3）的比例

4、加入清水后開(kāi)火煮沸再轉(zhuǎn)小火煮 10分鐘；3、 煮好的玉米湯水稍稍放涼，然后倒入榨汁機(jī)或攪拌機(jī)內(nèi)攪打2分鐘即可。健康提示：玉米汁是一種很不錯(cuò)的飲料是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分 包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒。延緩衰老：玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、 益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。預(yù)防心腦血管疾病：玉米含有豐富的不飽和 脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證 實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60鳩上，它和玉米胚芽中的維生素

5、E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈 硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。明目玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用，當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生；鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這 對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子一一谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。美容、減肥：因?yàn)橛衩着哐恐械木S生

6、素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋；玉米須有利尿 作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。調(diào)節(jié)荷爾蒙：玉米中富含的維生素 E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。健腦：玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。4種不同顏色玉米吃出健康玉米是我們?nèi)粘?飲食中常吃的食物之一，它味道香甜誘人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，深受人們的喜愛(ài)。玉米的顏色有很多種， 不同的顏色的玉米它的食用功效也是不同的。那么你知道各種顏色玉米到底有哪些功效呢？今天小編就向大家介紹不同顏色玉米的各種功效，趕緊來(lái)了解一下吧！黑玉米護(hù)腎黑玉米蛋白質(zhì)含量比黃玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纖維含量高16.36%,銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉米的 3倍，營(yíng)養(yǎng)性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高 8.5倍，17種氨基酸中有13種高于黃玉米，黑玉米中最誘人的元素當(dāng)為黑色素。眾所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環(huán)；能有效地清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積， 平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形， 能有效地 防止可見(jiàn)光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護(hù)膚美容，使人青春常在。紫玉米防衰老與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽